Khoa học Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ?

Giáo viên: Lê Thị Ngọc Hương Thứ sáu ngày 22 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? Các ăn chứa nhiều chất đạm - Kể tên ăn có chứa nhiều chất đạm - Món ăn có chứa đạm động vật ? - Món ăn có chứa đạm thực vật ? - Món ăn có chứa đạm động vật đạm thực vật ? THẢO LUẬN NHĨM ĐƠI Những ăn chứa nhiều chất đạm Những ăn chứa đạm động vật Những ăn chứa đạm thực vật Những ăn vừa chứa đạm động vật vừa chứa đạm thực vật Thứ sáu ngày 22 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? Các ăn chứa nhiều chất đạm Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? * Thông tin giá trị dinh dưỡng số thức ăn chứa chất đạm Thịt : Thịt có nhiều chất đạm quý chất sắt dễ hấp thụ Tuy nhiên, q trình tiêu hóa chất béo thịt tạo nhiều chất độc, chúng hấp thụ vào thể, gây ngộ độc Cá: loại thức ăn dễ tiêu, có nhiều chất đạm quý Chất béo cá không gây xơ vữa động mạch Đậu: Những thức ăn chế biến từ đậu: đậu đen, đậu xanh, đậu nành,… vừa giàu đạm dễ tiêu, vừa giàu chất béo có tác dụng phịng chống bệnh tim mạch Vừng lạc: Cho nhiều chất béo, đồng thời chứa nhiều đạm Thảo : Tại saobổkhông ăn đạm chỉkhó ăn - Đạm luận động nhóm vật có nhiều chất dưỡngnên ănđộng đạmvật động vật đạm thực vật ? tiêu - Đạm thực vật dễ tiêu thiếu số chất bổ dưỡng quý Vì cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật Thứ sáu ngày 22 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? Giá trị dinh dưỡng cá * Cá chứa nhiều chất đạm Đặc biệt chất đạm cá tươi dễ tiêu hóa, dễ hấp thu so với thịt Những người thường xuyên ăn cá bổ sung dầu cá mắc bệnh mắt - Ăn cá giúp giảm nguy bị đột quỵ - Nếu ăn cá đặn lần/tuần giúp bạn giảm 4% nguy ung thư ruột, ăn cá lần/ tuần tỷ lệ ung thư ruột giảm 12% - Ăn cá tốt cho não, tăng trí nhớ * Dựa vào thơng tin trên, em cho biết: Trong nhóm đạm động - Cá thức ăn chứa nhiều chất đạm quý Chất đạm cá dễ tiêu vật, nên ăn cá ? chất đạm thịt - Chất béo cá không gây bệnh xơ vữa động mạch Vì vậy, nên ăn cá Thứ sáu ngày 22 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? * Nên ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật để giúp cho thể có thêm chất dinh dưỡng bổ sung cho * Nên ăn thịt mức vừa phải, ăn cá nhiều để có khả phịng chống bệnh xơ vữa động mạch * Nên uống sữa đậu nành để giúp thể phòng chống bệnh tim mạch ung thư Thứ sáu ngày 22 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? - Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thường khó tiêu Đạm thực vật dễ tiêu thiếu số chất bỗ dưỡng quý Vì vậy, cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật - Trong nguồn đạm động vật, chất đạm thịt loại gia cầm gia súc cung cấp thường khó tiêu chất đạm loài cá cung cấp Vì vậy, nên ăn cá Thứ sáu ngày 22 tháng 10 năm 2021 Khoa học Tại cần ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật ? Chọn thực đơn phù hợp cho bữa ăn trưa a Cơm, gà luộc, mực xào, thịt bò chiên, dưa hấu b Cơm, canh cua, đậu phụ rán, thịt bò xào đậu, cá kho, sữa chua c Cơm, rau muống luộc, đậu xào, canh đậu phụ nấu chua HẾT GIỜ Thời gian Tiết học kết thúc GV: Lê Thị Xuân Huyền