Ngàyrằm,làmbìchay
thật ngontừmiến
Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút
biến tấu bạn có món bìchay rất hấp dẫn. Bìchay có thể dùng để ăn
chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làmbì cuốn cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
2 bìa đậu hũ
200gr miến
1 thìa canh thính gạo
Gia vị: muối, xì dầu, đường, hạt nêm,
hành boaro (tỏi tây) phi vàng.
Bước 1:
Đậu hũ xắt thành từng lát mỏng.
Miến cho vào nước đun sôi chần qua.
Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng
kéo cắt khúc dài.
Bước 2:
Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ đậu hũ vào
chiên cho vàng.
Chiên xong bạn vớt ra cho vào nước lạnh
ngâm mềm.
Xắt đậu hũ thành sợi mỏng.
Bước 3:
Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn
cùng với chút muối, 2 muỗng canh xì d
ầu,
½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt
nêm, trộn cho vàng đều. Muốn có màu
nâu sậm bạn có thể cho thêm chút hắc xì
dầu.
Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn đều.
Tiếp đến cho hành boaro đã phi vàng
vào, trộn cho đều hết gia vị, nêm nếm lại
lần nữa cho phù hợp khẩu vị từng gia
đình.
Cuối cùng cho thính vào trộn đều.
Lấy ra đĩa, nếu thích bạn có thể rắc chút
tiêu.
Đầu tháng ăn chay ngoài những món thông dụng chỉ cần thêm chút biến tấu
bạn có thể có món bìchay rất hấp dẫn. Món này chủ yếu làmtừ đậu hũ và
miến nên ăn không ngán như thịt, dùng làm món cuốn hay ăn với bánh mì
rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
. Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để. bạn có thể có món bì chay rất hấp dẫn. Món này chủ yếu làm từ đậu hũ và miến nên ăn không ngán như thịt, dùng làm món cuốn hay ăn với bánh mì rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng! . Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng rất ngon. Nguyên liệu: 2 bìa đậu hũ 200gr miến 1 thìa canh thính gạo Gia vị: muối, xì dầu, đường,