Trong tỏi có chứa các hoạt chất quan trọng có tác dụng chữa bệnh, tuy nhiên điều đáng lưu ý ở đây là để phát huy hết hiệu quả của tỏi thì cần phải sử dụng tỏi sống khi đã được đập dập hoặc nghiền nát 1. Ngày nay, tỏi vẫn được sử dụng rộng rãi với mục đích phòng và chữa bệnh dưới 3 dạng chủ yếu là tỏi tươi, viên tỏi khô và tinh dầu tỏi. Trong thành phần của tỏi có rất nhiều hoạt chất như các hoạt chất chứa lưu huỳnh như thiosulfinate (allicin), diallyl disulfide và allylpropyl disulfide được cho là có vai trò quyết định tạo ra mùi thơm và sản sinh ra tác dụng dược lý. Điều đáng lưu ý là các hoạt chất này chỉ được hoạt hoá khi củ tỏi được đập dập, nghiền nát hoặc nhai ở nhiệt độ bình thường. Ở trong môi trường nhiệt độ cao các hoạt chất này sẽ bị tiêu diệt hết. Trân trọng giới thiệu cùng các ban!
(Sức khỏe) Tác dụng chữa bệnh kỳ lạ của tỏi tươi Trong tỏi có chứa các hoạt chất quan trọng có tác dụng chữa bệnh, tuy nhiên điều đáng lưu ý ở đây là để phát huy hết hiệu quả của tỏi thì cần phải sử dụng tỏi sống khi đã được đập dập hoặc nghiền nát. !"#$%& '()*+,-.( /0.&123(0% 240%25)((6 0()789)):)))()78 )))0)()780)1 ;('<%0=*>4 )? @3(4)(?)40%2A0% 04,&BB340CD #"EFG0-F# 040%2H"<+(#' I01,J.> 0C34K4L(+& 0C2(EH)>4&0 040%2,M"3!0- F.(+4J&4'N.( O"<>P4,L9A QR$QS0% :/T)T(0(UO 5),-14!<"# /123(-C"#V Tác dụng đối v;i hệ tim mạch /4"4W,(+=L%X4(% ('4>BL(.(DF)Y 11.)>Z)#U4"#% 0[*!\4(0\4(* /(+.BJ,==4 )0(KK-4((KKB L(.()008)E1L)] (*>4(0O+4=4 'NY,0>(.,((B L>(*>4(,M00(( (B Tác dụng chống ung thư ^4+5(.T02]3(4 )0%(&(J))(_TP >(*U4"#(%( %`(P(3)#(' ( J Tác dụng kháng khu=n /1,>],4)%3(&,(N (2,?=/0Ja(3 &3(TF=L3(< 4"#b,(NDF+(04-2 0 /,-L'0(K,4 1KFL1H!(c%[> 4(+'F,-1C)B 5L`#25(0"#T'("% 1"<*,-1,4D% E4/3),4% 1L''4&,(N.(,(N _[0)+'*L]1"< b= d+,-O51,>]3( <` K"#b,(NDe8 >P+F-2+! @U*%f14,4K03(< *0(g.T4#1 ,>]#h8)0"8)0)0%[0U,(N1 ;(JT"#+)0M%4 /2,4,(N&2%1B 1LP3(<(J,"<>P1 O1LP"%>0\5,8 *i%O1L)"j4 TM0M 2.Tỏi sống được xem là loại thuốc thiên nhiên khi không chỉ giúp giảm cholesterol, chống ung thư, tiểu đường, viêm kh;p, bệnh Alzheimer mà còn giúp giảm cân. kJ Giảm cân /808)8(0(\Y4(+5,8 l@0%25'*m],1 (24#("400" nOPN;(4E0a2&*L / 0,#.,>1008 8)Y1)];(4E0a2^*L(L 101LPK4)0>T /1528)%3()05,8) )) o + 5( & 4 ,0 J % d# p8qDr8)4#)))25'*m] #(;(> 1+5(0'WIo8).()P.( E 4 ,4 4 ! ) & 0 # > 0)880)]Y"#L(F]F5,8 % c';(>02,-AP,L040)880) >(*"#L(F P>T /80,';(>+5(D)0(!0( 0"a()),-]T0,(D1K 5,-1))E]T Lợi ích khác của tỏi RoK+5(02)>0)880)[2(sIs R/!4L(('.(,-)%()> (*4(1 1LK(,4+ Rn P>('4D!F"<0('4 RoK+5(02!F]3(1L >(*(C"#)(%(,' ('3)# . (Sức khỏe) Tác dụng chữa bệnh kỳ lạ của tỏi tươi Trong tỏi có chứa các hoạt chất quan trọng có tác dụng chữa bệnh, tuy nhiên điều đáng lưu ý ở đây là để phát huy hết hiệu quả của tỏi thì cần. bệnh, tuy nhiên điều đáng lưu ý ở đây là để phát huy hết hiệu quả của tỏi thì cần phải sử dụng tỏi sống khi đã được đập dập hoặc nghiền nát. . QR$QS0% :/T)T(0(UO 5),-14!<"# /123(-C"#V Tác dụng đối v;i hệ tim mạch /4"4W,(+=L%X4(% ('4>BL(.(DF)Y 11.)>Z)#U4"#% 0[*!4(04(* /(+.BJ,==4 )0(KK-4((KKB L(.()008)E1L)] (*>4(0O+4=4 'NY,0>(.,((B L>(*>4(,M00(( (B Tác