Luận văn thạc sĩ giải pháp phát triển du lịch cộng đồng tại huyện lạc dương, tỉnh lâm đồng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM ĐẶNG THỊ THÚY AN GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI HUYỆN LẠC DƯƠNG TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Mã số ngành: BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM ĐẶNG THỊ THÚY AN GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI HUYỆN LẠC DƯƠNG TỈNH LÂM ĐỒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Mã số ngành: CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN VĂN THÔNG CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học: TS TRẦN VĂN THÔNG Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh ngày 14 tháng 10 năm 2017 Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm: TT Họ tên TS Nguyễn Quyết Thắng PGS TS Phan Đình Nguyên TS Hồ Ngọc Phương PGS.TS Lê Anh Tuấn TS Nguyễn Văn Hóa Chức danh Hội đồng Chủ tịch Phản biện Phản biện Ủy viên Ủy viên, Thư kí Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn sau Luận văn chỉnh sửa ( có) Chủ tịch hội đồng đánh giá luận văn TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH Khoa Đào tạo sau Đại Học CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập- Tự do- Hạnh Phúc Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2017 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ I Họ tên học viên: ĐẶNG THỊ THÚY AN Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 08/5/1989 Nơi sinh: Nghệ An Chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành MSHV: 1541890002 Tên đề tài: Giải pháp phát triển du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng II Nhiệm vụ nội dung: - Nhiệm vụ: - Hệ thống hố có chọn lọc làm rõ thêm số khái niệm Du lịch cộng đồng, hình thành sở lý luận cho việc nghiên cứu đề tài luận văn - Đánh giá thực trạng tiềm Du lịch tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn, nguồn nhân lực, yếu tố ảnh hưởng khác… - Đề xuất số giải pháp chủ yếu phát triển loại hình du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương, góp phần vào phát triển tỉnh Lâm Đồng tỉnh Tây Nguyên - Nội dung: Tổng quan loại hình du lịch cộng đồng Đánh giá tiềm thực trạng phát triển du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng Định hướng số giải pháp nhằm phát triển du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng III Ngày giao nhiệm vụ: 19/01/2017 V Cán hướng dẫn: TS TRẦN VĂN THÔNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGHÀNH (Họ tên chữ ký) (Họ tên chữ ký) i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập tơi, có hỗ trợ từ TS Trần Văn Thông Số liệu nêu luận văn trung thực, phân tích, đánh giá tơi chưa cơng bố cơng trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Nếu có phát có gian lận tơi xin chịu hồn toàn trách nhiệm trước Hội đồng, nơi nhận kết luận văn Học viên thực luận văn Đặng Thị Thúy An ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực luận văn, nhận nhiều giúp đỡ, động viên hỗ trợ gia đình, thầy bạn bè Tơi mong muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến người tham gia giúp đỡ, hỗ trợ động viên tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Quý Thầy, Cô Trường Đại học Cơng Nghệ TP Hồ Chí Minh, Phịng Quản lý khoa học- Đào tạo sau đại học tạo điều kiện truyền đạt cho kiến thức quý báu trình học tập trường Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến TS Trần Văn ThôngNgười trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình suốt thời gian nghiên cứu để tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn Phịng Văn hóa- Thơng tin Ủy Ban Nhân Dân huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng, Ban quản lý vườn quốc gia Bi Đoup Núi Bà, cộng đồng địa phương xã Lát, Đạ Nhim, Đạ Chais, tạo điều kiện hỗ trợ cho nhiều việc tiếp cận tìm hiểu thực tiễn cung cấp số liệu thiết thực cho đề tài Một lần xin chân thành cảm ơn! Học viên thực luận văn Đặng Thị Thúy An iii TÓM TẮT Hiện nay, du lịch cộng đồng coi loại hình du lịch đảm bảo phát triển kinh tế bền vững mang lại nhiều lợi ích cho dân cư địa Du lịch cộng đồng không giúp người dân bảo vệ tài nguyên môi trường sinh thái, mà dịp để bảo tồn phát huy nét văn hoá độc đáo địa phương Theo chuyên gia du lịch, việc phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng phù hợp với xu thời đại, đáp ứng nhu cầu khám phá đông đảo du khách muốn tìm hiểu văn hố dân tộc đặc sắc Lạc Dương huyện phụ cận thành phố Đà Lạt, có vị trí địa lý thuận lợi, thiên nhiên ưu đãi, khí hậu lành, quanh năm mát mẻ, có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, hệ động thực vật phong phú, nhân dân dân tộc huyện Lạc Dương có văn hóa phong phú, độc đáo, giàu sắc dân tộc, hứa hẹn nhiều tiềm du lịch hấp dẫn Nhận thấy việc phát triển du lịch cộng đồng địa bàn huyện Lạc Dương hướng góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhên, giá trị văn hóa địa Luận văn tiến hành nghiên cứu đề tài “Giải pháp phát triển du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương tỉnh Lâm Đồng” Bằng phương pháp nghiên cứu định tính, kết hợp khảo sát số liệu, luận văn hệ thống hóa lại sở lý luận du lịch cộng đồng Luận văn tập trung đánh giá thực trạng phát triển du lịch địa bàn huyện, kết hợp khảo sát ý kiến khách du lịch cộng đồng địa phương phương pháp định lượng thông qua việc phát phiếu khảo sát Sau tổng hợp phân tích kết quả, tác giả đưa giải pháp nhằm phát triển du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương đạt hiệu cao iv ABSTRACT Nowadays, community tourism is considered a type of tourism that can assure economic sustainable development and can bring a lot of interest to local people Community tourism does not only help people protect the natural resources, ecological environment, but it also preserve and prove unique cultures of the locality… According to tourism experts, the development of community tourism products is suitable to the time trend, meeting the discovery demand of most of tourists who intend to understand special national cultures Lac Duong is a contiguous district of Da Lat City It has advantageous geographical position with favors from nature, fresh atmosphere, year-round cool air, with many beautiful natural landscape, and varieties of plants and animals People of ethnic groups at Lac Duong District have a culture of abundance, uniqueness, full of national characters, promising attractive tourism potentiality Seeing that the development of community tourism at Lac Duong District has been / is a new way that can protect natural resources and local cultural values, the author of this thesis carry out the study with the topic "Solutions for development of community tourism at Lac Duong District, Lam Dong Province" With qualitative method of study, combining with data survey, the thesis has systematized the reasoning foundations of community tourism The thesis also focuses on assessment in actual conditions of tourism development at the district, combining the survey of opinion of tourists and local community by quantitative method with giving and collecting survey note After summing up and analyzing the result, the author have presented solutions to develop community tourism, helping it reach more efficient results v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii ABSTRACT iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU x DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ xi PHẦN MỞ ĐẦU Chương 1: TỔNG QUAN VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒN 1.1 Tổng quan sở lý luận 1.1.1 Các quan điểm du lịch cộng đồng 1.1.2 Một số khái niệm du lịch cộng đồng 1.1.3 Mục tiêu phát triển du lịch cộng đồng 12 1.1.4 Các điều kiện hình thành phát triển du lịch cộng đồng 14 1.1.5 Các nguyên tắc tham gia phát triển du lịch cộng đồng 16 1.1.6 Sự tham gia cộng đồng địa phương hoạt động du lịch 17 1.2 Xu hướng phát triển du lịch cộng đồng 17 1.3 Tác động du lịch đến cộng đồng 18 1.3.1 Tích cực 18 1.3.2 Tiêu cực 20 1.4 Một số mơ hình phát triển du lịch cộng đồng Châu Á Việt Nam 21 1.4.1 Một số mơ hình phát triển du lịch cộng đồng Châu Á 21 1.4.1.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch cộng đồng Malaysia 21 1.4.1.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch Bali (Indonesia) 22 1.4.2 Một số mơ hình phát triển du lịch cộng đồng Việt Nam 23 1.4.2.1 Du lịch cộng đồng Hà Giang 23 1.4.2.2 Mô hình du lịch cộng đồng làng quê Yên Đức- Quảng Ninh 25 1.4.3 Bài học kinh nghiệm 26 vi TÓM TẮT CHƯƠNG 27 Chương 2: TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI HUYỆN LẠC DƯƠNG TỈNH LÂM ĐỒNG 28 2.1 Khái quát huyện Lạc Dương tỉnh Lâm Đồng 28 2.2 Điều kiện tự nhiên 31 2.2.1 Địa chất, địa mạo 31 2.2.2 Thổ nhưỡng 32 2.2.3 Khí hậu 32 2.2.4 Khoáng sản 33 2.2.5 Tài nguyên rừng 33 2.3 Điều kiện kinh tế xã hội 33 2.3.1 Dân cư lao động 33 2.3.1.1 Dân cư 33 2.3.1.2 Lao động 34 2.3.2 Hiện trạng phát triển kinh tế 36 2.3.2.1 Cơ sở hạ tầng kĩ thuật 37 2.3.2.2 Giáo dục 38 2.3.2.3 Văn hóa nghệ thuật 39 2.4 Tài nguyên du lịch 39 2.4.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 39 2.4.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 40 2.4.2.1 Di sản văn hóa 41 2.4.2.2 Lễ hội văn hóa dân gian 41 2.4.2.3 Nghề thủ công truyền thống 42 2.5 Thực trạng khai thác hoạt động du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương 44 2.5.1 Thực trạng hoạt động du lịch huyện Lạc Dương 44 2.5.1.1 Các loại hình du lịch có huyện Lạc Dương 44 2.5.1.2 Thực trạng khai thác tuyến, điểm tham quan 46 2.5.1.3 Cơ sở lưu trú du lịch 47 ... HUỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH CỘNG ÐỒNG TẠI HUYỆN LẠC DƯƠNG , TỈNH LÂM ĐỒNG .61 3.1 Định hướng phát triển du lịch tỉnh Lâm Đồng 61 3.2 Định hướng phát triển du lịch huyện Lạc Dương... giá tiềm thực trạng phát triển du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng Định hướng số giải pháp nhằm phát triển du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng III Ngày giao nhiệm vụ:... phát triển loại hình du lịch cộng đồng huyện Lạc Dương, góp phần vào phát triển tỉnh Lâm Đồng tỉnh Tây Nguyên - Nội dung: Tổng quan loại hình du lịch cộng đồng Đánh giá tiềm thực trạng phát triển