Phân hữu cơ phân vi sinh và phân ủ Phân hữu cơ phân vi sinh và phân ủ PGS TS Nguyễn Thanh Hiền Lời nói đầu Phòng Thí nghiệm Phân bón Vi sinh thuộc Trường Đại học Tổng hợp Hà Nội, nay là Đại học Khoa h[.]
Phân hữu cơ: phân vi sinh phân ủ PGS TS Nguyễn Thanh Hiền Lời nói đầu: Phịng Thí nghiệm Phân bón Vi sinh thuộc Trường Đại học Tổng hợp Hà Nội, Đại học Khoa học Tự nhiên, đời từ năm 1984, sở dự án với trường Đại học Tổng hợp Liên Hiệp Quốc (UNU), trường Đại học Tổng hợp Hà Lan (NUFFIC), tổ chức Quốc tế (ACIAR, AusAID, CIDSE, Fredagsgruppen) chương trình Cơng nghệ Sinh học cấp nhà nước Sau nhiều năm nghiên cứu khảo nghiệm đồng ruộng, Phịng Thí nghiệm Phân bón Vi sinh, Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng Phân bón Vi sinh cho đời loại phân vi sinh sau Phân vi sinh BioGro bón qua rễ Phân vi sinh BioGro bón qua Vi sinh vật gốc dùng để làm phân ủ (xử lý rác) Với mong muốn sản phẩm có chất lượng cao ổn định, phối hợp với Trung tâm nghiên cứu cố dịnh nitơ SUNFix, trường Đại học Tổng hợp Sydney, Trung tâm đưa hệ thống kiểm tra chất lượng cho loại phân vi sinh BioGro khuôn khổ dự án AusAID , úc tài trợ Nhờ có hưởng ứng nhiệt tình bà nông dân, phân vi sinh BioGro áp dụng loại trồng khác nhau, chất lượng sản phẩm kỹ thuật áp dụng ngày cải tiến sách đời để đáp lại hưởng ứng nhiệt tình Nhân dịp này, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới tổ chức, bạn bè, đồng nghiệp gia đình giúp đỡ, ủng hộ động viên để kết Phịng Thí nghiệm vươn tới đồng ruộng, mang lại lợi ích cho bà nông dân, cho phát triển nông nghiệp bền vững ảnh Mục lục phát triển Nông nghiệp bền vững Phần 1: Những vấn đề sở Thiên nhiên hoạt động Sự khác nông nghiệp rừng tự nhiên Đất Chức đất a Tính chất vật lý b Tính chất hố học c Tính chất sinh học Phần 2: Phân bón I./ Các vấn đề chung Rễ quan hấp thụ chất dinh dưỡng Nhu cầu phân đạm (nitơ) cho trồng Tình hình sản xuất phân nitơ giới Nhu cầu phân lân (phốt pho) cho trồng Phân hữu II II./ Phân vi sinh III Các loại phân vi sinh a Đạm vi sinh b Lân vi sinh c Vi sinh vật kích thích sinh trưởng Phân vi sinh BioGro a Phân vi sinh BioGro bón qua rễ b Phân vi sinh BioGro bón qua Sự khác phân vi sinh phân hoá học Chất lượng phân vi sinh Cách bón phân vi sinh BioGro a Cách bón phân vi sinh BioGro qua rễ b Cách bón phân vi sinh BioGro qua Những lợi ích phân vi sinh BioGro mang lại a Lợi ích kinh tế b Lợi ích mơi trường Sản xuất phân vi sinh BioGro III./ Phân ủ Vai trị VSV q trình ủ phân Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phân ủ Cách ủ phân a Cách đánh đống b Chọn chất liệu khô để ủ phân Phân ủ hồn thiện khơng hồn thiện Bón kết hợp phân ủ với phân vi sinh Phần 3: Canh tác hữu Phụ lục A Phụ lục B Phát triển nông nghiệp bền vững Từ kỷ 20 trở trước, nông nghiệp giới theo hướng tự nhiên: trồng bón phân hữu (phân chuồng, phân xanh), không sử dụng loại thuốc trừ sâu hóa học nào, thiên dịch (sâu có lợi) sâu có hại phát triển, xảy dịch hại Nửa kỷ gần đây, dân số phát triển nhanh, lương thực sản xuất không đáp ứng phát triển dân số giới, nhu cầu suất trở nên cấp bách Để đáp ứng nhu cầu này, nhà khoa học tạo giống trồng có suất cao, loại phân bón thuốc trừ sâu bệnh có tác dụng nhanh Giống thuốc tây thuốc bắc, giống gà công nghiệp gà ta (gà thả vườn), sản phẩm có mặt tốt mặt hạn chế Thuốc tây tiêu diệt nhanh vi trùng gây bệnh, đồng thời tiêu diệt vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hóa Thuốc bắc làm tăng sức khoẻ người nhờ vậy, tăng khả đề kháng thể với bệnh tật Quá trình thuốc bắc xảy chậm so với tác dụng thuốc tây, tác dụng bền khơng có tác dụng phụ Ai thích ăn thịt gà ta gà công nghiệp, nuôi gà ta lâu Thiên nhiên xung quanh ta tạo sau hàng triệu năm với cân sinh thái tuyệt vời Chỉ có cân đảm bảo cho phát triển bền vững Nông nghiệp lĩnh vực liên quan chặt chẽ tới thiên nhiên, vậy, muốn phát triển nông nghiệp bền vững cần hiểu quy luật phát triển thiên nhiên Chúng ta hiểu phát triển nơng nghiệp bền vững : Sống hoà hợp với thiên nhiên Giảm bớt chất hóa học sản xuất nơng nghiệp Đảm bảo cân sinh thái Khái niệm "Chinh phục thiên nhiên"gần đây, không nhắc tới người hiểu cần sống hòa hợp với thiên nhiên "đối đầu" với thiên nhiên mang lại thất bại Phần I: Những vấn đề sở 1./ Thiên nhiên hoạt động Thiên nhiên tạo cho cân sinh thái tuyệt vời Hiện nay, thiên nhiên đích thực tìm thấy rừng tự nhiên Rừng tự nhiên tạo cung cấp lương thực cho sinh vật sống, có người mà khơng cần đầu vào, khơng cần phân bón, khơng cần tưới nứơc khơng phải phun thuốc bảo vệ thực vật cho rừng tự nhiên Hệ sinh thái rừng tự nhiên hệ hoàn hảo Trong rừng tự nhiên có số lượng lớn chủng loại cây, có cấu trúc nhiều tầng để sử dụng lượng tự nhiên (từ mặt trời) tài nguyên tự nhiên (chất dinh dưỡng nước) cách triệt để Hệ sinh thái bao gồm nhóm sản xuất, nhóm tiêu thụ nhóm phân huỷ (vòng chu chuyển dinh dưỡng) Mối tác động qua lại ba nhóm thể qua vòng chu chuyển dinh dưỡng tháp sinh thái Nhóm sản xuất gồm cỏ Chỉ có cỏ chuyển từ thán khí (CO 2) nước thành tinh bột (lương thực), nhờ lượng mặt trời Có nhiều cỏ, nhiều lương thực cung cấp cho nhóm tiêu thụ Nhóm tiêu thụ bao gồm lớp Các lớp sống cách ăn sản phẩm nhóm sản xuất cách gián tiếp hay trực tiếp Lớp thứ lớp sâu bọ Thức ăn lớp cỏ, chúng ăn trực tiếp sản phẩm nhóm sản xuất Lớp thứ sinh vật ăn thịt, nhện, ếch Thức ăn lớp sinh vật thuộc lớp 1, có nghĩa sinh vật lớp ăn sinh vật lớp Lớp thứ động vật ăn thịt, rắn Thức ăn lớp sinh vật lớp Lớp động vật lớn gồm diều hâu, hổ Thức ăn lớp sinh vật lớp Như vậy, thấy mối quan hệ nhóm tiêu thụ mối quan hệ "ăn bị ăn" Mối quan hệ cịn gọi dây chuyền lương thực Dây chuyền lương thực hệ sinh thái cân cách mỏng manh số lượng thành phần có biến đổi dây chuyền, cân bị phá vỡ Nhóm phân hủy vi sinh vật (VSV) Thức ăn nhóm chất hữu thải từ nhóm sản xuất nhóm tiêu thụ (lá rụng, xác súc vật phân súc vật), nói cách khác, nhóm có khả phân giải rác thải thành mùn, thức ăn nuôi VSV làm giàu cho đất để nuôi Chúng ta hình dung nhóm phân huỷ công ty vệ sinh hành tinh, chúng dọn dẹp rác thải, biến rác thải thành sản phẩm có ích, giữ vệ sinh cho hành tinh Ngược lại, trái đất khơng có nhóm phân huỷ, nhóm bị giảm số lượng thành phần, chắn hành tinh bị ngập rác thải Đây vòng chu chuyển dinh dưỡng tự nhiên Các nhóm lớp vòng chu chuyển liên quan chặt chẽ với phụ thuộc vào Nếu phận bị đảo lộn có phản ứng vịng chu chuyển Ví dụ, suất vai sản xuất thấp, số lượng động vật giảm Nếu rắn bị đánh bắt nhiều, chuột phát triển, ảnh hưởng đến mùa màng Ngược lại, nhóm sản xuất sản xuất nhiều lương thực, động vật phát triển, rác thải có nhiều, nhóm phân huỷ hoạt động mạnh, có nhiều mùn để cung cấp cho đất, cho cây, phát triển tốt cho nhiều lương thực, 2./ Sự khác nông nghiệp rừng tự nhiên Điểm khác biệt rừng tự nhiên nông nghiệp đa dạng Trong rừng tự nhiên có tới 100 lồi khác mẫu (3 600 m 2) Trên đất nơng nghiệp, diện tích đó, số lượng lồi nhiều, đơi cịn độc canh Độc canh nông nghiệp nguyên nhân chủ yếu gây nên cân hệ sinh thái nông nghiệp Trong rừng tự nhiên khơng có vấn đề dịch bệnh khơng xảy tình trạng loại sâu hay loại bệnh tàn phá khu rừng tự nhiên Đây kết đa dạng loài rừng tự nhiên Tháp sinh thái cho thấy phát triển sâu (kể sâu hại thiên dịch) bị hạn chế số lượng có xảy bệnh dịch, tồn khu rừng khơng bị tiêu diệt lồi sâu (hoặc bệnh) phá vài loại thói quen ăn uống Trong nơng nghiệp, vấn đề bệnh dịch nghiêm trọng độc canh: cánh đồng lúa rau bị trắng Độ phì đất rừng tự nhiên lý tưởng - độ phì tăng dần bền lâu rừng tự nhiên đảm bảo vòng chu chuyển dinh dưỡng Vịng chu chuyển dinh dưỡng làm tăng độ phì đất, cịn tán thực vật bảo vệ trì độ phì Đối với đất nơng nghiệp, tất bị lấy qua việc thu hoạch Rất chất hữu cịn giữ lại đất Do vậy, độ phì đất nơng nghiệp ngày giảm Ngồi ra, đất trọc gây xói mịn độ phì lại bị giảm 3./ Đất Trước có sinh vật (thực vật), hành tinh ta có đá nước Sau có sinh vật, đất mặt bắt đầu hình thành Đất mặt kết hoạt động chất hữu cơ, VSV, đá (vô cơ), nước khơng khí Đất mặt chứa mùn, lớp đất có suất cao Trồng trọt hồn tồn phụ thuộc vào đất mặt Khơng có đất mặt, khơng mọc Chức đặc tính đất Các chức đất đỡ cây, giữ gìn, cung cấp chất dinh dưỡng, nước khơng khí cho cây, tạo điều kiện thuận lợi cho sinh trưởng phát triển Đất tốt thực ba chức Đất tốt có kết cấu tốt, có độ ẩm tối ưu, giàu chất dinh dưỡng hoạt động sinh học cao Các tính chất đất chia thành: tính chất vật lý, tính chất hóa học tính chất sinh học a/ Tính chất vật lý Đất tốt, xét theo khía cạnh vật lý, đất có khả giữ nước cao hút nước nhanh, có kết cấu vật lý tốt, đất thực chức Đất tạo thành từ chất liệu sau: Chất rắn (Khống chất mùn), nước khơng khí Đất tốt đất có tỷ lệ ba chất liệu hợp lý : 40% chất rắn, 30% nước 30% khơng khí Đất phải mềm, để rễ dễ dàng xuyên qua hút chất dinh dưỡng Quá nhiều nước đất làm giảm tỉ lệ không khí gây thiếu oxy cho Quá nhiều khơng khí đất gây khơ hạn Đất sét có hàm lượng chất rắn cao, khả giữ nước tốt hàm lượng khơng khí thấp Đất cát có hàm lượng khơng khí cao khả giữ nước Bởi vậy, đất sét pha cát đảm bảo vừa giữ nước vừa giữ khơng khí Có thể loại đất, mảnh ruộng đất có kết cấu tốt, cịn mảnh ruộng kia, đất có kết cấu không tốt Nguyên nhân lượng mùn đất Mùn có khả giữ nước cao hút nước nhanh, có mùn có khả cải thiện kết cấu đất cách có hiệu Đất giàu mùn (trên 5%) đất có kết cấu tốt Vòng chu chuyển dinh dưỡng cho thấy, mùn hình thành từ chất hữu ( rụng, phân, xác súc vật) qua trình phân giải VSV Mùn thức ăn cho VSV, đất trồng, vậy, khơng có đủ chất hữu bổ sung thường xuyên lượng mùn giảm, dẫn đến kết cấu đất bị thoái hóa Đấy tình trạng nay, người nơng dân ỷ lại mức vào phân hóa học Phân hóa học khơng khơng thể cải thiện kết cấu đất mà tiêu diệt hệ VSV đất b/ Tính chất hóa học Đất có tính chất hóa học tốt đất có khả giữ chất dinh dưỡng cao, pH trung tính Chất lượng số lượng colloid (chất keo) đất định khả giữ chất dinh dưỡng Coilloid chất lượng tốt, giữ nhiều chất dinh dưỡng Colloid mùn có chất lượng cao nhất, giữ nhiều chất dinh dưỡng Cát colloid, vậy, khả giữ chất dinh dưỡng đất cát thấp Thiếu chất hữu đất nguyên nhân làm cho đất giữ chất dinh dưỡng Những nông dân dùng quen phân hóa học nhận thấy rằng, muốn đảm bảo suất lượng phân hóa học ngày phải bón tăng, có nghĩa khả giữ chất dinh dưỡng đất Theo độ pH, đất chia thành ba loại: đất chua có độ pH từ đến 5,5, đất trung tính có pH từ 5,5 đến 7,5 pH 7,5 đất kiềm pH trung tính pH tối ưu cho trồng Giữ điều chỉnh để đất có pH gần quan trọng nơng nghiệp Mùn có khả điều chỉnh pH cách hấp thụ axít kiềm từ ngồi vào Bón phân hóa học nhiều làm đất chua thân phân hóa học khơng điều chỉnh độ pH đất c/ Tính chất sinh học Tính chất sinh học đất hoạt động VSV đất Số lượng chủng loại VSV loại đất khác khác Trong điều kiện có nhiều chất hữu cơ, độ ẩm, khơng khí pH thích hợp khơng có yếu tố tiêu diệt (các chất hố học), hệ VSV đất phát triển tốt Các trình phân huỷ khoáng hoá VSV đất, giúp cho đất có đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho Những hoạt động VSV đất, làm cho Đất Sống Sức khỏe độ phì nhiêu đất phụ thuộc vào hoạt động VSV Sơ đồ đất sống (ảnh) Trong số VSV đất, có loại gây bệnh, số ít, chiếm khoảng 2-3% Số cịn lại vơ hại hữu ích Hệ VSV đất giữ cân sinh thái đó, bệnh dịch xảy cân Bón nhiều phân hóa học làm cho đất dần khả cung cấp chất dinh dưỡng cho lúc đó, đất thực chức lại vật đỡ cho Đất nuôi sống tất sinh vật trái đất, có người, chăm lo cho đất chăm lo cho thân Phần 2: Phân bón Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống câu ca ông cha ta để lại Đây điều kiện để có vụ mùa bội thu Phân bón xếp vào loại thứ nhì Rễ quan chủ yếu có khả hấp thụ chất dinh dưỡng (phân bón) I./ Các vấn đề chung 1./ Rễ quan hấp thụ chất dinh dưỡng Khi ta bón phân vào đất, rễ hút chất dinh dưỡng từ đất Đất nơi dự trữ lượng chất dinh dưỡng vô tận cho trồng Do đặc điểm vật lý hoá học đất, rễ hút từ 40 - 60% lượng phân bón đất, số cịn lại bị chuyển sang dạng mà trồng không hấp thụ được, bị rửa trôi, bị VSV đất sử dụng Ngồi ra, chất có cấu trúc phân tử lớn loại prôtêin (đạm hữu cơ), đường kép cần cho trồng rễ khơng hấp thụ Lá quan thực quang hợp, tạo suất, đồng thời quan có khả hấp thụ chất dinh dưỡng cho cây, kể chất có cấu trúc phân tử lớn Do vậy, cần phối hợp bón phân vào đất phun qua để có đủ chất dinh dưỡng Có đủ chất dinh dưỡng, cho suất cao Phân vô đạm, lân, kali, sử dụng rộng rãi nông nghiệp 2./ Nhu cầu phân nitơ cho trồng Phân nitơ ( phân đạm) loại phân quan trọng bậc trồng 10 Để có hạt lúa mì, khoảng 20kg nitơ bị lấy từ đất Đây suất thấp Với suất cao (5tấn/ha), 100 kg nitơ bị lấy từ đất Với suất cao (10tấn/ha), 200 kg nitơ bị lấy từ đất Hiện nay, nửa số nước giới, suất ngũ cốc đạt gần tấn/ha với lượng urê bón vào khoảng gần 100kg/ha Qua thấy, lượng phân đạm thiếu nhiều để đạt suất cao Nửa kỷ gần đây, dân số giới tăng nhanh, lương thực sản xuất không đáp ứng tốc độ tăng trưởng dân số 3./ Tình hình sản xuất phân nitơ giới nhu cầu chất đốt để sản xuất Từ năm 1950 đến 1990, lượng phân nitơ sản xuất tăng lên 10 lần Năm 1990, giới sản xuất 80 triệu tấn, đáp ứng 1/3 nhu cầu Dự kiến đến năm 2020, lượng phân nitơ phải tăng lên gấp lần: 160 triệu Để sản xuất phân nitơ hoá học cần 1,3 dầu Để sản xuất 80 triệu phân nitơ hoá học cần 100 triệu dầu, 1,4% số dầu sử dụng toàn cầu Dầu nguồn tài nguyên thiên nhiên Dầu cần cho sản xuất công nghiệp, nông nghiệp, giao thơng vận tải, Khai thác q mức nguồn tài ngun cạn kiệt, khơng cịn cho hệ sau Sơ đồ khí (ảnh) Phân nitơ sản xuất từ khí nitơ (N 2) có khơng khí Khí nitơ chiếm 80% khơng khí Đây nguồn nitơ vô tận, trồng không hấp thụ Cây trồng hấp thụ nitơ dạng NH3 Muốn chuyển N2 => NH3 nhà máy cần dùng áp lực nhiệt độ cao áp lực cao N2 > NH3 nhiệt độ cao 4./ Nhu cầu phốtpho (lân) trồng Phốtpho thức ăn thiếu trồng 11 Hiện nay, bà nông dân thường dùng lân Lâm Thao (super photphat) lân Văn Điển chế biến từ quặng khó tan, khác nhà máy lân Lâm Thao dùng axit H2SO4 để tác động vào quặng, nhà máy lân Văn Điển dùng nhiệt độ cao H2SO4 Quặng khó tan nhiệt độ cao Superphotphat Photpho nung chảy Tương tự nitơ photpho, kali thức ăn thiếu trồng Vi lượng, chất điều hoà sinh trưởng chất cần cho trồng Tất chất kể tổng hợp đường hoá học chúng phân bón VƠ CƠ Như thấy, để sản xuất phân bón vơ địi hỏi nhiều nhiên liệu liệu phân bón vơ có đáp ứng suất, đảm bảo cho gia tăng dân số giới không? Chắc chắn khó Việc sử dụng phân bón vô lâu dài với khối lượng lớn ảnh hưởng xấu đến chất lượng đất, ô nhiễm môi trường nước, khơng khí chất lượng sản phẩm nơng nghiệp Do vậy, cần thiết phải bón phối hợp phân vơ phân hữu 5./ Phân hữu Phân vô xuất trước nửa kỷ, cịn trước nữa, người nơng dân biết đến phân hữu Phân hữu cần cho trồng, vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, vừa trì độ phì cho đất Phân hữu bao gồm phân chuồng, phân xanh, phân ủ, gần phân vi sinh Phân xanh bao gồm bèo hoa dâu, điền thanh, phần thải loại họ đậu Phân xanh bón trực tiếp qua trình ủ với phân chuồng Vài chục năm gần đây, bèo hoa dâu điền bị lãng quên, cho dù nguồn phân hữu quan trọng Còn lại phân chuồng khơng thể đáp ứng diện tích trồng trọt nay, đặc biệt nhu cầu suất Do phân hữu thiếu nên người ta phải đưa phân hố học vào nơng nghiệp để thay thế, đảm bảo suất lương thực cao Diện tích đất canh tác nông nghiệp 12 giới ngày bị thu hẹp tốc độ phát triển dân số thị hố nhanh Để đảm bảo khơng xảy nạn đói Trái đất, vấn đề suất trở nên quan trọng, đặc biệt suất lương thực Đạt suất cao mà đảm bảo phát triển bền vững, không gây ảnh hưởng xấu đến môi trường mục tiêu chung xã hội Phân hữu giữ vai trị khơng thể thiếu để phát triển nông nghiệp bền vững Để bổ xung cho nguồn phân hữu bị thiếu nghiêm trọng, nhà khoa học nghiên cứu loại phân hữu - Phân Vi Sinh Trong nước, khơng khí, đất có nhiều vi sinh vật Có loại gây bệnh cho người, cho trồng cho gia súc Có loại ơn hồ, khơng gây hại khơng có ích Trong đất, có nhiều VSV có ích, có khả cung cấp nitơ cho trồng phân giải phốtpho, phân giải rác thải thành mùn, tiết số chất kháng sinh, tiêu diệt số nấm gây bệnh cho cây, Do vậy, phân vi sinh, thành phần chủ yếu VSV có khả đặc biệt : cố định nitơ (đạm vi sinh), làm tan quặng (lân vi sinh) II./ Phân vi sinh Các loại phân vi sinh a Đạm vi sinh Giống nhà máy phân đạm, VSV cố định nitơ (VSVCĐN) có khả hấp thụ khí nitơ ( N2) khơng khí, chuyển N2 thành NH3 để ni thân NH3 dư thừa VSV tiết VSV chết đi, chúng để lại phần xác giàu đạm chất dinh dưỡng Đây nguồn phân bón tốt cho trồng Vậy trồng sử dụng đựơc nguồn nitơ vơ tận khơng khí nhờ VSV cố định nitơ Cơ chế cố định nitơ sinh học cơng nghiệp thể sau: Cố định nitơ công nghiệp áp lực cao N2 ->NH3 nhiệt độ cao Cố định nitơ sinh học Men N2 -> NH3 VSVCĐN 13 Các VSVCĐN hoạt động nhà máy phân đạm, lại không cần đầu vào, không cần áp lực cao, khơng cần nhiệt độ cao, hay nói cách khác, khơng cần đầu tư Ngồi ra, qua sơ đồ ta thấy, hoạt động VSV cố định nitơ không gây ô nhiễm môi trường Trong đó, nhà máy phân đạm cần nhiều chất đốt để sản xuất thải nhiều thán khí (CO2) làm nhiễm mơi trường Vậy cần bón VSV cố định đạm, trồng sử dụng nguồn nitơ vơ tận khơng khí Bản thân VSV cố định đạm cần nitơ để ni thể mình, chúng có khả sử dụng nguồn nitơ khí mà sinh vật khác khơng có khả Nếu đất có sẵn nguồn nitơ urê ta bón cho cây, VSV cố định đạm sử dụng nguồn đạm để ni thể khơng hút (cố định) nitơ khí Do vậy, bón phân đạm vi sinh cần giảm lượng phân đạm hoá học, để bắt VSV cố định đạm hoạt động VSV cố định đạm giống VSV khác, có sẵn thức ăn, chúng mà dùng cho hết, ăn hết kiếm Biết đặc điểm VSV cố định đạm, ta khai thác tác dụng chúng, đồng thời giảm chi phí cho đạm hố học giảm nhiễm cho đất Có loại phân đạm vi sinh: cộng sinh liên kết VSV cố định nitơ cộng sinh vi khuẩn Rhizobium sống nốt sần họ đậu Cố định nitơ cộng sinh nghiên cứu trăm năm Phân bón Rhizobium áp dụng nhiều nước giới Việt Nam , loại phân nghiên cứu áp dụng VSV cố định nitơ liên kết (hội sinh) sống vùng rễ trồng Các VSV cung cấp nguồn nitơ cho trồng, trồng cung cấp nguồn cácbon (C) cho VSV Hai thành phần cung cấp thức ăn cho nhau, liên kết chặt chẽ với (ảnh Rhizobium Azospirillum) b Lân vi sinh Quặng apatit photphorit nguồn lân, trồng không sử dụng nguồn lân khó tan Do vậy, muốn trồng sử dụng lân, cần phải chế biến quặng từ dạng khó tan sang dạng dễ tan 14 Như ta thấy phần trên, nhà máy lân Lâm Thao chế biến quặng axit H 2SO4 Đây loại axit mạnh, super lân chế biến chua Còn nhà máy phân lân Văn Điển dùng nhiệt độ cao để chế biến quặng thành lân nung chảy Lân nung chảy dễ tan không làm chua đất Trong đất có VSV có khả tiết axit hữu Axit hữu loại axit yếu, có khả làm tan (phân giải) quặng, chuyển quặng từ dạng khó tan sang dạng dễ tan Chúng ta so sánh chế phân giải photpho công nghiệp sinh học (ảnh VSV phân giải photpho) Cơ chế công nghiệp H2SO4 Superphotphat Photpho nung chảy Quặng khó tan nhiệt độ cao Cơ chế sinh học axit hữu Quặng khó tan Photpho dễ tan VSV Giống VSV cố định nitơ, VSV phân giải photpho hoạt động nhà máy phân lân, chuyển quặng khó tan thành dễ tan để trồng hấp thụ được, không cần axit mạnh nhiệt độ cao Do vậy, bón lân vi sinh, ta thay nửa lân Lâm Thao lân Văn Điển quặng phophorit vừa rẻ tiền vừa không gây ô nhiễm môi trường Bón VSV phân giải photpho cung cấp photpho dễ tan cho trồng, không làm chua đất giúp hấp thụ chất dinh dưỡng đất tốt c Vi sinh vật kích thích sinh trưởng Ngoài VSV cố định nitơ (đạm vi sinh), phân giải photpho (lân vi sinh), cịn có VSV có khả kích thích sinh trưởng cho trồng, kích thích phát triển 15 rễ Các VSV kích thích sinh trưởng dùng làm phân bón cho trồng Bộ rễ trồng phát triển khoẻ mạnh hút nhiều chất dinh dưỡng để ni Phân vi sinh BioGro Có nhiều loại phân vi sinh khác nhau, điểm chung loại phân vi sinh thành phần chủ yếu phân vi sinh phải vi sinh vật có chức định cố định nitơ, phân giải photpho, kích thích sinh trưởng, Phân vi sinh đơn chủng, ví dụ cố định đạm, đa chủng ví dụ cố định đạm phân giải lân Phân vi sinh BioGro thuộc loại đa chủng, vừa cố định đạm, vừa phân giải lân vừa kích thích sinh trưởng a Phân vi sinh BioGro bón qua rễ Rễ quan có khả hấp thụ chất dinh dưõng Đạm vi sinh, lân vi sinh, vi sinh vật kích thích sinh trưởng bón vào đất để rễ hấp thụ Khác với phân hoá học, VSV bám lên rễ, cung cấp cho rễ : đạm, lân chất kích thích sinh trưởng, sử dụng nguồn cácbon tiết qua rễ Vậy quan hệ trồng VSV mối quan hệ hỗ trợ cho nhau, nuôi phụ thuộc vào (ảnh VSV cố định nitơ bám rễ từ BioGro- 6) Phân hố học thường bón cho vụ từ 1-3 lần với số lượng lớn, phụ thuộc vào loại phân, vào loại trồng Với số lượng lớn, trồng hấp thụ được, vậy, bị rửa trôi chuyển sang dạng mà trồng không sử dụng được, gây lãng phí nhiễm mơi trường VSV cố định nitơ phân giải photpho giống nhà máy phân đạm phân lân tí hon hoạt động lòng đất, chúng sống cố định đạm, phân giải lân, vậy, số lượng đạm lân tiết từ VSV khơng lớn, q trình kéo dài thời gian sinh trưởng phát triển quần thể VSV, trồng kịp hấp thụ lượng đạm lân VSV tiết Khi VSV chết để lại xác chúng, nguồn phăn hữu tốt cho trồng Về tác dụng phân vi sinh BioGro tóm tắt sau: 16 BioGro có khả thay 50% phân đạm lân hoá học Super lân lân nung chảy thay quặng photphorit Với cách thay vậy, suất trồng tăng, trung bình 10% Cây khoẻ, khả chống chịu sâu bệnh cao Giảm lượng thuốc BVTV Giảm lượng NO3- tồn đọng nơng sản Cải tạo đất Giảm chi phí cho sản xuất Tác dụng BioGro thể rõ bón phối hợp với loại phân hữu khác BioGro áp dụng cho loại trồng khác như: lúa, ngô, khoai, rau, mía, chè, loại ăn cỏ (ảnh 8) b Phân vi sinh BioGro bón qua Lá quan thực quang hợp, tạo suất, đồng thời quan có khả hấp thụ chất dinh dưỡng cho Phân bón qua có nguồn gốc hố học hữu Phân bón qua có nguồn gốc hố học thường chất vi lượng Ngoài đạm, lân, kali vi lượng, trồng cần chất dinh dưỡng hữu khác vitamin, đạm hữu (protein), chất kích thích sinh trưởng, để sinh trưởng phát triển Các chất có cấu tạo phân tử lớn phức tạp đạm, lân kali, vậy, rễ không hấp thụ mà có hấp thụ Phân vi sinh bón qua BioGro chế phẩm chiết rút từ vi sinh vật vậy, mang nguồn gốc hữu Cũng chế phẩm chiết rút từ VSV nên tác dụng thấy nhanh (5-7 ngày) so với phân vi sinh bón qua rễ Phân vi sinh BioGro bón qua giúp trồng phát triển nhanh hơn, suất cao hơn, rút ngắn thời gian thu hoạch Sự khác phân vi sinh phân hoá học Phân vi sinh Phân hoá học Đây VSV sống Đây chất hoá học Cung cấp chất dinh dưỡng hữu từ từ Cung cấp chất dinh dưỡng hoá học với khối kéo dài lượng lớn lúc (mỗi lần bón) Tác dụng chậm Tác dụng nhanh Cải tạo đất Làm chai đất 17 Không gây ô nhiễm môi trường nước Gây ô nhiễm môi trường nước lượng NO3- tồn dư đất Không gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng Gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nông sản phẩm sản lượng NO3- tồn dư Đây VSV sống nên thời gian bảo Bảo quản lâu quản không q tháng Đóng gói kín Khơng đóng gói kín, để khơng khí lọt vào Phân vi sinh ví thuốc Bắc Phân hố học ví thuốc Tây Bón q phân vi sinh khơng sợ bị lốp Bón q phân hố học, bị lốp có đất cải tạo tốt thể chết Chất lượng phân vi sinh Giống sản phẩm nào, phân vi sinh BioGro phải đảm bảo chất lượng Chất lượng phân vi sinh Nhà nước quy định theo tiêu chuẩn Ngoài tiêu chuẩn Nhà nước quy định, Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng Phân bón Vi sinh phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu Cố định Nitơ SUNFix thuộc trường Đại học Tổng hợp Sydney, đưa số tiêu chuẩn khác, chi tiết không phần quan trọng Xuất phát từ chỗ VSV dễ thay đổi (đột biến) trình sinh trưởng phát triển, vậy, việc kiểm tra chất lượng cần thực thường xuyên Chất lượng phân vi sinh phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Giống VSV Hoạt tính (cố định nitơ hay phân giải photpho) Thay phần (1/2) phân hoá học Tác dụng dương tính trồng (tăng suất, không gây bệnh) Chất lượng phân vi sinh cần thường xuyên kiểm tra theo vấn đề Trung tâm Giống phải khoẻ mạnh, số lưọng phải đạt từ 100.000 tế bào/gam phân trở lên Giống có hoạt tính cố định nitơ phân giải photpho mạnh Phân vi sinh phải thay nửa phân hố học Khơng gây bệnh cho tăng suất trồng (10% trở lên) Chi tiết cách kiểm tra chất lượng trình bày "Sổ tay kiểm tra chất lượng phân vi sinh" 18 / Cách bón phân vi sinh BioGro Khi bón phân vi sinh, khơng trộn phân vi sinh với phân hoá học (NPK) Nếu trộn phân hố học với phân vi sinh phân hoá học tiêu diệt VSV phân vi sinh Do vậy, muốn bón phân hố học phân vi sinh phải bón riêng rẽ, bón xong phân hố học bón phân vi sinh ngược lại a Phân vi sinh bón qua rễ (bón vào đất) Do tác dụng phân vi sinh chậm phân hố học, đặc biệt phân vi sinh bón qua rễ, nên loại trồng ngắn ngày, bón lót chủ yếu Đối với loại lâu năm, bón theo tán giống phân hố học Với loại thu hoạch theo lứa, sau đợt thu hoạch, cần bón bổ sung Khi bón phân vi sinh, cần giữ độ ẩm cho đất, đặc biệt tuần đầu, vậy, nên bón phân vi sinh vào mùa mưa, thời tiết ẩm ướt Trong túi phân, có 3-4 gói Ngay trước dùng, trộn gói với bón (ảnh 9) Những điều cần lưu ý Phân vi sinh phát huy tác dụng giảm phân hoá học (một nửa) Với đất chua, phải bón vơi trước 2-3 ngày bón phân vi sinh Khơng trộn phân vi sinh với loại phân hoá học tro bếp Bảo quản phân vi sinh nơi thoáng mát Về mùa hè, bảo quản tháng Về mùa đông, bảo quản tháng Không nên dự trữ phân vi sinh, sinh vật sống, chúng cần thức ăn khơng khí để thở Để tránh mua phải hàng giả, bà nên mua phân xưởng sản xuất đại lý phân xưởng qua cán khuyến nông, nơi đào tạo, hướng dẫn có trách nhiệm với sản phẩm Cây lúa Bón lót : 10-15 kg phân vi sinh bón cho sào (360 m 2) cộng với 50% urê 50% lân so với bình thường lót Nếu gieo thẳng, phân vi sinh bón vào giai đoạn mạ Vào giai đoạn sau, đạm lân hoá học giảm nửa dùng phân vi sinh 19 Cây rau Bón lót: 15-20 kg phân vi sinh bón cho sào (360 m 2) cộng với 50% urê 50% lân so với bình thường lót Vào giai đoạn sau, đạm lân hoá học giảm nửa dùng phân vi sinh Cây ngơ Bón lót đặt bầu 15-20 kg / sào phân vi sinh cộng với 50% urê 50% lân so với bình thường lót Vào giai đoạn sau, đạm lân hoá học giảm nửa dùng phân vi sinh Cây ăn chè Bón vào thời kỳ mưa xuân mưa ngâu Một năm bón lần Xới quanh tán bón phủ lớp đất mỏng lên Đối với chè, 50-100kg/lần bón/sào 2-10 kg/cây ăn quả, tuỳ độ tuổi Cây lâm nghiệp Tuỳ theo lồi cây, kích cỡ bầu, điều kiện kinh tế mà xác định liều lượng để bón Tuy nhiên, tỷ lệ nên bón sau: Vườn ươm Rừng trồng Bón thúc : Từ 20% - 30% trọng lượng bầu (0,2 - 0,5 kg/bầu) : Từ 0,3 - 0,5 kg/hố : Từ 0,3 - 0,5 kg/hố Cây cảnh 1kg phân vi sinh bón cho 5-10 chậu, tuỳ kích thước nhu cầu dinh dưỡng Giữ độ ẩm cho đất Cỏ Trộn phân vi sinh với hạt giống gieo Tỉ lệ 15:1, rắc phân lên bề mặt trước gieo hạt, 15 kg/sào b Phân vi sinh bón qua Giống rễ, quan có khả hấp thu chất dinh dưỡng để nuôi 20 ... hữu II II./ Phân vi sinh III Các loại phân vi sinh a Đạm vi sinh b Lân vi sinh c Vi sinh vật kích thích sinh trưởng Phân vi sinh BioGro a Phân vi sinh BioGro bón qua rễ b Phân vi sinh BioGro... lượng phân vi sinh" 18 / Cách bón phân vi sinh BioGro Khi bón phân vi sinh, khơng trộn phân vi sinh với phân hố học (NPK) Nếu trộn phân hoá học với phân vi sinh phân hố học tiêu diệt VSV phân vi sinh. .. Sự khác phân vi sinh phân hoá học Chất lượng phân vi sinh Cách bón phân vi sinh BioGro a Cách bón phân vi sinh BioGro qua rễ b Cách bón phân vi sinh BioGro qua Những lợi ích phân vi sinh BioGro