Kế hoạch dạy học môn CN7 Năm học 2022 – 2023 BÀI 11 KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN Môn học CÔNG NGHỆ Lớp 7 Thời gian thực hiện 02 tiết I Mục tiêu 1 Kiến thức Trình bày được kĩ thuật chăn nuôi, ch[.]
Kế hoạch dạy học môn CN7 Năm học 2022 – 2023 BÀI 11: KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN Mơn học: CƠNG NGHỆ - Lớp: Thời gian thực hiện: 02 tiết I Mục tiêu: Kiến thức: Trình bày kĩ thuật chăn ni, chăm sóc phịng, trị bệnh cho vật ni Năng lực: 2.1 Năng lực chung: - Năng lực tự chủ tự học: biết lập thực kế hoạch học tập, lựa chọn nguồn tài liệu học tập phù hợp; lưu giữ thơng tin có chọn lọc ghi tóm tắt từ khóa; ghi giảng giáo viên theo ý - Năng lực giao tiếp hợp tác: biết sử dụng ngôn ngữ kết hợp với hình ảnh để trình bày thơng tin, ý tưởng thảo luận vấn đề đơn giản Biết chủ động gương mẫu hoàn thành phần việc giao; góp ý, điều chỉnh, thúc đẩy hoạt động chung; khiêm tốn học hỏi thành viên nhóm - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ thực quan sát vật nhỏ kính lúp 2.2 Năng lực công nghệ : - Năng lực nhận biết công nghệ: Nhận thức nội dung kĩ thuật ni, chăm sóc phịng, trị bệnh cho gà thịt thả vườn - Giao tiếp công nghệ: Biết số thuật ngữ kĩ thuật chăn nuôi - Đánh giá công nghệ: Đưa nhận xét tính hợp lí kĩ thuật chăm sóc, ni dưỡng phịng, trị bệnh cho gà; lực chọn giống kĩ thuật nuôi phù hợp Phẩm chất: Chăm chỉ: có ý thức nhiệm học tập, vận dụng kiến thức, kĩ vè kĩ chăn nuôi vào học tập thực tiễn chăn nuôi gà thịt thả vườn Trách nhiệm: quan tâm đến cơng việc chăn ni gia đình, có ý thức bảo vệ thiên nhiên, bảo vệ môi trường chăn ni gia đình II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: Giáo án CNTT Tranh ảnh video clip mô tả kĩ thuật nuôi gà thả vườn Học sinh: Đọc nghiên cứu tìm hiểu trước nhà III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Mở đầu a) Mục tiêu: Kích thích nhu cầu tìm hiểu kĩ thuật ni, chăm sóc phòng, trị bệnh cho gà thịt thả vườn b) Nội dung: Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang Kế hoạch dạy học môn CN7 Năm học 2022 – 2023 Tình câu hỏi phần mở đầu SGK: Làm để nuôi gà thịt thả vườn mau lớn, khỏe mạnh? c) Sản phẩm: - Câu trả lời học sinh nhu cầu tìm hiểu kĩ thuật chăn ni, chăm sóc phịng, trị bệnh cho gà thịt thả vườn d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV minh họa số hình ảnh giống gà thịt thả vườn, yêu cầu trả lời câu hỏi : Làm để nuôi gà thịt thả vườn mau lớn, khỏe mạnh? *Thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động cá nhân theo yêu cầu GV, trả lời câu hỏi - Giáo viên: Theo dõi bổ sung cần *Báo cáo kết thảo luận - GV gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án, GV liệt kê đáp án HS bảng *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá: - Giáo viên nhận xét, đánh giá: ->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu học Để trả lời câu hỏi đầy đủ xác vào học hơm ->Giáo viên nêu mục tiêu học Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1 Quy trình chăn ni a) Mục tiêu: Học sinh nhận biết quy trình chung chăn ni b) Nội dung: Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, quan sát hình ảnh diveo clip số cơng việc quy trình chăn nuôi để trả lời câu hỏi: Kể tên cơng việc chăn ni minh họa hình 11.1 xếp chúng theo thứ tự hợp lí? c) Sản phẩm: câu trả lời HS bước quy trình chăn ni - Thứ thự đúng: c, b, d, a Hình a: tiêm phịng bệnh cho vật ni Hình b: chọn giống vật ni Hình c: làm chuồng trại Hình d: ni dưỡng, chăm sóc cho đàn vật nuôi d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập QUY TRÌNH CHĂN NI - GV giao nhiệm vụ học tập cặp đơi, tìm hiểu Để chăn ni hiệu quả, cần thực Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang Kế hoạch dạy học môn CN7 Năm học 2022 – 2023 thơng tin quy trình chung chăn ni cơng việc theo quy trình sau: SGK trả lời câu hỏi: Kể tên công việc chăn ni minh họa hình 11.1 - Chuẩn bị chuồng trại xây dựng bãi chăn thả trước chăn xếp chúng theo thứ tự hợp lí? ni *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án xung - Chọn giống giống - Nuôi dưỡng, chăm sóc phong trả lời câu hỏi phịng, trị bệnh cho đàn vật nuôi *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - HS nhận xét, bổ sung, đánh giá - GV nhận xét, đánh giá dẫn dắt HS tìm quy trình chăn ni - GV dẫn dắt HS tìm hiểu thêm, nội dung yêu cầu chuồng nuôi khu dân cư lồng ghép GDBVM - GV nhận xét chốt nội dung nhận biết quy trình chung chăn nuôi Hoạt động 2.2 Chăn nuôi gà thịt thả vườn a) Mục tiêu: - HS trình bày công việc chuẩn bị yêu cầu chuồng trại nuôi gà thịt thả vườn - HS nhận biết giống gà thịt ni thả vườn - HS nhận biết thức ăn cho gà, HS trình bày biện pháp phòng trị bệnh cho gà thịt thả vườn b) Nội dung: - Học sinh làm việc nhóm cặp đơi nghiên cứu thơng tin SGK, GV cho HS xem hình ảnh video clip chuồng trại nuôi gà, yêu cầu HS làm việc cá nhân để trả lời câu hỏi SGK + Nêu yêu cầu chuồng trại nuôi gà thể trường hợp minh họa hình 11.2 + Vì chuồng ni gà cần khơ ráo, thống mát dễ dọn vệ sinh? - GV cho HS xem hình ảnh mơ hình chuồng ni, vườn chăn thả, u cầu HS trả lời câu hỏi: Vườn chăn thả đem lại lợi ích cho đàn gà? - GV cho HS xem hình ảnh số giống gà thịt ni thả vườn trả lời câu hỏi SGK: Theo em, giống gà thịt nuôi thả vườn hình 11.4 có đặc điểm hình thể nào? - GV cho HS xem hình ảnh gà giống, tổ chức cho HS làm việc cá nhân để trả lời câu hỏi SGK: + Thể trạng gà giống ảnh hưởng đến trình phát triển đàn gà? - GV tổ chức cho HS làm cặp đôi trả lời câu hỏi SGK: Nhu cầu thức ăn thay đổi q trình phát triển gà? Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang Kế hoạch dạy học môn CN7 Năm học 2022 – 2023 - GV tổ chức cho HS làm cặp đôi trả lời câu hỏi SGK: Hãy liệt kê kĩ thuật chăm sóc vật ni non phù hợp để chăm sóc gà - GV sử dụng hình thức học tập theo nhóm kết hợp hoạt động nhóm nhỏ, cho HS xem hình ảnh video clip số hoạt động phòng bệnh cho gà trả lời câu hỏi SGK + Ở trường hợp hình 11.7, người chăn ni làm cơng việc để phịng trị bệnh cho gà? + Giữa phòng trị bệnh cho gà ni, theo em cơng tác quan trọng hơn? Vì sao? c) Sản phẩm: Câu trả lời HS nội dung sau: * Chuẩn bị chuồng trại - Phân tích hình 11.2a xác định yếu tố chuồng gà hứng nắng; hình 11.2b vườn chăn thả phẳng có bóng mát xanh, có máng ăn; hình 11.2c có máng uống đặt vườn thả để gà dễ dàng uống nước - Để đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi, môi trường chăn nuôi môi trường sống xung quanh giúp gà khỏe mạnh, phát triển tốt - Vườn chăn thả nơi tạo thêm nguồn thức ăn cho gà như: giun đất, dế, cỏ vườn chăn thả nơi gà chạy nhảy, tìm kiếm thức ăn vận động * Chọn gà giống: Hình thể cân đối, săn chắc, dễ thích nghi với mơi trường sống Ngồi ra, giống gà cịn dễ nuôi, mau lớn, thịt ngon * Chọn gà giống: Thể trạng gà giống khỏe mạnh giúp gà lớn nhanh, mắc bệnh * Thức ăn cho gà: Nhu cầu thức ăn cung cấp đủ tăng lên theo giai đoạn phát triển gà * Chế độ chăm sóc: Giữ ấm cho thể, tập cho vật nuôi non ăn sớm với thức ăn đủ chất dinh dưỡng, cho vật nuôi non vận động, tiếp xúc nhiều với ánh sáng giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật ni non * Phịng trị bệnh: - Hình a: khử trùng chuồng trại chăn ni gà; hình b: tiêm phịng thuốc trị bệnh cho gà - Cơng tác phịng bệnh cho gà ni quan trọng trị bệnh phịng bệnh tốt cho vật ni vật ni cho sản phẩm chất lượng cao, số lượng nhiều, ngồi chi phí phịng bệnh thấp chi phí chữa bệnh Nếu vật ni bị bệnh, ta phải dùng thuốc chữa bệnh; bệnh nặng, vật nuôi chết, gây ảnh hưởng lớn đến kinh tế Ngồi ra, vật ni bị bệnh, bệnh lây lan tồn vật ni khác, gây thiệt hại lớn phòng bệnh cho vật nuôi đầy đủ d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung Hoạt động 2.2.1: Chuẩn bị chuồng trại *Chuyển giao nhiệm vụ học tập CHĂN NUÔI GÀ THỊT - GV giao nhiệm vụ học tập cặp đơi, tìm hiểu THẢ VƯỜN 2.1 Chuẩn bị chuồng trại thông tin chuẩn bị chuồng trại SGK trả Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang Kế hoạch dạy học môn CN7 lời câu hỏi: + Nêu yêu cầu chuồng trại nuôi gà thể trường hợp minh họa hình 11.2 + Vì chuồng ni gà cần khơ ráo, thống mát dễ dọn vệ sinh + Vườn chăn thả đem lại lợi ích cho đàn gà *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án xung phong trả lời câu hỏi *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - HS nhận xét, bổ sung, đánh giá - GV nhận xét, đánh giá dẫn dắt HS tìm nội dung chuẩn bị chuồng trại - Gv giúp HS tóm tắt thơng tin vừa tìm để đút kết thành kiến thức học Năm học 2022 – 2023 -Chuồng nuôi phải thiết kế đủ rộng, cửa chuồng mở hướng đơng đơng nam có hệ thống cống rãnh để xử lý chất thải, nước thải - Rào xung quanh vườn chăn thả gà để ngăn thú hoang thú nuôi khác, vườn chăn thả cần đặt máng ăn, treo mang uống đầy đủ Hoạt động 2.2.2: Chọn gà giống *Chuyển giao nhiệm vụ học tập 2.2 Chọn gà giống - GV giao nhiệm vụ học tập tồn lớp, tìm hiểu a Chọn gà giống thông tin chọn gà giống SGK trả lời câu - Chọn giống gà dễ ni, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu hỏi: mơi trường sống, có suất + Theo em, giống gà thịt ni thả vườn có cao, chất lượng thịt ngon đặc điểm hình thể nào? + Thể trạng gà giống ảnh hưởng b Chọn gà giống - Gà chọn làm giống phải đến trình phát triển đàn gà? đồng khối lượng, nhanh *Thực nhiệm vụ học tập nhẹn, mắt sáng, mỏ to, lông HS tự nghiên cứu tìm đáp án xung phong bơng, bụng gọn, chân thẳng trả lời câu hỏi *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày, HS khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - HS nhận xét, bổ sung, đánh giá - GV nhận xét, đánh giá dẫn dắt HS tìm nội dung chọn gà giống - Gv giúp HS tóm tắt thơng tin vừa tìm để đút kết thành kiến thức học Hoạt động 2.2.3 Kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang Kế hoạch dạy học môn CN7 *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV giao nhiệm vụ học tập theo cặp đơi, tìm hiểu thơng tin kĩ thuật ni dường chăm sóc SGK trả lời câu hỏi: + Nhu cầu thức ăn thay đổi trình phát triển gà? + Giữ ấm cho thể, tập cho vật nuôi non ăn sớm với thức ăn đủ chất dinh dưỡng, cho vật nuôi non vận động, tiếp xúc nhiều với ánh sáng giữ vệ sinh, phịng bệnh cho vật ni non *Thực nhiệm vụ học tập HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án xung phong trả lời câu hỏi *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ - HS nhận xét, bổ sung, đánh giá - GV nhận xét, đánh giá dẫn dắt HS tìm nội dung chọn gà giống - GV tổ chức, dẫn dắt yêu cầu HS tìm hiểu thêm thơng tin nhu cầu chất đạm theo giai đoạn phát triển gà thịt SGK - Gv giúp HS tóm tắt thơng tin vừa tìm để đút kết thành kiến thức học Năm học 2022 – 2023 2.3 Kĩ thuật ni dưỡng, chăm sóc a Thức ăn cho gà - Thành phần thức ăn kĩ thuật cho ăn phù hợp với giai đoạn phát triển gà b Chế độ chăm sóc - Chăm sóc theo giai đoạn phát triển gà cách, thời điểm, kết hợp vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống Hoạt động 2.2.4 Phòng trị bệnh *Chuyển giao nhiệm vụ học tập 2.4 Phòng trị bệnh - GV sử dụng hình thức học tập theo nhóm kết * Để phịng bệnh cần: hợp hoạt động nhóm nhỏ, cho HS xem hình ảnh - Giữ vệ sinh chuồng trại video clip số hoạt động phòng bệnh - Thực tiêm phòng bệnh cho cho gà trả lời câu hỏi SGK gà + Ở trường hợp hình 11.7, người chăn - Báo cho cán thú y đến ni làm cơng việc để phịng trị bệnh khám điều trị đàn gà có cho gà? triệu chứng bệnh, bệnh dịch + Giữa phòng trị bệnh cho gà nuôi, theo em - Cách li riêng gà bệnh bổ công tác quan trọng hơn? Vì sao? sung thêm chất dinh dưỡng, *Thực nhiệm vụ học tập vitamin để tăng sức đề kháng HS thảo luận cặp đôi, thống đáp án xung cho gà phong trả lời câu hỏi * Sau điều trị bệnh, cần dọn *Báo cáo kết thảo luận vệ sinh, khử trùng chuồng nuôi GV gọi ngẫu nhiên HS đại diện cho mơi trường xung quanh nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung (nếu có) *Đánh giá kết thực nhiệm vụ Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang Kế hoạch dạy học môn CN7 Năm học 2022 – 2023 - HS nhận xét, bổ sung, đánh giá - GV nhận xét, đánh giá dẫn dắt HS tìm nội dung phòng trị bệnh - GV tổ chức, dẫn dắt để HS tìm hiểu thêm thơng tin số biểu gà mắc bệnh - Gv giúp HS tóm tắt thơng tin vừa tìm để đút kết thành kiến thức học Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: - Tổng kết kiến thức cốt lỗi học b) Nội dung: - Quy trình chăn ni - Chăn ni gà thịt thả vườn c) Sản phẩm: - Nội dung phần ghi nhớ SGK d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi phần luyện tập SGK Hãy cho biết tác dụng việc thả gà vườn mặt trời mọc lùa gà chuồng trước lúc mặt trời lặn Hãy nêu đặc điểm chuồng nuôi gà hợp vệ sinh Tại chuồng nuôi cần cách xa khu vực người ở? Vì việc cung cấp thức ăn lại phụ thuộc vào giai đoạn sinh trưởng gà? Vì cần tiêu độc, khử trùng chuồng trại sau đợt nuôi? *Thực nhiệm vụ học tập HS thực theo yêu cầu giáo viên *Báo cáo kết thảo luận GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Giúp HS củng cố vận dụng kiến thức, kĩ vào thực tiễn b) Nội dung: Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang Kế hoạch dạy học môn CN7 Năm học 2022 – 2023 - Em tìm hiểu mơ tả lại q trình ni dưỡng, chăm sóc phịng trị bệnh cho loại vật ni người dân địa phương nơi em sinh sống c) Sản phẩm: - Đáp án tập vận dụng d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung *Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS làm tập phần vận dụng SGK *Thực nhiệm vụ học tập Cá nhân HS tự thực làm sản phẩm *Báo cáo kết thảo luận Sản phẩm cá nhân *Đánh giá kết thực nhiệm vụ Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau Nhóm soạn giáo án CN THCS Trang ... sau: * Chuẩn bị chuồng trại - Phân tích hình 11. 2a xác định yếu tố chuồng gà hứng nắng; hình 11. 2b vườn chăn thả phẳng có bóng mát xanh, có máng ăn; hình 11. 2c có máng uống đặt vườn thả để gà dễ... mắc bệnh - Gv giúp HS tóm tắt thơng tin vừa tìm để đút kết thành ki? ??n thức học Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: - Tổng kết ki? ??n thức cốt lỗi học b) Nội dung: - Quy trình chăn ni - Chăn ni... ngẫu nhiên HS trình bày ý ki? ??n cá nhân *Đánh giá kết thực nhiệm vụ GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Giúp HS củng cố vận dụng ki? ??n thức, kĩ vào thực tiễn