1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Rheological changes in cracker sponges during fermentation

4 56 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 4
Dung lượng 691,75 KB

Nội dung

cac bien doi cua banh cracker trong qua trinh len men, cac yeu to anh huong den qua trinh len men, anh huong cua ph len qua trinh len men, anh huong cua nguyen lieu len qua trinh len men, banh cracker.

Ngày đăng: 09/04/2014, 09:38