Luu Thi Hai Yen ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯU THỊ BẢO YẾN Tên đề tài NGHIÊN CỨU THỜI VỤ GHÉP THÍCH H ỢP CHO GIỐNG BƯỞI SA ĐIỀN (TRUNG QUỐC), TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN K[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯU THỊ BẢO YẾN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU THỜI VỤ GHÉP THÍCH HỢP CHO GIỐNG BƯỞI SA ĐIỀN (TRUNG QUỐC), TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính Quy Chuyên ngành : Khoa học trồng Khoa : Nông học Khóa học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn : ThS Lương Thị Kim Oanh Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Thời gian thực tập tốt nghiệp khoảng thời gian rèn luyện trang bị cho sinh viên kiến thức thực tiễn trước trường, rút ngắn khoảng cách lý thuyết thực tiễn,giữa nhà trường xã hội Đồng thời qua giúp sinh viên kiểm tra lại kiến thức học khả áp dụng kiến thức vào thực tiễn sản xuất Xuất phát từ mục đích trên, trí nhà trường ban chủ nhiệm khoa Nông học, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em thực đề tài: “Nghiên cứu thời vụ ghép thích hợp cho giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc), trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên” Được hướng dẫn, bảo tận tình giáo ThS Lương Thị Kim Oanh, thầy giáo khoa Nơng học, gia đình, bạn bè, đến em hoàn thành đề tài tốt nghiệp Do điều kiện thời gian có hạn trình độ thân cịn hạn chế nên luận văn em khơng tránh khỏi nhiều thiếu sót, mong nhận Với trình độ lực thân có hạn, cố gắng song chắn khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, em mong có cảm thơng nhận đóng góp ý kiến thầy cô giáo bạn để đề tài hồn thiện giúp em có kinh nghiệm quý báu, tạo điều kiện cho em có bước vững q trình cơng tác sau này.tham gia đóng góp ý kiến thầy giáo bạn ngồi lớp Em xin chân thành cảm ơn tình cảm tốt đẹp quý báu đó! Thái Nguyên, ngày tháng 06 năm 2014 Sinh viên Lưu Thị Bảo Yến n MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.2 Nguồn gốc, phân loại số đặc điểm bưởi 2.2.1 Nguồn gốc 2.2.2 Phân loại 2.2.3 Đặc điểm thực vật học 2.2.4 Yêu cầu điều kiện khí hậu thời tiết 2.2.5 Yêu cầu điều kiện đất đai 11 2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi 11 2.3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi giới 11 2.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi Việt Nam 16 2.4 Những nghiên cứu kĩ thuật nhân giống vơ tính ăn có múi 20 2.4.1 Giâm cành 20 2.4.2 Chiết cành 21 2.4.3 Ghép 21 2.5 Một số đặc điểm giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) 23 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 25 n 3.2 Nội dung nghiên cứu 25 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Cơng thức thí nghiệm sơ đồ thí nghiệm 25 3.3.2 điều kiện thí nghiệm 26 3.3.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 26 3.3.3.1 Các tiêu sinh trưởng 26 3.3.2.2 Tình hình sâu bệnh hại 27 3.3.3 Tổng hợp số liệu xử lý số liệu 28 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Điều kiện khí hậu thời tiết tỉnh Thái Nguyên 29 4.2 Kết nghiên cứu thời vụ ghép thích hợp cho giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) 31 4.2.1 Ảnh hưởng thời vụ ghép đến thời gian nảy mầm ghép 31 4.2.2 Ảnh hưởng thời vụ ghép đến tỷ lệ nảy mầm tỷ lệ sống ghép 32 4.2.3 Ảnh hưởng thời vụ ghép đến tăng trưởng chiều cao ghép 34 4.2.4 Ảnh hưởng thời vụ ghép đến động thái ghép 35 4.2.5 Đặc điểm xuất vườn tỉ lệ xuất vườn 37 4.2.6 Khả chống chịu sâu bệnh tổ hợp ghép 38 4.2.6.1 Tình hình sâu hại 39 4.2.6.2 Tình hình bệnh hại 41 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 5.1 kết luận 42 5.2 Đề nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 n DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐC Đối chứng CT Công thức CS Cộng n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, suất sản lượng bưởi giới năm gần 12 Bảng 2.2: Tình hình sản xuất bưởi số nước tiêu biểu giới năm 2012 14 Bảng 2.3: Diện tích, suất sản lượng bưởi Việt Nam Trong năm gần 17 Bảng 4.1: Khí hậu thời tiết tỉnh Thái Nguyên từ tháng 8/2013 đến tháng 4/2014 30 Bảng 4.2: Ảnh hưởng thời vụ ghép đến thời gian nảy mầm ghép 32 Bảng 4.3: Ảnh hưởng thời vụ ghép đến tỷ lệ nảy mầm tỷ lệ sống ghép 33 Bảng 4.4: Động thái tăng trưởng chiều cao ghép công thức thí nghiệm 34 Bảng 4.5: Động thái cơng thức thí nghiệm 36 Bảng 4.6: Tỷ lệ xuất vườn cơng thức thí nghiệm 37 Bảng 4.7: loại sâu hại thời gian gây hại vườn thí nghiệm 39 n DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều cao cơng thức thí nghiệm 35 Hình 4.2: Đồ thị động thái công thức thí nghiệm 36 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Từ lâu người làm vườn hiểu rõ nghề trồng ăn nghề kinh doanh mang lại hiệu kinh tế cao thu nhập ổn định so với trồng khác, bảo vệ tài nguyên mơi trường, tận dụng đất đai: gị đồi, bờ mương, ven đường quốc lộ, nơi công cộng nơi đất cao, đất xấu không trồng loại rau màu khác, đặc biệt vùng đất dốc, vùng đồi núi Trồng ăn không cung cấp dinh dưỡng để cải thiện đời sống mà mang lại hiệu kinh tế cao so với trồng khác Những năm gần đây, nghề trồng ăn góp phần vào việc chuyển đổi cấu trồng, tăng sản lượng giá trị sử dụng đất, tăng thu nhập cho người sản xuất, góp phần vào việc xóa đói giảm nghèo, cải thiện mơi trường sinh sống Chính mà ngành ăn nhiều nước quan tâm đầu tư phát triển Bưởi loại có giá trị dinh dưỡng cao, Theo Trần Thế Tục thành phần hố học có 100g bưởi tươi phần ăn đựợc: đường - 12%, lipit 0,1g, protein 0,9g, vitamin C 90mg, P2O5 12mg, xenluloza 0,2g, ngồi cịn có loại vitamin B1, B2,… caroten 0,2mg, khoáng chất dạng vi lượng cần thiết cho cở thể người (Trần Thế Tục cs, 2006) [8] Trồng bưởi không để bồi bổ cải thiện kinh tế gia đình mà cịn góp phần nâng cao thu nhập kinh tế quốc dân Vì bưởi loại ăn có giá trị kinh tế cao có vai trị quan trọng mơ hình VAC sản xuất trang trại Trước tỉnh Thái Nguyên có bưởi, hộ chủ yếu trồng để cải thiện tính thương mại khơng cao n Gần tỉnh Thái Nguyên có chủ trương đưa giống bưởi Diễn vào cấu trồng, số vườn bưởi Phổ Yên, Đại Từ, Phú Lương, … cho kết tốt Cùng với định hướng tỉnh, Bộ môn Rau – Hoa – Qủa, khoa Nông học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên nghiên cứu giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) – giống bưởi quý mặt hàng xuất chủ yếu Trung Quốc Hiện giống bưởi có biểu sinh trưởng phát triển tốt vùng nghiên cứu Giống tốt giống có tiềm đạt suất cao, chất lượng tốt thị trường ưa chuộng Khi có giống tốt cần phải nhân lên biện pháp phù hợp Trong sản xuất giống ăn có múi, chủ yếu nhân giống phương pháp ghép phổ biển kiểu ghép chữ T ghép mắt nhỏ gỗ [9] Tuy nhiên, hiệu kỹ thuật ghép phụ thuốc nhiều vào điều kiện ngoại cảnh ghép Giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) môn Rau – Hoa - Quả, khoa Nông học nghiên cứu từ năm 2010 bước đầu có biểu có triển vọng tốt Để phục vụ cho việc nghiên cứu khảo sát tiếp theo, đồng ý khoa Nông học môn Rau – Hoa - Quả tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu thời vụ ghép thích hợp cho giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc), trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun” 1.2 Mục đích u cầu đề tài * Mục đích đề tài: Nghiên cứu thời vụ ghép thích hợp cho giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc), trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên * Yêu cầu đề tài: - Ảnh hưởng thời vụ ghép đến khả sinh trưởng ghép - Ảnh hưởng thời vụ ghép đến khả tiếp hợp ghép n - Tình hình sâu bệnh hại xuất thí nghiệm 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn * Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học + Giúp sinh viên củng cố hệ thống hóa kiến thức học nhà trường trau dồi kiến thức, kinh nghiệm thực tế + Giúp sinh viên nắm cách tiến hành đề tài nghiên cứu khoa học cách trình bày báo cáo khoa học * Ý nghĩa thực tiễn + Kết đề tài sở để khuyến cáo nhân giống ăn có múi phục vụ cho sản xuất + Cung cấp thêm nguồn vật liệu giống có múi cho sản xuất n ... cứu thời vụ ghép thích hợp cho giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc), trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun” 1.2 Mục đích u cầu đề tài * Mục đích đề tài: Nghiên cứu thời vụ ghép thích hợp cho giống bưởi Sa. .. Rau – Hoa – Qủa, khoa Nông học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên nghiên cứu giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc) – giống bưởi quý mặt hàng xuất chủ yếu Trung Quốc Hiện giống bưởi có biểu sinh trưởng... cứu thời vụ ghép thích hợp cho giống bưởi Sa Điền (Trung Quốc), trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên? ?? Được hướng dẫn, bảo tận tình cô giáo ThS Lương Thị Kim Oanh, thầy cô giáo khoa Nơng học, gia