1 Lịch sử hình thành Bibica *Giai đoạn 1999 2000 Thành lập công ty Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng bánh, kẹo[.]
1.Lịch sử hình thành Bibica *Giai đoạn 1999-2000:Thành lập cơng ty − Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng: bánh, kẹo mạch nha Cơng ty Đường Biên Hồ Trụ sở cơng ty đặt Khu cơng nghiệp Biên Hịa 1, Đồng Nai Ngành nghề Cơng ty sản xuất kinh doanh sản phẩm: Bánh, kẹo, mạch nha − Vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu 25 tỉ đồng − Cũng năm 1999, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất thùng carton khay nhựa để phục vụ sản xuất, đồng thời dây chuyền sản xuất kẹo mềm đầu tư mở rộng nâng công suất lên đến 11 tấn/ngày *Giai đoạn 2000-2005: tăng vốn điều lệ , thành lập thêm nhà máy thứ Hà Nội − Bắt đầu từ năm 2000 Công ty phát triển hệ thống phân phối theo mơ hình Các chi nhánh Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ thành lập để kịp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm khách hàng nước − Năm 2000 Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh snack nguồn gốc Indonesia với công suất tấn/ngày − Tháng năm 2000, Công ty vinh dự đơn vị ngành hàng bánh kẹo Việt Nam cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9001 tổ chức BVQI Anh Quốc − Tháng năm 2001, Công ty kêu gọi thêm vốn cổ đông, tăng vốn điều lệ lên 56 tỉ đồng − Tháng năm 2001, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu cookies nhân công suất tấn/ngày với tổng mức đầu tư tỉ đồng − Ngày 16/11/2001, Công ty Ủy Ban Chứng Khoán Nhà nước cấp phép niêm yết thị trường chứng khốn thức giao dịch trung tâm giao dịch chứng khoán thành phố Hồ Chí Minh từ đầu tháng 12/2001 − Cuối năm 2001, Công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu, công suất 1,500 tấn/năm, với tổng mức đầu tư lên đến 19,7 tỷ đồng − Tháng năm 2002, Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II khánh thành khu công nghiệp Sài Đồng B, Long Biên, Hà Nội − Tháng 10 năm 2002, Cơng ty thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ đại Anh Quốc Sản phẩm Chocobella Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng nước xuất sang thị trường như: Nhật Bản, Bangladesh, Singapore… − Cuối năm 2002, Công ty triển khai thực dự án mở rộng dây chuyền Snack nâng công suất lên tấn/ngày − Bước sang năm 2004, Công ty mạnh dạn đầu tư vào hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP Đồng thời, năm đánh dấu bước phát triển cho hệ thống sản phẩm Công ty tương lai Công ty ký hợp đồng với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất sản phẩm dinh dưỡng, đáp ứng mong muốn sử dụng sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng − Vào năm đầu năm 2005, với tư vấn Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, Công ty cho đời dòng sản phẩm dinh dưỡng − Giữa năm 2005, Công ty mở rộng đầu tư sang lĩnh vực đồ uống cho đời sản phẩm bột ngũ cốc với thương hiệu Netsure Netsure “light”, đồng thời đầu tư dây chuyền sản xuất bánh mì tươi Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hồ II, Hà Nội *Giai đoạn 2006-2010: mở rộng lĩnh vực sản xuất (SP dinh dưỡng, ), đầu tư nhà máy thứ Bình Dương − 2006, Cơng ty triển khai xây dựng nhà máy diện tích khu cơng nghiệp Mỹ Phước I, tỉnh Bình Dương − Cơng ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hịa thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007 − Ngày 4/10/2007, Lễ ký kết Hợp đồng Hợp tác chiến lược Bibica Lotte diễn ra, theo chương trình hợp tác, Bibica chuyển nhượng cho Lotte 30% tổng số cổ phần (khoảng 4,6 triệu cổ phần) − Từ cuối năm 2007, Bibica đầu tư vào tòa nhà 443 Lý Thường Kiệt, TP.HCM Địa điểm trở thành trụ sở thức Cơng ty từ đầu năm 2008 − Tháng 04/2009 Công ty khởi công xây dựng dây chuyền sản xuất bánh Chocopie cao cấp Bibica Miền Đông − Tháng 11/2009 Công ty mạnh dạn đầu tư đưa vào sử dụng hệ thống văn phòng điện tử M-Office nhằm nâng cao hiệu quản lý tiết giảm tối đa chi phí hành văn phịng phẩm *Giai đoạn 2011-hiện nay: trở thành công ty sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam − Năm 2012 Công ty tiếp tục đầu tư hệ thống quản lý bán hàng DMS (quản lý online) hoàn thiện hệ thống đánh giá cho lực lượng bán hàng nhà phân phối − Cũng năm 2012 Công ty nâng cấp hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP lên phiên ERP R12 với kinh phí tỷ đồng thức vào hoạt động từ tháng 12/2012 − Năm 2014, với mục tiêu tăng độ phủ doanh số, Công ty đầu tư công cụ hỗ trợ bán hàng thiết bị PDA, nhằm kiểm soát, thúc đẩy nhân viên viếng thăm cửa hàng tuyến chuyển đơn hàng Nhà phân phối tức thời − Năm 2014 đầu tư hệ thống an tồn cơng nghệ thông tin đưa vào sử dụng từ tháng 9/2014 đảm bảo an tồn hoạt động hệ thống hạ tầng cơng nghệ thông tin xảy cố điện, cháy nổ − Năm 2015 Áp dụng thành công MFCA sản xuất, kiểm sốt lãng phí sản xuất có hiệu triệt để − Cho tới nay, Cơng ty CP Bibica người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt nam chất lượng cao suốt 20 năm liên tục 2.Tầm nhìn sứ mệnh Bibica ❖ Tầm nhìn: “Cơng ty bánh kẹo hàng đầu Việt Nam” ❖ Sứ mệnh: − Người tiêu dùng : Cung cấp sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giá trị dinh dưỡng − Xã hội : Bibica có 10 năm bình chọn thương hiệu dẫn đầu hàng Việt Nam chất lượng cao Bibica thường xuyên tham gia tài trợ cho chương trình xã hội – từ thiện nước Thương hiệu Bibica gắn liền với hoạt động xã hội xây dựng trường học cho vùng sâu -vùng xa, chương trình “Tiếp sức đến trường” Bibica tài trợ cho chương trình truyền hình thực tế tiếng nhằm giúp phát triển nhân cách cho hệ trẻ “Hành trình kết nối trái tim” “Lữ khách 24 giờ” đài HTV HN 3.Thực trạng 3.1 Đối thủ cạnh tranh 3.1.1 Đối thủ nước a Công ty CP Kinh Đô − Là doanh nghiệp dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần 32% tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm 20% Kinh Đô mạnh bánh quy, bánh Cracker Việc sát nhập KDC với Kido NKD Vinabico giúp cho KDC tăng thêm sức mạnh tài lực quản trị doanh nghiệp − Các sản phẩm kinh doanh cơng ty: bánh trung thu, bánh quy, bánh cracker, bánh mì, bánh bơng lan Trong đó, thị phần bánh lan chiếm 3% thị phần nước, chiếm khoảng 23% cấu doanh thu công ty năm 2013 − Thị trường chủ yếu nước ( 90% doanh số) Hệ thống phân phối công ty rộng khắp nước, lực phân phối hàng đầu Việt Nam với 120.000 điểm bán lẻ, 1.800 nhân bán hàng nước, 30.000 điểm bán kem sản phẩm từ sữa, 100.000 điểm bán giải khát − Cơng ty có kênh phân phối truyền thống đại: + Đối với kênh đại tập trung chủ yếu metro, Cash carry food service + để đến tay người tiêu dùng + Đối với kênh truyền thống: thông qua nhà phân phối độc quyền qua điểm bán sỉ | thông qua đội ngũ bán hàng để đến chợ, tạp hóa, điểm bán lẻ khác đến tay người tiêu dùng thông qua đại lý + Xuất sang 30 nước giới Riêng với dòng bánh lan thâm nhập vào kênh trường học khu công nghiệp Đặc biệt ngành bánh lan: đầu tư khai thác phân khúc cao cấp, tung dòng sophie phục vụ khách hàng cao cấp, dòng sản phẩm solite hộp nhân hai nhân với chất lượng cải tiến, bao bì mẫu mã đẹp để gia tăng sức cạnh tranh + Khách hàng mục tiêu: trung bình nhắm đến khách hàng cao cấp làm khách hàng mục tiêu + Thiết bị đầu tư với công nghệ đại, nhập từ nước ngồi ,quy trình sản xuất chặt chẽ b Công ty cổ phần Hải Hà − Thị phần HAIHACO chiếm khoảng 6,5% thị phần bánh kẹo nước tính theo doanh thu, sau Kinh Đô Bibica − Sản phẩm kinh doanh: kẹo dòng sản phẩm chủ lực công ty chiếm 76% doanh thu nước), ngồi cịn có sản phẩm kem xốp, bánh quy, cracker, bánh mềm phủ socola với nhãn hiệu: long-pie, hi-pie, lolie − Khách hàng mục tiêu: đối tượng khách hàng bình dân, có thu nhập trung bình -khá Đây lợi công ty Hải hà cơng ty khác chủ yếu nhắm vào khách hàng trung cao cấp c Công ty Đức Phát Công ty Đức Phát phát triển nhờ chuỗi cửa hàng bakery, chủ yếu kinh doanh | sản phẩm bánh kem tươi, với đặc điểm đa phần thức ăn nhanh sử dụng thời gian ngắn − Mạnh dòng bánh tươi, dịng bánh bơng lan Đức Phát dẫn đầu với 15% thị phần − Khách hàng Đức phát lứa tuổi từ học sinh đến nhân viên văn phịng có thu nhập trung bình trở lên 3.1.1 Đối thủ nước Là đơn vị có vốn đầu tư nước ngồi cơng ty liên doanh Vinabico Kotobuki, công ty liên doanh sản xuất bánh kẹo perfetti doanh nghiệp có lợi công nghệ − Công ty liên doanh sản xuất kẹo Perfetti - Việt Nam hình thành 22/08/1995, tập trung sản xuất kẹo cứng cao cấp perfecti tập trung vào công thức tiếp thị phân phối, chiếm khoảng 60% thị trường bánh kẹo nước − Công ty Vinabico – kotobuki tập trung vào sản xuất bánh cookies bánh bích quy Thị trường tập trung thị trường xuất − Bên cạnh công ty sản xuất lớn, sở sản xuất bánh kẹo nhỏ chiếm phần lớn, khoảng 35%-40% tổng sản lượng bánh kẹo sản xuất nước − Sản phẩm nhập chiếm 30% thị phần ( bao gồm thức chưa thức) chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông Trung Quốc Một số sản phẩm bánh kẹo nhập đơn vị nước vẫn chưa sản xuất 3.2 Thực trạng Bibica Là doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực bánh kẹo 30 năm qua từ năm 1990 Bibica vẫn chưa thực đẩy mạnh hoạt động thương mại điện tử vào việc kinh doanh ❖ Điều thể rõ qua việc bán hàng website công ty sàn thương mại điện tử từ app điện thoại: − Website bán hàng cơng ty cịn chưa nhiều người biết đến, chứng khơng có đánh giá hầu hết sản phẩm mà công ty bày bán website − Giao diện website thiết kế rối mắt, rườm rà khơng có tinh tế khiến người dùng bị phân tâm khó chịu mua sắm online − Website cịn nhiều lỗi chưa đầu tư, ý phát triển từ cơng ty Ví dụ lỗi “Danh mục sản phẩm”, lỗi việc đặt hàng, − Hình ảnh sản phẩm chụp để đưa lên website chưa trọng Hình ảnh cịn xấu, chí mờ, khơng rõ nét Hình ảnh sơ sài, sản phẩm có hình ảnh để mô tả − Chi tiết sản phẩm cịn chưa nhiều Đặc biệt có sản phẩm khơng có chi tiết mơ tả khiến người tiêu dùng không nắm bắt rõ chất lượng sản phẩm tạo an tâm mua hàng − Bibica có gian hàng sàn thương mại điện tử tiếng Việt Nam Shopee,Lazada, gian vẫn không nhiều người lựa chọn mua hàng Các sản phẩm có lượng mua nằm khoảng 100 lượt nhiều nhất, có sản phẩm có lượt mua 100 − Ngồi ra, Bibica cịn có ứng dụng mua hàng trực tuyến điện thoại giống website ứng dụng vẫn chưa nhiều người biết đến Mặc dù hình ảnh sản phẩm, chi tiết sản phẩm đầu tư so với website lượt mua ứng dụng khơng có ❖ Các chiến dịch marketing thực chưa đẩy mạnh chưa có sức lan rộng đến phân khúc khách hàng khác Hầu hết chiến dịch marketing Bibica xuất TV, báo, đài nên tiếp cận đến nhóm phân khúc khách hàng trung niên người cao tuổi Vì phân khúc khách hàng trẻ khơng thường xun xem TV hay nghe đài mà họ tập trung truy cập vào trang mạng xã hội ❖ Bao bì sản phẩm vấn đề cấp thiết cần xem xét Khi thị trường có nhiều hãng bánh kẹo có sản phẩm thiết kế thu hút khách hàng Bibica vẫn giữ thiết kế bao bì sản phẩm xuất từ lâu, khơng cịn phù hợp với xu đại, không thực thu hút khách hàng thời điểm tại, ❖ Hiện nay, với mức thu nhập ngày tăng người không trọng vào “Ăn đủ no, mặc đủ ấm” mà quan tâm tới thực phẩm đảm bảo sức khỏe, loại thực phẩm đường, chất béo Bibica có hợp tác với Viện dinh dưỡng Việt Nam đời sản phẩm chuyên dùng cho đối tượng có chế độ dinh dưỡng,Nhưng Bibica vẫn có dòng bánh kẹo phục vụ cho xu hướng thực phẩm ăn kiêng 4.Mơ hình SWOT Điểm mạnh Điểm yếu -Ln người tiêu dùng tín nhiệm bình -Bánh kẹo nhu yếu phẩm, không chọn đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất phục vụ cho nhu cầu thiết yếu người, lượng cao từ năm 1997-2006 có nhiều sản phẩm khác để - Là thương hiệu mạnh top 100 thương hiệu mạnh Việt Nam - Ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý đạt hiệu cao ứng dụng có giải pháp phần mềm ERP sử dụng thay thế, sức mua người dân giảm tác động làm sụt giảm doanh thu Công ty -Hàng năm Công ty phải nhập số nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất bột mì, hương liệu, bột sữa Do vậy, tỷ giá - Công ty đầu tư ngày nhiều vào biến động kéo theo chi phí đầu vào thay đổi, nhà xưởng, trang thiết bị, máy móc… để tác động lên kết hoạt động sản xuất kinh nâng cao lực sản xuất kinh doanh doanh Công ty doanh nghiệp ngày tăng lên nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường -Công ty có nhiều nhà phân phối thị trường nước Cơ hội Thách thức -Nền kinh tế giới Việt Nam -Khi Việt Nam gia nhập AFTA, thuế suất thuế phát triển nhanh chóng, điều nhập sản phẩm bánh kẹo giảm kích thích nhu cầu người dân cho tiêu xuống Giá bán sản phẩm dùng, hội cho BiBiCa tăng cạnh tranh hơn, ảnh hưởng đến trưởng hoạt động kinh doanh Công ty kinh doanh -Nguyên vật liệu nhập đường nguyên -Trong thời kì, hội nhập kinh tế giúp Bibica đưa sản phẩm tiếp cận với nước khác liệu chiếm khoảng 20% giá thành sản phẩm Công ty Do vậy, thay đổi thông tư, nghị định liên quan đến nhập tác động trực tiếp đến giá nguyên vật liệu đầu vào - Thị trường nước, BiBiCa phải cạnh tranh với công ty Kinh Đô, công ty bánh kẹo Hải Hà, công ty bánh kẹo Hải Châu *Giải pháp, chiến lược website app: − Thiết kế lại giao diện người dùng rõ ràng, tinh tế để khách hàng không cảm thấy khó chịu mua sắm trực tuyến − Khi thiết kế website hay app cần kiểm tra lại lỗi, hạn chế tối đa lỗi trước mắt website hay app cho người dùng sử dụng − Khi mua hàng trực tuyến, người mua nhìn thấy hàng trực tiếp họ khơng thể cảm nhận chúng tay, mắt bên Họ hồn tồn phải dựa vào hình ảnh mơ tả doanh nghiệp cung cấp trang web hay app để định mua hàng.Vì vậy, Bibica cần cải thiện hình ảnh đăng tải website app Các hình ảnh cần nhiều đẹp mắt Phần mô tả chi tiết sản phẩm cần rõ ràng đầy đủ thông tin Những điều giúp thúc đẩy khách hàng đưa định mua hàng nhanh nhiều − Tối ưu hóa quy trình đặt hàng qua app website tránh phức tạp dễ sử dụng cho khách hàng