Export HTML To Doc [Chân trời sáng tạo] Giải Công Nghệ 6 Bài Ôn tập chương 3 Hướng dẫn Giải Công Nghệ 6 Bài Ôn tập chương 3 chi tiết, đầy đủ nhất, bám sát nội dung bộ SGK Chân trời sáng tạo, giúp các[.]
[Chân trời sáng tạo] Giải Cơng Nghệ Bài: Ơn tập chương Hướng dẫn Giải Công Nghệ Bài: Ôn tập chương chi tiết, đầy đủ nhất, bám sát nội dung SGK Chân trời sáng tạo, giúp em học tốt Mục lục nội dung Ôn tập chương Ôn tập chương Hãy cho biết vai trị nhóm thực phẩm sức khoẻ người Cho biết thực phẩm sau thuộc nhóm thực phẩm a Đỗ xanh (đậu xanh), cua, mực, thịt vịt, trứng cút b Xoài, rau muống, nho, bí đỏ, đu đủ c Bún, khoai lang, ngô (bắp), bột gạo Chế độ ăn uống khoa học cần phải đạt yêu cầu gì? Em tự đánh giá mức độ dinh đưỡng bữa ăn ngày gia đình nêu cách khắc phục chưa hợp lí Nếu khơng bảo quản cách, thực phẩm bị hư hỏng nào? Hãy trình bày phương pháp bảo quản thực phẩm mà gia đình em sử dụng Hãy kế phương pháp chế biến thực phẩm khơng sử dụng nhiệt mà gia đình em thực Trình bày cách tính phí cho bữa ăn Bài Làm: Vai trò nhóm thực phẩm là: Nhóm thực phẩm giàu chất đạm (protein): có vai trị xây dựng, tạo tế bảo để thay thể tế bảo giả chết đi, giúp sinh trưởng phát triển Nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột (glucid): nguồn cung cắp lượng chủ yếu cho hoạt động thể Nhóm thực phẩm giàu chất béo (lipid): góp phần cung cấp lượng, giúp bảo vệ thể chun hố số vitamin cần thiết Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng vitamin: tăng sức đề kháng thẻ, giúp thể khoẻ mạnh để chống lại bệnh tật Chúng ta cần sử dụng đủ thực phẩm thuộc nhóm để thể phát triển vả khoẻ mạnh a Nhóm thực phẩm chất đạm b Chất khoáng, vitamin c Bột, đường Chế độ ăn uống khoa học cần: Chế độ ăn uống khoa học trước hết cần có bữa ăn đinh dưỡng hợp lí Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí phải có phối hợp đủ nhóm thực phẩm với tỉ lệ thích hợp để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu thể Đồng thời bữa ăn định dưỡng hợp lí nên có đầy đủ loại ăn chính, gồm: canh, xào luộc, mặn (rán kho, rang ) Mức độ dinh dưỡng bữa ăn ngày em đầy đủ bữa chính: sáng, trưa chiều, tối Em cần phải ăn vặt uống nhiều nước để có chế độ ăn uống khoa học Nếu không bảo quản cách, thực phẩm bị mốc, hỏng, giảm giá trị dinh dưỡng, gây ngộ độc, bệnh, ảnh hưởng tới sức khoẻ người Các phương pháp bảo quản thực phẩm mà gia đình em sử dụng là: ướp lạnh, ngâm đường, hút chân không, muối chua phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt mà gia đình em thực ướp muối, ngâm chua, phơi khơ Tính phí cho bữa ăn có: Rau muống: 000 đ Thịt kho: 30.000 đ lạng Trứng: 10.000 đ Gạo: 10.000đ bữa => 57 000 đ/ bữa ... đường, hút chân không, muối chua phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt mà gia đình em thực ướp muối, ngâm chua, phơi khơ Tính phí cho bữa ăn có: Rau muống: 000 đ Thịt kho: 30 .000 đ... Mức độ dinh dưỡng bữa ăn ngày em đầy đủ bữa chính: sáng, trưa chiều, tối Em cần phải ăn vặt uống nhiều nước để có chế độ ăn uống khoa học Nếu không bảo quản cách, thực phẩm bị mốc, hỏng, giảm giá...1 Vai trị nhóm thực phẩm là: Nhóm thực phẩm giàu chất đạm (protein): có vai trị xây dựng, tạo tế bảo để thay thể tế bảo giả chết đi, giúp sinh trưởng phát triển Nhóm thực phẩm giàu chất