Tản mạn về Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long Tản mạn về Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long Tạo Ebook Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện vnthuquan net Lý Lạc Long Tản mạn về Trà & Trà Đạo Chào mừng các bạn đón đọc đầu sách từ[.]
Lý Lạc Long Tản mạn Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long Tản mạn Trà & Trà Đạo Chào mừng bạn đón đọc đầu sách từ dự án sách cho thiết bị di động Nguồn: http://vnthuquan.net/ Tạo ebook: Nguyễn Kim Vỹ MỤC LỤC Tản mạn Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long Tản mạn Trà & Trà Đạo Hầu dân tộc, xứ sở trái đất biết uống trà Theo ước tính, loại nước uống phổ biến sau "nước" ngày giới tiêu thụ không tỉ tách trà đủ loại Theo sách ghi lại tục uống trà nhân loại bắt nguồn từ Trung Quốc Theo Trà kinh, Lục Vũ viết năm 780 (Lục Vũ cuồng sĩ đất Hồng Tiệm đời Ðường, thường lang thang ngâm thơ khóc Ơng để lại cho đời sách Trà Kinh gồm ba bàn trà, gốm trà, cách pha uống trà, người đời sau gọi ông tiên trà, thờ làm ông tổ trà đạo Trung Quốc) uống trà thời Thần Nơng, truyền sang Chu Cơng nước Lỗ Như lồi người biết uống trà vào khoảng năm 3300 - 3100 trước Công nguyên Qua thời đại Trung Quốc, tục uống trà tác dụng trà ngày nâng cao khai thác triệt để Cách uống trà theo đường buôn bán tơ lụa, đồ gốm qua giao lưu thương gia tỏa khắp giới Cuối kỷ 11 đầu kỷ 12, với thiền, trà Trung Hoa tràn sang Nhật Người Nhật tiếp thu hai thứ văn hố vật chất tơn giáo này, đem hồ quyện với văn hố địa nâng lên thành triết lý riêng dân tộc Nhật gọi Trà đạo Theo truyền thuyết Nhật, vào khoảng thời gian này, có vị cao tăng người Nhật sư Eisai (1141-1215), sang Trung Hoa để tham vấn học đạo Khi trở nước, sư Eisai mang theo số hạt trà trồng sân chùa Sau Eisai sáng tác "Phẩm Trà Dưỡng Sinh Ký" (Kissa Yojoki), nội dung ghi lại chuyện liên quan tới thú uống trà Những công dụng trà mặt y khoa hương vị hấp dẫn đặc biệt trà thu hút Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Tản mạn Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long nhiều người dân Nhật đến với thú uống trà Họ kết hợp thú uống trà với tính Thiền Phật giáo để nâng cao nghệ thuật thưởng thức trà, phát triển nghệ thuật trở thành trà đạo Trà đạo phát triển dựa triết lý xem uống trà thú tiêu khiển tao nghi lễ việc uống trà sư Thiền tông đặt để giữ cho họ thức tỉnh Đến đời thiền sư Senno Rikyu (1521-1591) trà đạo Nhật thực trở thành nghệ thuật gắn liền với đời sống thiền thông qua việc định nghĩa yêu cầu trà đạo hài hòa, tĩnh lặng, khiết trang trọng Như Kakuzo Okakura viết "Quyển sách Trà" xuất vào năm 1906: "Trà đạo giáo phái sáng lập dựa lòng tôn thờ đẹp, đẹp thực tế nhớp nhúa trần Trà đạo bao gồm nghi lễ thiêng liêng thấm đượm chất tâm linh tôn giáo, biến việc uống trà trở thành lễ Bất thiền thất môn phái Trà đạo có trà thất Tuy xây dựng giản dị, tự nhiên coi nơi thiêng liêng Đó gian nhỏ ghép tre, gỗ, lợp tranh nguyên sơ Trong nhà trí vài thư pháp cổ, tranh thuỷ mạc Một bếp đun nước, lò hương thơm, lọ hoa cắm mọc lên từ kẽ đá Ngồi phòng lặng im nghe tiếng nước sơi nhè nhẹ tiếng gió Người ta cảm thấy ngồi thảo am nơi sơn dã, có mây trắng tiếng nhạc thiên nhiên làm bạn, lịng cảm thấy Con người vượt lên giới hạn tương đối thống nhìn vào vĩnh cửu Ấm trà lên toả hương thơm cao, tinh khiết Uống chén thứ thấy lịng tĩnh lặng, tâm khơng cịn dao động, tự soi vào cõi tâm Thiền nhân gọi trạng thái vấn tuệ Uống xong chén thứ hai thấy nơi ấn đường ấm nóng, tư thiền khai thông Uống xong chén thứ ba hai trạng thái biến Thân xác hồ vào trời đất Người ta nói đạt tới thiền Trà đạo." Theo hai sách “The Empire of Tea: The Remarkable History of the Plant That Took Over the World” ( Đế Quốc Trà ) Alan Macfarlane and Iris Macfarlane “Tea: Addiction, Exploitation, and Empire” (Trà: Nghiện, Bóc Lột, Đế quốc) Roy Moxham xuất gần tác giả người Anh thuật lại nhà bn bán Tây phương để ý đến trà vào khoảng kỷ 17 Cuốn “Đế quốc trà” mở đầu với hồi ký ngắn cảm động Iris nhận thức văn hóa mà bà mang theo chồng đến nông trại trồng trà Assam Bà viết: "Tôi lớn lên với tất mưu mẹo, lời nói hoa mỹ : „Bên Ấn Độ‟ có người da ngăm thấp cứu chữa, người may mắn cai trị" Sau tác giả kể lại tình trạng đối xử tàn bạo công nhân làm việc nông trại trồng trà, hồi tưởng buồn bã Cuốn "Đế quốc trà" phân tích cách dí dỏm sắc nước trà qua suy luận vai trị trà việc trì hệ thống trật tự xã hội theo đẳng cấp Anh Tác giả cịn tìm cách trả lời câu hỏi : Có phải thật trà hóa người Anh? Có phải trà làm cho người da trắng, thích ăn thịt đỏ uống bia trở thành người hiền lành dễ mến hơn? Không! Đó câu trả lời Những người Anh, chủ đồn điền trà, khinh miệt công nhân người xứ, họ cho Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Tản mạn Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long cu-li (coolies) Họ đối xử tàn bạo phu người địa phương gây cho chết cho hàng trăm ngàn người Theo thống kê Moxham, năm 1900, 200 ngàn mẫu trà khai khẩn trồng rừng Assam, làm sinh mạng hàng trăm ngàn người phu Ấn Độ vài mạng người Anh Đó thảm nạn trồng trà vùng Assam; nhiều thảm nạn cịn xảy Darjeeling, Tích Lan (Ceylon), nhiều nơi khác Quy trình sản xuất trà Ấn Độ mô theo cách tổ chức sau Cách mạng kỹ nghệ: làm việc dài, điều kiện làm việc cực xấu, thiếu an toàn Macfarlane viết: “Công nhân trở thành phần máy sản xuất khổng lồ Trong máy họ người làm việc không hồn Cái giá nhân sinh mà người phải trả cho công việc nhàm chán khơng cần đến trí óc, chưa kể đến tình trạng cơng nhân phải đứng hết sang khác để hái trà Thật khó tưởng tượng nổi!” Trà, ngồi thức uống công dụng tốt cho sức khỏe , thơm ngát" đề tài làm say mê nghệ nhân để sáng tạo bình sứ thời xưa Việt Nam, Nhật Bản Trung Hoa Trà chất xúc-tác khuyến khích tay thực dân Âu châu ; chất châm ngòi chiến tranh Nha phiến; cảm hứng cho cho nhà thiết kế thuyền bè vào kỷ 19th; nguồn cung cấp sinh lực cho Cách mạng kỹ nghệ Gần Việt Nam có nhiều "trà quán" mở cửa theo nhu cầu thị trường, tơi tình cờ đọc số viết so sánh tỏ ý ngưỡng mộ nghệ thuật uống trà Nhật Trung Hoa Phải công nhận nước khác thành công Việt Nam việc quảng bá truyền thống tốt đẹp dân tộc họ Trà đạo Nhật tiếng lâu, Trung Hoa Mặc dù theo truyền thuyết Việt Nam biết đến trà từ thời Ðông Hán trà đạo Việt thành hình khoảng vào đời nhà Ðường Sách Trà Kinh Lục Vũ nhập đề "trà lồi lớn phương nam" Chứng tích trà đạo Việt cịn lưu lại bình bát trà gốm Việt Dao từ thời Bắc thuộc, lên đến đỉnh thời Lý, Trần, thời Phật giáo thịnh lịch sử VN Trà đạo Việt đạo mà không đạo, đạo vô môn quan: không cửa vào, không lối Cũng Việt Nam, lúc Phật giáo Nhật bén rễ vào giới quyền Tăng sư khách quý sứ quân phú hào Họ học Phật tiêm nhiễm đạo thưởng trà Uống trà nhằm luyện người khu trừ chướng ngại phiền não, để đạt chỗ rốt an bần lạc đạo, hòa đồng với Tự Nhiên, tức Chân Như Và uống trà, hành trà đạo phải có trà khí mà ngành gốm Nhật phôi thai Nên trà gốm từ Cao Ly, Trung Hoa, Ðại Việt đưa sang giá đắt, xử dụng giới hạn hàng sứ quân đại phú Thay hấp thu nếp bần, họ mượn trà đạo làm trò trà dư tiêu khiển, đặt quy tắc kiểu cách (Cha No Yu), muốn vào phải qua cổng Hữu Môn Quan Trà đưa thiền vị đạm bạc vào trú ngụ chỗ đền xa hoa Trong khn viên cung đình nguy nga, lãnh chúa sai dựng nên trà thất bắt chước lều cỏ bần hàn ẩn sĩ để hành trà đạo Còn bên nước Việt, đạo từ cung cấm đi, bỏ phú quý phù vân để phiêu bồng nơi cảnh thật "rừng trúc chim" (Trúc lâm đa túc điểu) thơ ngài Huyền Quang Các vua Lý, Trần Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Lý Lạc Long Tản mạn Trà & Trà Đạo bỏ kinh núi, thực hạnh tầm đạo, dẫm theo bước chân đức Phật Đây chỗ khác biệt lịch sử thiền đạo Việt - Nhật Thời đại sống, kỹ thuật đại cho phép người tiếp xúc với mơi trường bên ngồi, với văn hoá khác giới, tạo điều kiện cho việc học hỏi điều lạ bổ ích để mở mang kiến thức , để áp dụng cho lợi ích thân đất nước Nhưng phải biết gạn lọc đừng quên gốc rễ Ngưỡng mộ , thích trân trọng Trà đạo Nhật Bản hay Trung Hoa tốt, so sánh chê bai nghệ thuật phong cách uống trà hay trà Việt Nam điều không dựa vào "trà quán" phục vụ nhu cầu thời thị trường Cái áo Kimono Nhật, áo sường - sám Trung Hoa, áo dài Việt Nam có nét đẹp riêng Ở đời khơng có tuyệt đối hồn hảo Và người ta thường nói " có nằm chăn biết chăn có rận", khơng có quốc gia hoàn hảo quốc gia Tách trà thơm Việt Nam từ lâu q đón khách, tâm tình chủ nhà với khách viếng thăm Khơng thể nói người VN không pha chế trà cầu kỳ người Nhật hay người Trung hoa mà thịnh tình chủ với khách suy giảm Phần tơi với nghệ thuật uống trà theo Trà đạo Nhật hay Trung hoa ngưỡng mộ, áo Kimono hay sường sám, đẹp mắt Nói cách khác "cỡi ngựa xem hoa" Nhưng tách trà Việt nam pha đãi khách áo dài VN đẹp , gần gũi thân thương Lý đơn giản : Vì tơi người Việt Nam Riêng phong cách uống trà hay thiền đạo vơ mơn quan (Việt Nam) hay hữu môn quan (Nhật Bản) "tốt" ? Tôi xin phép gởi đến bạn câu truyện "Trà Đạo" : "Khách đến viếng trà thất, chủ nhân tiếp đón theo nghi phong trà đạo Nhật Bản, khách lại rót uống tự nhiên không theo luật lệ Chủ nhân liền thuyết trình trà đạo, cách pha trà phong thái uống trà … v.v Nghe xong khách nói: - À, trà đạo Tơi lại tưởng đạo trà khát uống thơi Rồi khách xuất ngâm: Xưa trà đạo Khát việc uống Nghĩ thêm trà với đạo Ðầu thượng trước đầu rồi!" Mời bạn tách trà thơm (pha kiểu Việt Nam) chúc tất cuối tuần ý Lý Lạc Long (TTL/TCT/MAI7/9/05) Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Tản mạn Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long Lời cuối: Cám ơn bạn theo dõi hết truyện Nguồn: http://vnthuquan.net Phát hành: Nguyễn Kim Vỹ Đánh máy: Lý Lạc Long ( TTL ) Nguồn: Được bạn: Ct.Ly đưa lên vào ngày: 16 tháng năm 2006 Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net .. .Tản mạn Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long nhiều người dân Nhật đến với thú uống trà Họ kết hợp thú uống trà với tính Thiền Phật giáo để nâng cao nghệ thuật thưởng thức trà, phát triển... vua Lý, Trần Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Lý Lạc Long Tản mạn Trà & Trà Đạo bỏ kinh núi, thực hạnh tầm đạo, dẫm theo bước chân đức Phật Đây chỗ khác biệt lịch sử thiền đạo. .. (pha kiểu Việt Nam) chúc tất cuối tuần ý Lý Lạc Long (TTL/TCT/MAI7/9/05) Tạo Ebook: Nguyễn Kim Vỹ Nguồn truyện: vnthuquan.net Tản mạn Trà & Trà Đạo Lý Lạc Long Lời cuối: Cám ơn bạn theo dõi hết