Microsoft Word LV Tran Thi Van doc BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRẦN THỊ VÂN PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN NGŨ HÀNH SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Đà Nẵng Năm 2011 This document[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRẦN THỊ VÂN PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN NGŨ HÀNH SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Đà Nẵng- Năm 2011 This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRẦN THỊ VÂN PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN NGŨ HÀNH SƠN Chuyên ngành: KINH TẾ PHÁT TRIỂN Mã số: 60.31.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS TS BÙI QUANG BÌNH Đà Nẵng- Năm 2011 This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả Trần Thị Vân This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van MỤC LỤC MỞ ĐẦU .1 Chương - CƠ SỞ L Ý LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU LỊCH 1.1 Khái quát du lịch, dịch vụ du lịch phát triển dịch vụ du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch, dịch vụ du lịch phát triển dịch vụ du lịch .6 1.1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.1.2 Khái niệm dịch vụ du lịch .8 1.1.1.3 Khái niệm phát triển 1.1.1.4 Khái niệm phát triển dịch vụ du lịch 10 1.1.2 Phân loại dịch vụ du lịch 10 1.1.3 Những đặc điểm dịch vụ du lịch 11 1.2 Nội dung phát triển dịch vụ du lịch 13 1.2.1 Phát triển số lượng dịch vụ du lịch 14 1.2.2 Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch 16 1.2.2.1 Chất lượng 16 1.2.2.2 Chất lượng dịch vụ 16 1.2.2.3 Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch 17 1.3 Các tiêu chí đánh giá phát triển dịch vụ du lịch 18 1.3.1 Mức gia tăng doanh thu từ dịch vụ du lịch 18 1.3.2 Gia tăng số lượng dịch vụ 19 1.3.3 Mức tăng tổng lượng khách số ngày lưu trú 19 1.3.4 Mức tăng chi tiêu du khách 19 1.3.5 Sự gia tăng số lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn chất lượng quy định tiêu chuẩn quốc tế 19 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển dịch vụ du lịch 20 1.4.1 Điều kiện tự nhiên tài nguyên du lịch 20 1.4.1.1 Tài nguyên thiên nhiên 20 This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van 1.4.1.2 Tài nguyên nhân văn 21 1.4.2 Chính sách chế quản lý dịch vụ du lịch 21 1.4.3 Trình độ phát triển sở hạ tầng hạ tầng du lịch 22 1.4.4 Môi trường trị - xã hội, mơi trường du lịch đất nước, địa phương 22 1.4.5 Chất lượng nguồn nhân lực cho lĩnh vực dịch vụ du lịch 23 1.4.6 Đầu tư phát triển dịch vụ du lịch 24 1.5 Vai trò dịch vụ du lịch phát triển kinh tế- xã hội 24 1.5.1 Phát triển dịch vụ du lịch làm gia tăng giá trị tổng sản phẩm hàng hoá cho kinh tế, đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng thị trường, tăng giá trị xuất 25 1.5.2 Phát triển dịch vụ du lịch góp phần giải cơng ăn việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, đặc biệt lao động chuyển đổi ngành nghề 26 1.5.3 Thu hút đầu tư trực tiếp nước (FDI) 26 1.5.4 Hệ số nhân phát triển dịch vụ du lịch 27 Chương - TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU L ỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN NGŨ HÀNH SƠN 28 2.1.Thực trạng phát triển dịch vụ du lịch địa bàn quận Ngũ Hành Sơn 28 2.1.1 Tình hình phát triển số lượng dịch vụ du lịch địa bàn quận Ngũ Hành Sơn thời gian qua 29 2.1.1.1 Doanh thu dịch vụ du lịch 30 2.1.1.2 Gia tăng lượng khách du lịch sử dụng dịch vụ du lịch địa bàn quận 30 2.1.1.3 Tình hình phát triển số lượng sản phẩm dịch vụ du lịch 32 2.1.2 Tình hình phát triển chất lượng dịch vụ du lịch 40 2.1.2.1 Chất lượng số dịch vụ du lịch 40 2.1.2.2 Đánh giá chất lượng chuyên gia 45 2.1.2.3 Quản lý tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ du lịch quận 50 2.2 Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển dịch vụ du lịch 53 This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van 2.2.1 Điều kiện tự nhiên, tài nguyên du lịch tình hình phát triển kinh tế xã hội 53 2.2.1.1 Về điều kiện tự nhiên 53 2.2.1.2 Về tài nguyên du lịch 54 2.2.1.3 Tình hình phát triển kinh tế xã hội địa bàn Quận 70 2.2.2 Các sách chế quản lý chất lượng dịch vụ du lịch quận 72 2.2.2.1 Các sách phát triển dịch vụ du lịch 72 2.2.2.2 Các sách quản lý chất lượng dịch vụ du lịch 73 2.2.3 Trình độ phát triển sở hạ tầng kỹ thuật du lịch 76 2.2.4 Tình hình đầu tư phát triển dịch vụ du lịch 78 2.2.5 Chất lượng nguồn nhân lực hoạt động lĩnh vực dịch vụ du lịch 81 2.2.6 Mơi trường trị - xã hội, môi trường du lịch đất nước, địa phương 82 2.3 Những hạn chế dịch vụ du lịch địa bàn quận Ngũ Hành Sơn nguyên nhân 83 2.3.1 Những hạn chế dịch vụ du lịch 83 2.3.2 Nguyên nhân hạn chế 84 2.3.2.1 Công tác xúc tiến du lịch 84 2.3.2.2 Về chiến lược đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ phát triển dịch vụ du lịch 85 2.3.2.3 Công tác quản lý nhà nước dịch vụ du lịch địa bàn 86 Chương - PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN NGŨ HÀNH SƠN 89 3.1.Phương hướng phát triển ngành dịch vụ du lịch địa bàn quận Ngũ Hành Sơn thời gian tới 89 3.1.1 Quan điểm 89 3.1.2 Phương hướng chung 89 3.1.3 Phương hướng cụ thể 90 3.2 Giải pháp phát triển 91 This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van 3.2.1 Giải pháp phát triển số lượng dịch vụ 92 3.2.1.1 Xác định danh mục sản phẩm du lịch cho địa phương 92 3.2.1.2 Định hướng cho doanh nghiệp tổ chức phát triển dịch vụ 94 3.2.2 Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch 100 3.2.2.1 Hồn thiện sách chế quản lý chất lượng dịch vụ du lịch 100 3.2.2.2 Khuyến khích doanh nghiệp tổ chức kinh doanh dịch vụ du lịch nâng cao chất lượng sản phẩm 102 3.2.3 Nhóm giải pháp hồn thiện điều kiện để phát triển dịch vụ du lịch 103 3.2.3.1 Hoàn thiện sở hạ tầng 103 3.2.3.2 Chính sách xúc tiến du lịch 104 3.2.3.3 Đào tạo nguồn nhân lực phục vụ du lịch 105 3.2.3.4 Hoàn thiện chế sách, quản lý điều hành 106 3.2.3.5 Xã hội hoá hoạt động dịch vụ du lịch 107 3.2.4 Nâng cao nhận thức cho người dân tạo dựng môi trường văn minh thân thiện với khách du lịch 108 3.2.4.1 Đối với cộng đồng dân cư 108 3.2.4.2 Đối với du khách 109 KẾT LU ẬN 111 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 113 QUYẾ T ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VH-TT-DL : văn hoá- thể thao- du lịch UBND : Uỷ ban nhân dân NXB : nhà xuất AL : âm lịch CN : cử nhân CN- TTCN- XD : công nghiệp- tiểu thủ công nghiệp – xây dựng TD : tiêu dùng TN : thu nhập GDP : sản phẩm quốc nội FDI : đầu tư trực tiếp nước TCVN : tiêu chuẩn Việt Nam TN&MT : Tài nguyên môi trường THCS : trung học sở THPT : trung học phổ thông TNHH : trách nhiệm hữu hạn KDL : khu du lịch CNH, HĐH : cơng nghiệp hố, đại hố DJ : Disc Jockey (người điều chỉnh nhạc) This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang 2.1 Kết doanh thu từ lĩnh vực dịch vụ du lịch toàn quận 30 2.2 Lượng khách đến du lịch quận 2005-2010 31 2.3 Lượng khách đến danh thắng Ngũ Hành Sơn 31 2.4 Tổng hợp số liệu ngành vận tải phục vụ du khách qua 33 năm 2005 - 2010 2.5 Hệ thống lưu trú quận Ngũ Hành Sơn 34 2.6 Số khách lưu trú 35 2.7 Số ngày lưu trú 35 2.8 Doanh thu làng nghề 68 2.9 Tình hình tăng trưởng phát triển ngành kinh tế 71 quận giai đoạn 2005- 2010 2.10 Tình hình đầu tư phát triển dịch vụ du lịch địa bàn 79 quận 2.11 Số lượng lao động làm việc lĩnh vực DVDL địa bàn quận Ngũ Hành Sơn This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van 82 MỞ ĐẦU Dẫn nhập Quận Ngũ Hành Sơn nằm phía đơng nam thành phố Đà Nẵng, địa phương khơng có bề dày truyền thống lịch sử đấu tranh chống lại lực xâm lực mà từ lâu du khách nước biết tới với hệ thống sản phẩm du lịch phong phú như: di tích lịch sử, hệ thống chùa chiền, danh lam thắng cảnh Khu danh thắng Ngũ Hành Sơn tiếng, xếp hạng di sản văn hoá lịch sử cấp quốc gia năm 1980 Danh lam thắng cảnh Ngũ Hành Sơn gồm năm núi đá vơi bố trí theo phương vị ngũ hành, mang tên năm thành tố tạo nên vũ trụ theo triết phương đơng là: Kim, Mộc, Thuỷ, Hoả, Thổ Giữa vùng bình địa bên bờ biển đơng lên cụm núi non bàn tay tạo hoá đầy ý nhị thiên nhiên Qua hàng ngàn năm kiến tạo tự nhiên người thành hình hang động, chùa chiền, với muôn ngàn khối thạch nhũ khiến ta liên tưởng đến ngự bậc thần thánh vô đẹp mang đầy dấu ấn truyền thuyết, đậm chất nhân văn Dưới chân núi lành nghề truyền thống điêu khắc đá mỹ nghệ Non Nước hình thành tồn phát triển 300 năm qua, làm cho khu danh thắng trở nên thu hút du khách Một bờ biển dài 12km với bờ cát trắng, nước xanh công nhận bãi biển đẹp hành tinh Phía Tây quận Ngũ Hành Sơn cịn đồng q sơng nước với dịng sơng Cổ Cị hiền hồ men theo đồng ruộng tạo nên tranh đồng quê nên thơ, thích hợp cho việc phát triển khu du lịch sinh thái Hàng năm địa bàn quận diễn nhiều lễ hội truyền thống mang đậm màu sắc This document is created by GIRDAC PDF Creator Pro trial version GIRDAC PDF Creator Pro full version does not add this green footer Full version can be ordered from http://www.girdac.com/Products/Buy.htm Luan van ... nhân phát triển dịch vụ du lịch 27 Chương - TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ DU L ỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN NGŨ HÀNH SƠN 28 2.1.Thực trạng phát triển dịch vụ du lịch địa bàn quận Ngũ Hành. .. du lịch, dịch vụ du lịch nội dung phát triển dịch vụ du lịch với tiêu chí phản ảnh Cuối tập trung vào nhân tố ảnh hưởng tới phát triển dịch vụ du lịch 1.1 Khái quát du lịch, dịch vụ du lịch phát. .. cứu phát triển lĩnh vực dịch vụ du lịch địa bàn Quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng đòi hỏi khách quan cần thiết Đó lý tơi chọn đề tài ? ?Phát triển dịch vụ du lịch địa bàn Quận Ngũ Hành Sơn, ”