Giáo án Kĩ thuật 5 tuần 9 VnDoc com Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí BÀI 6 – TIẾT 9 LUỘC RAU I Yêu cầu cần đạt Biết cách thực hiện công việc chuẩn bị các bước luộc rau Biết liên hệ v[.]
VnDoc.com - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí BÀI – TIẾT 9: LUỘC RAU I Yêu cầu cần đạt: - Biết cách thực công việc chuẩn bị bước luộc rau - Biết liên hệ với việc luộc rau gia đình * Không yêu cầu HS thực hành luộc rau lớp - Có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn II Chuẩn bị - Chuẩn bị: Rau, nồi, bếp, rổ, chậu, đũa … - Phiếu đánh giá kết học tập III Hoạt động dạy học: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Kiểm tra cũ: (3’) Luộc rau - Nêu lại ghi nhớ học trước - HS Nêu lại ghi nhớ học Bài mới: Luộc rau trước - Giới thiệu bài, ghi đề: - Nêu mục đích, yêu cầu tiết học 2’ - HS ý lắng nghe HS đọc đề HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu cách thực - HS ý lắng nghe cộng việc chuẩn bị luộc rau - Giúp HS nắm cách chuẩn bị luộc rau - Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu công việc thực luộc rau - Theo dõi, trả lời - Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát hình nêu tên nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị - HS quan sát hình nêu tên luộc rau nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau VnDoc.com - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế - HS trả lời Quan sát hình 2, đọc rau trước luộc nội dung mục 1b để nêu cách sơ - Nhận xét, uốn nắn thao tác chưa chế rau HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách luộc rau: - Lên thực thao tác sơ chế rau 15’ - Giúp HS nắm cách thực việc - Đọc nội dung mục 2, kết hợp luộc rau quan sát hình để nêu cách luộc rau - Nhận xét hướng dẫn cách luộc rau, lưu ý - HS lắng nghe ghi nhớ HS: + Cho nhiều nước để rau chín xanh + Cho muối bột canh để rau đậm, xanh + Đun nước sôi cho rau vào + Lật rau – lần để rau chín + Đun to, lửa + Tùy vị mà luộc chín tới chín mềm - Quan sát, uốn nắn HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết học tập: - Đối chiếu kết làm với đáp 5’ án để tự đánh giá kết học tập - Giúp HS thấy kết học tập của mình - Báo cáo kết tự đánh giá - Sử dụng câu hỏi cuối để đánh giá kết - HS lắng nghe học tập HS - Nêu đáp án tập - HS Nêu lại ghi nhớ SGK VnDoc.com - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Nhận xét, đánh giá kết học tập HS - HS lắng nghe Củng cố- Dặn dò: (3’) - Nêu lại ghi nhớ SGK - Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức - HS lắng nghe học để giúp gia đình nấu ăn * Dặn dò: - Nhận xét tiết học - Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước học sau - HS lắng nghe ... luộc rau quan sát hình để nêu cách luộc rau - Nhận xét hướng dẫn cách luộc rau, lưu ý - HS lắng nghe ghi nhớ HS: + Cho nhiều nước để rau chín xanh + Cho muối bột canh để rau đậm, xanh + Đun nước... trả lời Quan sát hình 2, đọc rau trước luộc nội dung mục 1b để nêu cách sơ - Nhận xét, uốn nắn thao tác chưa chế rau HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách luộc rau: - Lên thực thao tác sơ chế rau 15? ?? - Giúp... chín + Đun to, lửa + Tùy vị mà luộc chín tới chín mềm - Quan sát, uốn nắn HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết học tập: - Đối chiếu kết làm với đáp 5? ?? án để tự đánh giá kết học tập - Giúp HS thấy kết học