BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) Sinh viên Đỗ Quang Ninh Giáo viên hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Phương Thảo HẢ[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH : VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) Sinh viên : Đỗ Quang Ninh Giáo viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Phương Thảo HẢI PHÒNG – 2021 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG - TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ BN MÊ THUỘT, TỈNH ĐẮC LẮC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH:VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) Sinh viên: Đỗ Quang Ninh Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Phương Thảo HẢI PHÒNG – 2021 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Đỗ Quang Ninh Lớp Mã SV: 1412601073 : VH1801 Ngành : Việt Nam học (Văn hóa du lịch) Tên đề tài: Tiềm trạng phát triển du lịch thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắc Lắc Luan van LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học này, em nhận hỗ trợ, giúp đỡ quan tâm, động viên từ bố mẹ, thầy cô bạn bè Nghiên cứu khoa học hoàn thành dựa tham khảo, học tập kinh nghiệm từ kết nghiên cứu liên quan, sách, báo chuyên ngành nhiều tác giả trường Đại học, tổ chức nghiên cứu… Đặc biệt giúp đỡ, tạo điều kiện vật chất tinh thần từ phía nhà trường Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Nguyễn Thị Phương Thảo– người trực tiếp hướng dẫn khoa học dành nhiều thời gian, công sức hướng dẫn em suốt q trình thực nghiên cứu hồn thành đề tài nghiên cứu khoa học Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Quản Lý Cơng Nghệ Hải Phịng tồn thể thầy giáo cơng tác trường tận tình truyền đạt kiến thức quý báu, giúp đỡ em q trình học tập nghiên cứu Tuy có nhiều cố gắng, đề tài nghiên cứu khoa học khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính mong Quý thầy cô, người quan tâm đến đề tài tiếp tục có ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài hoàn thiện Một lần em xin chân thành cảm ơn! Luan van MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHAI THÁC TÀI NGUYÊN DU LỊCH CHO PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1.1 Khái niệm du lịch 1.2 Khái niệm tài nguyên du lịch 11 1.3 Đặc điểm tài nguyên du lịch .11 1.4 Phân loại tài nguyên du lịch 13 1.5 Vai trò tài nguyên du lịch hoạt động du lịch: 15 Tài nguyên du lịch phận cấu thành quan trọng tổ chức lãnh thổ du lịch 16 TIỂU KẾT CHƯƠNG 1: .16 CHƯƠNG 2: TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI BUÔN MÊ THUỘT – ĐĂK LĂK 17 2.1 Tổng quan Buôn Mê Thuột – Đăk Lăk 17 2.1.1 Vị trí địa lý – tên gọi 17 2.1.2 Điều kiện tự nhiên : 17 2.1.3 Điều kiện văn hóa – xã hội 20 2.2 Tiềm phát triền du lịch thành phố Buôn Mê Thuột - Daklak 21 2.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 21 2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn .25 2.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch sở hạ tầng 35 2.2.3 Lao động du lịch 38 2.2.4 Các điều kiện khác: 39 2.3 Thực trạng phát triển du lịch 41 2.3.1 Các loại hình du lịch 41 2.3.2 Số lượng khách, kết kinh doanh 43 2.3.2.1 Số lượng khách 43 3.3.2.2.Doanh thu du lịch 45 2.3.3 Hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch: 46 2.4 Đánh Giá 47 TIỂU KẾT CHƯƠNG 50 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI BUÔN MÊ THUỘT, ĐĂK LĂK 51 Luan van 3.1 Định hướng phát triển .51 3.2 Các giải phát chủ yếu để phát triển du lich Buôn Mê Thuột .55 3.2.1 Đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch : .55 3.2.2 Khai thác bền vững giá trị tài nguyên du lịch 58 3.2.3 Cải thiện sở vật chất kỹ thuật du lịch sở hạ tầng 60 3.2.4 Nâng cao chất lượng nguồn lao động du lịch .61 3.2.5 Tăng cường công tác xúc tiến, quảng bá du lịch 61 3.2.6 Tăng cường công tác quản lý du lịch .62 TIỂU KẾT CHƯƠNG 65 KẾT LUẬN 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 Luan van LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Thành phố Bn Ma Thuột khơng trung tâm Văn hóa, Kinh tế, Chính trị tỉnh Đắk Lắk, mà cịn thành phố trung tâm cấp Vùng Tây Nguyên, có vị trí chiến lược quan trọng quốc phịng vùng nước Tên gọi Buôn Ma Thuột bắt nguồn từ tiếng Ê-đê: Buôn Ama Y Thuot (Buôn: làng, Ama: cha), gọi tắt Bn Ma Thuột, có nghĩa làng cha Thuột, tên vị tù trưởng có cơng lập bn làng bên bờ suối Ea Tam Buôn Ma Thuột đầu mối huyết mạch giao thông tỏa hướng, nối với thành phố Đà Lạt qua huyện Lăk quốc lộ 27, nối liền với Khánh Hòa qua Ninh Hòa quốc lộ 26, nối với TP.HCM quốc lộ 14 qua Đăk Nơng, Bình Phước, nối liền với Yok Đơn Bn Đôn tỉnh lộ số nối với Pleiku, Kontum quốc lộ 14 Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Bn Ma Thuột tiếng có nhiều loại trái cây, khoai sắn, rau củ, đặc biệt cà phê Buôn Mê từ lâu chiếm lĩnh thị trường chưa có nơi đâu sánh Buôn Ma Thuột địa phương dẫn đầu nước sản lượng chất lượng cà phê Với lợi vùng đất ba gian màu mỡ trù phú bậc Tây Nguyên, Ban Mê cho hạt cà phê có hương vị đậm đà thơm ngon Từ đặc trưng riêng biệt điều kiện tự nhiên người nơi tạo cho Bn Ma Thuột nét văn hóa đặc sắc Từ ngàn xưa, vùng đất Tây Nguyên nơi nhiều nhóm sắc tộc thiểu số, như: Jrai, Bahnar, Ê-đê, Giẻ, Raglai, Sê-đăng, Xtiêng, Mạ, Brâu, Churu, Mnông Nhắc đến Buôn Ma Thuột, người ta nghĩ đến trường ca hào hùng, đến lễ hội cịn nhiều nét lạ thường, đến nhà sàn, tượng, lán nhà mồ, đặc biệt nghĩ đến nhạc cồng chiêng với khơng gian văn hóa vừa UNESCO cơng nhận kiệt tác di sản văn hóa nhân loại Luan van Với tiềm sẵn có điều kiện tốt để Buôn Mê Thuột phát triển du lịch, thay đối diện mạo kinh tế, phát triển đời sống xã hội bảo tồn phát huy giá trị vốn có Tuy nhiên thực tế du lịch Bn Mê Thuột phát triển cịn chậm, hiệu chưa tương xứng với tiềm Là người quê hương em mong muốn với đề tài “Tiềm trạng phát triển du lịch thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắc Lắc” đóng góp số giải pháp góp phần thúc đẩy hoạt động du lịch phát triển đạt hiệu cao Mục đích nghiên cứu Đề tài tập trung vào nghiên cứu tiềm phát triển du lịch Buôn Mê Thuột; trạng phát triển du lịch gắn với nguồn tài nguyên du lịch đó; sở đánh giá tích cực, hạn chế thực trạng phát triển du lịch để đề xuất giải pháp phát triển du lịch Đối tượng phạm vi nghiên cứu a Đối tượng nghiên cứu: Tiềm thực trạng phát triển hoạt động du lịc thành phố Buôn Mê Thuật tỉnh DakLak b Phạm vi nghiên cứu: Không gian: Tiềm năng, trạng du lịch địa bàn thành phố Buôn Mê Thuột tỉnh DakLak Thời gian: Tác giả sử dụng tài liệu, số liệu từ năm 2018 đến Phương pháp nghiên cứu Phương pháp được sử dụng đề tài : • Phương pháp thu thập xử lý số liệu: thu thập tài liệu qua tài liệu, sách, báo, trang web Từ đó, phân tích tổng hợp thông tin, số liệu thống kê tiềm trạng phát triển du lịch tỉnh Đắk Lắk để phục vụ cho nội dung nghiên cứu đề tài • Khảo sát thực tế địa phương thơng qua quan sát, tìm hiểu để tìm hiểu, đánh giá tiềm phát triển du lịch Đắk Lắk, phát Luan van vấn đề tồn việc khai thác tiềm du lịch để cuối đưa biện pháp để giải vấn đề Bố cục khoá luận Ngoài phần mở đầu kết luận kiến nghị nội dung Khóa luận chia thành chương Chương 1: Cơ sở lý luận khai thác tài nguyên du lịch cho phát triển du lịch Chương Tiềm trạng phát triển du lịch Buôn Mê Thuột – Đăk Lăk Chương 3: số giải pháp phát triển du lịch Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk Luan van CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHAI THÁC TÀI NGUYÊN DU LỊCH CHO PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1.1 Khái niệm du lịch Từ kỷ 19, du lịch bắt đầu phát triển mạnh ngày trở thành tượng kinh tế xã hội phổ biến Nhiều nước sử dụngchỉ tiêu du lịch dân cư nhưlà tiêu chí đánh giá chất lượng sống Tuy nhiên, khái niệm “Du lịch” hiểu khác quốc gia khác từ nhiều góc độ khác Do hồn cảnh khác nhau, góc độ nghiên cứu khác nhau, người có cách hiểu du lịch khác Theo Guer Freuler “Du lịch với ý nghĩa đại từ tượng thời đại chúng ta, dựa tăng trưởng nhu cầu khôi phục sức khoẻ thay đổi môi trường xung quanh, dựa vào phát sinh, phát triển tình cảm vẻ đẹp thiên nhiên” Kaspar cho du lịch không tượng di chuyển cư dân mà phải tất có liên quan đến di chuyển Chúng ta thấy ý tưởng quan điểm Hienziker Kraff “Du lịch tổng hợp mối quan hệ tượng bắt nguồn từ hành trình lưu trú tạm thời cá nhân nơi nơi nơi làm việc thường xuyên họ” (Về sau định nghĩa hiệp hội chuyên gia khoa học du lịch thừa nhận) Theo nhà kinh tế, du lịch không tượng xã hội đơn mà phải gắn chặt với hoạt động kinh tế Nhà kinh tế học Picara– Edmod đưa định nghĩa: “Du lịch tổng hồ việc tổ chức chức khơng phương diện khách vãng lai mà phương diện giá trị khách chi khách vãng lai mang đến với túi tiền đầy, tiêu dùng trực tiếp gián tiếp cho chi phí họ nhằm thoả mãn nhu cầu hiểu biết giải trí.” Luan van ...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG - TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ BUÔN MÊ THUỘT, TỈNH ĐẮC LẮC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP... thực tế du lịch Buôn Mê Thuột phát triển chậm, hiệu chưa tương xứng với tiềm Là người quê hương em mong muốn với đề tài ? ?Tiềm trạng phát triển du lịch thành phố Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắc Lắc? ?? đóng... luận khai thác tài nguyên du lịch cho phát triển du lịch Chương Tiềm trạng phát triển du lịch Buôn Mê Thuột – Đăk Lăk Chương 3: số giải pháp phát triển du lịch Buôn Mê Thuột, Đăk Lăk Luan van CHƯƠNG