Thực trạng phát triển sản xuất chè trên địa bàn

LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ 2 CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 1 1 1 Tính cấp thiết của đề tài 1 1 2 Đối tượng nghiên cứu 2 1 3 Phạm vi nghiên cứu 2 CHƯƠNG II CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN SẢN XUẤT CHÈ TRÊN[.]

MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài: 1.2 Đối tượng nghiên cứu: .2 1.3 Phạm vi nghiên cứu CHƯƠNG II CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN 2.1 Ý nghĩa trình sản xuất chè nguyên liệu: 2.2 Thu nhập cần thiết nâng cao thu nhập: 2.3 Nâng cao thu nhập từ sản xuất chè nguyên liệu: CHƯƠNG III: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN 3.1 Thực trạng lịch sử phát triển chè: 3.2 Thực trạng phát triển diện tích, suất, sản lượng: 3.3 Thực trạng cấu giống chè: 3.5 Thị trường tiêu thụ nguyên liệu chè: 3.6 Doanh thu người dân 1ha chè 12 3.7 Hiệu trình sản xuất chè nguyên liệu: .13 3.8 Đánh giá chung hiệu sản xuất chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thọ: 14 KẾT LUẬN 18 DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 3.1: diện tích, suất, sản lượng chè tỉnh phú thọ Bảng 3.2: Cơ cấu giống chè địa bàn tỉnh Phú Thọ Bảng 3.3: chi phí bình qn cho chu kì sản xuất chè nguyên liệu .8 Bảng 3.4: Thị trường nước xuất chè nguyên liệu chủ yếu thị trường nước tỉnh Phú Thọ năm 2016 10 Bảng 3.5: Giá chè nguyên liệu bình quân qua năm 11 Bảng 3.6: Tổng giá trị sản xuất người dân chè .12 Sơ đồ 3.1 Kênh tiêu thụ chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thọ .10 Sơ đồ 3.2 Kênh tiêu thụ chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thọ .10 Sơ đồ 3.3 Kênh tiêu thụ chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thọ .11 CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài: Chè cơng nghiệp dài ngày có nguồn gốc nhiệt đới nhiệy đới Cây chè phát triển Trung Quốc cách khoảng 4000 năm sử dụnglàm đồ uống phổ biến nhiều nước,nhiều khu vực giới Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè sinh trưởng phát triển Nghề trồng chè dược hình thành từ lâu đời, lịch sử nghê trồng chè nước ta trải qua nhiều giai đoạn Từ năm 1945 đến phát triển mạnh diện tích, suất sản lượng Hệ thống công nghiệp chế biến ngày mở rộng, nước ta hình thành nhiều vùng sản xuất tập trungchuyên canh chè Sản xuất chè trở thành ngành kinh tế quan trọng chiến lược phát triển kinh tế xã hội sau nước Việt Nam nước sản xuất chè lớn thứ xuất chè lớn thứ toàn cầu, với 130.000 diện tích trồng chè 500 sở sản xuất, chế biến, công suất đạt 500.000 chè khơ/năm Cây chè coi có hiệu kinh tế cao so với trồng khác, đóng vai trị xố đói giảm nghèo góp phần quan trọng để làm giàu cho địa phương Hiện nước có 130.000 diện tích trồng chè với 500 sở sản xuất chế biến, công suất đạt 500.000 chè khô năm Nhiều vùng chè cho suất cao chất lượng tốt, tiếng nước như: Tân Cương (Thái Nguyên), Mộc Châu (Sơn La), Bảo Lộc (Lâm Đồng)… Các sản phẩm chè ngày đa dạng, phong phú chủng loại, đảm bảo phục vụ nhu cầu tiêu thụ người tiêu dùng nước như: Chè lăn, chè xanh, chè Ô Long, chè Hương, Phú Thọ đứng thứ diện tích, thứ sản lượng chè số tỉnh sản xuất chè nước Năm 2018, diện tích trồng chè tỉnh 16,2 nghìn ha; đó, có 15,6 nghìn diện tích chè cho sản phẩm Năng suất chè búp tươi bình quân diện tích cho sản phẩm đạt 111 tạ/ha Sản lượng chè búp tươi ước đạt gần 173 nghìn Cây chè cơng nghiệp mũi nhọn, xác định trồng chủ yếu tỉnh 1.2 Đối tượng nghiên cứu: Các hộ nông dân, trang trại trồng chè địa bàn tỉnh Phú Thọ 1.3 Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu: hiệu sản xuất chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thị Thời gian nghiên cứu: số liệu thu thập chủ yếu từ năm 2010 – 2016 CHƯƠNG II CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN 2.1 Ý nghĩa trình sản xuất chè nguyên liệu: Chè cơng nghiệp dài ngày (có chu kì từ 20 – 30 năm) có giá trị kinh tế cao, có vị trí quan trọng đời sống sinh hoạt đời sống kinh tế, văn hóa người Sản phẩm tiêu dùng khắp nước nước Ở nước ta, chè không để tiêu dùng nội địa mà cịn mặt hàng xuất có giá trị cao Đối với người dân sản xuất chè mang lại nguồn thu nhập ổn định, cải thiện đời sống văn hóa xã hội, tạo cơng ăn việc làm cho người dân sản xuất chè Không thế, chè loại trồng dễ sống, giúp phủ xanh đồi trọc đất, cải thiện môi trường, làm xanh trái đất 2.2 Thu nhập cần thiết nâng cao thu nhập: a, Khái niệm thu nhập Thu nhập khoản tiền thu từ việc sở hữu cung ứng nhân tố sản xuất thời kỳ định - Cơ cấu thu nhập bao gồm thu nhập từ kết lao dộng (tiền công, tiền lương: bao gồm lương hưu, khoản trợ cấp bao gồm học bổng) thu nhập tài (lãi gửi tiết kiêmk, lãi mua bán đầu tư chứng khoán, thu từ khoản cho thuê bất động sản) thu nhập khác - Thu nhập từ lao động tổng khoản thu mà người lao động nhận bỏ sức lao động họ trình tham gia sản xuất kinh doanh đơn vị kinh tế thu nhập từ lao động người lao động bao gồm: + Tiền lương, thưởng khoản phụ cấp, thu nhập khác có tính chất lương: Gồm tiền lương, tiền cơng, khoản phụ cấp thưịng xun mang tính chất cố định tiền thưởng lương; Các khoản phụ cấp thu nhập khác người lao động tính vào chi phí sản xuất, vào giá thành sản phẩm như: phụ cấp ca 3, phụ cấp đắt đỏ, phụ cấp lại, phụ cấp tiền điện thoại cố định, phu cấp xăng xe, tiền cơng tác phí, ăn ca (trường hợp thuê dịch vụ ăn uống bên ngồi khơng tính vào yếu tố này), trợ cấp thuê nhà… khoản phụ cấp thường xuyên, không thường xuyên khác cho người lao động, bao gồm hình thức trả tiền, vật như: thực phẩm, đồ uống, nhiên liệu, quần áo (trừ quần áo bảo hộ lao động) + Bảo hiểm xã hội trả thay lương: Là khoản Bảo hiểm xã hội chi trả cho người lao động đơn vị kinh tế thời gian nghỉ ốm đau, thai sản, tai nạn lao động, (theo chế độ qui định Bảo hiểm xã hội hành) + Các khoản thu nhập khác khơng tính vào chi phí sản xuất kinh doanh: Là khoản chi trực tiếp cho người lao động khơng hạch tốn vào chi phí sản xuất mà nguồn chi lấy từ quỹ khen thưởng, quỹ phúc lợi, lợi nhuận chủ doanh nghiệp từ nguồn khác (quà tặng, thưởng cấp trên, ) b, Sự cần thiết tầm quan trọng việc nâng cao thu nhập: Thu nhập yếu tố quan trọng, biểu số tiền, hay sản phẩm trình lao động mà tạo có giá trị cho sống Để trì nâng cao chất lượng sống, người cần phải có thu nhập dễ dàng nhận thấy đời sống hàng ngày thu nhập quan trọng Với người với mức thu nhập khác nói chất lượng sống mà họ hưởng khác nhau, với mức thu nhập cao có sống với chất lượng dịch vụ sinh hoạt hàng ngày tốt chẳng hạn như: bữa ăn hàng ngày đủ chất dinh dưỡng hơn, đồ dùng sinh hoạt tốt hơn, học tập ngơi trường với chất lượng tốt hơn, có thứ gần với mong muốn hơn, ngược lại người có thu nhập thấp, người nghèo chí đói với thu nhập thấp họ ăn không đủ no, mặc không đủ ấm chưa nói đến việc sử dụng dịch vụ mà cần có tiền có được… Thu nhập tiêu quan trọng đánh giá mức sống gia đình nơng thơn Tăng thu nhập yếu tố quan trọng hàng đầu để cải thiện nâng cao mức sống, sở để tăng tích luỹ tăng đàu tư cho q trình sản xuất Tăng thu nhập cho phép tạo điều kiện để phát triển kinh tế xã hội nhằm đạt mục tiêu đặt Và ngược lại người dan có thu nhập thấp, đời sống khó khăn nguyên nhân để dẫn tới vấn đề tệ nạn xã hội, huỷ hoại mơi trường sống Gia đình có thu nhập thấp, em họ khơng có điều kiện chăm sóc tốt tương lai chúng khơng đảm bảo từ gây hậu lâu dài… Chính lý mà thấy việc nâng cao thu nhập cho người có thu nhập thấp, chủ yếu người lao động nông thôn điều cần thiết góp phần giải vấn đề xã hội cá nhân quốc gia 2.3 Nâng cao thu nhập từ sản xuất chè nguyên liệu: Sản xuất chè ngun liệu đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế, đặc biệt vùng chuyên canh chè, điều thể qua giá trị kinh tế Phát triển sản xuất chè nguyên liệu đem lại hiệu kinh tế ngày cao cho tác nhân tham gia, để từ ổn định phát triển sản xuất kinh doanh chè, đóng góp vào phát triển cho kinh tế địa phương nước Thực tế ngành chè cho thấy có 90% diện tích nằm nơng hộ, 10% diện tích DN, tập trung tỉnh phía Bắc với khoảng triệu lao động, triệu hộ nông dân Vậy từ khái niệm theo em: “nâng cao thu nhập từ sản xuất chè nguyên liệu làm tăng khoản thu từ trính sản xuất chè nguyên liệu địa bàn như: tăng tiền lương, tăng tổng giá trị sản xuất mà người nông dân thu được,….” Nâng cao thu nhập từ sản xuất chè nguyên liệu làm tăng diện tích, suất, chất lượng chè nguyên liệu cụ thể chè búp tươi phải đảm bảo ổn định diện tích theo quy hoạch; chất lượng chè búp tươi đảm bảo theo tiêu chuẩn quy định chuẩn quy định; đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường Trong thực tế nhà chế biến thường dùng thuật ngữ “chè ngun liệu” cịn nhà nơng học thường dùng “chè búp tươi” Về chất chè nguyên liệu chè búp tươi chè búp tươi chè nguyên liệu để chế biến chè xanh, chè đen, chè vàng, chè ô long CHƯƠNG III: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN 3.1 Thực trạng lịch sử phát triển chè: Phú Thọ tỉnh có ngành công nghiệp chế biến sớm thu hút đầu tư nước vào ngành chè Ngay từ năm 1997, có liên doanh chè Phú Bền nhà máy chè đầu tư vào ba huyện Thanh Ba, Hạ Hồ, Đoan Hùng Tiếp năm đầu kỷ 21 có thêm liên doanh chè Phú Đa đầu tư vào hai huyện Thanh Sơn, Tân Sơn Hiện địa bàn tỉnh có 59 sở chế biến chè công suất từ chè búp tươi/ngày trở lên, 1.280 sở chế biến chè thủ công, nhỏ lẻ; 15 làng nghề 08 hợp tác xã sản xuất, chế biến chè Sản lượng chè chế biến năm 2016 đạt 55 ngàn Cơ cấu sản phẩm chè xanh chiếm khoảng 30%, chè đen chiếm 70%; bước xây dựng thương hiệu chè xanh Phú Thọ: Chè Bảo Long, chè Hà Trang, Phú Hộ trà; hình thành 15 làng nghề sản xuất, chế biến chè xanh (Làng nghề chè chùa Tà, làng nghề chế biến chè Ngọc Đồng, Hoàng Văn, làng nghề sản xuất chè Phú Thịnh, ) Sản phẩm chè Phú Thọ xuất nhiều nước giới: Ấn Độ, Trung Quốc, Pakistan, Đức, Mỹ, Hà Lan…, sản lượng chè xuất năm 2016 đạt 17,5 ngàn tấn, kim ngạch xuất đạt 25,8 triệu USD (tăng 10,9 triệu USD so năm 2010) (Chè Việt, 2016) III.2 Thực trạng phát triển diện tích, suất, sản lượng: Tính đến hết tháng 12 năm 2016 diện tích chè nguyên liệu tỉnh chiếm 12% diện tích nước, suất bình quân cao bình quân chung nước (hơn tấn/ha) Sản lượng chè búp tươi chiếm 13% tổng sản lượng chè nước Bảng 3.1: diện tích, suất, sản lượng chè tỉnh phú thọ Chỉ tiêu Năm Diện tích DT cho sản phẩm (ha) 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 (ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (tấn) 15.718 13.948 8,39 117.071 15.876 14.066 9,09 127.914 16.080 14.484 9,4 136.195 16.302 14.749 10,32 152.220 16.584 15.310 10,1 151.753 16.500 15.180 10,35 157.216 16.184 15.500 10.9 170.150 16.200 15.600 11,1 173.160 (Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Phú Thọ) Trong năm qua diện tích chè nguyên liệu tồn tỉnh tăng đáng kể năm 2011 diện tích chè búp tươi tồn tỉnh 15.718 năm 2016 16.500 ha, tốc độ tăng bình quân từ năm 2011 đến năm 2016 0,98% diện tích cho sản phẩm tăng lên rõ rệt cụ thể năm 2011 13.948 năm 2016 15.180 ha, tốc độ tăng bình quân 1,69%/năm Năm 2017- 2018, diện tích chè có phần giảm nhẹ thay vùng chè giỗng cũ giống chè mới, nhiên suất chè bình quân tăng rõ rệt 3.3 Thực trạng cấu giống chè: Trước giống chè trồng chủ yếu chè trung du, trồng hạt từ năm 1970, giống chè đặc trưng tỉnh Phú Thọ, có đặc điểm búp nhỏ nên cho suất không cao Bảng 3.2: Cơ cấu giống chè địa bàn tỉnh Phú Thọ Năm năm Giống chè 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Chè Trung du 7.650 7.595 7.379 7.155 4.669 3.240 2.970 LDP1, LDP2 4.200 4.305 4.421 4.730 5.400 5.660 6.030 KimTuyên,PH11… 3.250 3.600 3.900 4.015 6.031 7.300 7.500 50% 51% 53% Cơ cấu giống (%) 55% 71% 80% 82% (Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Phú Thọ) Qua số liệu bảng ta thấy, diện tích chè trung du có dấu hiệu giảm rõ rệt qua năm , cụ thể năm 2011 7.650 năm 2017 cịn 2.970 ha, có chuyện qua nhiều năm canh tác chè người dân nhận thấy giống chè trung du thích hợp với đất nơi nhiên giống chè nhiều hạn chế Vậy nên, , việc đưa giống vào sản xuất góp phần đa dạng hố mặt hàng sản phẩm địa bàn tỉnh, chất lượng tốt, suất cao, từ tăng thu nhập cho người dân 3.4 Các yếu tố đầu vào chè: Để trồng chè người dân năm đầu thời kỳ kiến thiết trung bình năm người dân khoảng 50-60 triệu đồng Ngoài sau trồng mới, sau thời kỳ kiến thiết từ 1-3 năm năm người dân bình quân 19,719 triệu đồng/ha Đây mức đầu tư lớn người sản xuất Bảng 3.3: chi phí bình qn cho chu kì sản xuất chè nguyên liệu Chỉ tiêu ĐVT Đơn giá Giai đoạn KTCB Giai đoạn kinh doanh Sô lượng Thành tiền Số lượng Thành tiền Giống Bầu 0,7 16.000 11.200 Phân bón 22.317,5 11.412,5 - Đạm kg 10 900 (năm2+3) 9.000 250 2.500 - Lân kg 2,5 275 (năm2+3) 687,5 575 1.437,5 - Kali kg 12 250 (năm2+3) 3.000 325 3.900 - Phân chuồng kg 0,7 7.500 (năm 1) 5.250 3250 2.275 - Vi sinh kg 2,6 1.500 3900 500 1.300 3.Công LĐ công 100 120 12.000 20 2.000 4.Thuốc BVTV lít 300 1.500 1.200 5.KH TSCĐ 1000đ 10 1.800 2.606,5 CP khác Cp/ha 1.500 2.500 Tổng 56.150 19.719 (Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn tỉnh Phú Thọ) 11 Nhìn chung việc bón phân việc phun thuốc BVTV địa bàn cịn nhiều bất cập người dân khơng có kiến thức trồng, dẫn đến việc ham lợi trước mắt, bón liều so với quy định (số lần phun thuốc BVTV hộ dân trung bình từ 13-16 lần/năm), bón khơng kĩ thuật dẫn đến hậu như: không đảm bảo chất lượng sản phẩm, an tồn vệ sinh thực phẩm, thối hóa đất trồng, dịch bệnh khơng hết mà cịn phát triển thêm, vơ tình diệt trừ bóng mát, ăn xung quanh đồi chè, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng sức khỏe người nông dân Từ bất cập nên tỉnh đạo mở lớp tập huấn sử dụng thuốc BVTV theo nguyên tắc (đúng lúc, thuốc, nồng độ, liều lượng, kỹ thuật) Hướng dẫn biện pháp, quy trình chăm sóc cụ thể kỹ thuật bón phân, phun thuốc, điều trị bệnh hại cho chè, tăng cường bón phân hữu cơ, hạn chế bón phân vơ cơ, hạn chế phun thuốc hóa học, tận dụng nguồn phụ phẩm từ nông vụ ngơ, mía, vỏ trấu… ủ mục làm nguồn phân hữu phục vụ cho bón phân hàng năm Các quy trình an tồn thực phẩm tuyên truyền đến người dân cách toàn diện rộng rãi để người dân thực Đến hết năm 2016, có 1.373 người chủ cơng ty, doanh nghiệp, người trực tiếp chế biến chè cấp xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; 50/59 sở cấp giấy chứng nhận sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm sơ chế, chế biến chè Đã tiến hành kiểm tra, đánh giá, phân loại, kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm sở chế biến chè địa bàn Hiện toàn tỉnh có 3,98 nghìn chè chứng nhận sản xuất theo quy trình an tồn, chiếm 24,1% diện tích chè cho sản phẩm Trong đó, 1,95 nghìn đạt tiêu chuẩn RFA, UTZ… 3.5 Thị trường tiêu thụ nguyên liệu chè: Chè nguyên liệu Phú Thọ xuất sang 10 quốc gia (Ấn Độ, Nga, Trung Quốc, I Rắc,…) vùng lãnh thổ, nhiều năm qua, thị trường xuất tỉnh tương đối ổn định Tuy nhiên chè Phú Thọ hầu hết xuất dạng thô chiếm 90% sản lượng xuất chè tỉnh Việc chế biến loại chè chè Ôlong, chè ướp hương xuất vài năm gần lượng xuất hạn chế 12 Bảng 3.4: Thị trường nước xuất chè nguyên liệu chủ yếu thị trường nước tỉnh Phú Thọ năm 2016 STT Thị Trường Ân Độ Nga Trung Quốc I Rắc Pakistan Đức, Mỹ, Hà Lan Các thị trường khác TT nước Tổng cộng Khối lượng XK(tấn) 2.101 2.690 2.178 2.748 2.487 584 415 1.519 14.922 Kim ngạch Tỷ lệ KNXK XK(USD) (%) 3.632.629 11,4 4.651.010 17,5 3.765.762 12,2 4.751.292 18,1 4.300.023 15,4 1.009.736 5,4 717.535 4,3 2.626.351 15,7 25.800.138 100 (Sở Công Thương tỉnh Phú Thọ) Theo số liệu Sở Công Thương tỉnh Phú Thọ, năm 2016, tổng giá trị kim ngạch XK toàn tỉnh đạt 980 triệu USD, ta thấy kim ngạch XK chè loại sang quốc gia chiếm khoảng 2,3% KNXK toàn tỉnh Trong tháng đầu năm 2019, tổng KNXK tỉnh đạt 1.200 triệu USD, riêng KNXK chè loại đạt 18,5 triệu USD, chiếm 1.54% tổng KNXK tỉnh *Thị trường nước: - Các hình thức tiêu thụ chè nguyên liệu: Hình thức 1:Các hộ sản xuất chè NL bán cho thương lái (những người thu gom chè NL), đại lý thu mua đại lý, thương lái tiếp tục vận chuyển đem bán cho công ty chè chế biến sau cơng ty bán chè chế biến thị trường nước xuất nước Hộ sản xuất chè NL - Thương lái (người thu gom) -Đại lý Các công ty chế biến, sản xuất chè NL Sơ đồ 3.1 Kênh tiêu thụ chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thọ Hình thức 2: Các hộ sản xuất chè NL bán trực tiếp cho công ty chè để chế biến thành phẩm bán thị trường nước nước Hộ sản xuất chè NL Các công ty chế biến, sản xuất chè NL -Xuất -Bán nước Sơ đồ 3.2 Kênh tiêu thụ chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thọ 13 Hình thức 3: Các hộ sản xuất chè NL đem bán cho sở chế biến thành sản phẩm sau bán sản phẩm thị trường Hộ sản xuất chè NL - Cơ sở chế biến - Đại lý bán lẻ Người thu gom - Xuất - Bán lẻ Sơ đồ 3.3 Kênh tiêu thụ chè nguyên liệu địa bàn tỉnh Phú Thọ Hình thức 4: Các hộ trực tiếp sản xuất thủ cơng, xao, sấy thành sản phẩm sau bán thị trường (tuy nhiên số lượng tham gia kênh phân phối tiêu thụ sản phẩm nhỏ) - Giá chè nguyên liệu: Theo số liệu Sở Công Thương Phú Thọ, em tập hợp bảng sau: Bảng 3.5: Giá chè nguyên liệu bình quân qua năm ĐVT: 1000đ Năm Tháng 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 4,3 4,7 5,0 6,0 6,7 7,3 7,4 4,3 4,72 5,2 6,0 6,75 7,35 7,45 4,5 4,72 5,2 6,1 6,7 7,4 7,5 4,5 4,75 5,3 6,1 6,6 7,35 7,45 4,53 4,8 5,4 6,15 6,6 7,3 7,5 4,56 4,8 5,45 6,15 6,65 7,3 7,5 4,6 4,85 5,4 6,1 6,7 7,28 7,45 4,62 4,9 5,48 6,1 6,75 7,3 7,45 4,7 4,9 5,5 6,2 6,8 7,4 7,5 10 4,3 5,0 5,5 6,2 6,8 7,4 7,6 11 4,35 5,1 5,8 6,5 7,2 7,5 7,8 12 4,35 5,2 6,0 6,8 7,3 7,5 Giá bình 4,47 4,87 5,44 6,20 6,80 7,37 quân 7,55 (Bảng tự tập hợp từ tác giả) 14 Giá chè biến động qua tháng, thời vụ năm, giá chè bình quân tăng theo năm từ năm 2010 – 2016, riêng tháng cuối năm, giá chè tăng ổn định nhu cầu sử dụng người dân tăng vào dịp giáp Tết nguyên đán, đặc biệt vào năm có tháng cuối năm giá rét, chè khó nẩy mầm, sản lượng hơn, mà nhu cầu sử dụng lại khơng giảm, ví dụ cuối năm 2016, giá chè lên cao 8000 đồng/kg 3.6 Doanh thu người dân 1ha chè Tổng giá trị sản xuất chè nguyên liệu tổng giá trị sản phẩm chè nguyên liệu thu hoạch năm Bảng 3.6: Tổng giá trị sản xuất người dân chè Năm 201 201 201 201 201 201 Năng Giá bình Tổng giá trị sản suất quân xuất (tấn/ha) 1000đ Triệu đồng/ha 8,39 4,87 40859.3 9,09 5,44 49449.6 9,4 6,2 58280 10,32 6,8 70176 10,1 7,37 74437 10,35 7,55 78142.5 Doanh thu Triệu đồng/ 21140.3 29730.6 38561 50457 54718 58423.5 (Bảng tự tổng hợp từ tác giả) Nhìn vào bảng số liệu ta thấy, doanh thu người nơng dân tính chè kinh doanh tăng dần theo năm, năm 2016, doanh thu chè nguyên liệu chè 58 triệu đồng, tăng gần gấp 2.8 lần so với 15 doanh thu năm 2011, số tiền lớn bà nông dân giúp trang trải sống Thực tế cho thấy, tra số hộ gia đình tập trung đầu tư vào chiều sâu công tác chăm sóc, bón phân, trồng che bóng… suất chè nguyên liệu tăng lên rõ rệt, chất lượng chè nguyên liệu đảm bảo hơn, phần cải thiện thu nhập nâng cao đời sống hộ nông dân 3.7 Hiệu trình sản xuất chè nguyên liệu: a, Tạo công ăn việc làm cho người dân lao động: Trong trình phát triển sản xuất chè nguyên liệu tạo nhiều lao động việc làm thực giảm tỷ lệ hộ nghèo vấn đề cần xem xét Qua bảng số liệu cho thấy lao động trồng chè chiếm tỉ lệ tương đối cao tổng số lao động nơng nghiệp tồn tỉnh Tỷ lệ lao động có việc làm sản xuất chè nguyên liệu liên tục tăng lên, cụ thể năm 2010 tỷ lệ 70,25% đến năm 2016 tỷ lệ đạt 89,62% Điều chứng tỏ việc sản xuất chè nguyên liệu tạo công ăn việc làm cho hàng chục ngàn lao động giúp cho lượng lao động tỉnh có việc làm ổn định, tránh tình trạng lao động di cư sang tỉnh lân cận gây cân lực lượng lao động Theo số liệu Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Phú Thọ, em lập bảng sau: Bảng 7: Tình hình lao động việc làm phát triển sản xuất chè nguyên liệu tỉnh Phú Thọ ĐVT: Lao động Tỷ lệ lao Lao động Năm nơng nghiệp LĐSX chè động có việc làm từ việc Bình Lao động gián tiếp sản xuất chè Lao động trực quân lao tiếp động (LĐ/ ha) NL(%) 2010 289.752 46.500 70,25 239.515 50.237 3,1 2011 325.356 42.438 74,28 246.102 79.254 2,7 2012 329.419 39.690 79.32 221.043 108.376 2,5 16 2013 345.628 34.572 80,36 206.036 139.592 2,15 2014 361.327 30.158 84,52 192.897 168.430 1,85 2015 360.215 27.695 86,34 195.628 164.587 1,67 2016 389.326 25.740 89,62 209.025 180.301 1,56 (Bảng tự tổng hợp từ tác giả) b, Xóa đói giảm nghèo: - Là tỉnh miền núi nghèo, tỷ lệ hộ nghèo hàng năm Phú Thọ cao bình quân chung nước Sản xuất chè nguyên liệu có đóng góp đáng kể vào việc xóa đói giảm nghèo địa phương Tỷ lệ hộ nghèo tỉnh giảm rõ rệt Tỷ lệ hộ sản xuất chè nguyên liệu thuộc diện nghèo liên tục giảm qua năm, tốc độ giảm nghèo hộ sản xuất chè nguyên liệu 2,1% Từ năm 2011 đến năm 2016 số hộ nghèo sản xuất chè nguyên liệu 2.256 hộ (giảm 15.369 hộ) chiếm 8,65% tổng số hộ nghèo toàn tỉnh hầu hết tập trung vùng có hệ thống đường giao thơng lại cịn khó khăn, trình độ lực sản xuất yếu Năm Số hộ toàn tỉnh Hộ nghèo có sản xuất chè NL Số hộ 17 Tỷ lệ hộ nghèo/ Tổng hộ nghèo (%) 2011 77.429 17.625 22,76 2012 64.029 10.045 15,69 2013 48.574 8.319 17,13 2014 37.649 6.307 16,75 2015 33.118 4.312 13,02 2016 26.076 2.256 8,65 (Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Phú Thọ) Qua bảng số liệu cho thấy việc phát triển sản xuất chè nguyên liệu có khả tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho hộ gia đình nơng thơn miền địa núi nói chung bàn tỉnh Phú Thọ nói riêng Tạo việc làm, nâng cao thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số, 18 ... nguyên liệu để chế biến chè xanh, chè đen, chè vàng, chè ô long CHƯƠNG III: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN 3.1 Thực trạng lịch sử phát triển chè: Phú Thọ tỉnh có ngành công nghiệp... thu nhập từ sản xuất chè nguyên liệu: Sản xuất chè ngun liệu đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế, đặc biệt vùng chuyên canh chè, điều thể qua giá trị kinh tế Phát triển sản xuất chè nguyên... nhiều vùng sản xuất tập trungchuyên canh chè Sản xuất chè trở thành ngành kinh tế quan trọng chiến lược phát triển kinh tế xã hội sau nước Việt Nam nước sản xuất chè lớn thứ xuất chè lớn thứ