ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN KHOA HỆ THỐNG THÔNG TIN BÁO CÁO ĐỒ ÁN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐIỆN TỬ ĐỀ TÀI TÌM HIỂU CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA Giảng viên hướng[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN KHOA HỆ THỐNG THÔNG TIN BÁO CÁO ĐỒ ÁN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ĐIỆN TỬ ĐỀ TÀI TÌM HIỂU CƠNG TY CỔ PHẦN BIBICA Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Hạnh Sinh viên thực hiện: Trần Linh Đa 19521305 Lê Hữu Huy 19521615 Lê Thị Hồi Giang 19521447 Phan Thị Liễu 19521749 TP.Hồ Chí Minh, ngày , tháng , năm LỜI CẢM ƠN Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên Nguyễn Thị Hạnh giảng viên môn Quản trị chiến lược kinh doanh điện tử trường Đại học Công nghệ thông tin trang bị giúp chúng em kỹ kiến thức cần thiết để hoàn thành đồ án Tuy nhiên, trình làm đồ án kiến thức chuyên ngành chúng em cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi vài thiếu sót trình bày đánh giá vấn đề Rất mong nhận góp ý, đánh giá giảng viên môn để đề tài chúng em thêm hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng … năm … Nhóm sinh viên thực Trần Linh Đa Lê Hữu Huy Lê Thị Hoài Giang Phan Thị Liễu NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………… MỤC LỤC GIỚI THIỆU ĐỒ ÁN 1.1 Lý chọn đề tài Những năm gần đây, kinh doanh điện tử (E-business) khơng cịn khái niệm xa lạ xã hội hay lĩnh vực mẻ nước ta Trong năm gần đây, đại dịch Covid-19 mang đến nhiều biến động kinh tế lại góp phần tăng trưởng bứt phá cho E-business toàn giới Đặc biệt E-business Việt Nam năm gần có bước phát triển tích cực trở thành quốc gia có mức tăng trưởng E-business nhanh giới với tốc độ 35% năm Theo báo cáo Thương mại điện tử Đông Nam Á 2020 Google, Temasek Bain & Company, thương mại điện tử Việt Nam năm 2020 tăng 16% đạt quy mô 14 tỷ USD Cuộc cách mạng 4.0, cơng dân tồn cầu “người tiêu dùng tồn cầu” E-business xun biên giới nhanh chóng trở thành nhân tố cốt lõi kinh tế tồn cầu xu hướng tất yếu mà khơng quốc gia đứng ngồi E-business phát triển mạnh có nhiều hội nhiều thách thức với Doanh nghiệp Việt Nam thị trường E-business Việt Nam mồi ngon “béo bổ” nhiều “ông lớn” quốc gia khác nhắm đến Các doanh nghiệp Việt không muốn đánh vị “sân nhà” phải xây dựng chiến lược mơ hình kinh doanh E-business dài hạn Việt Nam quốc gia khác Thế giới Ngành công nghiệp bánh kẹo khơng nằm ngồi xu trên, với tốc độ tăng trưởng nhanh ổn định thu hút đầu tư mạnh doanh nghiệp nước với lợi vốn công nghệ Điều mặt nâng cao cạnh tranh ngành, từ thúc đẩy phát triển chung ngành, mặt khác tạo áp lực cạnh tranh lớn doanh nghiệp nước Hiện Việt Nam có khoảng 30 doanh nghiệp sản xuất có quy mơ lớn, khoảng 1.000 sở sản xuất nhỏ số công ty nhập bánh kẹo nước ngồi Cơng ty Cổ phần Bibica doanh nghiệp nội địa chiếm lĩnh thị trường nước Bibica có bước chuyển đổi số, Bibica có website ứng dụng mua hàng riêng để đưa sản phẩm đến KH trực tiếp nhanh chóng Bibica phủ sóng kênh mạng xã hội trang thương mại điện tử lớn Việt Nam như: Facebook, TikTok, Shopee, Lazada, 1.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.2.1 Đối tượng nghiên cứu − Công ty cổ phần Bibica 1.2.2 Phạm vi nghiên cứu − Chiến lược Marketing Online Bibica platforms social media − Hoạt động thương mại điện tử doanh nghiệp Bibica 1.3 Mục tiêu đồ án Mặc dù thành công việc phân phối, lẻ chứng khách hàng dễ dàng tìm thấy sản phẩm bibica tiệm tạp hóa, siêu thị, Theo khảo sát người tiêu dùng sử dụng sản phẩm hương vị, sản phẩm quen thuộc đặc biệt giá phù hợp để ý sản phẩm bánh kẹo họ ưa thích đến thương hiệu mang tên Bibica Trong thời buổi nhà nhà người người chuyển đổi số, đặc biệt đại dịch covid-19 bùng nổ tiếp cận khách hàng hình thức trực tuyến điều cấp thiết doanh nghiệp Đây xu hướng tương lai gần Và để tiếp nối thành cơng thị trường bán lẻ với việc triển khai chiến lược kinh doanh điện tử mong muốn mang tên thương hiệu Bibica tiếp cận khách hàng thông qua kênh social media Chúng tin thương hiệu lâu đời có từ năm 1999 người Việt Nam sử dụng nghe đến sản phẩm bánh kẹo công ty Nên việc branding bước nhắc lại cho người tiêu dùng tên doanh nghiệp thông qua kênh trực tuyến, khắc sâu vào tâm trí khách hàng nhắc đến bánh kẹo Việt Nam nhớ đến Bibica Ngồi đồ án cịn nhằm mục đích: − Làm rõ thực trạng việc ứng dụng kinh doanh điện tử Công ty Cổ phần Bibica vào việc kinh doanh doanh nghiệp − Đánh giá môi trường phát triển kinh doanh điện tử doanh nghiệp − Xác định vấn đề , khó khăn cịn tồn việc áp kinh doanh điện tử doanh nghiệp − Đề xuất biện pháp nhằm tăng cường ứng dụng phát triển kinh doanh điện tử nhằm nâng cao hiệu tăng doanh thu cho doanh nghiệp GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP 2.1 Lịch sử hình thành phát triển Bibica ❖ Giai đoạn 1999-2000:Thành lập công ty − Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng: bánh, kẹo mạch nha Công ty Đường Biên Hồ Trụ sở cơng ty đặt Khu cơng nghiệp Biên Hịa 1, Đồng Nai − Ngành nghề Cơng ty sản xuất kinh doanh sản phẩm: Bánh, kẹo, mạch nha − Vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu 25 tỉ đồng − Cũng năm 1999, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất thùng carton khay nhựa để phục vụ sản xuất, đồng thời dây chuyền sản xuất kẹo mềm đầu tư mở rộng nâng công suất lên đến 11 tấn/ngày ❖ Giai đoạn 2000-2005: tăng vốn điều lệ , thành lập thêm nhà máy thứ Hà Nội − Bắt đầu từ năm 2000 Công ty phát triển hệ thống phân phối theo mơ hình Các chi nhánh Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ thành lập để kịp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm khách hàng nước − Năm 2000 Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh snack nguồn gốc Indonesia với công suất tấn/ngày − Tháng năm 2000, Công ty vinh dự đơn vị ngành hàng bánh kẹo Việt Nam cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9001 tổ chức BVQI Anh Quốc − Tháng năm 2001, Công ty kêu gọi thêm vốn cổ đông, tăng vốn điều lệ lên 56 tỉ đồng − Tháng năm 2001, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu cookies nhân công suất tấn/ngày với tổng mức đầu tư tỉ đồng − Ngày 16/11/2001, Công ty Ủy Ban Chứng Khoán Nhà nước cấp phép niêm yết thị trường chứng khốn thức giao dịch trung tâm giao dịch chứng khốn thành phố Hồ Chí Minh từ đầu tháng 12/2001 − Cuối năm 2001, Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu, công suất 1,500 tấn/năm, với tổng mức đầu tư lên đến 19,7 tỷ đồng − Tháng năm 2002, Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hồ II khánh thành khu cơng nghiệp Sài Đồng B, Long Biên, Hà Nội − Tháng 10 năm 2002, Cơng ty thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ đại Anh Quốc Sản phẩm Chocobella Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng nước xuất sang thị trường như: Nhật Bản, Bangladesh, Singapore… − Cuối năm 2002, Công ty triển khai thực dự án mở rộng dây chuyền Snack nâng công suất lên tấn/ngày − Bước sang năm 2004, Công ty mạnh dạn đầu tư vào hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP Đồng thời, năm đánh dấu bước phát triển cho hệ thống sản phẩm Công ty tương lai Công ty ký hợp đồng với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất sản phẩm dinh dưỡng, đáp ứng mong muốn sử dụng sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng − Vào năm đầu năm 2005, với tư vấn Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, Công ty cho đời dòng sản phẩm dinh dưỡng − Giữa năm 2005, Công ty mở rộng đầu tư sang lĩnh vực đồ uống cho đời sản phẩm bột ngũ cốc với thương hiệu Netsure Netsure “light”, đồng thời đầu tư dây chuyền sản xuất bánh mì tươi Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II, Hà Nội ❖ Giai đoạn 2006-2010: mở rộng lĩnh vực sản xuất (SP dinh dưỡng, ), đầu tư nhà máy thứ Bình Dương − 2006, Cơng ty triển khai xây dựng nhà máy diện tích khu cơng nghiệp Mỹ Phước I, tỉnh Bình Dương − Cơng ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hịa thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007 − Ngày 4/10/2007, Lễ ký kết Hợp đồng Hợp tác chiến lược Bibica Lotte diễn ra, theo chương trình hợp tác, Bibica chuyển nhượng cho Lotte 30% tổng số cổ phần (khoảng 4,6 triệu cổ phần) − Từ cuối năm 2007, Bibica đầu tư vào tòa nhà 443 Lý Thường Kiệt, TP.HCM Địa điểm trở thành trụ sở thức Cơng ty từ đầu năm 2008 − Tháng 04/2009 Công ty khởi công xây dựng dây chuyền sản xuất bánh Chocopie cao cấp Bibica Miền Đông − Tháng 11/2009 Công ty mạnh dạn đầu tư đưa vào sử dụng hệ thống văn phòng điện tử M-Office nhằm nâng cao hiệu quản lý tiết giảm tối đa chi phí hành văn phịng phẩm ❖ Giai đoạn 2011-hiện nay: trở thành công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam − Năm 2012 Công ty tiếp tục đầu tư hệ thống quản lý bán hàng DMS (quản lý online) hoàn thiện hệ thống đánh giá cho lực lượng bán hàng nhà phân phối − Cũng năm 2012 Công ty nâng cấp hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP lên phiên ERP R12 với kinh phí tỷ đồng thức vào hoạt động từ tháng 12/2012 − Năm 2014, với mục tiêu tăng độ phủ doanh số, Công ty đầu tư công cụ hỗ trợ bán hàng thiết bị PDA, nhằm kiểm soát, thúc đẩy nhân viên viếng thăm cửa hàng tuyến chuyển đơn hàng Nhà phân phối tức thời − Năm 2014 đầu tư hệ thống an tồn cơng nghệ thơng tin đưa vào sử dụng từ tháng 9/2014 đảm bảo an tồn hoạt động hệ thống hạ tầng cơng nghệ thông tin xảy cố điện, cháy nổ − Năm 2015 Áp dụng thành công MFCA sản xuất, kiểm sốt lãng phí sản xuất có hiệu triệt để − Cho tới nay, Công ty CP Bibica người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt nam chất lượng cao suốt 20 năm liên tục 2.2 Tầm nhìn sứ mệnh Bibica ❖ Tầm nhìn: “Cơng ty bánh kẹo hàng đầu Việt Nam” ❖ Sứ mệnh: − Người tiêu dùng : Cung cấp sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giá trị dinh dưỡng − Xã hội : Bibica có 10 năm bình chọn thương hiệu dẫn đầu hàng Việt Nam chất lượng cao Bibica thường xuyên tham gia tài trợ cho chương trình xã hội – từ thiện nước Thương hiệu Bibica gắn liền với hoạt động xã hội xây dựng trường học cho vùng sâu -vùng xa, chương trình “Tiếp sức đến trường” Bibica tài trợ cho chương trình truyền hình thực tế tiếng nhằm giúp phát triển nhân cách cho hệ trẻ “Hành trình kết nối trái tim” “Lữ khách 24 giờ” đài HTV HN 2.3 Sản phẩm, dịch vụ kinh doanh Công ty cổ phần Bibica công ty sản xuất kinh doanh bánh kẹo hàng đầu Việt Nam có thương hiệu quen thuộc với nhiều hệ người tiêu dùng Mỗi năm công ty cung cấp cho thị trường 20.000 bánh kẹo loại ❖ Các sản phẩm bánh: Các sản phẩm bánh lan Bibica mang tới cho người tiêu dùng lựa chọn đa dạng bao bì, hương vị phân khúc tiêu dùng, phù hợp với đối tượng khách hàng Việt Nam giới Đặc biệt, Bibica sở hữu nhiều sản phẩm độc đáo thị trường Việt Nam mà chưa cơng ty làm bánh lan lớp, bánh lan kem sữa tươi,… − Dịng bánh khơ: Gồm loại bánh quy, quy xốp, kẹp kem, phủ socola, hỗn hợp nhãn hiệu Nutri-Bis, Creamy, Orienco, Orris, Happy, Victory, Palomino, Giving, Hilary, ABC,… − Dịng sản phẩm snack: Gồm loại snack tơm, cua, mực, gà nướng, bò, chả cá, cay ngọt… với nhãn hiệu Oẳn tù tì, Potasnack − Dịng sản phẩm bánh trung thu: Mặc dù tham gia thị trường khoảng năm gần bánh trung thu Bibica khẳng định chất lượng mẫu mã ưa chuộng thị trường − Dòng sản phẩm bánh tưới: Gồm loại bánh lan kem hura, bánh nhân Custard bánh mì Lobaka, Jolly ❖ Các sản phẩm kẹo: Bibica Công ty thị trường Việt Nam có lực sản xuất chủng loại kẹo để phục vụ nhu cầu đa dạng người tiêu dùng Các sản phẩm Kẹo Bibica khách hàng đánh giá cao chất lượng thương hiệu tin cậy, yêu mến Việt Nam 20 năm qua Gồm dịng chính: − Kẹo cứng có loại me, gừng, bạc hà, cà phê, trái với nhãn hiệu Migita, Bốn mùa, tứ quý − Kẹo mềm có loại sữa, cà phê sữa, socola sữa, bắp, sữa trái cây(nhãn hiệu sumika), kẹo mềm xốp Zizu, sochew, Quê hương − Kẹo dẻo nhãn hiệu Zoo, Socola nhãn hiệu Chocobella ❖ Nhóm sản phẩm mạch nha: Ngoài việc tự sản xuất mạch nha có chất lượng cao làm nguyên liệu sản xuất kẹo, mạch nha công ty cung cấp cho số đơn vị ngành chế biến khác với sản lượng 1000 tấn/ năm Với công nghệ thuỷ phân enzyme chất lượng mạch nha công ty đạt tiêu chuẩn cao so với đơn vị khác 3.THỰC TRẠNG DOANH NGHIỆP 3.1 Đối thủ cạnh tranh 3.1.1 Đối thủ nước a Công ty cổ phần Kinh Đô Là doanh nghiệp dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần 32% tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm 20% Kinh Đô mạnh bánh quy, bánh Cracker Việc sát nhập KDC với Kido NKD Vinabico giúp cho KDC tăng thêm sức mạnh tài lực quản trị doanh nghiệp − Các sản phẩm kinh doanh cơng ty: bánh trung thu, bánh quy, bánh cracker, bánh mì, bánh bơng lan Trong đó, thị phần bánh bơng lan chiếm 3% thị phần nước, chiếm khoảng 23% cấu doanh thu công ty năm 2013 − Thị trường chủ yếu nước ( 90% doanh số) Hệ thống phân phối công ty rộng khắp nước, lực phân phối hàng đầu Việt Nam với 120.000 điểm bán lẻ, 1.800 nhân bán hàng nước, 30.000 điểm bán kem sản phẩm từ sữa, 100.000 điểm bán giải khát − Cơng ty có kênh phân phối truyền thống đại: + Đối với kênh đại tập trung chủ yếu Metro, Cash, carry food service để đến tay người tiêu dùng + Đối với kênh truyền thống: thông qua nhà phân phối độc quyền qua điểm bán sỉ | thông qua đội ngũ bán hàng để đến chợ, tạp hóa, điểm bán lẻ khác đến tay người tiêu dùng thông qua đại lý + Xuất sang 30 nước giới Riêng với dịng bánh bơng lan thâm nhập vào kênh trường học khu công nghiệp Đặc biệt ngành bánh lan: đầu tư khai thác phân khúc cao cấp, tung dòng sophie phục vụ khách hàng cao cấp, dòng sản phẩm solite hộp nhân hai nhân với chất lượng cải tiến, bao bì mẫu mã đẹp để gia tăng sức cạnh tranh + Khách hàng mục tiêu: trung bình nhắm đến khách hàng cao cấp làm khách hàng mục tiêu + Thiết bị đầu tư với công nghệ đại, nhập từ nước ngồi ,quy trình sản xuất chặt chẽ b Cơng ty cổ phần Hải Hà − Thị phần HAIHACO chiếm khoảng 6,5% thị phần bánh kẹo nước tính theo doanh thu, sau Kinh Đô Bibica − Sản phẩm kinh doanh: kẹo dòng sản phẩm chủ lực cơng ty chiếm 76% doanh thu nước), ngồi cịn có sản phẩm kem xốp, bánh quy, cracker, bánh mềm phủ socola với nhãn hiệu: long-pie, hi-pie, lolie − Khách hàng mục tiêu: đối tượng khách hàng bình dân, có thu nhập trung bình Đây lợi công ty Hải hà cơng ty khác chủ yếu nhắm vào khách hàng trung cao cấp c Công ty Đức Phát Công ty Đức Phát phát triển nhờ chuỗi cửa hàng bakery, chủ yếu kinh doanh sản phẩm bánh kem tươi, với đặc điểm đa phần thức ăn nhanh sử dụng thời gian ngắn − Mạnh dòng bánh tươi, dòng bánh lan Đức Phát dẫn đầu với 15% thị phần − Khách hàng Đức phát lứa tuổi từ học sinh đến nhân viên văn phịng có thu nhập trung bình trở lên 3.1.2 Đối thủ nước ngồi Là đơn vị có vốn đầu tư nước ngồi cơng ty liên doanh Vinabico Kotobuki, công ty liên doanh sản xuất bánh kẹo perfetti doanh nghiệp có lợi công nghệ: − Công ty liên doanh sản xuất kẹo Perfetti - Việt Nam hình thành 22/08/1995, tập trung sản xuất kẹo cứng cao cấp perfecti tập trung vào công thức tiếp thị phân phối, chiếm khoảng 60% thị trường bánh kẹo nước − Công ty Vinabico – kotobuki tập trung vào sản xuất bánh cookies bánh bích quy Thị trường tập trung thị trường xuất − Bên cạnh công ty sản xuất lớn, sở sản xuất bánh kẹo nhỏ chiếm thị phần lớn, khoảng 35%-40% tổng sản lượng bánh kẹo sản xuất nước − Sản phẩm nhập chiếm 30% thị phần ( bao gồm thức chưa thức) chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông Trung Quốc Một số sản phẩm bánh kẹo nhập đơn vị nước chưa sản xuất