Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc KạnKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả trồng cây dược liệu Dong riềng đỏ trên địa bàn xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc Kạn
ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ HẠNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ TRỒNG CÂY DƯỢC LIỆU DONG RIỀNG ĐỎ TRÊN ĐỊA BÀN Xà BÌNH VĂN - HUYỆN CHỢ MỚI - TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính Quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ HẠNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ TRỒNG CÂY DƯỢC LIỆU DONG RIỀNG ĐỎ TRÊN ĐỊA BÀN Xà BÌNH VĂN - HUYỆN CHỢ MỚI - TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giáo viên hướng dẫn : Chính Quy : Kinh tế nông nghiệp : K46 - Kinh tế & PTNT : Kinh tế & PTNT : 2014 - 2018 : Th.S Đỗ Hoàng Sơn Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Được trí Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên quan tâm Phịng Đào Tạo, thầy giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực đề tài: “Đánh giá hiệu trồng dược liệu Dong riềng đỏ địa bàn xã Bình Văn – Huyện Chợ Mới – Tỉnh Bắc Kạn” Đến tơi hồn thành đề tài Để có kết vậy, trước hết xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn, Ban giám hiệu nhà trường, Khoa Kinh tế phát triển nơng thơn, Phịng Đào tạo, tổ chức cá nhân liên quan tận tình giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên ThS Đỗ Hoàng Sơn – Giảng viên Khoa Kinh tế phát triển nơng thơn Phịng Đào tạo, Khoa Kinh tế phát triển nông thôn, Trường Đại học Nơng Lâm Bạn bè, đồng nghiệp, gia đình Do cịn hạn chế trình độ lý luận kinh nghiệm thực tế nên khơng tránh khỏi thiếu sót, tơi mong giúp đỡ, góp ý kiến bổ sung thầy cô giáo bạn đồng nghiệp để đề tài tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng … năm 2018 Sinh viên Hoàng Thị Hạnh ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Thống kê số lương thực 38 Bảng 4.2 Diện tích, suất sản lượng dong riềng hộ điều tra thôn Khuôn Tắng – xã Bình Văn 43 Bảng 4.3: So sánh chi phí sản xuất cho 1ha Dong riềng đỏ chi phí sản xuất cho 1ha lúa 46 Bảng 4.4: So sánh kết hiệu kinh tế dong riềng đỏ lúa năm 2017 47 Bảng 4.5: Ý kiến hộ vấn kết tập huấn 50 Bảng 4.7: Tình hình sử dụng phân bón sản xuất 1ha dong riềng đỏ 53 Bảng 4.8: Tính bền vững việc sản xuất dong riềng đỏ 55 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nơng thơn PCCCR : Phịng cháy chữa cháy rừng QLBVR : Quản lý bảo vệ rừng TCN : Trước công nguyên UBND : Ủy ban nhân dân iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm có liên quan 2.1.2 Khái quát dược liệu Dong riềng đỏ 12 2.1.3 Các sách phát triển dược liệu Việt Nam 17 2.2 Cơ sở thực tiễn 19 2.2.1 Tình hình nghiên cứu dược liệu giới Việt Nam 19 2.2.2 Một số dự án nuôi trồng, bảo tồn, chế biến dược liệu địa bàn tình Bắc Kạn 27 2.2.3 Khái quát dự án: 30 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 3.1 Đối tượng nghiên cứu 33 3.2 Phạm vi nghiên cứu 33 3.3 Nội dung nghiên cứu 33 3.4 Phương pháp nghiên cứu 33 3.4.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu 33 v 3.4.2 Phương pháp xử lý số liệu 34 3.4.3.Phương pháp so sánh 34 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Bình Văn 35 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 35 4.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội xã Bình Văn 38 4.1.3 Đánh giá thuận lợi khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Bình Văn 42 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất Dong riềng đỏ 43 4.2.1 Diện tích, suất sản lượng Dong riềng đỏ năm 2017 43 4.2.2 Tình hình tiêu thụ dong riềng xã Bình Văn 44 4.3 Đánh giá hiệu kinh tế Dong riềng đỏ 45 4.3.1 So sánh chi phí sản xuất dong riềng đỏ với chi phí sản xuất lúa 46 4.3.2 So sánh kết hiệu kinh tế dong riềng đỏ lúa năm 2017 47 4.3.3 Đánh giá hiệu xã hội việc sản xuất dong riềng đỏ 48 4.4 Phân tích tác động tính bền vững việc sản xuất dong riềng đỏ 52 4.4.1 Tác động việc trồng dong riềng đỏ đến vấn đề xã hội 52 4.4.2 Tác động việc trồng dong riềng đỏ đến mơi trường tự nhiên xã Bình Văn 53 4.4.3 Tính bền vững việc sản xuất dong riềng đỏ 54 4.5 Đánh giá thuận lợi, khó khăn trồng dong riềng đỏ 56 4.6 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất dong riềng đỏ 57 4.6.1 Giải pháp chung 57 4.6.2 Giải pháp cụ thể 57 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 5.1 Kết luận 61 5.2 Kiến nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trong bối cảnh thực tái cấu ngành nông nghiệp Việt Nam nay, chuyển đổi trồng hiệu sang trồng dược liệu hàng hóa chủ trương Đảng, Nhà nước Việc lựa chọn trồng phù hợp gắn với kỹ thuật trồng trọt, thu hái, chế biến theo hướng dẫn GACP (Thực hành tốt trồng trọt thu hái theo tiêu chuẩn Tổ chức Y tế giới WHO) thách thức, đòi hỏi liên kết chặt chẽ "bốn nhà" (Nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp người dân) để tạo hướng phát triển nông nghiệp nước ta Ngày 27-2-2015, Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Dự án phát triển dược liệu gắn với xóa đói, giảm nghèo, xây dựng nơng thơn (NTM) Ngồi việc giúp người dân xóa đói, giảm nghèo, hồn thành xây dựng NTM, dược liệu làm thay đổi cấu trồng vùng theo hướng sản xuất hàng hóa, nâng cao trình độ sản xuất người dân thơng qua việc tăng cường khả trao đổi, liên kết vùng miền nhằm bước đưa kinh tế vùng núi phát triển bền vững Bắc Kạn biết đến địa phương có nhiều dược liệu quý Tuy nhiên năm gần đây, tình trạng khai thác tràn lan khiến diện tích dược liệu ngày bị thu hẹp, nhiều thuốc quý đứng trước nguy bị tận diệt Cây dược liệu có hầu hết địa phương địa bàn tỉnh, tập trung nhiều huyện Ba Bể, Pác Nặm, Chợ Đồn, Na Rì… Đây điều kiện thuận lợi để phát triển y, dược cổ truyền địa phương, tảng phát triển kinh tế cho nhiều hộ dân mở rộng diện tích trồng loại dược liệu có giá trị Thấy tiềm giá trị dược liệu, vừa qua UBND tỉnh ban hành kế hoạch phát triển y, dược cổ truyền địa bàn tỉnh Bắc Kạn đến năm 2020, có mục tiêu phát triển nguồn tài nguyên dược liệu tỉnh Để thực mục tiêu đó, cần có vào mạnh mẽ nhiều cấp, ngành việc quản lý, bảo tồn, phát triển dược liệu Đồng thời, cần chấn chỉnh hoạt động thu mua, khai thác dược liệu tự nhiên theo hướng bảo tồn phát triển; có sách ưu đãi việc quy hoạch vùng chuyên canh, phát triển trồng dược liệu địa phương Dự án: “Nghiên cứu phát triển trồng dược liệu tỉnh Bắc Kạn” thực giai đoạn 2016 – 2019 chọn xã Bình Văn, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn điểm thử nghiệm trồng mơ hình dược liệu với diện tích dự kiến 6,5 với 04 lồi cây: Ba kích tím, Hà thủ đỏ, Dong riềng đỏ Hồi Sơn Diện tích trồng Dong riềng đỏ xã Bình Văn 02 năm 2017, dược liệu ngắn ngày trồng thử nghiệm lần địa phương Vì vậy, việc đánh giá hiệu dược liệu Dong riềng đỏ để từ có định hướng giải pháp cho phát triển mở rộng loại vô cấp thiết Cây Dong riềng đỏ lựa chọn trồng đất nơng nghiệp trồng lúa vụ khó khăn nước tưới Kết thành cơng mơ hình trồng dược liệu Dong riềng đỏ sở quan trọng việc chuyển đổi cấu trồng đất nông nghiệp hiệu theo hướng sản xuất hàng hóa địa phương Để khuyến khích người dân tham gia phát triển mơ hình trồng dược liệu, dự án có sách hỗ trợ giống, phân bón hướng dẫn kỹ thuật giúp cho bà có kết cao việc trồng dong riềng đỏ, có thu nhập ổn định Tuy nhiên xã Bình Văn xã miền núi có địa hình phức tạp, đất đai manh mún nhỏ lẻ, độ màu mỡ thấp, hệ thống kênh mương có chưa đảm bảo Cùng với khí hậu thất thường, mà suất chất lượng trồng, vật ni chưa cao, đời sống người dân cịn gặp nhiều khó khăn Để dự án triển khai thành cơng, cần có đánh giá để trả lời câu hỏi như: Hiệu kinh tế dong riềng đỏ mang lại nào? Có mang lại lợi ích kinh tế cao trồng khác hay khơng? Trong q trình trồng dong riềng đỏ người dân gặp phải khó khăn gì? Đề tài tập trung trả lời câu hỏi nêu từ đưa giải pháp giải khó khăn phát sinh tronng trình xây dựng phát triển Dong riềng đỏ vùng trồng dược liệu xã Bình Văn, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn Xuất phát từ thực tiễn tiến hành nghiên cứu đề tài: ”Đánh giá hiệu trồng dược liệu Dong riềng đỏ địa bàn xã Bình Văn - Huyện Chợ Mới – Tỉnh Bắc Kạn” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Đánh giá hiệu trồng dược liệu Dong riềng đỏ địa bàn xã Bình Văn – Huyện Chợ Mới – Tỉnh Bắc Kạn 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sản xuất Dong riềng đỏ xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc Kạn - Phân tích hiệu sản xuất Dong riềng đỏ xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắ Kạn - Phân tích thuận lợi, khó khăn làm rõ tính bền vững việc phát triển sản xuất Dong riềng đỏ - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu Dong riềng đỏ thực tiễn sản xuất 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Nghiên cứu đề tài giúp sinh viên củng cố lại kiến thức kiến thức đào tạo nhà trường, đồng thời tạo điều kiện cho sinh viên có hội tiếp cận với kiến thức thực tế ... tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sản xuất Dong riềng đỏ xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắc Kạn - Phân tích hiệu sản xuất Dong riềng đỏ xã Bình Văn – huyện Chợ Mới – tỉnh Bắ Kạn - Phân tích... Bình Văn - Huyện Chợ Mới – Tỉnh Bắc Kạn? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Đánh giá hiệu trồng dược liệu Dong riềng đỏ địa bàn xã Bình Văn – Huyện Chợ Mới – Tỉnh Bắc Kạn 1.2.2... triển Dong riềng đỏ vùng trồng dược liệu xã Bình Văn, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn Xuất phát từ thực tiễn tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Đánh giá hiệu trồng dược liệu Dong riềng đỏ địa bàn xã Bình Văn