Bài 34 VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNG I Vitamin Vitamin là hợp chất hoá học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều enzim → đảm bảo sự hoạt động sinh lý bình thường của cơ thể Vitamin chia làm 2 nhóm + Nhó[.]
Bài 34 VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNG I Vitamin - Vitamin hợp chất hoá học đơn giản, thành phần cấu trúc nhiều enzim → đảm bảo hoạt động sinh lý bình thường thể - Vitamin chia làm nhóm: + Nhóm vitamin tan dầu: A, D, E, K… + Nhóm vitamin tan nước: B, C … - Con người không tự tổng hợp vitamin mà phải lấy từ thức ăn - Cần phối hợp cân đối loại thức ăn để cung cấp đủ vitamin cho thể - Xem thêm vai trị vitamin bảng 34.1/ SGK II Muối khống - Muối khoáng thành phần quan trọng tế bào, tham gia vào nhiều hệ enzim đảm bảo trình trao đổi chất lượng - Xem thêm vai trị muối khống bảng 34 2/ SGK -HẾT -