Export HTML To Doc Đề thi Học kì 2 Công nghệ 6 có đáp án Đề 5 Mục lục nội dung • Đề thi Học kì 2 Công nghệ 6 có đáp án Đề 5 • ĐỀ BÀI • ĐÁP ÁN Đề thi Học kì 2 Công nghệ 6 có đáp án Đề 5 ĐỀ BÀI Câu 1 ([.]
Đề thi Học kì Cơng nghệ có đáp án - Đề Mục lục nội dung • Đề thi Học kì Cơng nghệ có đáp án - Đề • ĐỀ BÀI • ĐÁP ÁN Đề thi Học kì Cơng nghệ có đáp án - Đề ĐỀ BÀI Câu 1: ( 2.0 điểm) Em cho biết chức chất dinh dưỡng ( đạm,béo,đường bột) có thức ăn thể ? Câu 2: ( 2.0 điểm) Em biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm thường dùng ? Câu 3: ( 4.0 điểm) Em trình bày quy trình thực yêu cầu kĩ thuật cần đạt chế biến luộc ? Câu 4: ( 2.0 điểm) Em cho biết gia đình thường có khoản chi tiêu ? ĐÁP ÁN Đáp án Câu Biểu điểm Chức chất dinh dưỡng: * Chất đạm: - Giúp thể phát triển tốt - Tái tạo tế bào chết - Tăng khả đề kháng,cung cấp lượng Câu 0.25 0.25 0.5 * Chất đường bột ( 2.0 điểm) - Cung cấp lượng cho hoạt động thể - Chuyển hóa thành chất dinh dưỡng khác 0.25 0.25 * Chất béo - Cung cấp lượng,tích trữ da dạng lớp mỡ giúp bảo vệ thể 0.25 - Chuyển hóa số vitamin cần thiết cho thể 0.25 *Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng - Rửa tay trước ăn, Vệ sinh nhà bếp, Rửa kĩ thực phẩm - Nấu chín thực phẩm, Đậy thức ăn cẩn thận Câu ( điểm) * Biện pháp phịng tránh nhiễm độc - Khơng dùng thực phẩm có chất độc 0.5 0.5 0.25 0.25 - Không dùng thức ăn bị biến chất bị nhiễm chất độc 0.5 hóa học - Không dùng đồ hộp hạn sử dụng * Quy trình thực Câu ( điểm) - Làm thực phẩm 0.5 - Luộc chín thực phẩm 0.5 - Bày ăn vào đĩa 0.5 * Yêu cầu kĩ thuật - Nước luộc 0.5 - Thực phẩm động vật: chín mềm.khơng dai,khơng nhừ 1.0 - Thực phẩm thực vật: rau chín tới,có màu xanh 1.0 Các khoản chi tiêu gia đình Câu - Chi cho nhu cầu vật chất: ăn, uống, mặc, ở, lại, bảo vệ sức khỏe 1.0 ( điểm) - Chi cho nhu cầu văn hóa tinh thần: học tập, nghỉ ngơi, giải trí, giao tiếp xã hội 1.0 ...ĐÁP ÁN Đáp án Câu Biểu điểm Chức chất dinh dưỡng: * Chất đạm: - Giúp thể phát triển tốt - Tái tạo tế bào chết - Tăng khả đề kháng,cung cấp lượng Câu 0 . 25 0 . 25 0 .5 * Chất đường bột ( 2. 0... chất dinh dưỡng khác 0 . 25 0 . 25 * Chất béo - Cung cấp lượng,tích trữ da dạng lớp mỡ giúp bảo vệ thể 0 . 25 - Chuyển hóa số vitamin cần thi? ??t cho thể 0 . 25 *Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng - Rửa... Câu ( điểm) * Biện pháp phòng tránh nhiễm độc - Khơng dùng thực phẩm có chất độc 0 .5 0 .5 0 . 25 0 . 25 - Không dùng thức ăn bị biến chất bị nhiễm chất độc 0 .5 hóa học - Khơng dùng đồ hộp hạn sử dụng