Bài 8

Thứ hai, ngày 17 tháng 10 năm 2022 Khoa học Bài 8: Sử dụng thức ăn an toàn, phịng bệnh lây qua đường tiêu hóa (tiết 1) Mục tiêu Sau học, em: -Nêu số tiêu chuẩn thực phẩm an toàn - Kể tên số cách bảo quản thức ăn - Nêu cách bảo quản số loại thức ăn gia đình - Có ý thức thực ăn, uống đảm bảo vệ sinh an tồn phịng bệnh lây qua đường tiêu hóa A Hoạt động Quan sát trả lời: a Quan sát hình sau b Trả lời câu hỏi: - Hình cho thấy thức ăn, đồ uống chưa chưa an tồn? 312 654 987 - Hình cho thấy thức ăn, đồ uống chưa chưa an tồn? - Có ngun nhân gây bệnh lây qua đường tiêu hóa? - Nguyên nhân gây bệnh lây qua đường tiêu hóa sử dụng loại thực phẩm bán rong ngồi vỉa hè, uống nước chưa đun sơi Hãy kể tên số bệnh lây truyền qua đường tiêu hoá mà em biết? Tên bệnh Dấu hiệu bệnh Tiêu chảy Đi phân lỏng, nhiều nước từ hay nhiều lần ngày Cơ thể bị Triệu nơn đau mửa, bụng nhiều nước muối Gây rachứng ỉa chảy nặng, Tả Lị Đi lỏng, nhiều nước quặn chủphân yếu ởmửa, vùng bụng truỵ mạch.Nếu Gây ranước ỉa chảyvà nặng, nôntim nước truỵ tim hay mạch.Nếu không phátngăn vàchặn ngăn từ nhiều lần dưới, mót nhiều, ngồi khơng phátdặn chặn kịp thời lây lan thành dịch nguy ngày Cơ thể bị nhiều lần, phân lẫn máu mũi kịp thời lây lan thành hiểm nhiều nước vàhiểm muối nhầy dịch nguy quặn chủ yếu Triệu chứng đau bụng vùng bụng dưới, mót dặn nhiều, nhiều lần, phân lẫn máu mũi nhầy Sự lây truyền bệnh từ ruồi Đọc lựa chọn a) Đọc tên loại thức ăn tươi sống đây: thịt lợn, cá, tôm, rau cải, cà pháo, mực, măng, nho, mít, dưa chuột, khoai tây, nấm hương, củ cải, cà rốt, sắn, dâu, chuối, hạt sen b) Mỗi bạn chọn cách bảo quản phù hợp với loại thức ăn trên: ... Quan sát hình sau b Trả lời câu hỏi: - Hình cho thấy thức ăn, đồ uống chưa chưa an toàn? 312 654 987 - Hình cho thấy thức ăn, đồ uống chưa chưa an toàn? - Có nguyên nhân gây bệnh lây qua đường tiêu