(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc

(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu thành phần loài và xác định hàm lượng chất 20 Hydroxyecdysone (20E) của các loài cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) tại VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP ĐẶNG NGỌC HUYỀN NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LOÀI VÀ XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG CHẤT 20-HYDROXYECDYSONE (20E) CỦA CÁC LOÀI CÂY THUỘC HỌ CÚC (ASTERACEAE) TẠI VQG TAM ĐẢO, TỈNH VĨNH PHÚC CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG MÃ NGÀNH: 8620211 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS PHÙNG THỊ TUYẾN Hà Nội, 2019 i CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan, cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình nghiên cứu khác Nếu nội dung nghiên cứu trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố, tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm tuân thủ kết luận đánh giá luận văn Hội đồng khoa học Hà Nội, ngày …tháng….năm 2019 Ngƣời cam đoan Đặng Ngọc Huyền ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nhận đƣợc hƣớng dẫn bảo tận tình giáo viên hƣớng dẫn TS Phùng Thị Tuyến Xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cô Tôi xin đƣợc cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình, q báu q trình phân tích mẫu TS Lê Xuân Đắc TS Vũ Thị Loan (Cán nghiên cứu Trung tâm nhiệt đới Việt - Nga) Qua xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Khoa Sau đại học, thầy cô giáo Trƣờng Đại học Lâm Nghiệp, cán Vƣờn Quốc gia Tam Đảo, gia đình, bạn bè giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn Hà Nội, ngày …tháng….năm 2019 Tác giả Đặng Ngọc Huyền iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ vi MỞ ĐẦU Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 1.1 Tổng quan họ Cúc (Asteraceae) 1.2 Nghiên cứu thành phần loài dạng sống 1.3 Đa dạng cấu trúc chức ecdysteroid thực vật 1.4 Phân bố PEs thực vật 10 1.5 Các tác dụng sinh học PEs thực vật 11 1.6 Đa dạng loài thực vật có chứa PEs giới 15 1.7 Nghiên cứu PEs Việt Nam 16 Chƣơng MỤC TIÊU - NỘI DUNG - PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .19 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 19 2.2 Nội dung nghiên cứu 19 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp kế thừa 20 2.3.2 Phương pháp điều tra thực địa 20 2.3.3 Phương pháp thu xử lý mẫu 20 2.3.4 Phương pháp giám định mẫu thực vật 21 2.3.5 Định lượng hợp chất 20E phương pháp sắc ký lỏng cao áp 21 2.3.6 Phương pháp đánh giá đa dạng thành phần loài 22 2.3.7 Phương pháp bảo tồn kỹ thuật gây trồng số loài họ Cúc 23 iv 2.4 Xử lý số liệu 23 Chƣơng ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN - KINH TẾ - XÃ HỘI KHU VỰC NGHÊN CỨU 24 3.1 Điều kiện tự nhiên 24 3.1.1 Vị trí địa lý 24 3.1.2 Lịch sử hình thành trình phát triển 24 3.1.3 Địa hình, khí hậu thủy văn 27 3.2 Tài nguyên thiên nhiên 31 3.3 Kinh tế - xã hội 33 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .36 4.1 Đa dạng thành phần loài họ Cúc 36 4.1.1 Đa dạng thành phần loài họ 36 4.1.2 Đánh giá phân bố loài chi 39 4.1.3 Đa dạng dạng sống 41 4.1.4 Đa dạng giá trị sử dụng 42 4.1.5 Phân bố loài theo sinh cảnh 43 4.1.6 Các loài phân bố VQG Tam Đảo 45 4.2 Hàm lƣợng 20E loài họ Cúc khu vực nghiên cứu 48 4.3 Đề xuất biện pháp bảo tồn kỹ thuật gây trồng số loài thực vật họ Cúc khu vực nghiên cứu 54 4.3.1 Dương kỳ thảo (Achillea millefolium) 55 4.3.2 Mần tưới (Eupatorium fortunei) 56 KẾT LUẬN 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO .61 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Nguyên nghĩa STT Từ viết tắt 20E 20-hydroxyecdysone AND Cây làm thực phẩm CAN Cây làm cảnh Ch Cây chồi sát đất ECs Ecdysteroids Hm Cây chồi nửa ẩn Hp Cây chồi đất thân thảo HPLC KH Cây không xác đinh công dụng 10 LD50 Lethal dose 50% - liều gây chết trung bình 11 Lp Cây dây leo 12 Na Cây chồi lùn 13 PEs Phytoecdysteroids 14 SB Spectrum Biology – Phổ dạng sống 15 Th Cây năm 16 THU Cây làm thuốc 17 VQG Vƣờn quốc gia 18 VU High-performance liquid chromatography - Sắc ký lỏng cao áp Vulnerable - nguy cấp vi DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ Bảng 1.1 Đa dạng sinh học họ/loài thực vật chứa PEs giới 15 Bảng 1.2 Một số họ thực vật có nhiều lồi chứa PEs giới 15 Bảng 4.1 Thành phần loài họ Cúc (Asteraceae) xã Đại Đình VQG Tam Đảo36 Bảng 4.2 Tỷ lệ nhóm dạng sống họ Cúc 41 Bảng 4.3 Hàm lƣợng 20E loài thuộc họ Cúc khu vực nghiên cứu 48 Biểu đồ 4.1 Giá trị sử dụng loài thuộc họ Cúc 42 Biểu đồ 4.2 Hàm lƣợng 20E phận phận ba loài Bát tầy, Cúc chuồn Dạ hƣơng ngƣu 53 MỞ ĐẦU Thực vật nguồn cung cấp phong phú hợp chất tự nhiên thƣờng đƣợc sử dụng làm dƣợc phẩm phụ gia thực phẩm có giá trị đời sống ngƣời Các hợp chất tự nhiên thực vật sản phẩm trao đổi thứ cấp, thƣờng đƣợc tạo với lƣợng nhỏ nhiều chức sinh lý chƣa đƣợc ngƣời hiểu biết đầy đủ Các hợp chất thứ cấp sản phẩm q trình sinh lý, sinh hóa thực vật, tham gia vào trình sinh trƣởng phát triển thực vật phản ứng thực vật với môi trƣờng, bảo vệ chống lại vi sinh vật động vật có hại Những nghiên cứu hợp chất thứ cấp có nguồn gốc thực vật phát triển mạnh từ năm 1950, số nhóm hợp chất tự nhiên từ thực vật đƣợc ý nhóm ecdysteroids thu hút quan tâm nghiên cứu nhiều nhà khoa học (Dinan, 2001) Ecdysteroids (ECs) hormone steroid đƣợc tìm thấy giới động vật, loại hormone đóng vai trị quan trọng tham gia vào trình lột xác biến thái côn trùng (Butenandt, 1954) Ở thực vật, ECs đƣợc phát từ năm 1960 có cấu trúc tƣơng tự nhƣ ECs động vật Ecdysteroids đƣợc xác định khoảng 6% loài thực vật đƣợc gọi phytoecdysteroids (PEs) để phân biệt chúng với ECs có nguồn gốc từ động vật PEs nhóm hợp chất hóa học đƣợc thực vật tổng hợp để chống lại công côn trùng Trong nhóm hợp chất PEs hợp chất 20 hydroxyecdysone (20E) đƣợc nghiên cứu ứng dụng phổ biến (Dinan, 2001; Dinan, 2005) Các sản phẩm thƣơng mại có chứa PEs đƣợc sử dụng cho vận động viên để bổ sung vào chế độ ăn uống làm tăng sức mạnh khối lƣợng bắp, tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi để dễ dàng phục hồi Một số nghiên cứu công bố tác dụng dƣợc lý ECs động vật có vú, hầu hết số chúng có lợi cho thể (Lafont, 2003) Các PEs đƣợc sử dụng loại hố chất nơng nghiệp, cơng nghệ sinh học, y học dƣợc phẩm Những nghiên cứu thực vật cho thấy PEs tham gia trình sinh hóa sinh lý trồng, ảnh hƣởng đến trình phát sinh hình thái thực vật, nhƣ hợp chất hoạt động sinh lý tham gia vào kéo dài coleoptile, kích hoạt α-amylase, làm chậm trình vàng (Golovatskaya, 2004; Tarkowska, 2016) Giá trị hoạt chất sinh học từ thực vật Việt Nam cịn nhiều điều bí ẩn đầy tiềm năng, có hoạt chất thuộc nhóm PEs Vì vậy, cần thiết có nghiên cứu có hệ thống chuyên sâu loài thực vật có chứa ecdysteroid, quy trình cơng nghệ tách chiết, thử nghiệm ứng dụng tạo sản phẩm sử dụng nông nghiệp, công nghệ sinh học, mỹ phẩm, y dƣợc, phục vụ sức khỏe cộng đồng Họ Cúc (Asteraceae) họ đa dạng phong phú vào bậc ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) (Takhtajan, 1966, Nguyễn Tiến Bân, 2000) Theo liệu Vƣờn thực vật hồng gia Kew đƣợc APG II trích dẫn, họ Cúc có 1.620 chi 23.600 lồi nhƣ lại họ đa dạng giới Các chi có số lồi lớn Senecio (1.500 loài), Vernonia (1.000 loài), Cousinia (600 loài), Centaurea (600 loài) Ở Việt Nam, theo Lê Kim Biên (2007) họ Cúc có 126 chi với 374 lồi phân bố chủ yếu vùng nhiệt đới ôn đới ẩm Nhiều lồi họ có ý nghĩa đời sống nhân dân, đặc biệt giá trị mặt y học thực phẩm, nhƣ Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.), Cải cúc (Chrysanthemum coronarium L.), Đơn buốt (Bidens pilosa L.)… Họ Cúc họ có nhiều giá trị sử dụng gần gũi với đời sống ngƣời, lồi họ đối tƣợng đƣợc nhà khoa học quan tâm nghiên cứu Xã Đại Đình nằm khu vực vùng đệm VQG Tam Đảo thuộc địa bàn hành huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc Hiện tại, nghiên cứu tập trung vào hoạt chất 20-Hydroxyecdysone (20E) loài họ Cúc (Asteraceae) khu vực hạn chế Vì vậy, cần có nghiên cứu sàng lọc, xác định lồi có hàm luợng cao (20E) giá trị phục vụ chế biến dƣợc phẩm thực phẩm Xuất phát từ lý trên, luận văn “Nghiên cứu thành phần loài xác định hàm lượng chất 20Hydroxyecdysone (20E) loài thuộc họ Cúc (Asteraceae) VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc” đƣợc thực ... đệm VQG Tam Đảo thuộc địa bàn hành huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc Hiện tại, nghiên cứu tập trung vào hoạt chất 20- Hydroxyecdysone (20E) loài họ Cúc (Asteraceae) khu vực hạn chế Vì vậy, cần có nghiên. .. chất 2 0Hydroxyecdysone (20E) loài thuộc họ Cúc (Asteraceae) VQG Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc? ?? đƣợc thực 4 Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan họ Cúc (Asteraceae) Họ Cúc (Asteraceae Durmort... nghiên cứu sàng lọc, xác định lồi có hàm luợng cao (20E) giá trị phục vụ chế biến dƣợc phẩm thực phẩm Xuất phát từ lý trên, luận văn ? ?Nghiên cứu thành phần loài xác định hàm lượng chất 20Hydroxyecdysone