BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HOÀNG TUẤN HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING DU LỊCH THÀNH PHỐ CẦN THƠ ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2014 BỘ[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HỒNG TUẤN HỒN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING DU LỊCH THÀNH PHỐ CẦN THƠ ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HOÀNG TUẤN HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING DU LỊCH THÀNH PHỐ CẦN THƠ ĐẾN NĂM 2020 Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS HỒ TIẾN DŨNG TP Hồ Chí Minh – Năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Để thực luận văn “Hoàn thiện hoạt động marketing du lịch thành phố cần Thơ đến năm 2020”, tơi tự nghiên cứu, tìm hiểu vấn đề, vận dụng kiến thức học có hướng dẫn thầy PGS TS Hồ Tiến Dũng Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết trình bày luận văn trung thực Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2014 Học viên Trần Hoàng Tuấn DANH MỤC CÁC TỪ CHỮ VIẾT TẮT ADB : Ngân hàng Phát triển Châu Á ASEAN : Hiệp hội nước Đông Nam Á EU : Cộng Đồng Châu Âu GDP : Tổng sản phẩm quốc nội MICE : Nghỉ dưỡng, hội họp kết hợp du lịch UBND : Ủy ban nhân dân UNESCO : Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hợp quốc UNWTO : Tổ chức Du lịch giới TP : Thành phố WTO : Tổ chức du lịch giới HHDLĐBSCL : Hiệp hội du lịch Đồng Bằng Sông Cửu Long ĐBSCL : Đồng Bằng Sông Cửu Long DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Lượng khách du lịch đến thành phố Cần Thơ (2009-2013) Bảng 2.2 Tỷ trọng khách quốc tế du lịch đến thành phố Cần Thơ so với nước Bảng 2.3 Tỷ trọng khách du lịch nội địa đến thành phố Cần Thơ so với nước Bảng 2.4 Thời gian lưu trú khách du lịch lại thành phố Cần Thơ qua năm Bảng 2.5 Doanh thu ngành du lịch thành phố Cần Thơ (2009-2013) Bảng 2.6 Đánh giá khách du lịch sản phẩm du lịch Cần Thơ Bảng 2.7 Đánh giá khách du lịch giá du lịch Cần Thơ Bảng 2.8 Đánh giá du khách phân phối du lịch Cần Thơ Bảng 2.9 Đánh giá du khách chiêu thị du lịch Cần Thơ Bảng 2.10 Lực lượng lao động ngành du lịch Cần Thơ Bảng 2.11 Đánh giá du khách người du lịch Cần Thơ Bảng 2.12 Đánh giá du khách quy trình cung cấp dịch vụ du lịch Bảng 3.1 Các tiêu phát triển du lịch Cần Thơ định hướng đến năm 2020 DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, CÁC ĐỒ THỊ Biểu đồ 1.1 : Sơ đồ liên kết có hệ thống cung cầu tác động marketing Biểu đồ 2.1 : Tổng lượt khách du lịch (lưu trú) đến thành phố Cần Thơ (2009-2013) Biểu đồ 2.2 : Tổng lượt khách quốc tế du lịch (lưu trú) đến thành phố Cần thơ (2009-2013) Biểu đồ 2.3 : Tổng lượt khách du lịch nội địa (lưu trú) đến thành phố Cần thơ (2009-2013) Biểu đồ 2.4 :Tổng doanh thu du lịch Cần Thơ (2009-2013) MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài …………………………………….…………… Mục tiêu nghiên cứu ………………… …………………………… Phạm vi nghiên cứu ………………… ……………………… …… … Phương pháp nghiên cứu ………… ………………………… … …… 4.1 Nguồn liệu 4.2 Phương pháp nghiên cứu Kết cấu cục luận văn: ………… …………………………………… … CHƯƠNG 1: Cơ sở lý luận Marketing du lịch địa phương ……………….3 1.1 Các Khái niệm chung du lịch …………………………………………….3 1.1.1 Khái niệm du lịch ……………………… ………….……………3 1.1.2 Khái niệm sản phẩm du lịch ……………………….…………… 1.1.3 Khái niệm thị trường du lịch…………………… ………………4 1.1.3.1 Cầu thị trường du lịch ………… …………….……………4 1.1.3.2 Cung thị trường du lịch ………… ………….…………… 1.2 Marketing du lịch ……………………………………………………………6 1.2.1 Khái niệm marketing du lịch ……… ……………….………………6 1.2.2 Vai trò marketing du lịch………… ….………….………………6 1.3 Marketing điểm đến…………………………… …………….………………8 1.3.1 Khái niệm marketing điểm đến…………….……….….…………… 1.3.2 Vai trò marketing điểm đến…… ……………………… ………… 1.4 Hoạt động marketing du lịch địa phương…………………… … …… 1.4.1 Nghiên cứu thị trường…………………………………… ……… 1.4.1.1 Phân khúc thị trường …………………………………….…9 1.4.1.2 Xác định thị trường mục tiêu…………………….…………10 1.4.1.3 Định vị điểm đến……………………………….…….…… 10 1.4.2 Hoạt động marketing du lịch địa phương……….…………………11 1.4.2.1 Sản phẩm………………………… ……………….…… 11 1.4.2.2 Giá ………………………………………………… 12 1.4.2.3 Phân phối ……………………………….…… ………… 13 1.4.2.4 Chiêu thị …………………………………….……………14 1.4.2.5 Con người ……………………………….…… ………….15 1.4.2.6 Quy trình cung cấp dịch vụ……………….….…………….16 1.4.2.7 Quản trị minh chứng vật chất thiết kế………………… 17 CHƯƠNG 2: Thực trạng hoạt động marketing du lịch thành phố Cần Thơ 2.1 Tiềm phát triển du lịch thành phố Cần Thơ ………………… …19 2.1.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên…………………………………………19 2.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn ( bao gồm di tích lịch sử - văn hóa)….22 2.2 Thực trạng kinh doanh du lịch thành phố Cần Thơ …………………… 24 2.2.1 Số lượng khách du lịch …………………………………………… 24 2.2.1.1 Về cấu nguồn khách…………………………………….24 2.2.1.2 Khách du lịch quốc tế……………………………….…… 26 2.2.1.3 Khách du lịch nội địa…… …………………….…….…….27 2.2.1.4 Thời gian lưu trú khách…………………….…….…….28 2.2.2 Doanh thu…………………………………………………….…… 29 2.2.3 Cơ sở du lịch……………………………………………….….…… 30 2.2.3.1 Cơ sở hạ tầng…………………………………….…….……30 2.2.3.2 Cơ sở vật chất – kỹ thuật phục vụ du lịch………….… … 31 2.2.4 Thực trạng môi trường……………………………………….….… 33 2.3 Thực trạng hoạt động Marketing du lịch Cần Thơ……………….….……34 2.3.1 Nghiên cứu thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu ….……… 34 2.3.2 Hoạt động marketing…………………… … …………… …,….…36 2.3.2.1 Sản phẩm……………………….……………….….….……36 2.3.2.2 Giá cả……………………………………….……… …… 38 2.3.2.3 Hoạt động phân phối…………………….……… ….….… 40 2.3.2.4 Hoạt động chiêu thị……………………….….……… …….41 2.3.2.5 Con người…………………………………….……… ……43 2.3.2.6 Quy trình cung cấp dịch vụ…………………….………,….44 2.3.2.7 Quản trị minh chứng vật chất thiết kế………….……….44 2.4 Đánh giá chung……………………………………………………….…,… 46 1.4.1 Ưu điểm………………………………………………………,.….…46 1.4.2 Hạn chế…………………………………………………….…,….….47 CHƯƠNG 3: Giải pháp hoàn thiện Marketing du lịch thành phố Cần Thơ đến năm 2020 ……………………………………………………………………50 3.1 Định hướng mục tiêu phát triển du lịch thành phố Cần Thơ đến năm 2020………………………………………………………………….…… …….53 3.2 Hoàn thiện Marketing du lịch thành phố Cần Thơ đến năm 2020… …53 3.2.1 Nhóm giải pháp nghiên cứu thị trường…………………………53 3.2.2 Nhóm giải pháp hồn thiện marketing du lịch thành phố Cần Thơ………………………………………………………………………….…….55 3.2.2.1 Sản phẩm…………………………………………….……………55 3.2.2.2 Giá cả…………………………………………….……………….62 3.2.2.3 Phân phối……………………………….………….…………… 64 3.2.2.4 Chiêu thị…………………………………….……….…………….65 3.2.2.5 Con người…………………………………………………………68 3.2.2.6 Quy trình cung cấp dịch vụ…………………………,…………….73 3.2.2.7 Quản trị minh chứng vật chất thiết kế………………………….74 3.3 Kiến nghị…………………………………………………………………… 74 3.3.1 Chính phủ……………………………………………………………74 3.3.2 Tổng Cục Du Lịch Việt Nam ………………………………………74 3.3.3 Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ……………………………….75 KẾT LUẬN……………………………………………………………… 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phụ lục Phụ lục : Bảng khảo sát du lịch nội địa Phụ lục : Bảng khảo sát du lịch quốc tế Phụ lục : Bảng khảo sát công ty hoạt động lĩnh vực du lịch Phụ lục : Bảng khảo sát chuyên gia ... Lượng khách du lịch đến thành phố Cần Thơ (2009-2013) Bảng 2.2 Tỷ trọng khách quốc tế du lịch đến thành phố Cần Thơ so với nước Bảng 2.3 Tỷ trọng khách du lịch nội địa đến thành phố Cần Thơ so với... khách du lịch lại thành phố Cần Thơ qua năm Bảng 2.5 Doanh thu ngành du lịch thành phố Cần Thơ (2009-2013) Bảng 2.6 Đánh giá khách du lịch sản phẩm du lịch Cần Thơ Bảng 2.7 Đánh giá khách du lịch. .. trạng hoạt động marketing Du lịch thành phố Cần Thơ - Chương 3: Giải pháp hoàn thiện hoạt động Marketing du lịch Cần Thơ đến năm 2020 Phần kết luận CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING DU LỊCH ĐỊA