Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên BáiKhóa luận tốt nghiệp: Phân tích mối liên kết dọc giữa hộ trồng quế với các tác nhân khác trong chuỗi giá trị quế trên địa bàn xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên tỉnh Yên Bái
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - ĐINH THỊ BÌNH Tên đề tài: “PHÂN TÍCH MỐI LIÊN KẾT DỌC GIỮA HỘ TRỒNG QUẾ VỚI CÁC TÁC NHÂN KHÁC TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ QUẾ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHONG DỤ THƯỢNG HUYỆN VĂN YÊN - TỈNH YÊN BÁI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh Tế & PTNT Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - ĐINH THỊ BÌNH Tên đề tài: “PHÂN TÍCH MỐI LIÊN KẾT DỌC GIỮA HỘ TRỒNG QUẾ VỚI CÁC TÁC NHÂN KHÁC TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ QUẾ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHONG DỤ THƯỢNG HUYỆN VĂN YÊN - TỈNH YÊN BÁI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu Chuyên ngành : Phát triển nơng thơn Khoa : Kinh Tế & PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS Đỗ Xuân Luận Cán sở hướng dẫn : Nông Văn Quỳnh Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu, thực đề tài xã Phong Dụ Thượng huyện Văn Yên, hồn thành xong luận văn tốt nghiệp Để có kết này, ngồi nỗ lực thân, nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình nhà trường, quan, thầy cơ, gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới: Thầy giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, đặc biệt thầy cô môn Phát Triển Nông Thôn, người truyền đạt cho tơi kiến thức bổ ích suốt năm qua tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực khóa luận Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến giảng viên T.S Đỗ Xuân Luận, người giành nhiều thời gian, tâm huyết tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn anh chị xã Phong Dụ thượng cung cấp tạo điều kiện cho thu thập số liệu cần thiết tận tình giúp đỡ tơi q trình tơi nghiên cứu địa bàn xã Cuối xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới bố mẹ, anh chị bạn bè người thân động viên tinh thần vật chất thời gian thực đề tài Do trình độ, kinh nghiệm thực tế thân có hạn, khố luận tơi khơng thể tránh khỏi sai sót mong nhận bảo thầy giáo, đóng góp ý kiến bạn sinh viên để khố luận hồn thiện Một lần xin cảm ơn tất người! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Đinh Thị Bình ii DANH MỤC VIẾT TẮT CBNV CÁN BỘ NHÂN VIÊN NN& PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn HĐND-UBND Hội đồng nhân dân- Ủy ban nhân dân HTX Hợp tác xã XDNTM Xây dựng nông thôn KHKT Khoa học kỹ thuật ĐKTN-KTXH Điều kiện tự nhiên- kinh tế xã hội BQ Bình quân ĐVT Đơn vị tính FAO Tổ chức nơng lương liên hiệp quốc tế BVTV Bảo vệ thực vật TC Tổng chi phí IC Chi phí trung gian GO Tổng giá trị sản xuất VA Giá trị gia tăng GO/TC Tổng giá trị sản xuất/Tổng chi phí VA/TC Giá trị gia tăng/tổng chi phí iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất xã Phong Dụ Thượng 35 Bảng 4.2: Tình hình phát triển đàn gia súc, gia cầm xã Phong Dụ Thượng (Giai đoạn 2015-2017) 38 Bảng 4.3: Tiêu thụ sản phẩm quế 47 Bảng 4.4: Nội dung liên kết hoạt động tiêu thụ 51 Bảng 4.5: Tổng chi phí sản xuất bình qn cho 1ha quế năm đầu 52 Bảng 4.6: Thu tỉa lần ( chi phí doanh thu)1 53 Bảng 4.7: Thu tỉa lần ( chi phí doanh thu)1 54 Bảng 4.8 Thu tỉa lần ( chi phí doanh thu)1 55 Bảng 4.9: Phân tích SWOT hộ gia đình trồng quế tác nhân khác 59 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Chuỗi giá trị Porter (1985) 13 Hình 1.2 Hệ thống giá trị Porter (1985) 14 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ SƠ ĐỒ1:LIÊN KẾT DỌC VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẤM QUẾ 45 Sơ đồ 2: Sơ đồ thể tình hình tiêu thụ quế địa bàn xã 48 Sơ đồ1:hình thức tổ chức liên kết hộ nông dân với hộ thu gom 49 Sơ đồ 2:hình thức tổ chức liên kết sở thu gom với sở chế biến 50 Sơ đồ 3:hình thức tổ chức liên kết sở chế biến với nhà bán buôn 51 v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC VIẾT TẮT ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ iv MỤC LỤC v PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu, yêu cầu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 1.4 Bố cục khóa luận PHẦN II: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm liên kết dọc chuỗi giá trị 2.1.1.1 Khái niệm liên kết dọc 2.1.1.2 Chuỗi giá trị 1.1.2.2 Một số khái niệm liên quan đến chuỗi giá trị 1.1.2.3 Chuỗi giá trị sản xuất nông sản 15 2.2 Cơ sở thực tiễn 18 2.2.1 Tình hình nghiên cứu chuỗi giá trị giới 18 2.2.2 Nghiên cứu chuỗi giá trị Việt Nam 20 2.3 Hệ thống tiêu phân tích 24 2.3.1 Các tiêu kinh tế 24 vi 2.3.2 Phương pháp phân tích chi phí lợi nhuận chuỗi 27 PHẦN III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 28 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 28 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 28 3.1.2.1 Phạm vi không gian 28 3.1.2.2 Phạm vi thời gian 28 3.2 Nội dung nghiên cứu 28 3.2.1 Tìm hiểu điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội xã Phong Dụ Thượng 28 3.3 Phương pháp nghiên cứu thực 29 3.3.1 Phương pháp thu thập thông tin: 29 3.3.1.1 Thu thập thông tin thứ cấp 29 3.3.1.2 Thu thập thông tin sơ cấp 30 3.3.2 Phương pháp chọn mẫu điều tra 30 3.3.3 Phương pháp phân tích thơng tin 31 PHẦN VI: KẾT QUẢ THỰC TẬP 34 4.1 Khái quát điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội 34 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 34 4.1.1.1 Vị trí địa lý 34 4.1.1.2 Địa hình đất đai 35 4.1.1.3 Giao thông thủy lợi 35 4.1.1.4 Thời tiết, khí hậu 36 4.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 37 4.1.2.1 Đặc điểm dân số lao động 37 4.1.2.2 Đặc điểm kinh tế 37 4.2 Kết thực tập 42 4.2.1 Mô tả nội dung thực tập công việc cụ thể sở thực tập 42 vii 4.2.2 Nghiên cứu tài liệu 43 4.2.3 Tóm tắt cơng việc q trình thực tập 43 4.3 Phân tích mối liên kết dọc hộ trồng quế tác nhân khác chuỗi giá trị quế 44 4.3.1 Xác định mối liên kết dọc hộ trồng quế với tác nhân khác chuỗi giá trị quế 44 4.3.2 Tình hình sản xuất 46 4.3.3 Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm quế 47 4.3.4 Phân tích mối liên kết tác nhân chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm 49 4.4 Phân tích hiệu sản xuất Quế xã Phong Dụ Thượng 52 4.4.1 Diện tích, mật độ trồng hộ điều tra 52 4.4.2 Tình hình chi phí sản xuất quế hộ 52 4.4.3 Kết sản xuất hộ điều tra 53 4.4.4 Tồng chi phí, doanh thu, lợi nhuận 20 năm 56 4.5 Phân tích điểm mạnh điểm yếu nguyên nhân mối liên kết 56 4.6 Kết phân tích SWOT 59 4.7 Một số giải pháp tăng cường liên kết hộ trồng quế tác nhân khác chuỗi giá trị quế 60 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 5.1 Kết luận 61 5.2 Đề xuất kiến nghị 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 PHỤ LỤC 34 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết đề tài Trong năm qua ngành nông nghiệp Việt Nam đạt nhiều thành tựu to lớn đóng góp phần quan trọng vào tăng trưởng phát triền kinh tế Nước ta nằm khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa thuận lợi cho sinh trưởng phát triển ăn rau màu… Chính có hình thức kỹ thuận chăm sóc, chọn giống phù hợp với điều kiện vùng miền hình thành lợi so sánh cho vùng góp phần phát triển kinh tế nâng cao chất lượng sống người dân Sản phẩm quế mặt có giá trị mặt gia vị thuốc chữa bệnh cao u thích có lợi cho người khỏe mạnh bệnh nhân nhiều người tin dùng Trên giới quế phân bố tự nhiên trồng trở thành hàng hóa số nước Châu Châu phi Indonesia, Trung quốc, Việt Nam… Trong nước có quế, quế phân bố số địa phương định, có đặc điểm khí hậu, đất đai địa hình thích hợp với nó, cịn ngồi vùng sinh thái quế sinh trưởng phát triển không tốt Trước đây, nước ta quế tự nhiên mọc hỗn giao khu rừng tự nhiên nhiệt đới ẩm, từ Bắc vào Nam Tuy nhiên quế tự nhiên khơng cịn thay vào quế trồng loại trồng phổ biến đtôi lại hiệu kinh tế cao Từ lâu đời nước ta hình thành vùng trồng quế lớn, Yên Bái, vùng Thanh hóa, Nghệ An, vùng Quảng Nam, Quảng Ngãi Quảng Ninh Mỗi vùng có sắc thái riêng gắn liền với đời sống nhân dân dân tộc người nước ta Dao (Yên Bái), Thái, Mường (Nghệ An, Thanh Hoá) Cà Tu, Cà Toong (Quảng Nam, Quảng Ngãi) Thanh Y, Thanh Phán (Quảng Ninh) Tại Yên Bái, Theo thống kê rừng Yên Bái có ... Thượng, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái. ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu, yêu cầu 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích mối liên kết dọc hộ trồng quế với tác nhân khác chuỗi giá trị quế địa bàn xã Phong Dụ Thượng, huyện. .. cho tác nhân chuỗi giá trị sản phẩm xã Xuất phát từ thực tiễn tơi chọn nghiên cứu đề tài: ? ?Phân tích mối liên kết dọc hộ trồng quế với tác nhân khác chuỗi giá trị quế địa bàn xã Phong Dụ Thượng, ... 43 4.3 Phân tích mối liên kết dọc hộ trồng quế tác nhân khác chuỗi giá trị quế 44 4.3.1 Xác định mối liên kết dọc hộ trồng quế với tác nhân khác chuỗi giá trị quế 44 4.3.2