SỞ LĐTB&XH TỈNH HÀ GIANG TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẮC QUANG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ĐỀ THI LÝ THUYẾT Đề số: 01 Mơn thi Mã mơn học Khóa/Lớp Ngày thi Thời gian làm : Trồng nấm : MH 24 : LS_KII-02 : ……/ / : 90 Phút ĐỀ BÀI Câu 1: (2 điểm) Anh (chị) trình bày giá trị đặc tính sinh thái nấm Linh chi? Câu 2: (3 điểm) Anh (chị) trình bày kỹ thuật xử lý nguyên liệu; đảo đống, phối trộn chất phụ gia; vào luống trồng nấm Mỡ? Câu 3: (5 điểm) Anh (chị) trình bày kỹ thuật xử lý, ủ nguyên liệu; đóng bịch, cấy giống; ươm sợi; treo bịch rạch bịch trồng nấm Sị? Chú ý: Thí sinh khơng sử dụng tài liệu, Cán coi thi khơng giải thích thêm Đề số: 01 KHOA NÔNG LÂM NGHIỆP THỦY SẢN VÀ CHẾ BIẾN (Ký ghi rõ họ tên) Người đề ( Ký ghi rõ họ tên ) Nguyễn Đức Thuận SỞ LĐTB&XH TỈNH HÀ GIANG TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ BẮC QUANG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI LÝ THUYẾT Đáp án đề số: 01 Mơn thi Mã mơn học Khóa/Lớp Ngày thi Thời gian làm : Trồng nấm : MH 24 : LS_KII-02 : ……/ / : 90 Phút STT NỘI DUNG ĐIỂM Câu 1: Anh (chị) trình bày giá trị đặc tính sinh thái điểm nấm Linh chi? Đáp án Giá trị đặc tính sinh thái nấm Linh chi: Giá trị dược liệu 0,5 điểm - Điều hồ, bình thường hố, ổn định giới hạn tối ưu hoạt động chức thể - Tăng sức thích nghi thể với biến động môi trường - Chống lão hoá, chống bệnh ngủ, suy nhược thần kinh Giá trị kinh tế 0,5 điểm Nấm Linh chi sản phẩm biệt dược có giá trị kinh tế cao, sản phẩm không mua bán thị trường nước, mà xuất nước ngồi thu nhập nguồn ngoại tệ lớn Đặc tính sinh thái 1,0 điểm - Nhiệt độ: + Giai đoạn nuôi sợi: Nấm Linh chi thích hợp với nhiệt độ: 20 - 300C + Giai đoạn phát triển thể: 22 - 280C - Nếu thời tiết nóng q (>330C) cánh nấm mỏng, nhanh già - Nếu thời tiết lạnh (