Pa-têgangà
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
15 phút
Món pa-tê có vị béo và thơm nhưng không gây ngán. Pa–tê
gan gà rất thích hợp dùng kèm với bánh mì, salad, đem đến
cho bạn một bữa ăn nhanh như ý.
Nguyên liệu:
Gangà 400gr
Nấm rơm 100gr
Hành tây 50gr, hành boa- rô 20gr
Bơ lạt 50gr, bột mì 50gr, whipping cream 50gr
Lá bay leaf 5 lá, xà lách, cà chua
Bánh mì
Muối, hạt nêm, đường
Các bước thực hiện:
1
Gan gà rửa sạch, luộc sơ, xắt nhuyễn. Nấm rơm, hành tây, boa-
rô rửa sạch xắt nhuyễn. Đun nóng chảo, phi thơm tỏi, boa- rô,
hành tây, lá bay leaf. Cho gangà vào xào sơ, nêm vừa ăn.
2
Sau đó gắp lá bay leaf ra khỏi chảo gan gà. Bột mì rang vàng,
cho bơ vào, trộn đều. Gangà cho vào máy xay nhuyễn, mịn cùng
50ml sữa tươi, bột mì bơ. Đổ hỗn hợp ra khuôn.
3
Đặt hộp pa-tê vào lò vi sóng, bật chế độ medium, quay trong 10 –
15 phút. Khi pa-têgan chín, lấy ra, để vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng
kèm bánh mì, xà lách, cà chua.
. Pa-tê gan gà Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Món pa-tê có vị béo và thơm nhưng không gây ngán. Pa–tê gan gà rất thích hợp dùng kèm với bánh. bay leaf ra khỏi chảo gan gà. Bột mì rang vàng, cho bơ vào, trộn đều. Gan gà cho vào máy xay nhuyễn, mịn cùng 50ml sữa tươi, bột mì bơ. Đổ hỗn hợp ra khuôn. 3 Đặt hộp pa-tê vào lò vi sóng,. bước thực hiện: 1 Gan gà rửa sạch, luộc sơ, xắt nhuyễn. Nấm rơm, hành tây, boa- rô rửa sạch xắt nhuyễn. Đun nóng chảo, phi thơm tỏi, boa- rô, hành tây, lá bay leaf. Cho gan gà vào xào sơ, nêm