Untitled 42 Soá 5 naêm 2019 Khoa học Công nghệ và đổi mới sáng tạo Những kết quả nổi bật Về lúa đặc sản Những năm gần đây, Sóc Trăng đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học, chỉ thị phân tử, phương ph[.]
Khoa học - Công nghệ đổi sáng tạo sóc trăng: Đẩy mạnh ứng dụng nhân rộng kết đề tài/dự án KH&CN phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn Vũ Thị Hiếu Đông giám đốc sở kh&cn tỉnh sóc trăng Trong năm qua, việc triển khai nhiệm vụ khoa học công nghệ (KH&CN), ứng dụng nhân rộng kết nghiên cứu, đặc biệt lĩnh vực nông nghiệp địa bàn tỉnh Sóc Trăng đạt kết đáng khích lệ, góp phần tạo chuyển biến rõ rệt kinh tế - xã hội địa bàn Tuy nhiên, trước tác động biến đổi khí hậu xâm nhập mặn, việc ứng dụng giải pháp KH&CN nhằm khai thác tiềm năng, lợi sẵn có địa phương gồm nông nghiệp thủy sản hai vấn đề tỉnh cần đặc biệt quan tâm Những kết bật Về lúa đặc sản Những năm gần đây, Sóc Trăng đẩy mạnh ứng dụng cơng nghệ sinh học, thị phân tử, phương pháp PCR để chọn tạo dịng/ giống lúa có suất, chất lượng cao, kháng sâu bệnh phục vụ nhu cầu sản xuất người dân địa bàn tỉnh; giống lúa ST 3, ST đỏ, ST 5, ST 20 ST24 công nhận giống quốc gia Ngành nông ngiệp phát triển nơng thơn Sóc Trăng tiến hành khảo nghiệm sản xuất dòng lúa chọn tạo số giống lúa LP, giống LP16 đạt giải Ba Hội thi “Gạo ngon - Lúa thơm” tổ chức khuôn khổ kiện Lễ hội Oóc - Om - Bóc năm 2016 Đặc biệt, giống lúa ST 24 đạt giải Nhất Hội thi “Gạo ngon Lúa thơm” khuôn khổ kiện Lễ hội Oóc - Om - Bóc năm 2017 Tiếp đó, Hội nghị quốc tế lần thứ thương mại gạo tổ chức Ma Cau (Trung Quốc), gạo ST 24 vinh danh “Top gạo ngon giới” năm 2017 đạt giải Nhất Festival lúa gạo Việt Nam lần thứ III năm 42 2018; Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn công nhận giống quốc gia vào tháng 3/2018 Hiện nay, Sóc Trăng sử dụng phương pháp lai hồi giao cải tiến, phương pháp PCR… để lai tạo giống lúa thơm có đặc điểm nông sinh học khác nhau, chịu điều kiện bất lợi môi trường, đặc biệt hạn, mặn nhằm phục vụ vùng trồng lúa thơm tỉnh Để nâng cao trình độ tổ chức sản xuất cho nông dân sản xuất lúa đặc sản, nâng cao chất lượng vị cạnh tranh hạt lúa thị trường, đồng thời làm Số năm 2019 sở kết nối sản xuất tiêu thụ lúa gạo…, tỉnh xây dựng mơ hình ứng dụng KH&CN sản xuất tiêu thụ lúa đặc sản cao cấp ST 19 ST 20 thị xã Ngã Năm với quy mơ 100 ha/vụ Sau đó, mơ hình sản xuất lúa ST 20 trì nhân rộng cho số vùng trồng lúa thị xã Ngã Năm; huyện Châu Thành, Mỹ Tú, Thạnh Trị Đến vụ mùa năm 2017 vụ đông xuân 2017-2018, tỉnh gieo trồng 1.983 lúa ST 20 Qua việc xây dựng mơ hình giúp nơng dân ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất, góp phần nâng khoa học - cơng nghệ đổi sáng tạo cao suất, chất lượng tăng hiệu kinh tế Bên cạnh giống lúa đặc sản ST, tỉnh xây dựng phát triển thành công nhãn hiệu chứng nhận “Gạo Tài Nguyên Thạnh Trị” - giống đặc sản có giá trị kinh tế cao huyện Thạnh Trị Đây sở quan trọng bước đầu để từ nhãn hiệu bảo hộ, phát triển thành thương hiệu lúa gạo mạnh, tiền đề tham gia vào chuỗi ngành hàng lúa gạo Việt Nam với mong muốn góp phần để thương hiệu lúa gạo Việt Nam định hình nước giới Về loại rau màu Là địa phương mạnh việc canh tác sản xuất loại rau màu đặc sản, thời gian qua tỉnh tập trung nguồn lực đầu tư cho việc nghiên cứu, chuyển giao, ứng dụng quy trình cơng nghệ nhằm nâng cao suất, chất lượng, giá trị mặt hàng này, điển hành tím thị xã Vĩnh Châu Năm 2009, “Hành tím Vĩnh Châu” Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể; đến năm 2013, thị xã Vĩnh Châu nhân rộng mơ hình trồng hành tím đạt tiêu chuẩn GlobalGAP với diện tích sản xuất 1.834,65 Để nâng cao chuỗi giá trị hành tím, tỉnh tiếp tục triển khai thực số nghiên cứu có liên quan nhằm tạo lập thương hiệu xây dựng dẫn địa lý cho sản phẩm hành tím Vĩnh Châu - đặc sản có Sóc Trăng Bên cạnh đó, để nâng cao suất, chất lượng, giá trị hành tím, tỉnh tiến hành nghiên cứu bệnh gây thối củ hành tím biện pháp sinh học phịng trị bệnh; ứng dụng cơng nghệ sinh học, cơng nghệ hóa học, phương pháp sấy thăng hoa để chế biến số sản phẩm từ hành tím, góp phần nâng cao chuỗi giá trị gia Mơ hình trồng dưa lưới nhà màng cho hiệu kinh tế cao tăng cho sản phẩm Ngoài ra, để phát triển sản phẩm rau màu đặc trưng khác, tỉnh đầu tư xây dựng mơ hình nhà lưới, ứng dụng cơng nghệ tưới tiết kiệm, quy trình sản xuất tiên tiến vào sản xuất nhằm nâng cao suất, chất lượng loại rau quả, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, điển mơ hình sản xuất dưa lưới nhà màng kết hợp với tưới nhỏ giọt huyện Châu Thành Trung tâm Ứng dụng Tiến KH&CN tỉnh Sóc Trăng; mơ hình trồng màu áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt huyện Châu Thành; mơ hình tưới tiết kiệm hẹ quy mô nông hộ huyện Mỹ Xun; mơ hình trồng ớt phủ bạt nhà lưới huyện Long Phú Bên cạnh việc ứng dụng hệ thống tưới tiết kiệm nước, tỉnh kết hợp với hệ thống điều khiển tự động, thiết bị giám sát nhiệt độ, độ ẩm qua internet để xây dựng mơ hình sản xuất rau an tồn ứng dụng công nghệ cao địa bàn Từ kết dự án “Ứng dụng tiến kỹ thuật hoàn thiện quy trình kỹ thuật trồng bưởi Năm Roi giai đoạn trưởng thành huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng”, tỉnh xây dựng quy trình trồng bưởi Năm Roi giai đoạn trưởng thành Hiện nay, quy trình nhiều nông dân áp dụng vào sản xuất, giúp nâng cao suất chất lượng bưởi Đồng thời, tỉnh điều tra tình hình phân bố gây hại sâu đục trái bưởi huyện Kế Sách; xác định diễn biến gây hại sâu đục trái bưởi, đánh giá hiệu lực loại nông dược sâu đục trái để xây dựng quy trình phịng trừ Từ quy trình này, nhà vườn chủ động áp dụng biện pháp phòng trừ sâu đục trái bưởi, phun thuốc theo nguyên tắc đúng, giúp giảm 50% số lần phun thuốc so với trước Về thủy sản Tỉnh Sóc Trăng vùng ni tơm nước lợ đứng đầu nước, với sản lượng tôm chế biến xuất Số năm 2019 43 Khoa học - Công nghệ đổi sáng tạo chiếm 20% giá trị xuất tôm nước Đạt thành tựu đó, ngành KH&CN có đóng góp khơng nhỏ việc xây dựng quy trình ni tơm thâm canh, dưỡng sản xuất giống tôm sú; không ngừng đầu tư ứng dụng tiến kỹ thuật, ứng dụng công nghệ IoT vào sản xuất, lắp đặt thí điểm hệ thống quan sát nồng độ oxy hịa tan (E-Aqua) cho ao ni tơm thẻ chân trắng Hợp tác xã Hưng Phú, huyện Cù Lao Dung; triển khai việc ứng dụng công nghệ điện tử, thông tin để quản lý số số môi trường ao ni tơm nước lợ Qua đó, mơ hình giám sát tự động ao ni số doanh nghiệp tiếp tục áp dụng thành công Với việc ứng dụng công nghệ giúp cho người ni tơm kiểm sốt lượng thức ăn, chế độ quạt nước, tiêu môi trường ao nuôi, hạn chế dịch bệnh tôm nuôi Hiện nay, tỉnh tiếp tục thực dự án Xây dựng mơ hình tự động quản lý mơi trường nước ao nuôi tôm Hợp tác xã nuôi trồng thủy sản thị xã Vĩnh Châu, góp phần nâng cao hiệu cho người ni tơm Bên cạnh đó, số doanh nghiệp nuôi tôm nước lợ địa bàn tỉnh áp dụng công nghệ đại vào sản xuất, ứng dụng công nghệ nuôi tơm nhà kính, cơng nghệ Biofloc, cơng nghệ ni tôm hai giai đoạn, nuôi tôm theo tiêu chuẩn VietGAP nhằm kiểm soát dịch bệnh, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, nâng cao suất, chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu xuất Hướng tới mô hình ni Artemia đạt suất ổn định bền vững, tỉnh xây dựng áp dụng quy trình nuôi Artemia thâm canh với quy mô 2,8 ha, suất bình quân đạt 151,8 kg trứng bào xác 44 Artemia tươi/ha/vụ thị xã Vĩnh Châu Sau nhãn hiệu “Artemia Vĩnh Châu” Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể, Hợp tác xã Artemia Vĩnh Châu đầu tư mở rộng công suất chế biến từ năm 2014 đến sấy 7,5 trứng bào xác Artemia khô (tương đương 30 trứng bào xác Artemia tươi) Thị trường tiêu thụ trứng bào xác Artemia Vĩnh Châu mở rộng không nước mà xuất sang Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc với sản lượng tiêu thụ trứng bào xác bình qn từ 3.0004.000 kg khơ/năm Với mục tiêu phát triển tài sản trí tuệ cho sản phẩm đặc thù mang địa danh địa phương, Bộ KH&CN định phê duyệt triển khai dự án Xây dựng quản lý dẫn địa lý “Vĩnh Châu” cho sản phẩm Artemia Điều kiện tự nhiên thị xã Vĩnh Châu phù hợp để sản xuất Artemia tạo sản phẩm có đặc trưng riêng, đáp ứng yêu cầu để xây dựng dẫn địa lý, giúp nâng cao giá trị sản phẩm Giải pháp phát triển thời gian tới Để đẩy mạnh việc ứng dụng, nhân rộng kết nghiên cứu vào sản xuất đời sống, giải pháp chủ đạo thời gian tới mà ngành KH&CN tỉnh Sóc Trăng cần phải đẩy mạnh bao gồm: Một là, xác định đề tài/ dự án theo hướng giải nhu cầu cấp thiết tỉnh, phát triển sản phẩm chủ lực địa phương; tổ chức nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao tiến KH&CN nhằm hình thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung, tạo liên kết sản xuất, tiêu thụ hàng hóa theo chuỗi từ cung ứng vật tư, dịch vụ đầu vào, sản xuất, sơ chế/chế biến tiêu thụ Số năm 2019 Hai là, tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền kết thực đề tài/dự án, thông tin thành tựu KH&CN, mơ hình ứng dụng KH&CN có hiệu sản xuất để phổ biến đến tổ chức, cá nhân Đối với đề tài/dự án đánh giá, nghiệm thu đạt yêu cầu, cần kịp thời tham mưu cho UBND tỉnh có kế hoạch chuyển giao kết cho đơn vị có liên quan để ứng dụng, nhân rộng vào sản xuất đời sống Ba là, có chế phù hợp nhằm hỗ trợ cho đơn vị việc ứng dụng, nhân rộng kết đề tài/dự án; xây dựng, nhân rộng mơ hình sản xuất, chế biến, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm/hàng hóa đảm bảo cho việc phát triển chuỗi giá trị sản phẩm/ hàng hóa; phát triển sản phẩm thuộc Chương trình “Mỗi xã sản phẩm” địa bàn tỉnh Sóc Trăng Bốn là, phối hợp với địa phương đẩy mạnh việc tổ chức triển khai ứng dụng tiến KH&CN nguồn vốn nghiệp KH&CN hỗ trợ có mục tiêu nguồn kinh phí khác Trong đó, trọng việc xây dựng, triển khai ứng dụng kết đề tài/dự án cấp tỉnh nghiệm thu nhân rộng mơ hình ứng dụng KH&CN có hiệu vào thực tế sản xuất địa phương, đặc biệt mơ hình phù hợp với điều kiện tự nhiên, phát triển sản phẩm chủ lực địa phương nhằm nâng cao suất, chất lượng sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần xây dựng nơng thơn ? ... chuyển giao kết cho đơn vị có liên quan để ứng dụng, nhân rộng vào sản xuất đời sống Ba là, có chế phù hợp nhằm hỗ trợ cho đơn vị việc ứng dụng, nhân rộng kết đề tài/dự án; xây dựng, nhân rộng mơ... phương đẩy mạnh việc tổ chức triển khai ứng dụng tiến KH&CN nguồn vốn nghiệp KH&CN hỗ trợ có mục tiêu nguồn kinh phí khác Trong đó, trọng việc xây dựng, triển khai ứng dụng kết đề tài/dự án cấp... thông tin, tuyên truyền kết thực đề tài/dự án, thông tin thành tựu KH&CN, mơ hình ứng dụng KH&CN có hiệu sản xuất để phổ biến đến tổ chức, cá nhân Đối với đề tài/dự án đánh giá, nghiệm thu đạt