Export HTML To Doc Bài 6 trang 13 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 2 Lipit Bài 2 Lipit Bài 6 (trang 13 sgk Hóa 12 nâng cao) Để đánh giá lượng axit béo tự do có trong chất béo người ta dùng c[.]
Bài trang 13 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 2: Lipit Bài 2: Lipit Bài (trang 13 sgk Hóa 12 nâng cao): Để đánh giá lượng axit béo tự có chất béo người ta dùng số axit Đó số miligam KOH cần để trung hòa axit béo tự có gam chất béo (nói gọn trung hịa gam chất béo) a Tính số axit chất béo biết để trung hòa 14g chất béo cần dùng 15 ml dung dịch KOH 0,1M b Tính khối lượng NaOH cần thiết để trung hịa 10 gam chất béo có số axit 5,6 Lời giải: a nKOH = 0,015.0,1= 0,0015 mol => mKOH = 0,0015.56 = 0,084 gam = 84 mg Để trung hòa 14 gam chất béo cần 84 mg KOH Để trung hòa gam chất béo cần x mg KOH => X = Vậy số axit b Chỉ số axit chất béo 5,6 Để trung hịa g chất béo cần 5,6 mg KOH Để trung hòa 10 g chất béo cần 56 mg KOH G i => nKOH = (56:56).10-3 mol nNaOH = nKOH = 10 - mol Vậy khối lượng NaOH cần dùng m = 10 - 3.40 = 0,04 (g) Tham khảo tồn bộ: ải Hóa 12 nâng cao ...G i => nKOH = ( 56: 56) .10-3 mol nNaOH = nKOH = 10 - mol Vậy khối lượng NaOH cần dùng m = 10 - 3.40 = 0,04 (g) Tham khảo tồn bộ: ải Hóa 12 nâng cao