Đang tải... (xem toàn văn)
thuy ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LONG THỊ THANH THỦY Tên đề tài “ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ CHỐNG CHỊU BỆNH CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN, TH[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LONG THỊ THANH THỦY Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ CHỐNG CHỊU BỆNH CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa:Chăn ni Thú y Khóa học:2011 - 2015 Thái Ngun, năm 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LONG THỊ THANH THỦY Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ CHỐNG CHỊU BỆNH CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN, THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: CNTY N01 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2011 – 2015 Giảng viên hướng dẫn:ThS Đặng Thị Mai Lan Khoa Chăn nuôi-Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 n LỜI CẢM ƠN Được đồng ý Ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, Cơ giáo hướng dẫn trí Trại giống gia cầm Thịnh Đán Thành phố Thái nguyên - tỉnh Thái Nguyên, em thực nghiên cứu đề tài: “Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà Sasso nuôi trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên” Em xin gửi lời trân trọng cảm ơn đến Ban giám hiệu Nhà trường, đến thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, cán bộ, công nhân viên Trại giống gia cầm Thịnh Đán người tận tình bảo, cung cấp kiến thức quý báu cho em, hướng dẫn em suốt trình thực đề tài Đặc biệt, em xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới giáo hướng dẫn Th.s Đặng Thị Mai Lan tận tình hướng dẫn, bảo, động viên, giúp đỡ em trình thực đề tài Một lần em xin kính chúc tồn thể q thầy, giáo khoa Chăn nuôi Thú y sức khỏe, hạnh phúc thành đạt Chúc cán bộ, công nhân viên Trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên công tác tốt Chúc bạn sinh viên mạnh khỏe thành công sống Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Long Thị Thanh Thủy n LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp khâu cuối q trình đào tạo, đóng vai trị quan trọng khơng thể thiếu trường Đại học nói chung Trường Đại học Nơng Lâm nói riêng Q trình thực tập giúp cho sinh viên tiếp cận nắm bắt thực tế, củng cố kiến thức học, đồng thời áp dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất, từ nâng cao kiến thức chun mơn, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học Ngoài ra, thực tập tốt nghiệp thời gian giúp cho sinh viên rèn luyện, học hỏi kinh nghiệm người trước, nhằm trang bị kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ công tác quản lý để sau tốt nghiệp trường trở thành người cán khoa học có trình độ chun mơn, tay nghề vững vàng, đáp ứng yêu cầu sản xuất Xuất phát từ sở trên, theo nguyện vọng thân, trí khoa Chăn ni Thú y - trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, với tiếp nhận Trại giống gia cầm Thịnh Đán thuộc Trung tâm Giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên, với hướng dẫn tận tình Th.s Đặng Thị Mai Lan, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà Sasso nuôi Trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên” Trong suốt trình thực đề tài, thân đã nỗ lực song thời gian kiến thức hạn chế nên viết chắn không tránh khỏi thiếu sót định Em mong nhận góp ý q thầy cơ, bạn bè để đề tài hoàn thiện Thái Nguyên, Ngày tháng năm 2015 Sinh viên Long Thị Thanh Thủy n DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 3.1 Nhân tố thí nghiệm 21 Bảng 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 32 Bảng 4.2 Tỷ lệ nuôi sống 33 Bảng 4.3 Khối lượng gà qua tuần tuổi (gr) 35 Bảng 4.4 Tuổi thành thục sinh dục gà Sasso 36 Bảng 4.5 Tỷ lệ đẻ suất trứng 38 Bảng 4.6 Khảo sát chất lượng trứng 39 Bảng 4.7 Kết ấp nở trứng 41 Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng đẻ ra, 10 trứng giống 43 Bảng 4.9 Chi phí thức ăn cho gà thí nghiệm 44 n DANH MỤC HÌNH Trang Hình 4.1 Đồ thị tỷ lệ đẻ gà khảo sát theo tuần tuổi 39 Hình 4.2 Biểu đồ tỷ lệ lòng đỏ, lòng trắng, vỏ gà thí nghiệm 40 n DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT CS Cộng D/R Dài/rộng ĐVT Đơn vị tính Hu Haugh NST Năng suất trứng TĂ Thức ăn TC Tiêu chuẩn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTTĂ Tiêu tốn thức ăn VTM Vitamin ME Năng lượng trao đổi CP Protein thô n MỤC LỤC Trang PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn .2 PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học pháp lý đề tài 2.1.1 Bản chất di truyền tính trạng sản xuất gia cầm .3 2.1.2 Sức sống khả kháng bệnh 2.1.3 Khả sinh sản gia cầm yếu tố ảnh hưởng 2.1.4 Đặc điểm sinh học trứng gia cầm 11 2.1.5 Khả thụ tinh 14 2.1.6 Tỷ lệ ấp nở yếu tố ảnh hưởng tới tỷ lệ ấp nở 14 2.2 Nguồn gốc, đặc điểm, tính sản xuất giống gà Sasso 16 2.3 Tình hình nghiên cứu ngồi nước .17 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 17 2.3.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 19 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .21 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi .21 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu 21 3.4.2 Các tiêu theo dõi .22 3.4.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 25 n PHẦN 4: KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 27 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 27 4.1.1 Công tác chăn nuôi 27 4.1.2 Công tác thú y .31 4.1.3 Công tác khác 31 4.2 Kết nghiên cứu đề tài 32 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống .32 4.2.2 Khối lượng gà qua tuần tuổi 34 4.2.3 Tuổi thành thục sinh dục gà Sasso 35 4.2.4 Tỷ lệ đẻ suất trứng gà Sasso .37 4.2.6 Kết ấp nở trứng 41 4.2.7 Tiêu tốn thức ăn 42 4.2.9 Khả chống chịu bệnh gà Sasso 45 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 5.1 Kết luận .46 5.2 Kiến nghị 46 I Tiếng Việt 48 II Tiếng nước 51 III Tài liệu dịch 52 PHỤ LỤC n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong vài thập kỷ qua, ngành chăn nuôi nước ta có bước phát triển mạnh mẽ rộng khắp phạm vi nước từ thành phố, tỉnh, huyện đến hộ nông dân Cùng với phát triển kinh tế, mức sống người dân nâng cao nên nhu cầu sản phẩm thực phẩm thịt, trứng, sữa… có chất lượng ngày tăng Để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng sản phẩm thịt gà như: Thịt chắc, thơm ngon, khơng có thuốc kháng sinh nuôi điều kiện chăn thả, bán chăn thả với quy mơ vừa nhỏ phải đặc biệt trọng tới công tác giống, điều kiện chăm sóc ni dưỡng Những năm vừa qua Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn nhập nhiều tổ hợp gà tiếng giới để nhân lai với giống gà khác, nhằm cung cấp gà thương phẩm thịt cho thị trường như: gà Tam Hồng, Lương Phượng, Kabir, Sasso… Trong có gà Sasso nhập từ Pháp năm 2002 có nhiều đặc tính q như: có khả thích nghi cao với điều kiện nóng ẩm, sức kháng bệnh tốt, chất lượng thịt thơm ngon, thích hợp với phương thức ni nhốt, bán nuôi nhốt thả vườn phù hợp với điều kiện chăn nuôi thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam Thái Nguyên tỉnh có tiềm chăn ni gà lớn, phát triển Rất nhiều giống gà nuôi địa bàn, nhằm nuôi giữ giống gốc đánh giá khả sản xuất giống điều kiện khí hậu nóng ẩm tỉnh Trong có giống gà như: gà Lương Phượng, Sasso, ISAJA57, gà Sao,…Để giúp người chăn ni có thêm sở khoa học việc đánh giá khả sản xuất gà mái Sasso nuôi địa bàn tỉnh Thái Nguyên tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà Sasso nuôi trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên” n ... cầm Thịnh Đán Thành phố Thái nguyên - tỉnh Thái Nguyên, em thực nghiên cứu đề tài: ? ?Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà Sasso nuôi trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái Nguyên? ??... đánh giá khả sản xuất gà mái Sasso nuôi địa bàn tỉnh Thái Nguyên tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Đánh giá số tiêu khả sản xuất chống chịu bệnh gà Sasso nuôi trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố. .. HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LONG THỊ THANH THỦY Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT VÀ CHỐNG CHỊU BỆNH CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM