Sinh viên thực hiện Phạm Khánh Huyền Mã sinh viên 11217256 Môn thi Quản trị chiến lược Ngày thi 02/11/2022 Lớp học phần Quản trị chiến lược 14 Tờ số ĐỀ BÀI Chọn ra 1 doanh nghiệp[.]
Sinh viên thực hiện: Phạm Khánh Huyền Môn thi: Quản trị chiến lược Lớp học phần: Quản trị chiến lược_14 Mã sinh viên: 11217256 Ngày thi: 02/11/2022 Tờ số: ĐỀ BÀI: Chọn doanh nghiệp cụ thể để xây dựng ma trận EFE để đưa phân tích, bình luận khuyến nghị với doanh nghiệp Tổng quan doanh nghiệp - VISSAN Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc Sản VISSAN được thành lập vào ngày 20/11/1970 Hoạt động công ty chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩm thịt heo trâu bị, thịt gia cầm tươi sớng và đông lạnh, hải sản, sản phẩm thịt nguội cao cấp sản phẩm xúc xích, sản phẩm chế biến, sản phẩm đóng hộp; cũng kinh doanh các mặt hàng cơng nghệ phẩm và tiêu dùng khác kỹ thuật về chăn ni heo, bị, kinh doanh ăn ́ng, lương thực chế biến, sản xuất kinh doanh rau củ quả các loại, rau quả chế biến, Đến nay, VISSAN là doanh nghiệp dẫn đầu ngành thực phẩm cả nước với hệ thống phân phối rộng khắp toàn quốc, xuất đến các nước khu vực và thế giới Ngay từ ngày đầu thành lập, VISSAN xác định sứ mệnh cung ứng cho thị trường sản phẩm an toàn, chất lượng với giá trị dinh dưỡng cao, đem lại lợi ích tớt cho cộng đồng xã hội Theo đuổi sứ mệnh giá trị tốt đẹp ấy, VISSAN không ngừng đầu tư để trở thành nhà sản xuất, chế biến, phân phối thực phẩm lớn cả nước, vươn khu vực và thế giới Các yếu tố từ bên ngồi có vai trị định thành công DN 2.1 Môi trường vĩ mô 2.1.1 Môi trường kinh tế Tạo chuyển biến rõ nét thực hiện ba đột phá chiến lược, đổi mới mơ hình tăng trưởng gắn với cấu lại nền kinh tế, nâng cao chất lượng tăng trưởng Tăng cường ổn định kinh tế vĩ mô, bảo đảm các cân đối lớn nền kinh tế Tập trung tháo gỡ vướng mắc, khuyến khích tích tụ đất đai gắn với cấu lại sản xuất nông nghiệp Đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa nội địa, bảo vệ sản xuất nước Thúc đẩy cấu lại công nghiệp, tập trung phát triển các ngành chế biến, chế tạo; công nghiệp phục vụ nông nghiệp; công nghiệp chế biến nông sản; sản xuất hàng gia dụng, điện tử, công nghiệp vật liệu xây dựng, công nghệ thông tin, sinh học, môi trường 2.1.2 Mơi trường trị - pháp luật Tình hình trị Việt Nam ổn định Việt Nam ngày càng hoàn thiện mơi trường kinh doanh: các sách khún khích phát triển các thành phần kinh tế; cải cách hành chính; tiếp tục sửa đổi, bổ sung luật đầu tư nước ngoài, luật môi trường, luật đất đai, luật doanh nghiệp,… Tuy nhiên hệ thớng pháp luật cịn thiếu các quy định hướng dẫn cụ thể, chưa khả thi Thủ tục hành rườm rà, quy định chồng chéo 2.1.3.Môi trường tự nhiên Những đe dọa từ thảm họa thiên nhiên, ô nhiễm môi trường tác động lớn đến sản xuất nông nghiệp cũng tăng trưởng kinh tế Hàng năm , cả nước tiêu thụ 100.000 hóa chất bảo vệ thực vật; triệu chất thải rắn công nghiệp, 630.000 chất thải nguy hại việc xử lý chất thải, nước thải cịn hạn chế 2.1.4 Mơi trường xã hội – dân cư Đời sống xã hội ngày càng nâng cao hình thành lới sớng hiện đại Phụ nữ tham gia vào xây dựng kinh tế nhiều dẫn đến khuynh hướng giảm dần thời gian bếp núc; người tiêu dùng càng quan tâm về thực phẩm chất lượng và an toàn vệ sinh Đây là điều kiện thuận lợi VISSAN phát triển sản phẩm và cải tiến sản xuất, đầu tư công nghệ mới nhằm trì và tăng thêm thị phần Văn hóa ẩm thực vùng khu vực có sự khác biệt rõ rệt Công ty nắm bắt được điểm này dễ dàng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng tốt 2.1.5 Môi trường công nghệ Sự phát triển mạnh mẽ khoa học kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy cầm cộng với sự phát triển cơng nghệ giết mổ đã góp phần tích cực tang sản lượng và chất lượng thực phẩm cung cấp cho thị trường Do đó, lợi thế cạnh tranh thuộc về các doanh nghiệp biết ứng dụng công nghệ tạo các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng 2.2 Môi trường ngành 2.2.1 Đối thủ cạnh tranh Công ty VISSAN đứng trước môi trường cạnh tranh ngày càng gaygắt và phải đối đầu với nhiều đối thủ cạnh tranh và ngoài nước Mỗi mặt hàng kinh doanh cơng ty có đới thủ cạnh tranh khác nhau, vd nhóm tư thương (hệ thớng thương lái), công ty CP chăn nuôi C.P Việt Nam, Nam Phong trại chăn ni heo Đồng Hiệp, xí nghiệp Chăn Ni Heo Phước Long, Mặt khác, với sách mở cửa vi mối đe dọa VISSAN khơng là các cơng ty nước mà cịn các công ty nước ngoài, các tập đoàn thực phẩm Nhãn hiệu VISSAN Hạ Long Thị phần (%) 50,1 23,4 Tuyền Hàng Hai Seapimex Khác Ký ngoại rồng 10,5 3,5 2,2 5,3 2.2.2 Khách hàng Mạng lưới phân phối VISSAN phát triển toàn quốc với thương hiệu mạnh, uy tín làm cho khách hàng tin tưởng Tuy nhiên, khách hàng cũng gây áp lực đối với công ty: Các siêu thị, đại lý, tiểu thương muốn đáp ứng đủ hàng nhanh, thời gian toán kéo dài, có sách chiết khấu Điều này đã gây áp lực về mặt tài chính, uy tín thương hiệu và đầu công ty Nhu cầu người tiêu dùng ngày càng phong phú và đa dạng, chất lượng sản phẩm caobao bì đẹp, giá cả cạnh tranh và dịch vụ tớt Đây là áp lực đối với công ty việc sản xuất các sản phẩm phải đáp ứng được sự mong đợi khách hàng 2.2.3 Nhà cung cấp VISSAN ký hợp đồng liên kết đầu tư có chọn lọc đới với số hộ sản xuất và vùng nguyên liệu ổn định Tuy nhiên, tình hình dịch bệnh xảy đối với heo, công ty bị áp lực đe dọa về giá Hầu hết các máy móc thiết bị VISSAN đều nhập từ các nước Đức, Đan Mạch,… Vì vậy, chi phí đầu tư cho các máy móc thiết bị thường cao, dẫn đến giá thành sản phẩm cao là đều tránh khỏi Nguồn cung cấp lao động: Lao động Việt Nam dồi dào chất lượng chưa cao Hiện nay, hầu hết các doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm thiếu công nghân lành nghề, các nhà quản lý có trình độ cao và giàu kinh nghiệm VISSAN cũng không tránh khỏi đều này 2.2.5 Sản phẩm thay Những mặt hàng này có nhiều mặt hàng thay thế như: thủy cầm và các mặt hàng thủy hải sản khác, các dạng thức ăn nhanh, v.v… Gần đại dịch cúm gia cầm, gia súc thường xảy ra, đã làm cho nhu cầu đối với các nguồn thực phẩm thủy cầm, thủy hải sản tăng mạnh, tồn tại ngắn hạn Tuy nhiên áp lực từ các sản phẩm thay thế này khơng lớn sản phẩm mà VISSAN mang tính vượt trội là cung cấp dưỡng chất cần thiết cho thể người Hiện nay, VISSAN đã cho sản phẩm dạng thức ăn nhanh vừa là sản phẩm thay thế, vừa đẩy mạnh việc tiêu thụ các mặt hàng chế biến sẵn Phân tích ma trận EFE của VISSAN STT Các yếu tố bên Mức độ quan trọng Phân loại Số điểm quan trọng Thị trường tiêu thụ tiềm 0,14 0,56 Tốc độ tăng trường nền kinh tế khá ổn định 0,11 0,33 Môi trường kinh doanh ngày càng gay gắt 0,08 0,24 Thu nhập bình quân đầu người tăng 0,09 0,27 Nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng 0,13 0,52 Công nghệ sản xuất chế biến ngày càng nâng cao 0,08 0,24 Xây dựng chuỗi nhà hàng cao cấp 0,06 0,12 Dân số tăng, người trẻ chiếm tỷ lệ cao 0,05 0,15 Các yếu tố đầu vào liên tục tăng 0,10 0,2 10 Đe dọa từ thảm họa thiên nhiên, ô nhiễm mơi trường, tình hình dịch bệnh 0,07 0,14 11 Rào cản về vệ sinh, an toàn thực phẩm ngày càng cao 0,09 0,18 Tổng 1,00 2,95 Nhận xét: Số điểm quan trọng tổng cộng là 2,95 lớn mức trung bình 2,5 cho thấy khả ngăng phản ứng công ty VISSAN trước mối đe dọa và các hội từ bên ngoài khá tốt Bên cạnh đó, các ́u tớ đầu vào tăng; rào cản vệ sinh, an toàn thực phẩm ngày càng cao; Đe dọa từ thảm họa thiên nhiên, ô nhiễm môi trường, tình hình dịch bệnh là các ́u tớ ảnh hưởng đến sự thành công công ty Thị trường tiêu thụ tiềm (theo GSO, Việt Nam hiện được đánh giá là thị trường có sức tiêu thụ thực phẩm - đồ uống tiềm Chỉ số tiêu thụ ngành sản xuất chế biến thực phẩm và sản xuất đồ uống tháng đầu năm 2018 tăng lần lượt 8,1% và 10,2% so với kỳ năm trước Theo ông Phạm Thanh Hùng, Phó Giám đớc Cơng ty TNHH Ba Hn, tính từ năm nay, sức tiêu thụ trứng sạch công ty đã tăng khoảng 20% sau nhiều thông tin về thực phẩm thiếu an toàn tràn lan thị trường Một đại diện VISSAN cũng cho biết, sau có thơng tin các sản phẩm thịt các tiểu thương cung cấp không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, sức tiêu thụ thịt tại VISSAN thời gian qua tăng khoảng 15%) Tốc độ tăng trưởng nền kinh tế khá ổn định (Tốc độ tăng trưởng GDP Việt Nam tháng đầu năm ước đạt 6,98% Đây là mức tăng cao tháng năm trở lại Đồng thời, điều này cũng cho thấy, dấu hiệu tích cực hiện hữu ngày càng rõ nét đối với nền kinh tế Việt Nam Trong mức tăng trưởng trên, các trụ lực là nông nghiệp, công nghiệp, dịch vụ tiếp tục tăng trưởng tích cực, lần lượt là 2,02%, 9,36%, 6,85% Theo ADB, kinh tế Việt Nam tăng trưởng mạnh nhờ sức cầu nội địa tiếp tục gia tăng và dòng vớn đầu tư trực tiếp nước ngoài được trì Triển vọng về tiêu dùng nước tiếp tục sáng sủa, được hỗ trợ sự gia tăng thu nhập, mở rộng việc làm, và lạm phát trì mức thấp Môi trường kinh doanh ngày càng gay gắt (Gia nhập WTO nên môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt sự bành trướng các đối thủ cạnh tranh ngành có vớn đầu tư nước ngoài) Thu nhập bình quân đầu người tăng (Từ năm 2020 đến năm 2050, tỷ lệ tăng trưởng thu nhập bình quân đầu người toàn cầu hàng năm ước tính 2,5% Khi thu nhập tăng, chi tiêu cho các sản phẩm chăn nuôi cũng tăng tức gia tăng tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi đông lạnh và chế biến) Nguồn: TS Nguyễn Thanh Sơn (chủ tịch hiệp hội chăn nuôi gia cầm Việt Nam)(2019) Xu thế phát triển chăn nuôi thế giới) Nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng (Theo ông Ehab AbouOaf, Chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp thực phẩm châu Á (FIA): Dân số toàn cầu được dự báo tăng 30% lên 9,7 tỷ người vào năm 2050 và nhu cầu thực phẩm toàn cầu cũng được dự đoán tăng 60%, là đối với thịt và protein) Công nghệ sản xuất chế biến ngày càng nâng cao (Các dây chuyền giết mổ, các máy móc thiết bị đều Đức, Đan Mạch, Pháp, Nhật, Hàn Quốc, v.v… Đầu tư hoàn chỉnh hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm: Dây chuyền giết mổ heo cơng suất 360 con/giờ; dây chùn giết mổ bị công suất 60 con/giờ; dây chuyền giết mổ gia cầm công suất 2.000 con/giờ; dây chuyền chế biến thực phẩm với tổng công suất 75.000 tấn/năm; hệ thống cấp đông, trữ đông; hệ thống xử lý nước thải; các nhà máy sản xuất chế biến phụ phẩm Cụm công nghiệp được bớ trí phù hợp với các tiêu chuẩn ISO, HACCP và các tiêu chuẩn khác về vệ sinh – an toàn thực phẩm Các thiết bị giết mổ, chế biến sử dụng các công nghệ tiên tiến phù hợp với thực tế tại Việt Nam Đầu tư nhà máy xử lý nước thải kết hợp với trồng xanh bảo vệ cảnh quan môi trường, bảo đảm giữ gìn vệ sinh mơi trường theo quy định nhà nước) Xây dựng chuỗi cửa hàng cao cấp (VISSAN xây dựng chuỗi cửa hàng cao cấp với vốn đầu tư lớn nhiều so với cửa hàng thơng thường Vì là cửa hàng chun bán các sản phẩm chất lượng có truy suất nguồn gớc rõ ràng nên giá tại cũng cao các cửa hàng thông thường 20-30% Công ty mở cửa hàng đầu tiên tại TP HCM và dự kiến đạt khoảng 20 cái năm tới Với thực phẩm chế biến sẵn, công ty thâm nhập sâu vào thị trường nông thôn) Dân số tăng, người trẻ chiếm tỉ lệ cao (Dân số toàn cầu được dự báo tăng 30% lên 9,7 tỷ người vào năm 2050 và nhu cầu thực phẩm toàn cầu cũng được dự đoán tăng 60%, là đối với thịt và protein) Các yếu tố đầu vào liên tục tăng (Các yếu tố đầu vào tăng ảnh hưởng đến khả cạnh tranh về giá) 10 Đe dọa từ thảm họa thiên nhiên, nhiễm mơi trường, tình hình dịch bệnh (Theo báo cáo Tổ chức Nơng Lương Liên hiệp quốc (FAO) và Viện Quản lý Nước Quốc tế, nhiều nước thế giới, nguồn gây ô nhiễm nước lớn hiện là nông nghiệp - không phải là đô thị hay công nghiệp – toàn thế giới, chất gây ô nhiễm phổ biến được tìm thấy tầng nước ngầm là ni-tơ từ canh tác Sự ô nhiễm này ảnh hưởng đến hàng tỷ người thế giới và làm tiêu tốn hàng tỷ đô la Mỹ năm Ảnh hưởng vô lớn đến ngành thực phẩm chăn nuôi hiện nay) 11 Rào cản về vệ sinh, an toàn thực phẩm ngày càng cao ( Nhiều vấn đề tình trạng sử dụng hoá chất cấm dùng nuôi trồng, chế biến nông, thủy sản, thực phẩm; Việc sản xuất số sản phẩm chất lượng quy trình chế biến nhiễm độc từ môi trường, gây ảnh hưởng xấu đến xuất và tiêu dùng Các quan có thẩm quyền liên quan tăng cường tra, giám sát hoạt động các sở sản xuất kinh doanh thực phẩm đồng thời nhu cầu về chất lượng hàng hóa và an toàn thực phẩm nguười tiêu dùng ngày càng cao) Bình luận khuyến nghị doanh nghiệp - Ứng phó với các ́u tớ đầu vào liên tục tăng, doanh nghiệp nên chủ động tiết giảm chi phí, bao gồm cả việc cắt giảm cả nhân lực vị trí khơng cần thiết để tiết giảm chi phí đầu vào Chủ động đầu tư dây chuyền, công nghệ để sản xuất số sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu tại chỗ nước để giúp hàng hóa được bình ổn - Chủ động có sách phát triển, thích ứng nhanh chóng với các yếu tố bên ngoài từ môi trường Cần hiểu rõ các yêu cầu rào cản vệ sinh an toàn thực phẩm và đáp ứng rõ nhu cầu này - Công ty cần tăng cường tập trung vào các sản phẩm: sản phẩm chủ lực, sản phẩm có lợi nhuận cao và sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng Về chất lượng: cần tập trung nâng cao chất lượng cách: Quản lý tốt chất lượng sản phẩm tất cả các khâu từ đầu vào đến đầu Cải tiến và sáng tạo sản phẩm, thành phần dinh dưỡng để tạo sự khác biệt sản phẩm VISSAN so với các đối thủ cạnh tranh - Cần phải nghiên cứu và đầu tư mở rộng kênh phân phối, đồng thời làm cho hệ thống phân phối công ty hoạt động tốt và phát huy hết tác dụng Tập trung triển khai phát triển hệ thống bán lẻ, đưa sản phẩm thị trường thông qua khai thác tối đa kênh cửa hàng tiện lợi Bách hoá xanh, Satrafood, Co.opfood… đặc biệt là hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm VISSAN - Cần tập trung thúc đẩy chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo doanh nghiệp Ứng dụng công nghệ hiện đại, phù hợp, áp dụng đổi mới chuyển hóa nâng cao suất lao động - Sử dụng có hiệu quả nguồn vốn doanh nghiệp Trong điều kiện khó tăng cách nhanh chóng nguồn vớn về số lượng, doanh nghiệp cần lựa chọn các nguồn vốn phù hợp - Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực các doanh nghiệp Tiến hành xếp bố trí hợp lý đội ngũ cán quản lý và lao động hiện có các doanh nghiệp Cần phát hiện người có lực, bớ trí họ vào cơng việc phù hợp với ngành nghề, trình độ và lực sở trường Bổ sung cán bộ, lao động đủ tiêu chuẩn, có triển vọng phát triển, đồng thời thay thế cán bộ, nhân viên không đủ lực, không đủ tiêu chuẩn, vi phạm pháp luật và đạo đức - Cần thực hiện phương châm liên kết và hợp tác để nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh thị trường Sự liên kết và hợp tác khơng phải là phép tính cộng tổng sớ các doanh nghiệp, mà là tạo sức mạnh bội phần các nhóm, các tập đoàn kinh tế sản xuất kinh doanh (hoặc số) sản phẩm định và thực hiện chiến lược thương hiệu, xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm thị trường ... nước lớn hiện là nông nghiệp - không phải là đô thị hay công nghiệp – toàn thế giới, chất gây ô nhiễm phổ biến được tìm thấy tầng nước ngầm là ni-tơ từ canh tác Sự ô nhiễm này... phẩm VISSAN - Cần tập trung thúc đẩy chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo doanh nghiệp Ứng dụng công nghệ hiện đại, phù hợp, áp dụng đổi mới chuyển hóa nâng cao suất lao động - Sử dụng... thụ tiềm (theo GSO, Việt Nam hiện được đánh giá là thị trường có sức tiêu thụ thực phẩm - đồ uống tiềm Chỉ số tiêu thụ ngành sản xuất chế biến thực phẩm và sản xuất đồ uống