Đề cương ôn thi vào lớp 10 môn Sinh học

Câu 2 ĐỀ CƯƠNG ÔN THI VÀO LỚP 10 – MÔN SINH HỌC NĂM HỌC 2020 2021 Câu 1 Trình bày các diễn biến chính của quá trình nguyên phân? Phân chia nhân (phân chia vật chất di truyền) được chia làm 4 kì là kì[.]

ĐỀ CƯƠNG ÔN THI VÀO LỚP 10 – MÔN SINH HỌC NĂM HỌC 2020-2021 Câu Trình bày diễn biến q trình ngun phân? - Phân chia nhân (phân chia vật chất di truyền): chia làm kì kì đầu, kì giữa, kì sau kì cuối Diễn biến kì: + Kì đầu: NST kép sau nhân đơi kì trung gian bắt đầu co xoắn lại; cuối kì màng nhân nhân biến mất; thoi phân bào dần xuất + Kì giữa: NST kép co ngắn cực đại, tập trung thành hàng dọc mặt phẳng xích đạo; thoi phân bào đính vào phía NST tâm động + Kì sau: nhiễm sắc tử NST kép tách phân ly đồng thoi phân bào cực tế bào + Kì cuối: NST tháo xoắn trở dạng sợi mảnh; màng nhân nhân xuất - Phân chia tế bào chất: + Xảy kì cuối sau hồn tất việc phân chia vật chất di truyền + Tế bào chất phân chia dần, tách tế bào mẹ thành tế bào Các tế bào động vật phân chia tế bào chất cách thắt màng tế bào vị trí mặt phẳng xích đạo, cịn tế bào thực vật lại tạo thành vách ngăn tế bào mặt phẳng xích đạo Câu Q trình phân chia tế bào chất động vật thực vật có khác nhau? - Đối với TB động vật: phân chia TBC cách thắt MSC MP xịch đạo từ vào - Đối với TB thực vật: phân chia TBC cách tapoj thành TB MP xịch đạo từ Câu Tại NST lại xoắn tới mức cực đại phân chia nhiễm sắc từ sau phân chia xong, NST lại tháo xoắn trở dạng sợi mảnh ? - Các NST xoắn tới mức cực đại phân chia nhiễm sắc tử để dễ di chuyển trình phân bào phân chia đồng vật chất di truyền mà không bị rối loạn - Sau phân chia xong, NST tháo xoắn trở dạng sợi mảnh giúp thực việc nhân đôi ADN, tổng hợp ARN prơtêin, chuẩn bị cho chu kì sau Câu Tại NST phải co xoắn tối đa trước bước vào kì sau? - Vì kỳ sau: NST kép tách tâm động, hình thành NST đơn cực tế bào - NST phải co xoắn tối đa vào kì để NST đơn dễ dàng phân li cực tế bào mà không bị rối Câu Hãy mơ tả q trình phân bào tế bào nhân sơ Nêu khác phân bào sinh vật nhân sơ sinh vật nhân thực - Khi chuẩn bị phân bào, ADN dính vào tế bào chất, bắt đầu nhân đơi - Sau nhân đơi AND dính vào điểm tách màng - Tế bào lớn, ADN tách xa Màng sinh chất thành tế bào vi khuẩn sinh trưởng vào phía trong, thành ngăn đôi, chia tế bào vi khuẩn thành tế bào VK có kích thước ADN giống * Quá trình phân bào tb nhân sơ khơng có hình thành thoi phân bào →phân bào khơng tơ Q trình phân bào sinh vật nhân thực có hình thành thoi phân bào→phân bào có tơ Câu Tại NST sau nhân đơi khơng tách mà dính tâm động? Để giúp phân chia đồng vật chất di truyền Câu Do đâu nguyên phân tạo tế bào có NST giống giống tb mẹ? - Do tượng nhân đôi NST kỳ trung gian - Sự xắp xếp NST thành hàng mpxđ thoi phân bào - Sự phân li đồng NST đơn kỳ sau Câu So sánh trình giảm phân nguyên phân?  Giống nhau: - Đều nhân đôi ADN trước vào phân bào - Đều phân thành kỳ - Đều có phân loại NST tế bào - Màng nhân nhân biến gần cuối - Đều hình thức phân bào có tơ tức có hình thành thoi vơ sắc  Khác nhau: Nguyên phân Giảm phân - Xảy tế bào sinh dưỡng sinh dục - Xảy tế bào sinh dục chín sơ khai - Gồm lần phân bào lần NST nhân - Gồm lần phân bào lần NST nhân đôi đơi - Có xảy tượng tiếp hợp có trao - Có xảy tượng tiếp hợp đổi chéo khơng có trao đổi chéo - Là phân bào giảm nhiễm từ TB mẹ tạo - Là phân bào nguyên nhiễm từ TB mẹ TB có NST ( n) tạo TB có NST ( 2n) - Là sở hình thức sinh sản hữu tính - Là sở hình thức sinh sản vơ tính sinh vật sinh vật - Nguyên phân phương thức truyền đạt - Nguyên phân phương thức truyền đạt ổn định NST đặc trưng loài qua ổn định NST đặc trưng loài qua hệ TB cá thể hệ TB thể Câu Trình bày diễn biến kì giảm phân? * Giảm phân I: - Giống nguyên phân, kì trung gian, NST nhân đôi tạo NST kép gồm nhiễm sắc tử đính với tâm động a Kì đầu I: - Các cặp NST kép bắt đơi với theo cặp tương đồng trao đổi đoạn crômatit cho (hiện tượng trao đổi chéo) Sau tiếp hợp, NST kép dần co xoắn - Thoi phân bào dần hình thành, số sợi thoi đính với tâm động NST - Cuối kì màng nhân, nhân biến - Kì đầu I chiếm phần lớn thời gian trình giảm phân, tuỳ lồi sinh vật mà kéo dài tới vài ngày đến vài chục năm b Kì I: - Các cặp NST kép tương đồng sau hi co ngắn cực đại tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo thoi tơ vô sắc - Dây tơ vô sắc từ cực tế bào đính vào phía NST kép cặp tương đồng c Kì sau I: - Mỗi NST kép cặp NST kép tương đồng di chuyển theo thoi tơ vô sắc cực tế bào d Kì cuối I: - NST dần dãn xoắn, màng nhân nhân xuất hiện, thoi vơ sắc biến - Q trình phân chia tế bào chất tạo nên tế bào có số lượng NST kép giảm nửa (n kép) Giảm phân II: giảm phân II giống nguyên phân bao gồm kì: kì đầu II, kì II, kì sau II, kì cuối II Tuy nhiên lần giảm phân II có điểm cần lưu ý sau: - Không xảy nhân đôi tiếp hợp trao đổi chéo NST -Ở kì II, NST kép tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo thoi vơ sắc -Ở kì sau II,các NST kép tách tâm động thành NST đơn, NST đơn cực tế bào - Kết thúc kì cuối II (kết thúc q trình phân bào), có tế bào tạo từ tế bào mẹ, tế bào mang NST đơn bội (n đơn) - Ở lồi động vật, q trình phát sinh giao tử đực, tế bào biến thành tinh trùng; trình phát sinh giao tử cái, tế bào biến thành trứng thể cực Ở loài thực vật, sau giảm phân té bào phải trải qua số lần phân bào để thành hạt phấn túi phôi Câu 10 Sự bắt đôi NST tương đồng kỳ đầu giảm phân I có ý nghĩa gì? - Trong q trình bắt đơi, NST cặp NST kép tương đồng trao đổi đoạn cho nhau→ hốn vị gen, tạo tái tổ hợp gen→cơ sở xuất tổ hợp gen → cung cấp nguyên liệu cho tiến hóa chọn giống - Nếu khơng có bắt đơi phân chia NST cực tb không → đột biến số lượng NST Câu 11 Giải thích nguồn gốc loại biến dị tổ hợp có q trình giảm phân? Sự phân li độc lập tổ hợp tự NST trình giảm phân kết hợp với trình thụ tinh Hiện tượng TĐC kì đầu I GP tạo nhiều loại giao tử khác nhau, sở cho xuất biến dị tổ hợp Câu 12 Tại nói giảm phân II có chất giống ngun phân? - Gồm kì - Diễn biến NST giống nhau: NST co xoắn ( kì đầu, kì giữa, kì sau), NST thóa xoắn (kì cuối), NST xếp thành hàng mặt phẳng xích đạo (KG), NST kép tách thành NST đơn phân li cực tế bào (KS) - Điểm khác: GP II khơng có nhân đơi NST, tế bào có NST đơn bội (n) Câu 13 Tại số NST tế bào sinh dưỡng bình thường ln số chẵn, kí hiệu 2n Giải thích tính ổn định số lượng NST 2n qua hệ lồi sinh sản hữu tính? * Bộ NST ln số chẵn hợp tử cá thể nhận số NST đồng từ giao tử bố giao tử mẹ * Tính ổn định: - Giảm phân tế bào sinh dục tạo giao tử (n) NST - Quá trình thụ tinh giao tử đực giao tử tạo hợp tử 2n NST - Quá trình nguyên phân hợp tử tạo thể đa bào Câu 14 Trình bày khái niệm vi sinh vật? Kể tên số đại diện vi sinh vật mà em biết? - Vi sinh vật thể sống có kích thước hiển vi, đường kính tế bào khoảng 0,2 ÷ µm (đối với vi sinh vật nhân sơ) v 10 ữ 00 àm (i vi vi sinh vt nhân thực) - Phần lớn vi sinh vật thể đơn bào, thấy mắt thường mà phải quan sát kính hiển vi, số tập hợp đơn bào - Vi sinh vật gồm nhiều nhóm khác nhau, chúng có đặc điểm chung hấp thụ, chuyển hoá chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng nhanh, phân bố rộng - Ví dụ vi sinh vật: + Vi sinh vật nhân sơ : vi khuẩn, xạ khuẩn, xoắn thể… + Vi sinh vật nhân thật: nấm men, động vật nguyên sinh, tảo đơn bào, nấm sợi… Câu 15 Trình bày kiểu dinh dưỡng vi sinh vật? Kiểu dinh dưỡng Nguồn Nguồn cacbon Ví dụ lượng Quang tự dưỡng Ánh sang CO2 VK lam, tảo đơn bào, VK lưu huỳnh màu tía màu lục Hóa tự dưỡng Chất vơ CO2 VK nitrat hóa, VK oxi hóa hidro, oxi hóa lưu huỳnh Quang dị dưỡng Ánh sang Chất hữu VK không chứa lưu huỳnh màu lục, màu tía Hóa dị dưỡng Chất hữu Chất hữu Nấm, động vật nguyên sinh Câu 16 Nêu tiêu chí để phân thành kiểu dinh dưỡng vi sinh vật Tiêu chí để phân biệt kiểu dinh dưỡng - Nhu cầu nguồn lượng - Nguồn cacbon Câu 17 Khi có ánh sáng giàu CO2, loại vi sinh vật phát triển mơi trường với thành phần tính theo đơn vị g/l sau: (NH4)3PO4 – 1,5; KH2PO4 – 1,0; MgSO4 – 0,2; CaCl2 – 0,1; NaCl – 0,5 a Môi trường môi trường loại tổng hợp b Vi sinh vật phát triển môi trường có kiểu dinh dưỡng quang tự dưỡng c Nguồn cacbon CO2, nguồn lượng ánh sáng nguồn nitơ (NH4)3PO4 – 1, Câu 18 Xác định kiểu dinh dưỡng, nguồn lượng cacbon vi sinh vật sau đây: vi khuẩn lam, vi khuẩn nitrat, vi khuẩn lục, nấm men Kiểu dinh dưỡng Nguồn lượng Nguồn cacbon vi khuẩn lam Quang tự dưỡng Ánh sang CO2 vi khuẩn nitrat Hóa tự dưỡng Chất vơ CO2 vi khuẩn lục Quang dị dưỡng Ánh sang Chất hữu nấm men Hóa dị dưỡng Chất hữu Chất hữu Câu 19 Căn vào đâu để chia hình thức dinh dưỡng vi sinh vật? * Dựa vào nguồn cacbon: + Vi sinh vật tự dưỡng ( nguồn cacbon lấy từ CO2) + Vi sinh vật dị dưỡng (nguồn cacbon lấy từ chất hữu cơ) * Dựa vào nguồn lượng + Vi sinh vật quang dưỡng ( nguồn lượng từ ánh sáng) + Vi sinh vật hóa dưỡng (nguồn lượng từ chất vô hữu cơ) * Dựa vào nguồn lượng nguồn cacbon, người ta chia hình thức dinh dưỡng thành kiểu: - Quang tự dưỡng: nguồn lượng ánh sáng, nguồn C CO2 - Quang dị dưỡng: nguồn lượng ánh sáng, nguồn C chất hữu - Hóa tự dưỡng: nguồn lượng chất hóa học (chất hữu cơ, vơ cơ), nguồn C CO - Hóa dị dưỡng: nguồn lượng, nguồn C chất hữu Câu 20 Hơ hấp gì? So sánh đặc điểm hơ hấp hiếu khí, kị khí lên men? Hơ hấp hiếu khí Hơ hấp kị khí Lên men - Là q trình oxi hóa - Là q trình phân giải - Lên men trình chất hữu cacbohydrat để thu chuyển hóa kị khí diễn lượng cho tế bào tế bào chất Khái niệm - Nấm, động vật nguyên - VK phản nitrat hóa, vk - VK lactic,… sinh, xạ khuẩn… phản lưu huỳnh hóa… Sự có mặt Cần oxi Khơng cần oxi Không cần oxi oxi - Oxi phân tử - Phân tử chất hữu - Xảy màng ty - Phân tử vô cơ: NO3-, Chất nhận SO42-… electron cuối thể ( SV nhân thực), - Diễn TBC màng sinh chất (SV - Diễn MSC nhân sơ) CO2, H2O, lượng CO2, H2O, lượng Rượu, axit lactic,…, Sản phẩm ít, sản phẩm khác tạo thành nhiều lượng Năng lượng thu từ 38 ATP 22 – 25 ATP ATP mol glucozo Câu 21 Kể tên ứng dụng q trình phân giải prơtêin pôlisaccarit đời sống? – Nhờ prôtêaza vi sinh vật mà prôtêin cá, đậu tương phân giải tạo axit amin, dùng nước muối chiết chứa axit amin ta loại nước mắm, nước chấm sử dụng đời sống hàng ngày – Sử dụng loại enzim ngoại bào amilaza thủy phân tinh bột để sản xuất kẹo, xirô, rượu – Sử dụng vi khuẩn lactic lên men để tạo thực phẩm như: sữa chua, dưa chua, dưa chuột muối, cà muối.Sử dụng nấm men rượu sản xuất rượu,nấm men bánh mì sản xuất bánh mì Câu 22 Kể tên số loại enzim tham gia phân giải chất vi sinh vật? – prôtêaza tham gia phân giải prôtêin – lipaza tham gia phân giải lipit – amilaza tham gia thủy phân tinh bột Câu 23 Trình bày đặc điểm pha sinh trưởng quần thể vi khuẩn? – Đặc điểm pha sinh trưởng quần thể vi khẩn: quần thể vi khuẩn nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo đường cong gồm pha: + Pha tiềm phát (pha lag): thời gian tính từ vi khuẩn cấy vào bình chúng bắt đầu sinh trưởng Trong pha vi khuẩn phải thích ứng với mơi trường mới, chúng phải tổng hợp mạnh mẽ ADN enzim chuẩn bị cho phân bào + Pha luỹ thừa (pha log) : pha này, vi khuẩn bắt đầu phân chia mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo luỹ thừa đạt đến cực đại, thời gian hệ đạt tới số, trình trao đổi chất diễn mạnh mẽ + Pha cân : pha tốc độ sinh trưởng trao đổi chất vi khuẩn giảm dần Số lượng tế bào đạt cực đại không đổi theo thời gian (số lượng tế bào chết cân với số lượng tế bào tạo thành) Hơn nữa, kích thước tế bào nhỏ pha log Có số nguyên nhân khiến vi khuẩn chuyển sang pha cân như: chất dinh dưỡng bắt đầu cạn kiệt, nồng độ ôxi giảm (đối với vi khuẩn hiếu khí), chất độc (êtanol, số axit) tích luỹ, pH thay đổi… + Pha suy vong: pha thể số lượng tế bào chết cao số lượng tế bào tạo thành chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích luỹ Một số vi khuẩn chứa enzim tự phân giải tế bào, số khác có hình dạng tế bào thay đổi thành tế bào bị hư hại Câu 24 Trình bày khái niệm: sinh trưởng vi sinh vật, thời gian hệ, nuôi cấy không liên tục, nuôi cấy liên tục? - Sự sinh trưởng quần thể vi sinh vật hiểu tăng số lượng tế bào quần thể - Thời gian hệ (kí hiệu g): thời gian từ sinh tế bào tế bào phân chia hay số tế bào quần thể tăng gấp đôi - Môi trường nuôi cấy không liên tục: môi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng khơng lấy sản phẩm chuyển hố vật chất gọi môi trường nuôi cấy không liên tục - Môi trường nuôi liên tục: môi trường trì ổn định nhờ việc bổ sung thường xuyên chất dinh dưỡng loại bỏ không ngừng chất thải sinh khối Nuôi cấy liên tục sử dụng để sản xuất sinh khối vi sinh vật, enzim, vitamin, êtanol… Câu 25 So sánh nuôi cấy liên tục không liên tục? Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy liên tục Định nghĩa - Là môi trường nuôi cấy không - Là môi trường nuôi cấy bổ sung bổ sung chất dinh dưỡng thường xuyên chất dinh dưỡng loại không lấy sản phẩm bỏ không ngừng chất thải sinh chuyển hóa q trình ni khối q trình nuôi cấy cấy - Trải qua pha: - Trải qua pha: a Pha tiềm phát (pha lag) a Pha luỹ thừa (pha log) - Vi khuẩn thích nghi với môi - Trao đổi chất diễn mạnh mẽ, số trường, khơng có gia tăng số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, tốc lượng tế bào, enzim cảm ứng hình độ sinh trưởng cực đại thành để phân giải chất b Pha cân b Pha luỹ thừa (pha log) - Số lượng tế bào đạt cực đại không - Trao đổi chất diễn mạnh mẽ, số đổi theo thời gian (số lượng tế bào sinh lượng tế bào tăng theo cấp số nhân, tương đương với số tế bào chết đi) - Trong nuôi cấy liên tục, chất dinh tốc độ sinh trưởng cực đại Đặc điểm c Pha cân dưỡng bổ sung liên tục, môi - Số lượng tế bào đạt cực đại trường sống vi khuẩn ổn định, không đổi theo thời gian (số lượng chúng có enzim cảm ứng nên khơng tế bào sinh tương đương với số tế có pha tiềm phát bào chết đi) - Trong nuôi cấy liên tục, chất dinh d Pha suy vong dưỡng liên tục bổ sung, chất tạo qua q trình chuyển hóa - Số lượng tế bào quần thể lấy lượng tương giảm dần do: đương, mơi trường ni cấy ln + Chất dinh dưỡng ngày cạn trạng thái tương đối ổn định nên kiệt + Chất độc hại tích luỹ ngày khơng có pha suy vong nhiều Câu 26 Dựa sở khoa học để người ta thu lượng sinh khối lớn nuôi VSV? * Trong nuôi cấy không liên tục: thu hoạch sinh khối cuối pha lũy thừa dầu pha cân vì: - Ở pha lũy thừa: TB phân chia, Tốc độ sinh trưởng lớn nhất, không đổi Số lượng tế bào tăng nhanh theo lũy thừa → cuối pha số lượng tb tạo lớn - Ở pha cân bằng: Số lượng vi khuẩn quần thể đạt cực đại, không đổi Vậy: nên thu sinh khối nhiều cuối pha lũy thừa đầu pha cân * Trong nuôi cấy liên tục: để tránh trình suy vong nên thường xuyên bổ sung thêm chất dinh dưỡng, rút bỏ không ngừng chất thải → thu nhiều sinh khối hay sản phẩm VSV → phương pháp thu sinh khối lớn Câu 27 Trong nuôi cấy không liên tục nguyên nhân dẫn đến pha suy vong? * Trong nuôi cấy không liên tục nguyên nhân dẫn đến pha suy vong: - Dinh dưỡng dần cạn kiệt - Độc tố tích lũy nhiều - Q trình sinh trưởng giảm dần → tb tự phân hủy Câu 28 Sinh trưởng VSV khác với sinh trưởng thể đa bào nào? - Sinh trưởng VSV: VSV có Kích thước nhỏ nên sinh trưởng vi sinh vật phải xét mức độ quần thể → ST VSV tăng tb quần thể VSV - Sinh trưởng thể đa bào: trình tăng lên số lượng, khối lượng kích thước tb làm cho thể lớn lên Câu 29 Hình thức ni cấy liên tục khơng liên tục có ý nghĩa gì? - Ni cấy khơng liên tục: nhằm mục đích nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng VSV Ứng dụng vào việc sx sản phẩm lên men nhờ VSV - Nuôi cấy liên tục:nhằm mục đích khắc phục hạnh chế ni cấy không liên tục (hiệu không cao) Ứng dụng để sản xuất sinh khối VSV, enzim, vitamin, hoocmon… Câu 30 Thế nhân tố sinh trưởng, vi sinh vật khuyết dưỡng, vi sinh vật nguyên dưỡng? – Nhân tố sinh trưởng: Lượng nhỏ chất dinh dưỡng (như axit amin, vitamin ) cần cho sinh trưởng vi sinh vật chúng không tự tổng hợp từ chất vô – Vi sinh vật nguyên dưỡng: vi sinh vật có khả tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng – Vi sinh vật khuyết dưỡng: vi sinh vật khơng có khả tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng Câu 31 Trình bày chế tác động ứng dụng số hóa chất ức chế sinh trưởng vi sinh vật đời sống? Câu 32 Vì sữa chua khơng có vi sinh vật gây bệnh? Trong sữa chua lên men tốt (lên men đồng hình) chứa nhiều vi khuẩn lactic, chúng tạo môi trường axit (pH thấp) ức chế loại vi sinh vật gây bệnh (vì VSV quen sống mơi trường pH trung tính) Do sữa chua khơng có vi sinh vật gây bệnh Có thể nói sữa chua loại thực phẩm vừa bổ dưỡng, vừa vô trùng Câu 33 Vì nên đun sơi lại thức ăn dư trước lưu giữ tủ lạnh? Vì thức ăn cịn dư thường nhiễm vi sinh vật, trước lưu giữ tủ lạnh nên đun sôi, dùng nhiệt độ để tiêu diệt vi sinh vật Câu 34 Các chất ức chế có ảnh hưởng đến vi sinh vật? Người ta ứng dụng chất ức chế nào? - Là chất làm vi sinh vật không sinh trưởng làm chậm tốc độ sinh trưởng vi sinh vật - Các hợp chất phênol, loại cồn, iôt, Clo, cloramin, hợp chất kim loại nặng, anđêhit, loại khí êtylen ơxi, chất kháng sinh…thường dùng y tế, thú y, công nghiệp thực phẩm để ức chế sinh trưởng vi sinh vật Câu 35 Cá biển cá sông để lâu tủ lạnh, loại cá mau bị hư hơn? - Trong ruột cá biển có sẵn nhóm vsv thuộc nhóm ưa lạnh nên để lâu tủ lạnh cá biển đễ bị hư cá sơng Câu 36 Tại dùng vi sinh vật khuyết dưỡng để kiểm tra thực phẩm có triptophan hay khơng? - VSV khuyết dưỡng tritophan VK E.coli - Kiểm tra thực phẩm cách đưa vi khuẩn vào thực phẩm, vi khuẩn mọc tức thực phẩm có tritopnhan Câu 37 Chất dinh dưỡng gì? Cho ví dụ? - Là chất hữu cơ, vơ có tác dụng điều hịa q trình thẩm thấu , hoạt hóa enzim - VD: Cacbonhydrat, protein, oxi, nito,… CHC có mạch Cacbon, CVC khơng có mạch Cacbon Câu 38 Vì rữa rau sống nên ngâm nước muối hay thuốc tím pha lỗng – 10 phút? - Vì sau ngâm rau vào dung dịch muối (môi trường ưu trương) để tế bào VSV bị co nguyên sinh, làm chúng không phân hia được, ngâm vào thuốc tím (hợp chất oxi hố mạnh)  tiêu diệt vi khuẩn Câu 39 Tại muối dưa cà lại bảo quản lâu? - Vì acid lactic vi khuẩn láctic tiết nông độ muối cao kiềm hãm phát triển vi khuẩn khác đặc biệt vi khuẩn gây thối Câu 40 Dựa vào phạm vi nhiệt độ ưa thích, vi sinh vật chia làm nhóm? - nhóm VSV: + ưa lạnh : Vi sinh vật vùng cực to < 15oC + ưa ấm : VSV đất, nước, kí sinh ( 20 – 40oC) + ưa nhiệt : nấm, tảo, vi khuẩn (55 – 65oC) + siêu ưa nhiệt : vi khuẩn đặc biệt suối nước nóng (75 – 100oC) Câu Tại trình bảo quản cất quần áo, chăn loại hạt giống vào ngày nắng to người ta phải mang phơi? - Vì vật dụng thực phẩm để lâu hút ẩm từ khơng khí nên tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển Nên phải thường xuyên kiểm tra phơi vào ngày nắng to, nhiệt độ cao xạ mặt trời tiêu diệt vi sinh vật, ức chế phát triển nấm mốc Câu 41 Tại gọi virut kí sinh nội bào bắt buộc? Chúng phân loại nào? - Virut thực thể chưa có cấu tạo tế bào Có kích thước siêu nhỏ (đo nanơmet) có cấu tạo đơn giản, gồm loại axit nuclêic bao bọc vỏ prôtêin Virut sống tự tồn bên tế bào sinh vật, đồng thời để nhân lên, virut phải nhờ máy tổng hợp tế bào, chúng kí sinh nội bào bắt buộc - Virut phân loại chủ yếu dựa vào axit nuclêic, cấu trúc vỏ capsit, có hay khơng có vỏ ngồi Có nhóm virut lớn: + Virut ADN + Virut ARN Câu 42 Trình bày cấu tạo virut? - Tất virut bao gồm hai thành phần bản: lõi axit nuclêic (tức hệ gen) vỏ prơtêin (gọi capsit) bao bọc bên ngồi để bảo vệ axit nuclêic Phức hợp gồm axit nuclêic vỏ capsit gọi nuclêôcapsit - Hệ gen virut ADN (chuỗi đơn chuỗi kép) ARN (chuỗi đơn chuỗi kép) hệ gen tế bào luôn ADN chuỗi kép - Vỏ capsit cấu tạo từ đơn vị prôtêin gọi capsơme - Một số virut cịn có thêm vỏ bao bên vỏ capsit, gọi vỏ ngồi vỏ ngồi lớp lipit kép prơtêin Trên mặt bỏ ngồi cịn có gai glicơprơtêin làm nhiệm vụ kháng nguyên giúp virut bám lên bề mặt tế bào chủ Virut khơng có vỏ ngồi gọi virut trần Câu 43 Trình bày đặc điểm hình thái virut? Virut chưa có cấu tạo tế bào nên virut thường gọi hạt Hạt virut có loại cấu trúc: xoắn, khối hỗn hợp (hay phức tạp): - Cấu trúc xoắn: Capsôme xếp theo chiều xoắn axit nuclêic Cấu trúc xoắn thường làm cho virut có hình que hay sợi có loại hình cầu - Cấu trúc khối: Capsơme xếp theo hình khối đa diện với 20 mặt tam giác - Cấu trúc hốn hợp: Cấu tạo giống nịng nọc, đầu có cấu trúc khối chứa axit nuclêic gắn với có cấu trúc xoắn Câu 44 So sánh khác biệt virut vi khuẩn Sự khác biệt virut vi khuẩn: Câu 45 Có thể dùng môi trường nhân tạo để nuôi cấy virut ni vi khuẩn khơng ? Khơng virut sống kí sinh nội bào bắt buộc tế bào chủ, nhân lên tế bào chủ Câu 46 Trình bày chu trình nhân lên virut tế bào? Chu trình nhân lên virut tế bào bao gồm giai đoạn Giai đoạn hấp phụ: - Gai glicoprotein protein bề mặt VR phải liên kết đặc hiệu với thụ thể bề mặt tế bào chủ VR bám vào TB vật chủ - Gai glicoprotein protein bề mặt VR không liên kết đặc hiệu với thụ thể bề mặt tế bào chủ VR không bám vào TB vật chủ - Vì VR ký sinh loại vài loại TB 2.Giai đoạn xâm nhập: - Đối với phagơ: tiết enzim lizoxom phá vỡ thành Tb VK để bơm phần lõi ( axit Nu) vào TB chất, cịn vỏ bên ngồi - Đối với VR ĐV: Đưa nuclêơcapsit vào, sau cởi bỏ vỏ giải phóng axit Nu Giai đoạn tổng hợp: - VR sử dụng nguyên liệu enzim vật chủ để sinh tổng hợp axit Nu Pro cho - Một số trường hợp VR có enzim riêng tham gia vào sinh tổng hợp Giai đoạn lắp ráp: Lắp phần vỏ pro phần lõi vào tạo thành VR hoàn chỉnh Giai đoạn phóng thích: VR phá vỡ tế bào phóng thích ngồi - Nếu VR làm tan tế bào gọi VR độc Phóng thích cách phá vỡ thành TB ạt chui - Nếu VR không làm tan tế bào gọi VR ơn hịa Phóng thích cách nảy chồi khỏi TB Câu 47 Thế bệnh hội vi sinh vật gây bệnh hội? - Một số vi sinh vật điều kiện bình thường khơng gây bệnh thể bị suy yếu hệ thống miễn dịch bị suy giảm chúng lại trở thành tác nhân gây bệnh Những vi sinh vật gọi vi sinh vật hội, bệnh chúng gây gọi bệnh hội - Hiện nhiễm HIV/AIDS coi bệnh đại dịch tồn cầu, AIDS giai đoạn cuối q trình nhiễm HIV Tuy nhiên, người bị nhiễm HIV bị chết virut HIV mà bệnh hội hệ thống miễn dịch thể bị suy giảm Câu 48 Trình bày đường lây truyền HIV, giai đoạn phát triển biện pháp phòng ngừa bệnh AIDS? - HIV virut gây suy giảm miễn dịch người, chúng có khả gây nhiễm phá hủy số tế bào hệ thống miễn dịch, giảm số lượng tế bào làm khả miễn dịch thể - Có đường lây truyền HIV phổ biến: + Qua đường máu: truyền máu, tiêm chích, xăm mình, ghép tạng + Qua đường tình dục khơng an tồn + Mẹ bị nhiễm HIV truyền qua thai nhi truyền cho qua sữa mẹ – Các giai đoạn phát triển bệnh HIV/AIDS: + Giai đoạn sơ nhiễm hay giai đoạn “cửa sổ”: kéo dài tuần đến tháng Triệu chứng bệnh thường không biểu biểu nhẹ + Giai đoạn không triệu chứng: kéo dài - 10 năm Lúc số lượng tế bào Limphô T – CD4 giảm dần + Giai đoạn biểu triệu chứng AIDS: Các bệnh hội xuất hiện, cuối dẫn đến chết - Hiện chưa có vacxin phịng HIV hữu hiệu, thuốc có làm chậm tiến trình dẫn đến bệnh AIDS Do vậy, thực lối sống lành mạnh, vệ sinh y tế, loại trừ tệ nạn xã hội biện pháp tốt để phịng HIV/AIDS Câu 49 Trình bày khái niệm: virut ơn hịa, virut độc, chu trình sinh tan, chu trình tiềm tan Mối quan hệ chúng? - Virut độc: VR mà hoạt động xâm nhập nhân lên chúng làm tan tế bào (tb tb sinh tan) - Virut ơn hồ: VR mà hệ gen virut gắn vào NST tế bào chủ, nhân lên với hệ gen tb mà không làm tb - Chu trình tan: chu trình mà virut xâm nhập, nhân lên làm tan gây chết tb - Chu trình tiềm tan: trình nhân lên virut ơn hịa, gen virut gắn vào nhiễm sắc thể tế bào chủ, không phá vỡ tb * Mối quan hệ: Chỉ gặp tác động tia tử ngoại( tia UV) Virut ơn hồ trở thành virut độc hoạt động làm tan tế bào → chu trình tiềm tan chuyển sang chu trình tan Câu 50 Chu trình nhân lên virut động vật phago giống khác điểm nào? * Giống: gồm giai đoạn: hấp phụ, xâm nhập, sinh tổng hợp, lắp ráp, phóng thích * Khác: - Giai đoạn hấp phụ: + Phago: bám vào thụ thể bề mặt tế bào chủ nhờ vào protein đầu mút sợi gai đuôi + VR động vật: bám vào thụ thể bề mặt tế bào chủ hầu hết nhờ vào gai glycoprotein vỏ - Giai đoạn xâm nhập: + Phago: tiết enzim lixozim phá hủy thành tế bào, bơm axit nuclêic vào tế bào chất, vỏ nằm bên ngồi + Virut động vật: đưa nuclêơcapsit vào tế bào chất, cởi vỏ prôtêin nhờ enzym để giải phóng axit nuclêic Câu 51 Nêu khái niệm: HIV gì? AIDS ? vi sinh vật hội gì? bệnh hội gì? - HIV: VR gây suy giảm miễn dịch người, chúng có khả gây nhiễm phá hủy tế bào miễn dịch( limpho T4 ) - AIDS: Hội chứng suy giảm miễn dịch HIV gây - VSV hội: Là VSV lợi dụng lúc thể bị suy giảm miễn dịch để công gây bệnh - Bệnh hội: Là bệnh vi sinh vật hội gây Ví dụ: Lao, tiêu chảy Câu 52 Các giai đoạn chu trình nhân lên Virut HIV? Gồm giai đoạn: hấp phụ, xâm nhập, mã ngược, cài xen, sinh tổng hợp, lắp ráp, phóng thích Câu 53 Ta phân biệt virut theo tiêu chí nào? - Căn vào loại axit nucleic: VR ADN, VR ARN - Căn hình dạng (sắp xếp capsome): xoắn (Trụ), khối, hỗn hợp - Căn vào có hay ko có vỏ ngồi: Virut trần, virut có vỏ ngồi - Căn vào vật chủ mà virut kí sinh: virut động vật, virut thực vật, virut VSV Câu 54 Trong quần thể vi khuẩn bị nhiễm virut điều xảy ra? Có chiều hướng: - Virut nhân lên làm tan tế bào → virut độc - Virut khơng làm tan tế bào mà hệ gen gắn vào hệ gen tế bào chủ → virut ôn hòa - Khi gặp số tác động bên ngồi tia tử ngoại virut ơn hịa → virut độc Câu 55 Trình bày ứng dụng virut thực tiễn? Trong sản xuất chế phẩm sinh học: Sản xuất intefêron - Là Protein đặc biệt nhiều loại tế bào thể tiết ra, xuất tế bào bị nhiễm VR - Intefêron có khả chống VR, chống tế bào ung thư tăng khả miễn dịch Trong nông nghiệp: Sản xuất thuốc trừ sâu từ VR - Tính ưu việt thuốc trừ sâu từ VR: - VR có tính đặc hiệu cao, khơng gây độc cho người, ĐV trùng có ích - Dễ SX, hiệu trử sâu cao, giá thành hạ Câu 56 Thuốc trừ sâu sinh học có chứa virut dựa sở khoa học nào? Một số loại virut kí sinh gây bệnh cho côn trùng số vi sinh vật gây hại cho trồng Do có tính đặc hiệu cao nên số loại virut gây hại cho số sâu bệnh định mà không gây độc cho người, động vật côn trùng có ích Nhờ tính chất mà số loại virut sử dụng để sản xuất chế phẩm sinh học có tác dụng thuốc trừ sâu để tiêu diệt sâu bệnh, bảo vệ mùa màng Câu 57 Trình bày phương thức xâm nhập virut thực vật, triệu chứng bị bệnh cách phòng ngừa? – Virut tự khơng có khả xâm nhập vào tế bào thực vật Phần lớn virut gây nhiễm trùng, bị bệnh truyền cho hệ sau qua hạt, số khác truyền qua vết xây xát nông cụ bị nhiễm gây – Sau nhân lên tế bào, virut di chuyển sang tế bào khác qua cầu sinh chất nối tế bào lan rộng – Cây bị nhiễm virut thường có hình thái thay đổi: bị đốm vàng, đốm nâu, bị sọc hay vằn, bị xoăn hay héo, bị vàng rụng, thân bị lùn hay còi cọc – Hiện khơng có thuốc chống virut thực vật, biện pháp tốt chọn giống bệnh, vệ sinh đồng ruộng tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh Câu 58 Tại virut kí sinh thực vật khơng có khả tự nhiễm vào tế bào thực vật mà phải nhờ côn trùng qua vết xước? Virut kí sinh thực vật khơng có khả tự nhiễm vào tế bào thực vật mà phải nhờ trùng qua vết xước, vì: thành tế bào thực vật dày khơng có thụ thể nên đa số virut xâm nhập vào tế bào thực vật nhờ côn trùng (chúng ăn lá, hút nhựa bị bệnh truyền sang lành); số virut khác xâm nhập qua vết xước Câu 59 Trình bày đường lây nhiễm bệnh truyền nhiễm vi sinh vật gây nên cách phòng tránh? – Các đường lây nhiễm bệnh truyền nhiễm vi sinh vật gây nên: + Lây truyền theo đường hô hấp + Lây truyền theo đường tiêu hoá + Lây truyền qua tiếp xúc trực tiếp + Truyền từ mẹ sang thai nhi – Muốn phòng tránh bệnh vi sinh vật gây nên cần tiêm phòng vacxin, kiểm sốt vật trung gian (muỗi, ve, bét ), giữ gìn vệ sinh cá nhân môi trường sống, vệ sinh ăn uống thực biện pháp an toàn thực phẩm, an toàn truyền máu quan hệ tình dục Câu 60 Bệnh truyền nhiễm gì? – Khái niệm bệnh truyền nhiễm: Bệnh truyền nhiễm bệnh lây truyền từ cá thể sang cá thể khác Tác nhân gây bệnh đa dạng: vi khuẩn, vi nấm, động vật nguyên sinh virut Khơng phải có tác nhân gây bệnh vào thể gây bệnh Muốn gây bệnh phải hội tụ đủ điều kiện: độc lực (mầm bệnh độc tố), số lượng nhiễm đủ lớn đường xâm nhiễm thích hợp Câu 61.Các bệnh truyền nhiễm thường gặp virut? – Các bệnh truyền nhiễm thường gặp virut: + Bệnh đường hô hấp: virut từ sol khí qua niêm mạc vào mạch máu tới nơi khác đường hô hấp + Bệnh đường tiêu hoá: virut xâm nhập qua miệng, lúc đầu nhân lên mô bạch huyết, sau mặt vào máu tới quan khác hệ tiêu hóa, mặt vào xoang ruột theo phân + Bệnh hệ thần kinh: virut vào thể theo nhiều đường: hô hấp, tiêu hóa, niệu, sau vào máu tới hệ thần kinh trung ương + Bệnh lây qua đường sinh dục: lây trực tiếp qua quan hệ tình dục + Bệnh da: virut vào thể qua đường hô hấp, sau vào máu đến da  ... - Nguồn cacbon Câu 17 Khi có ánh sáng giàu CO2, loại vi sinh vật phát triển mơi trường với thành phần tính theo đơn vị g/l sau: (NH4)3PO4 – 1,5; KH2PO4 – 1,0; MgSO4 – 0 ,2; CaCl2 – 0,1; NaCl –... màng ty - Phân tử vô cơ: NO3-, Chất nhận SO 42- … electron cuối thể ( SV nhân thực), - Diễn TBC màng sinh chất (SV - Diễn MSC nhân sơ) CO2, H2O, lượng CO2, H2O, lượng Rượu, axit lactic,…, Sản phẩm... lactic,…, Sản phẩm ít, sản phẩm khác tạo thành nhiều lượng Năng lượng thu từ 38 ATP 22 – 25 ATP ATP mol glucozo Câu 21 Kể tên ứng dụng q trình phân giải prơtêin pơlisaccarit đời sống? – Nhờ prôtêaza