HOANG HONG VAN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG HỒNG VÂN Tên đề tài NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG CHÈ PH8 TẠI PHIA ĐÉN, NGUYÊN BÌNH, CAO BẰNG KHÓA L[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG HỒNG VÂN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG CHÈ PH8 TẠI PHIA ĐÉN, NGUN BÌNH, CAO BẰNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Liên Thông Chính Quy Chun ngành: Trồng trọt Khoa : Nơng học Khoá học : 2013 - 2015 THÁI NGUYÊN - 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG HỒNG VÂN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG CHÈ PH8 TẠI PHIA ĐÉN, NGUN BÌNH, CAO BẰNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Liên Thơng Chính Quy Chun ngành: Trồng trọt Khoa : Nơng học Lớp : K9 – Liên thơng trồng trọt Khố học : 2013 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Đào Thanh Vân Khoa Nông Học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên THÁI NGUYÊN - 2014 n MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Nguồn gốc, phân loại phân bố chè 1.2.1 Nguồn gốc chè 1.2.2 Phân loại chè 1.2.3 Phân bố chè 1.3 Tình hình nghiên cứu chè giới nước 1.3.1 Tình hình nghiên cứu chè giới 1.3.2 Tình hình nghiên cứu chè nước 12 1.4 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè giới 16 1.5 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè Việt Nam 20 1.6 Tình hình sản xuất, tiêu thụ định hướng phát triển chè Cao Bằng 22 CHƯƠNG 26 ĐỐI TƯỢNG NỘI DỤNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Đối tượng nghiên cứu 26 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 26 2.2.1 Thời gian nghiên cứu 26 2.2.2 Địa điểm nghiên cứu 26 2.3 Nội dung nghiên cứu 26 n 2.4 Phương pháp nghiên cứu 26 2.4.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu 26 2.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 27 2.5 Các tiêu nghiên cứu phương pháp theo dõi (Theo 10 TCN 744:2006) 28 2.6 Phương pháp xử lý số liệu 32 2.7 Đặc điểm, thành phần số loại phân bón dùng thí nghiệm 32 CHƯƠNG 34 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè Phia Đén, xã Thành Cơng, huyện Ngun Bình 34 3.2 Điều kiện tự nhiên đặc điểm thời tiết huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng 34 3.2.1 Điều kiện tự nhiên 34 3.2.2 Đặc điểm khí hậu, thời tiết 36 3.3 Ảnh hưởng loại phân bón đến giống chè PH8 37 3.3.1 Ảnh hưởng phân bón đến thời gian hình thành giống chè PH8 37 3.3.2 Ảnh hưởng loại phân bón đến suất giống chè PH8 38 3.3.2.1 Ảnh hưởng loại phân bón đến số búp thu hoạch theo lứa giống PH8 39 3.3.2.2 Ảnh hưởng loại phân bón đến khối lượng búp giống chè PH8 40 3.3.2.3 Ảnh hưởng loại phân bón đến tỷ lệ búp có tơm giống chè PH8 41 n 3.3.2.4 Ảnh hưởng loại phân bón đến suất thực thu giống chè PH8 42 3.3.3 Ảnh hưởng loại phân bón đến tình hình sâu hại giống chè PH8 44 3.4 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến giống chè PH8 45 3.4.1 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến thời gian hình thành giống chè PH8 45 3.4.2 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến số búp thu hoạch theo lứa giống PH8 46 3.4.2.1 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến số búp thu hoạch theo lứa giống PH8 46 3.4.2.2 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến khối lượng búp giống chè PH8 47 3.4.2.3 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến tỷ lệ búp có tơm giống chè PH8 48 3.4.2.4 ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến suất thực thu giống chè PH8 49 3.4.3 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến tình hình sâu hại giống chè PH8 50 CHƯƠNG 52 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 52 4.1 Kết Luận 52 4.1.1 Ảnh hưởng loại phân bón đến giống chè PH8 52 4.1.2 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến giống chè PH8 52 4.2 Đề nghị 52 TÀI LIỆUTHAM KHẢO 54 n DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Diện tích, suất, sản lượng chè giới từ năm 2005-2012 17 Bảng 1.2: Tình hình sản lượng chè giới số nước có sản lượng chè cao từ năm 2007-2012 19 Bảng 1.3: Diện tích suất, sản lượng chè Việt Nam 21 Bảng 3.1: Diễn biến thời tiết khí hậu năm 2013-2014 huyện Ngun Bình, tỉnh Cao Bằng 36 Bảng 3.2: Ảnh hưởng phân bón đến thời gian hình thành giống chè PH8 vụ hè năm 2014 38 Bảng 3.3: Ảnh hưởng loại phân bón đến số búp thu hoạch theo lứa giống PH8 39 Bảng 3.4: Ảnh hưởng loại phân bón đến khối lượng búp giống chè PH8 41 Bảng 3.5: Ảnh hưởng loại phân bón đến tỷ lệ búp có tôm giống chè PH8 42 Bảng 3.6: Ảnh hưởng loại phân bón đến suất thực thu giống chè PH8 43 Bảng 3.7: Ảnh hưởng loại phân bón đến tình hình sâu hại giống chè PH8 44 Bảng 3.8: Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến thời gian hình thành giống chè PH8 vụ hè 2014 45 Bảng 3.9: Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến số búp thu hoạch theo lứa giống PH8 47 Bảng 3.10: Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến khối lượng búp giống chè PH8 48 n Bảng 3.11: Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến tỷ lệ búp có tơm giống chè PH8 49 Bảng 3.12: Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến suất thực thu giống chè PH8 49 Bảng 3.13: Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến tình hình sâu hại giống chè PH8 50 n LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành Khóa luận tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy giáo hướng dẫn, thầy giáo giảng dạy, giúp đỡ quan, cá nhân nhân dân địa bàn nơi thực khóa luận Tơi xin chân thành bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc kính trọng đến: PGS.TS Đào Thanh Vân người tận tình hướng dẫn, bảo, giúp đỡ tơi q trình thực tập hồn thành Khóa luận Các thầy, giáo cán Khoa Nông học Trường Đại học Nông lâm Thái Ngun giúp đỡ tơi q trình học tập, nghiên cứu hồn chỉnh Khóa luận tốt nghiệp Trung tâm nghiên cứu Cây trồng ôn đới miền núi phía Bắc, Đại học Nơng lâm Thái Ngun Lãnh đạo cán UBND xã Thành Cơng, huyện Ngun Bình, tỉnh Cao Bằng Gia đình bạn bè động viên, giúp đỡ thời gian thực tập thực Khóa luận Thái Nguyên, tháng năm 2014 Sinh viên Hoàng Hồng Vân n DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT CS : Cộng CTV : Cộng tác viên D/R : Dài chia rộng FAO : Food Agriculture Oganization KHKT : Khoa học kỹ thuật NN & PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NXB : Nhà xuất PGS : Phó giáo sư PP : Phương pháp PTS : Phó tiến sĩ SXKD : Sản xuất kinh doanh TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam Tr : Trang V% : Độ biến động LSD.05 : Sai khác có ý nghĩa TB : Trung bình ĐVT : Đơn vị tính n MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho sinh trưởng phát triển chè Cây chè phát triển tự nhiên vùng núi cao (Chè Tuyết Shan), hay trồng tập trung vùng trung du miền núi phía Bắc Cây chè cơng nghiệp lâu năm có vai trò quan trọng cấu trồng vùng Trung du miền núi, phát triển chè có ý nghĩa mặt kinh tế, xã hội môi trường, giá trị kinh tế giá trị sử dụng cao Cây chè phát sử dụng làm nguyên liệu giải khát phổ biến giới nhiều cơng dụng có ích cho sức khỏe Đồ giải khát chế biến từ chè giàu chất dinh dưỡng Vitamin A, B, K, PP… cao hàm lượng Vitamin C Trong y học chè coi dược thảo quý với nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe người chữa bệnh đường ruột, lợi tiểu, tiêu hóa mỡ, chống sâu răng, miệng, ngừa ung thư, giảm Cholesterol Hàm lượng Cafein số chất Alcanoit chè có tác dụng kích thích vỏ não, làm cho thần kinh minh mẫn, tăng cường hoạt động thể Do chè nhiều nước trọng phát triển Sản phẩm chè đa dạng phong phú phù hợp với thị hiếu tiêu dùng dân tộc, quốc gia chè xanh, chè đen, chè vàng… nước ta sản phẩm chè loại hàng hóa, khơng để tiêu dùng nội địa mà mặt hàng xuất quan trọng sang nước phát triển giới Trong năm gần diện tích chè ngày tăng, đặc biệt vùng trung du vùng núi phía bắc Trong tỉnh Cao Bằng nơi có điều kiện khí hậu thuận lợi cho việc phát triển chè Nhất vùng Phia Đén xã Thành Cơng huyện Ngun Bình cịn nhiều diện tích cịn trống chưa sử dụng khai thác Về điều kiện tự nhiên, đất đai phù hợp cho sinh n ... tài ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng số biện pháp kỹ thuật giống chè PH8 Phia Đén, Ngun Bình, Cao Bằng? ?? Mục đích đề tài - Nghiên cứu ảnh hưởng số loại phân bón đến sinh trưởng, phát triển NS giống chè PH8. .. TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG HỒNG VÂN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG CHÈ PH8 TẠI PHIA ĐÉN, NGUN BÌNH, CAO BẰNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo... thu giống chè PH8 42 3.3.3 Ảnh hưởng loại phân bón đến tình hình sâu hại giống chè PH8 44 3.4 Ảnh hưởng biện pháp tủ gốc, giữ ẩm đến giống chè PH8 45 3.4.1 Ảnh hưởng