Tài liệu tập huấn kỹ thuật gieo ươm một số giống cây lâm sản ngoài gỗ

Untitled TÀI LIỆU TẬP HUẤN KỸ THUẬT GIEO ƯƠM MỘT SỐ GIỐNG CÂY LÂM SẢN NGOÀI GỖ Tài liệu lưu hành nội bộ Huế, tháng 12 năm 2021 DỰ ÁN TĂNG CƯỜNG VAI TRÒ CỘNG ĐỒNG VÀ TỔ CHỨC XÃ HỘI TRONG CÔNG TÁC BẢO T[.]

DỰ ÁN TĂNG CƯỜNG VAI TRÒ CỘNG ĐỒNG VÀ TỔ CHỨC XÃ HỘI TRONG CÔNG TÁC BẢO TỒN TẠI TRUNG TRƯỜNG SƠN TÀI LIỆU TẬP HUẤN KỸ THUẬT GIEO ƯƠM MỘT SỐ GIỐNG CÂY LÂM SẢN NGOÀI GỖ Tài liệu lưu hành nội Huế, tháng 12 năm 2021 MỤC LỤC MỤC LỤC 2 Chuẩn bị vật liệu gieo ươm _ 2.1 Kỹ thuật làm hỗn hợp đất ruột bầu _ 2.1.1 Tiêu chuẩn chất luợng đất làm ruột bầu _3 2.1.2 Kỹ thuật làm đất ruột bầu Ví dụ: tỷ lệ hỗn hợp ruột bấu số loài địa _4 2.2 Chuẩn bị túi bầu _5 2.3 Vật liệu che sáng _5 2.4 Chuẩn bị hạt giống _5 Tạo chăm sóc 3.1 3.2 3.3 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 3.4.5 3.4.6 Phân loại vận chuyển giống trồng rừng 12 3.1 3.2 Đóng xếp bầu _6 Xử lý hạt giống Gieo ủ nảy mầm hạt cấy bầu Chăm sóc bầu Làm giàn che ánh sáng Tưới nước _10 Làm cỏ phá váng đất 10 Bón thúc phân 10 Đảo bầu, cắt rễ tỉa cành 11 Hãm trước xuất vườn 12 Phân loại xuất vườn _ 12 Vận chuyển đến trường trồng rừng _13 Kỹ thuật gieo ươm số loại lâm sản gỗ 13 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.1.5 4.1.6 4.1.7 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 4.2.5 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 Kỹ thuật gieo ươm mây _ 13 Xử lý gieo hạt 13 Chuẩn bị đất gieo hạt 15 Tạo bầu 15 Làm giàn che _15 Chăm sóc cấy mạ 16 Chăm sóc _16 Tiêu chuẩn xuất vườn _ 17 Kỹ thuật gieo ươm Ba kích tím _ 17 Sản xuất giống từ hạt _ 17 Sản xuất giống từ hom thân dây _ 18 Tạo bầu 18 Chăm sóc _19 Tiêu chuẩn giống đem trồng 20 Kỹ thuật gieo ươm Gừng gió _ 20 Sản xuất giống từ thân củ 20 Tạo bầu 20 Chăm sóc _21 Tiêu chuẩn giống đem trồng 21 Chuẩn bị vật liệu gieo ươm 1.1 Kỹ thuật làm hỗn hợp đất ruột bầu 1.1.1 Tiêu chuẩn chất luợng đất làm ruột bầu Đất ruột bầu thành phần chủ yếu để làm hỗn hợp ruột bầu tạo có bầu Đất ruột bầu chiếm từ 80-90% trọng lượng ruột bầu, chí cao đất tốt Hỗn hợp ruột bầu giá thể cho rễ con, chứa đựng đầy đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho phát triển thông qua rễ Đất làm ruột bầu phải đảm bảo tiêu chuẩn sau: 1) Đất phải tơi xốp, thấm giữ nước tốt, thống khí cho rễ phát triển thuận lợi, phải có độ kết dính để khơng bị vỡ bầu di chuyển Đất có thành phần giới trung bình, thuộc loại đất thịt hay thịt pha, có từ 40-50% thành phần hạt đất mịn hạt sét 2) Có hàm lượng mùn chất dinh dưỡng cần thiết 3) Đất có pH đất từ 5- 6, thuộc loại chua Loại đất làm ruột bầu tốt thường lấy đất tầng mặt (tầng A) dày 20-30cm tán rừng thảm bụi Trường hợp khơng thể có loại đất tiêu chuẩn này, phải dùng loại đất nhiều cát, rời rạc hay đất sét nặng, bí chặt phải tăng thêm 10-15% phân chuồng hoai thêm 10-20% đất sét cho đất cát, 10-20% đất cát cho đất sét nặng, bí chặt Để tạo môi trường sinh trưởng tốt cho rễ đảm bảo sinh trưởng, chất lượng con, hỗn hợp ruột bầu cần thiết phải bổ sung thành phần dinh dưỡng khoáng đa lượng (NP-K), vi lượng (dưới dạng phân bón) vi sinh vật hữu ích cho đất nấm rễ cộng sinh, vi khuẩn cố định đạm phân giải lân, … dạng đất mùn rừng thông, mùn thảm tế guột… (dạng thô) loại phân sinh học, phân bón hữu vi sinh 1.1.2 Kỹ thuật làm đất ruột bầu • Lấy đất bầu Khảo sát chọn địa điểm lấy đất đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng đất làm ruột bầu nêu trên, lấy đất vào ngày khô ráo, thời điểm lấy đất vào buổi sáng chiều Lấy đất tầng mặt (tầng A): trước hết gạt bỏ toàn lớp thảm mục cùng, lấy tầng mặt khoảng 15-20 cm Loại bỏ rễ cây, đá vật thể cứng khác Lấy xong chuyển nơi tập kết để sử dụng • Phơi khơ chuẩn bị đất bầu Vì đất bầu chọn lấy địa điểm sạch, cần phơi đất vừa phải có mái che (giải đất dày từ 5-7 cm, phơi khoảng 3-5 ngày), không phơi nắng để không bị dinh dưỡng, đặc biệt giữ lại toàn vi sinh vật có lợi cho đất Khi đất khơ, vun lại thành đống sàng đất qua kích thước lỗ phù hợp để loại bỏ đất cục, đá lẫn mảnh rễ, thực vật… Đất sàng tơi, mịn sử dụng để làm hỗn hợp ruột bầu • Trộn hỗn hợp ruột bầu Cân đong xác loại nguyên liệu theo tỷ lệ quy định cho hỗn hợp ruột bầu, thông thường gồm đất bầu chuẩn bị, phân chuồng hoai (hoặc hữu vi sinh), phân lân (hoặc NPK), đất mùn rừng (hoặc chế phẩm nấm rễ) Tập trung nguyên liệu tạo thành đống trộn, đảo thật thành phần để tạo hỗn hợp ruột bầu tốt Kỹ thuật pha trộn đất ruột bầu: - - Đất đập nhỏ sàng có đường kính 3-4mm, loại bỏ rễ sỏi đá, vun thành đống cao 15 - 20cm Sau phun ẩm dùng vải mưa, giấy bóng ủ 4-5 ngày nắng Phân chuồng ủ hoai phân lân phải đập nhỏ sàng Trộn tất hỗn hợp theo tỷ lệ định trộn trước đóng bầu Để có độ kết dính đóng bầu, đất tưới nước ẩm, tránh ướt kết vón (độ ẩm 75%) Hỗn hợp ruột bầu sau trộn chưa dùng (hoặc dùng chưa hết) cần bảo quản để khơ có mái che, phủ bạt nhựa để tránh bị khơ dinh dưỡng Ví dụ: sản xuất 20.000 mây giống cần lượng đất ruột bầu sau: - Trọng lượng thực bầu đất kích thước cm x cm khoảng 100g 20.000 bầu x 100g = 2.000.000g = 2.000kg = (≈ m3) 1) 15% phân hữu = 2.000 kg x 15 % = 300 kg 2) 2% supe lân = 2.000kg x 2% = 40 kg 3) 83% đất tầng mặt = 2.000kg x 83% = 1.600 kg (≈ 1,6m3) Tỷ lệ hỗn hợp ruột bầu đảm bảo có độ pH từ 5-6 sau: - Đất tầng mặt: 88-89% Phân chuồng hoai mục: 10% Phân Supe lân: 1-2% Phân Supe lân 1-2 phần Phân chuồng hoai 10 phần Đất 88-89 phần 1.2 Chuẩn bị túi bầu Yêu cầu chung túi bầu làm khuôn giữ cho ruột bầu định hình, ổn định trình gieo ươm sinh trưởng con, đảm bảo việc trao đổi nước khơng khí mơi trường xung quanh, thuận tiện cho q trình vận chuyển trồng Túi bầu nhựa (Po ly- ê ty len) mềm, có lỗ xung quanh khơng có đáy túi bầu tự hoại, kích thước túi bầu tùy theo lồi mà sử dụng kích thước túi bầu hợp lý 1.3 Vật liệu che sáng Hầu hết địa rộng cần phải che sáng hợp lý giai đoạn vườn ươm, dự án khuyến cáo sử dụng vật liệu địa phương, chỗ để làm giàn che sáng vườn ươm (tre, nứa, lá, … Ngồi ra, sử dụng lưới giàn che màu xanh màu đen để che sáng vườn ươm địa 1.4 Chuẩn bị hạt giống Hạt giống cho gieo ươm cần phải cung cấp từ quan chuyên giống (nghiên cứu, sản xuất, kinh doanh); hạt giống cung cấp phải đảm bảo chất lượng, độ thuần, có nguồn gốc rõ ràng phải kiểm định quan chun mơn có thẩm quyền Những tiêu quan trọng hạt giống cung cấp bao gồm: xuất xứ hạt, độ thuần, tỷ lệ nảy mầm, độ ẩm hạt trọng lượng 1000 hạt Tính tốn lượng hạt cần thiết: X: Lượng hạt gieo 1m2 N*P*10 X = - N: Số cần tạo 1m2 - P: Trọng lượng 1.000 hạt E:R E: Tỷ lệ nảy mầm kiểm tra R: Độ hạt Hạt giống lấy chưa sử dụng cần bảo quản hợp lý: (i) (ii) (iii) (iv) Bảo quản khô, mát: áp dụng cho loại hạt có tuổi thọ cao, thời gian cần bảo quảnngắn, năm loại hạt Muồng, Lát, Lim, Gõ…; Bảo quản khô, lạnh (0-5 oc), áp dụng cho loại hạt nhỏ, có dầu, tuổi thọ trung bình nhưThơng nhựa, Sến trung, Hơng; Bảo quản ẩm, mát: áp dụng cho loại hạt có tuổi thọ ngắn Quế, Re hương, Đào, Sơn huyết, Trâm: để nơi ẩm mát, thơng thống, xáo trộn định kỳ; Bảo quản ẩm, lạnh: áp dụng cho loại hạt có tuổi thọ ngắn, khó bảo quản Tạo chăm sóc 2.1 Đóng xếp bầu 2.1.1 Đóng bầu Hỗn hợp trộn đều, đóng vào bầu theo kỹ thuật: bỏ đất ém chặt phần đáy bầu, sau đổ đất cho đầy bầu, bảo đảm phần tơi xốp 10 11 12 13 2/3 14 15 16 1/3 17 Hình 3: Kỹ thuật Tơi xốp Nén chặt Cho đất ruột bầu vào 1/3 túi, ấn nhẹ cho đất chặt đáy bầu, tiếp tục cho đất vào gần đầy miệng túi, vỗ nhẹ cho đất nén đầy cho thành bầu phẳng 2.1.2 Xếp bầu lên luống Bầu đóng xong xếp vào luống (luống rộng 1m, dài 10-20m, cao 15-20cm), rãnh luống 40-20cm Đặt bầu sát hàng cách khoảng trống, cho đất đầy khe bầu phủ đất kín 2/3 chiều cao bầu ngồi mép luống để tạo má luống giữ cho bầu đứng thẳng Tưới nước cho bầu đủ ẩm trước gieo cấy ngày cho thêm đất vào bầu vơi đất bị dồn xuống 2.1 Xử lý hạt giống Mục đích: hạt giống cần phải xử lý hợp lý để đạt độ nảy mầm đồng đều, chất lượng cao Tùy loại hạt giống mà tiến hành biện pháp xử lý hạt giống khác ngâm nước nóng, đạp vỡ vỏ cứng, hóa chất, vv…, cách phổ biến an toàn cho sản xuất xử lý hạt nước nóng, thực sau: - - Đối với loại hat có vỏ dày, cứng ngâm NƯỚC SƠI (khoảng 90 95oc) 5-10 phút, Loại hạt có vỏ tương đối dày, cứng ngâm nước ấm 50 -55 oc (3 SÔI: LẠNH) 4-5 xử lý nhanh ngâm 30 giây nước nóng, sau chuyển nước lã bình thường Các loại hạt có vỏ mỏng, có dầu ngâm nước ấm 35-40oC ( SÔI LẠNH) 6-8 Các loại hạt có vỏ mỏng cần ngâm nước thường 20-25oC ngâm 1-2 2.2 Gieo ủ nảy mầm hạt cấy bầu Hạt xử lý xong, vớt rửa nước ấm, để nước tiến hành gieo ủ nảy mầm khay ủ vải ẩm gieo khay cát ẩm Hạt ủ nứt nanh tiến hành gieo cấy cách sau đây: CÁCH 1: gieo cấy thẳng hạt nảy mầm vào bầu đất ẩm chuẩn bị sẵn để ươm tạo bầu Cách áp dụng cho loại hạt dễ nảy mầm, dễ ươm tạo con, mầm có sức sinh trưởng tốt, nhanh Trước gieo phải tưới đủ ẩm cho bầu - Dùng que nhọn chọc lỗ vào bầu sâu khoảng 0,5 - 1cm gieo 1-2 hạt vào bầu, dùng tay gạt đất vào lỗ ém nhẹ để hạt tiếp xúc với đất - Để đề phòng mưa rào, nắng nóng luống gieo, phải dùng rơm rạ, ràng ràng, giàn che để che mặt luống, mầm mọc - ngày bỏ dần vật che phủ, tạo điều kiện đủ ánh sáng cho mạ phát triển nhanh chóng Sau 7-10 ngày tra dặm bầu hạt không mọc CÁCH 2: hạt nẩy mầm chuyển sang luồng giá thể cát cát pha để mầm phát triển thành cao khoảng 2-3 cm, có đủ thân, rễ chuyển sang bầu đất để tiếp tục chăm sóc Cách cấy chuyển sang bầu đất thực theo bước sau: Bước Bước Dùng que nhọn tạo lỗ bầu với độ sâu lớn chiều dài rễ từ 0.5 - 1cm Cấy chuyển vào lỗ cấy cho rễ ngập lỗ cấy, cổ rễ ngang mặt bầu, cấy phải thẳng Bước Dùng que xiên ép chéo cho rễ áp chặt đất, bề mặt bầu san phẳng tránh đọng nước Bước Tưới nước sau cấy Lượng nước tưới: 2-3 lít/m2 Bước Làm giàn che sáng để giảm cường độ sáng trực tiếp, mức độ che 50-80% tùy lồi Hình Kỹ thuật cấy vào bầu Dùng que nhọn tạo hố bầu theo kích thước rễ, đặt ngắn vào hố cho cổ rễ thấp miệng hố nhấc nhẹlên cho rễ khỏi bị quằn, tay giữ cây, tay dùng que cắm sâu vào bên hố bẩy nhẹ đểép đất ơm sít rễ gốc 2.3 Chăm sóc bầu 2.3.1 Làm giàn che ánh sáng Đa số lâm sản gỗ cần phải che sáng hợp lý giai đoạn vườn ươm Cường độ che sáng khác tùy thuộc vào loài cây, giai đoạn phát triển Thơng thường giai đoạn đầu cấy vào bầu, cần phải che sáng nhiều hơn, che 70% ánh sáng trực tiếp (ánh nắng), sau đó, mức độ che sáng giảm dần trình phát triển lớn lên bầu từ 70 % xuống 50 %, 30 % cuối mở sáng hoàn toàn để huấn luyện vào giai đoạn cuối bầu vườn ươm Giàn che làm vật liệu chỗ tre, nứa, lá,…,hoặc làm giàn che sáng lưới che sáng màu xanh lục màu đen Điều tiết mức độ che sáng giàn che độ mau thưa nan tre, nứa phên, độ dày, mỏng khác lưới che sáng 2.3.2 Tưới nước Tùy thuộc vào tuổi thời tiết mà có chế độ tưới nước phù hợp: - - Trong tháng đầu sau cấy, tưới ngày lần, dùng doa hoa sen hệ thống tưới tương tự tưới đẫm (2-3 lít/ m2), Từ tháng thứ sau cấy trở trước xuất vườn 1-2 tháng, ngày tưới lần (4-5 lít/m2) Cần tăng cường độ tưới nước vào ngày thời tiết khơ nóng + Luống mềm tưới phun thùng tưới có hoa sen hay thiết bị tưới phun mưa để nước ngấm từ từ khắp mặt luống, không để chảy tràn rãnh luống + Luống cứng hay bể ươm tưới thấm cách dẫn hay đổ tháo nước ngập 1/3 thành bầu, sau tháo thừa lại 2.3.3 Làm cỏ phá váng đất Cỏ cạnh tranh với không gian, nguồn nước dinh dưỡng điều kiện để nấm bệnh phát triển Do đó, bề mặt bầu rãnh luống phải dọn cỏ ▪ Dùng tay nhổ cỏ mặt bầu: Nhổ không để đứt rễ khơng làm bung gốc Định kỳ khoảng tuần làm cỏ phá váng lần (tuỳ theo loại đất loại cỏ) ▪ Dùng xiên tre vót dẹt, nhọn để phá váng mặt bầu sâu 0,5 cm, làm cho đất tơi đều, tăng dưỡng khí cho đất tạo điều kiện rễ phát triển Tránh phá váng vào lúc nắng gắt làm khô rễ ▪ Dùng cuốc rãy cỏ rãnh xung quanh vườn 2.3.4 Bón thúc phân Bón thêm phân để bổ sung dinh dưỡng cho phát triển, đặc biệt với loại địa dài ngày Không nhầm lẫn thiếu dinh dưỡng với ảnh hưởng chế độ che sáng chế độ nước không phù hợp - Loại phân thường dùng NPK (5:10:3) - Phương pháp bón thúc cách hịa phân nước để tưới phun, - Liều lượng: 50g - 100g/10 lít nước (nồng độ 0,5 - 1%) cho m2, - Dùng thùng có hoa sen tưới tưới nước vào lúc râm mát, - Sau tưới phân, rửa cách tưới lại lít nước lã cho 1m2 mặt luống, - Số lần bón thường 2-3 lần, khoảng cách hai lần bón tuần, Khi có màu tím biểu thiếu lân bón thúc supe lân nồng độ 1% 2.3.5 Đảo bầu, cắt rễ tỉa cành Kết hợp đảo bầu xén rễ nhằm mục đích phân loại theo nhóm sinh trưởng chất lượng, điều tiết cự ly cây, kết hợp vệ sinh luống ươm kích thích thêm nhiều rễ con, hạn chế rễ cọc phát triển, đồng thời hãm giai đoạn cuối - Chuẩn bị luống ươm để xếp bầu sau đảo xén rễ - Dùng tay lay nhẹ nhấc bầu lên khỏi luống, dùng kéo sắc cắt hết phần rễ nhô rakhỏi bầu; cắt bầu một, cắt sát đáy thành bầu - Phân loại theo kích thước chất lượng để xếp vào luống hay khối riêng luống chuẩn bị; - Vệ sinh sửa sang lại luống cũ đảo bầu để sử dụng xếp lại bầu từ luống khác cần; loại bỏ bầu khơng có hay chất lượng - Tưới nước cho sau đảo bầu; có biện pháp hãm nhóm tốt thúc đẩy sinh trưởng xấu thông qua chế độ bón phân tưới nước - Lồi có rễ phát triển mạnh, đặc biệt rễ cọc, khoảng 3-4 tuần phải đảo bầu cắt rễ lần, mọc tốt cần kết hợp cắt bớt phần già tỉa cành - Trước xuất vườn 1-2 tuần phải xén tỉa rễ phân loại lần cuối trước đem trồng, kết hợp kiểm kê số lượng đạt tiêu chuẩn 2.3.6 Hãm trước xuất vườn Trước mang trồng phải tiến hành hãm cách cắt rễ, đảo bầu, kết hợp với tuyển chọn, phân loại tốt, xấu Cây tốt đem trồng, xấu tiếp tục chăm sóc đạt tiêu chuẩn, cho phép trồng đợt Tưới đủ ẩm cho trước lúc xuất 1-2 ngày để dễ bứng, tránh vỡ bầu Kỹ thuật hãm con: 1) Trước xuất vườn tháng khơng bón thúc, hạn chế tưới nước Trường hợp nắng nóng tưới nước lần/tuần 2) Duy trì chế độ phun phịng bệnh 3) Dãn theo quy định xếp mật độ để dễ kiểm đếm 2.3.7 Phòng trừ sâu bệnh hại Thường xuyên kiểm tra tình hình sâu bệnh để có biện pháp xử lý thích hợp: - Bệnh thối cổ rễ: Cổ bị thối nhũn làm bị chết, bệnh thường xuất tháng tuổi Dùng Ben lát 0,5% liều lượng 1lít/24m2 đến 10 ngày phun lần - Bệnh nấm mốc trắng: Ngồi thuốc Ben lát, dùng hỗn hợp lưu huỳnh + vôi nồng độ - ppm phun 1lít/24m2 định kỳ 10-15 ngày/lần - Bệnh lý thiếu dinh dưỡng khoáng: Trong vườn xuất số cây, chí đám có biểu thiếu dinh dưỡng khống chất, cịi cọc, tím lá, bạc vàng cịi, khơng có màu xanh lục Cách điều trị: Ngồi việc bón thúc, phun phòng bệnh theo chế độ kể cần tăng cường supe lân nồng độ 0,2% với liều lượng 2,5lít/m2, - ngày lần, kéo dài tuần khỏi bệnh, bổ sung loại khoáng Mg - Sâu hại: Khi xuất sâu hại, việc thường xuyên kiểm tra bắt sâu vào sáng sớm, dùng 0,05 lít Fenitrotion pha với 10 lít nước phun liều lượng 1lít /10m2 Phân loại vận chuyển giống trồng rừng 3.1 Phân loại xuất vườn Mục đích việc kiểm tra phân loại trước xuất vườn để tuyển chọn đủ tiêu chuẩn đem trồng loại bỏ chất lượng Cây sản xuất vườn ươm đánh giá phân thành loại: • Loại bao gồm đủ tiêu chuẩn đem trồng • Loại cần tiếp tục chăm sóc để xuất vườn trồng vào cuối vụ trồng dặm • Loại khơng đủ tiêu chuẩn phải thải loại (sâu bệnh, cong queo, nhiều thân ) Sau tưới nước đầy đủ, xuất vườn Khi bứng vận chuyển tránh làm vỡ bầu, làm hư hại làm héo 3.2 Vận chuyển đến trường trồng rừng Việc vận chuyển từ vườn ươm đến trường trồng rừng quan trọng Để đảm bảo chất lượng đem trồng tồn vẹn, góp phần tăng tỷ lệ sống chất lượng sinh trưởng sau trồngngoài trường, cần phải vận chuyển kỹ thuật, tránh hư hỏng, hao hụt giảm chất lượng Vận chuyển bầu: Cần trải lớp cỏ dày vật mềm ẩm khác đáy xe chở trước bứng để tránh va đập vận chuyển Khi bứng, nên xếp cẩn thận lên xe theo thứ tự Nên xếp sát vào để giảm rung lắc vận chuyển, hạn chế làm lỏng, vỡ bầu đất Phải che mát vận chuyển trời nắng Kỹ thuật gieo ươm số loại lâm sản gỗ 4.1 Kỹ thuật gieo ươm mây 4.1.1 Xử lý gieo hạt Nguồn hạt giống thu hái từ mẹ chọn lọc rừng tự nhiên sinh trưởng tốt bụi Cây trưởng thành thể bẹ phần gốc khô để lộ thân ngồi, thân to trịn, xanh tốt không sâu bệnh Các mẹ cho số lượng nhiều, kích thước hạt lớn, tỷ lệ nẩy mầm cao, khơng nên thu hài mẹ nằm bị mặt đất Hiện hạt giống mây thu hái từ rừng tự nhiên, thu hái giống 6-7 năm tuổi trở lên, mang từ 4-5 chùm Mùa thu hái hạt từ tháng 9-12 (dương lịch), vỏ chuyển từ màu xanh đậm đến xám nâu chuyển sang màu vàng rơm nâu đậu, vỏ căng mọng, hạt chuyển từ trắng sang nâu đen thu hái Khi chùm có 2/3 số lượng chín dùng dao cắt chùm quả, cành nằm cao phải bắt thang hay trèo lên gỗ bên cạnh, dùng móc hay liềm cắt chùm Lưu ý không kéo thân xuống để thu hái nên thu hái thời vụ, để muộn rụng cắt buồng • Xử lý hạt giống Quả thu hái ủ cho chín đều, ủ nên để chùm khơng nên ngắt rời, thịt bị xây sát, nước chảy lên men nhanh ảnh hưởng đến phẩm chất hạt Thời gian ủ hạt từ 3-7 ngày tùy theo lồi độ chín chùm hạt thu hái Sau ngắt rời quả, ngâm vào nước lạnh 24 đãi bỏ vỏ quả, cùi, hạt lép Phơi khơ hạt bóng râm từ 1-2 ngày Mỗi kg Mây nước gai đen có từ 300-350 hạt, mây nước gai đỏ có từ 1.000-1.100 hạt Hạt có hình thận, kích thướt từ 1-1,5cm, độ hạt 90% Nếu chưa gieo bảo quản cát ẩm 20-22%, trộn hạt với cát ẩm theo tỷ lệ kg hạt : kg cát Hàng tuần kiểm tra, đảo hạt tưới thêm nước cho đủ độ ẩm Cũng bảo quản khơ trường hợp cần vận chuyển hạt xa, không để hạt tháng Tốt gieo thu hái để đạt tỷ lệ nẩy mầm cao, sức sống mầm tốt Hạt mây có vỏ cứng dày để tăng tỷ lệ nẩy mầm rút ngắn thời gian nẩy mầm cần xử lý hạt trước gieo Các cách xử lý hạt sau: 1) Xử lý nước ấm sôi + lạnh (40-450C): đổ hạt vào nước ấm pha, ngâm 12 Sau đó rửa đem gieo ủ bao tải, ngày rửa chua lần nứt nanh đem gieo 2) Xử lý a xít sun-phua-ríc lỗng (nồng độ 3-5%): ngâm hạt 3-5 phút, sau vớt rửa gieo ủ cho nứt nanh gieo 3) Ngoài hạt Mây nước thuộc loại hạt cứng nên tác động thêm biện pháp giới sử dụng nhiệt độ cao 100 0C, để nguội dần đến 450C để kích thích nẩy mầm rút ngắn thời gian xử lý hạt Thời gian nứt nanh sau xử lý hạt khoảng 30-45 ngày tùy theo loại hạt 4.1.2 Chuẩn bị đất gieo hạt Khu vực luống gieo nên chọn nơi đất phẳng, thoát nước gần nguồn nước tưới Đất gieo hạt tốt đất pha cát, dọn cỏ, cuốc tồn diện, bón phân chuồng hoai mục 3-4kg/m2, đập nhỏ trộn vào đất lúc cầy bừa chuẩn bị đất gieo Lên luống rộng 0,8-1m, luống dài 8-10m, luống cao 0,15-0,2m Xung quanh luống nên có gờ cao 2-3cm để giử hạt khỏi bị trôi Lưu ý dùng vôi bột rắc xung quanh luống để chống kiến phun thuốc bc-đơ để chống nấm Thời vụ giao hạt từ tháng 10-12 dương lịch, có cách gieo hạt: 1) Gieo hạt luống: gieo hạt xử lý với lượng 2-3 kg/m2, phủ lớp đất dày cm lên mặt hạt, tủ kín rơm rạ để giữ ẩm chống mưa làm xói mịn đất 2) Gieo hạt thẳng vào bầu: để rút ngắn giai đoạn cấy cây, nhiên phải kịp thời theo dõi để tra dặm mầm đảm bảo sinh trưởng đồng luống 4.1.3 Tạo bầu Sủ dụng túi bầu có kích thướt 6x9cm 9x13cm, có đục lỗ đáy xung quanh bầu dùng túi bầu tự hủy Thành phần ruột bầu bao gồm 88% đất thịt nhẹ đất tầng mặt, 10% phân chuồng hoai mục 2% Su pe lân theo khối lượng Để hạn chế canh tranh không gian dinh dưỡng vườn ươm, bầu đóng xong xếp sát theo hai luống một, chừa hàng để tạo không gian dinh dưỡng ghép luống rộng 0,8-1m, chiều dài tùy theo luống Dùng đất lấp kín khe hở đắp bờ quanh luống 4.1.4 Làm giàn che Khi cịn non khơng chịu ánh sáng trực xạ phải làm giàn che Giàn che có tác dụng hạn chế ánh sáng trực xạ, hạn chế mưa làm xói mịn đất chống sương muối cho mạ Chiều cao giàn che từ 1,5-2m, tỷ lệ che sáng từ 50-70% 4.1.5 Chăm sóc cấy mạ Giai đoạn Mây cần chăm sóc cẩn thận, ngày tưới nước lần đảm bảo đủ ẩm cho luống gieo Khi có dạng hình mũi kim nhơ lên khỏi lớp đất phủ từ 3-4cm cấy Trước nhổ cấy phải tưới nước đẩm cho mềm đất khỏi bị tổn thương rễ, cấy phải tránh ngày có gió mùa Đơng Bắc trời rét, nhiệt độ xuống thấp dễ làm chết mạ 4.1.6 Chăm sóc • Tưới nước Tưới nước đủ ẩm bén rễ ổn định, tùy vào điều kiện thời tiết tưới 1-2 lần/ngày Định kỳ 15-20 ngày nhổ cỏ phá váng để tạo điều kiện cho rễ hô hấp nhanh phát triển • Làm cỏ phá váng Làm cỏ, phá vỡ lớp đất mặt bị đóng cứng tưới nhiều lần theo chu kỳ 15 - 20 ngày lần, kết hợp với biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại • Bón thúc phân Khi thật tưới phân NPK 10:10:5 với nồng độ 0,05% nước phân chuồng pha loãng theo định kỳ 20-30 ngày tưới phân lần Tùy thuộc vào màu sắc để định tưới phân, trước xuất vườn tháng không tưới phân • Đảo bầu phân loại Tiến hành đảo bầu phân loại để có chế độ chăm sóc phù hợp, đồng thời cắt xén bớt rễ thò bầu Đảo bầu phân loại 2-3 lần từ đạt 9-10 tháng tuổi xuất vườn Tiến hành đảo bầu vào ngày trời râm mát, có mưa nhỏ, sau đảo bầu phải tưới đẫm nước cho phát triển bình thường • Phịng trừ sâu bệnh Cây mây non thường bị nấm xâm hại vào tháng mưa ẩm, sử dụng thuốc Ben-lát nồng độ 0,2% Bc- 1-2% phun phịng theo định kỳ 15-20 ngày/lần Ngồi cịn đề phịng bên đạo ôn, sâu đục nõn vườn ươm có biện pháp phịng trừ phù hợp 4.1.7 Tiêu chuẩn xuất vườn Tiêu chuẩn xuất vườn: có bầu, từ 12-14 tháng tuổi, chiều cao từ 20-25cm, có trở lên, sinh trưởng tốt, khơng sâu bệnh, khơng gãy ngọn, hình dáng đẹp không vỡ bầu 4.2 Kỹ thuật gieo ươm Ba kích tím 4.2.1 Sản xuất giống từ hạt Thu hái: từ tháng 11-12 (dương lịch) chín rộ, lấy tuổi trở lên, chọn chín đỏ, khơng nên hái sơ bồ dẫn tới ảnh hưởng xấu đến tỷ lệ nảy mầm chất lượng Xử lý hạt giống: sau hái ủ bao tải tuần cho chín thêm cho vào rổ, ngâm nước xát bỏ vỏ quả, lấy hạt rửa lớp thịt hạt Phơi hong hạt bóng râm khoảng 5-7 ngày gieo ươm kg hạt có khoảng 30.000 hạt Có thể gieo hạt khay cát ẩm, luống trực tiếp vào bầu • Chuẩn bị đất gieo hạt Đất gieo hạt phải cỏ dại, khơng có mầm mống sâu bệnh, phơi ải kỹ trước gieo khoảng tháng Đất đập thật nhỏ, vun thành luống có chiều rộng 0,8 -1 m, chiều cao 0,15- 0,2 cm chiều dài 8-10m Nên bón lót luống trước gieo phân chuồng ủ hoai, tùy thuộc vào thực trạng đất mà tính lượng phân cho phù hợp đất xấu bón nhiều, đất tốt bón Nếu bón sau lên luống dùng sàng để rải phân hoai mục mặt luống, dùng cào trộn lớp đất mặt sau 1-2 ngày gieo hạt • Gieo hạt Trên luống chuẩn bị sẵn, dùng cuốc lưỡi nhỏ tạo rãnh ngang mặt luống Các rãnh cách 10-15 cm, rộng từ 3-5 cm, sâu 2-2,5 cm Nếu đất khơ tưới nhẹ cho đủ ẩm rắc hạt rạch Sau lấp đất bột kín hạt Gieo xong, tưới nước nhẹ mặt luống Dùng rơm rạ phủ mặt luống, làm giàn che phên tre nứa lưới ny- lon Cũng gieo hạt trực tiếp vào bầu: chuẩn bị bầu đất tương tự bầu ươm hom Thành phần ruột bầu bao gồm 88% đất thịt nhẹ đất tầng mặt, 10% phân chuồng hoai mục 2% Su pe lân (theo khối lượng bầu cây) Bầu đóng xong xếp vào luống đất cứng Mỗi bầu gieo từ 1-2 hạt Dùng que tạo lỗ sâu 2-2,5cm thả hạt vào hố lấp kín đất Gieo xong tưới nước che luống đặt bầu Khoảng 1,5-2 tháng hạt bắt đầu mọc Hạt nẩy mầm đến đâu (kể luống hay bầu) nhổ tỉa mạ (2 mầm) cấy vào bầu đến Nếu bầu, nhổ tỉa giữ lại bầu Tuổi xuất vườn tháng tuổi cao 20cm 4.2.2 Sản xuất giống từ hom thân dây Chọn hom giống: hom làm giống đoạn thân cắt từ thân bánh tẻ dây ba kích, bỏ phần gốc già, phần đoạn non thân non năm tuổi Để giống đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng lấy hom khóm năm tuổi trở lên Cắt hom xếp hom: Những đoạn dây để cắt hom giống có đường kính tối thiểu từ 3mm trở lên Đoạn thân hom cắt dài 12-15cm, có từ 1-2 lóng có 2-3 đốt mắt Khi cắt hom, tỉa bỏ hết cặp có Hom bó lại thành bó từ 20-30 hom, xếp đồng theo chiều gốc - Nhúng phần gốc bó hom vào thuốc kích thích rễ chuẩn bị sẵn thời gian 2-3 4.2.3 Tạo bầu Sử dụng túi bầu có kích thước 6x9 cm x 13 cm, cắt góc đáy đục lỗ xung quanh dùng túi bầu tự hủy Thành phần ruột bầu bao gồm 88% đất thịt nhẹ đất tầng mặt, 10% phân chuồng hoai mục 2% Su pe lân (theo khối lượng bầu cây) • Xếp bầu lên luống Dãy cỏ, san phẳng luống, trước xếp bầu 7-10 ngày phun dung dịch Ben-lát 0,05% toàn luống để trừ sâu bệnh Các bầu xếp sát luống đất chuẩn bị sẵn, xung quanh luống đắp gờ cao 8-10 cm để giữ ẩm giữ cho bầu khơng bị đổ nghiêng • Cắm hom Hom sau xử lí thuốc rễ cắm thẳng vào bầu, cắm hom vào bầu sâu khoảng 1/3 chiều dài hom Cắm xong tưới cho ẩm làm chặt hom cắm bầu Dùng vịm ni lơng che kín, hàng ngày tưới phun đủ ẩm Trên vịm ni lơng che lưới làm giảm ánh nắng chiếu lên vòm Từ 20-25 ngày sau cắm hom nảy chồi rễ 4.2.4 Chăm sóc • Tưới nước Trong thời gian đầu phải tưới nước nhẹ ngày lần Khi ổn định 2-3 ngày tưới nước lần, ngày trời mưa đất ẩm khơng phải tưới • Làm cỏ phá váng Làm cỏ phá váng thường định kỳ 7-10 ngày lần Dùng bay hay cuốc nhỏ xới nơng tồn diện nhặt hết cỏ Đối với cấy bầu dùng tre để xăm, tạo cho đất tơi xốp thống khí nước • Bón thúc phân Khi có cặp cần bón thúc cho Phân bón tổng hợp nhiều loại gồm 70-80% phân chuồng hoai với 20-30% phân lân tán nhỏ trộn sàng mặt luống 1-2 kg/m2 tưới rửa nhẹ Khơng bón phân tươi chưa ủ hoai, mơi trường thuận lợi cho việc xuất bệnh vườn • Đảo bầu phân loại Tiến hành đảo bầu phân loại để có chế độ chăm sóc phù hợp, đồng thời cắt xén bớt rễ thị ngồi bầu Đảo bầu phân loại lần 9-10 tháng tuổi Tiến hành đảo bầu vào ngày trời râm mát, có mưa nhỏ, sau đảo bầu phải tưới đẫm nước cho phát triển bình thường • Phịng trừ sâu bệnh Giai đoạn vườn ươm thường xuất sâu bệnh hại Khi phát thấy sâu bệnh bệnh lở cổ rễ, vàng chết khô héo phải nhổ đốt hết nhiễm bệnh, đồng thời phun thuốc Bc - 0,5% lên tất luống Có thể phun tổng hợp loại thuốc lúc pha lẫn Bc 0,3-0,5% + Ben lát 0,1% Lượng phun lít /4m2 luống gieo 4.2.5 Tiêu chuẩn giống đem trồng Cây giống xuất vườn có chiều cao từ 20 cm trở lên, có cặp trở lên rễ dài từ 5-7cm Không vỡ bầu, không sâu bệnh, không cong queo, không cụt ngọn, khỏe mạnh 4.3 Kỹ thuật gieo ươm Gừng gió 4.3.1 Sản xuất giống từ thân củ Chọn hom giống: hom làm giống đoạn thân củ cắt từ bụi thân củ Để giống đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng lấy hom khóm năm tuổi trở lên Cắt hom: Những đoạn dây để cắt hom giống có đường kính tối thiểu từ 0,2 cm trở lên Đoạn thân hom cắt dài 0,3cm có 2-3 đốt mắt Khi cắt hom, tỉa bỏ hết rễ 4.3.2 Tạo bầu Sử dụng túi bầu có kích thước x 13 cm, cắt góc đáy đục lỗ xung quanh dùng túi bầu tự hủy Thành phần ruột bầu bao gồm 88% đất thịt nhẹ đất tầng mặt, 10% phân chuồng hoai mục 2% Supe lân (theo khối lượng bầu cây) • Xếp bầu lên luống Dãy cỏ, san phẳng luống, trước xếp bầu 7-10 ngày phun dung dịch Ben-lát 0,05% toàn luống để trừ sâu bệnh Các bầu xếp sát luống đất ... chuyển trời nắng Kỹ thuật gieo ươm số loại lâm sản gỗ 4.1 Kỹ thuật gieo ươm mây 4.1.1 Xử lý gieo hạt Nguồn hạt giống thu hái từ mẹ chọn lọc rừng tự nhiên sinh trưởng tốt bụi Cây trưởng thành... _13 Kỹ thuật gieo ươm số loại lâm sản gỗ 13 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.1.5 4.1.6 4.1.7 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 4.2.5 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 Kỹ thuật gieo ươm mây... queo, không cụt ngọn, khỏe mạnh 4.3 Kỹ thuật gieo ươm Gừng gió 4.3.1 Sản xuất giống từ thân củ Chọn hom giống: hom làm giống đoạn thân củ cắt từ bụi thân củ Để giống đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng