Ốc móng tay hấp Thái pdf

Ốc móng tay hấp Thái Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Món ốc móng tay hấp Thái sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Một món ăn chơi rất hấp dẫn. Nguyên liệu:  Ốc móng tay 1 kg  Dấm 1 muỗng canh  Nước dùng heo 2 chén con  Dầu mầu điều 2 muỗng canh  Giềng, tỏi, sả, gừng, ớt tươi lá chanh xắt nhỏ  Hạt nêm, đường Các bước thực hiện: 1 Ốc móng tay rửa sạch qua nước muối, cho vào nồi hấp chín rồi xếp vào nồi đất (không lấy nước). Các gia vị: giềng, tỏi, sả, gừng, ớt tươi bằm nhỏ. Đập dập 1 cây sả cây, để riêng. Cho dầu điều vào chảo phi thơm tỏi, rồi cho sả, gừng, ớt, giềng vào xào cho thơm. 2 Cho sả cây đập dập vào nồi đất rồi cho 2 chén con nước dùng, lá chanh xắt nhỏ và dấm vào nồi. Khi nồi đất sôi, nêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm sao cho có vị chua ngọt. Tiếp tục cho gừng, ít giềng vào chờ sôi là được, dùng nóng. . Ốc móng tay hấp Thái Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Món ốc móng tay hấp Thái sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Một món ăn chơi rất hấp dẫn. Nguyên. Ốc móng tay 1 kg  Dấm 1 muỗng canh  Nước dùng heo 2 chén con  Dầu mầu điều 2 muỗng canh  Giềng, tỏi, sả, gừng, ớt tươi lá chanh xắt nhỏ  Hạt nêm, đường Các bước thực hiện: 1 Ốc móng. ớt tươi lá chanh xắt nhỏ  Hạt nêm, đường Các bước thực hiện: 1 Ốc móng tay rửa sạch qua nước muối, cho vào nồi hấp chín rồi xếp vào nồi đất (không lấy nước). Các gia vị: giềng, tỏi, sả,