1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè doc

15 348 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 15
Dung lượng 2,95 MB

Nội dung

muối xổi - món ngon dân của mùa muốimón ăn giản dị trong những bữa cơm của người Việt. Khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm muối xổi để có thể có món muối nhanh mà lại ngon nữa. Để làm muối xổi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g pháo - 1 miếng riềng - 2 củ tỏi - 2 quả ớt - 2 quả chanh - 2 thìa phê muối tinh - 1 thìa canh đường - 1 thìa canh nước mắm Bước 1: Cà pháo rửa sạch, cắt bỏ cuống. Ngâm trong nước sôi để nguội có pha 1 thìa phê muối. Tùy từng kích cỡ quả mà bạn có thể bổ làm đôi hoặc làm tư, đối với những quả đã già, hạt có màu nâu bạn bóp sạch hạt đi nhé. Tiếp tục ngâm đã cắt với nước muối trong vòng 15 phút. Bước 2: Chần qua nước sôi, bước này giúp cho có độ héo nhanh và dễ ngấm gia vị muối. Đổ ra rổ cho ráo nước Bước 3: Cho vào bát, rắc 1 thìa phê muối còn lại vào, xóc đều. Tiếp tục thêm đường, trộn đều. Sau đó cho nước mắm và nước cốt chanh, trộn đều. Bước 4: Riềng thái lát mỏng. [...]... ớt vào bát cà, trộn đều Tiếp đó các bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát lại, bước này sẽ giúp cho đỡ bị thâm Bạn ướp trong vòng 30 phút là có thể ăn được rồi Cà muối xổi tiện lợi ở chỗ bạn không phải chờ mấy ngày mới được ăn muối Miếng giòn, có vị chua cay mặn ngọt vừa miệng Bạn có thể làm món muối xổi để ăn kèm canh hoặc rau luộc nhé! muốimón ăn giản dị ngày hè, khi không... dị ngày hè, khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm muối xổi để có thể có món muối nhanh mà lại ngon nữa Món muối xổi chua cay mặn ngọt hài hòa; lại thơm mùi riềng, tỏi thật hấp dẫn; chỉ cần bát cà muối xổi cùng đĩa rau muống luộc và bát nước luộc rau là nhiều người đã thấy bữa cơm mùa ngon miệng lắm rồi! Chúc các bạn thành công & ngon miệng nhé! . Cà muối xổi - món ngon dân dã của mùa hè Cà muối là món ăn giản dị trong những bữa cơm của người Việt. Khi không có nhiều thời gian bạn có thể làm cà muối xổi để có thể có món cà muối. nhanh mà lại ngon nữa. Để làm cà muối xổi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g cà pháo - 1 miếng riềng - 2 củ tỏi - 2 quả ớt - 2 quả chanh - 2 thìa cà phê muối tinh - 1 thìa. bạn có thể làm cà muối xổi để có thể có món cà muối nhanh mà lại ngon nữa. Món cà muối xổi chua cay mặn ngọt hài hòa; lại thơm mùi riềng, tỏi thật hấp dẫn; chỉ cần bát cà muối xổi cùng đĩa rau

Ngày đăng: 31/03/2014, 15:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN