ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐO LƯỜNG MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT THƯƠNG HIỆU BIA HUDA ICE BLAST TẠI THÀNH PHỐ HUẾ Sinh viên thực hiện Giảng viên h[.]
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ h tê ́H uê - - ̣c K in KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ho ĐO LƯỜNG MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT ại THƯƠNG HIỆU BIA HUDA ICE BLAST ươ ̀n g Đ TẠI THÀNH PHỐ HUẾ Tr Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Bấp Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hịa Lớp: K49A Marketing Niên khóa: 2015-2019 Huế, tháng 1/2019 Lời đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến ban lãnh đạo ́ uê Khoa Quản Trị Kinh Doanh trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế, thầy ́H cô khoa Đặc biệt PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hòa giúp đỡ, hướng dẫn tê tơi tận tình đầy trách nhiệm suốt q trình hồn thành khóa luận tốt h nghiệp in Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến quý Công ty TNHH ̣c K TM Bia Carlsberg Việt Nam Đặc biệt, tơi xin cảm ơn anh Đặng Đình Chinh anh chị phịng Marketing cơng ty nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình ho điều tra, vấn thu thập số liệu, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi giúp lĩnh vực chuyên môn kinh nghiệm thực tế… ại Xin chân thành cám ơn gia đình bạn bè đóng góp ý kiến Đ động viên, khích lệ q trình học tập nghiên cứu đề tài ươ ̀n g Mặc dù có nhiều cố gắng, khơng thể tránh khỏi hạn chế thiếu sót thực khóa luận tốt nghiệp Kính mong q thầy giáo, Tr giáo bạn bè đóng góp ý kiến để khóa luận hồn thiện Một lần nữa, xin chân thành cám ơn! Huế, tháng năm 2019 Sinh viên thực Nguyễn Thị Bấp DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ĐVT Đơn vị tính CBCNV Cán công nhân viên UBND Ủy ban nhân dân Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ Trách nhiệm hữu hạn thương mại uê TNHH TM MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu .3 ́ uê Cấu trúc đề tài ́H PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .6 tê Thương hiệu vấn đề liên quan h 1.1 Khái niệm thương hiệu .6 in 1.2 Đặc điểm thương hiệu ̣c K 1.3 Các thành phần thương hiệu 1.4 Vai trò thương hiệu ho 1.5 Chức thương hiệu Tài sản thương hiệu .9 ại Nhận biết thương hiệu .10 Đ 3.1 Các cấp độ nhận biết thương hiệu 11 g 3.2 Hệ thống nhận diện thương hiệu 12 ươ ̀n 3.3 Các yếu tố nhận diện thương hiệu 14 Những nghiên cứu liên quan .16 Tr Thiết kế nghiên cứu 17 5.1 Quy trình nghiên cứu 17 5.2 Mơ hình nghiên cứu để xuất 18 CHƯƠNG II: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT THƯƠNG HIỆU HUDA ICE BLAST TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 21 2.1 Tổng quan .21 2.1.1 Khái quát công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam .21 2.1.2 Lịch sử hình thành .21 2.1.3 Tầm nhìn sứ mệnh 23 2.1.4 Thành tựu 23 2.1.5 Sơ đồ tổ chức nhân Công ty TNHH TM CARLSBERG VIỆT NAM 24 2.1.6 Tình hình nguồn lực Công ty 27 2.1.6.1 Tình hình cấu nhân Công ty .27 2.1.6.2 Tình hình sử dụng vốn tài sản công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 27 2.1.6.3 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty giai đoạn 2015 -2017 28 2.2 Giới thiệu danh mục sản phẩm công ty TNHH TM Carlberg Việt Nam .29 ́ uê 2.2.1 Danh mục sản phẩm công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 29 2.2.2 Phân khúc sản phẩm công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 32 ́H 2.3 Giới thiệu sản phẩm Huda Ice Blast .32 tê 2.3.1 Lí đời Bia Huda Ice Blast 32 h 2.3.2 Sự đời sản phẩm Huda Ice Blast .33 in 2.3.2 Các hoạt động truyền thông marketing Huda Ice Blast 34 ̣c K 2.3.3 Sản lượng Huda Ice Blast tiêu thụ từ tháng 4/2018 đến tháng 11/2018 35 2.3.4 Tình hình phát triển kênh phân phối sản phẩm Huda Ice Blast 35 ho 2.4 Đánh giá mức độ nhận biết khách hàng thương hiệu Huda Ice Blast 36 2.4.1 Đặc điểm mẫu nghiên cứu: 36 ại 2.4.1.1 Giới tính 36 Đ 2.4.1.2 Độ tuổi 36 g 2.4.1.3 Thu nhập 37 ươ ̀n 2.1.4 Nghề nghiệp .37 2.4.2 Kết nghiên cứu mức độ nhận biết thương hiệu bia Huda Ice Blast địa Tr bàn Thành Phố Huế 38 2.4.2.1 Mức độ nhận biết thương hiệu 38 2.4.2.2 Liên hệ số khách hàng nhận biết thương hiệu Huda Ice Blast phương tiện truyền thông giúp khách hàng nhận biết thương hiệu .39 2.4.2.3 Liên hệ khách hàng nhận biết thương hiệu khách hàng nhận biết slogan “Cực lạnh cực đã” Huda Ice Blast 40 2.4.2.4 Kiểm định One-Sample T-Test 40 2.4.2.5 Sự khác biệt nhận biết thương hiệu giới tính nam giới tính nữ, mức thu nhập 44 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT THƯƠNG HIỆU HUDA ICE BLAST .45 3.1 Định hướng .45 3.2 Giải pháp .45 3.2.1 Giải pháp tên thương hiệu 45 3.2.2 Giải pháp câu hiêu 46 3.2.3 Giải pháp bao bì sản phẩm .46 ́ uê 3.2.4 Giải pháp chương trình khuyến .46 3.2.5 Giải pháp quảng cáo .47 ́H 3.2.6 Giải pháp khác .48 tê PHẦN III KẾT LUẬN .49 h Kết luận 49 in Hạn chế đề tài: 50 ̣c K DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 Tr ươ ̀n g Đ ại ho PHỤ LỤC DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ - SƠ ĐỒ Sơ đồ 1: Mơ hình tài sản thương hiệu David Aaker 10 Sơ đồ 2: Các cấp độ nhận biết thương hiệu .12 Sơ đồ 3: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 18 ́ uê Sơ đồ 4: cấu tổ chức nhân công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 25 - BIỂU ĐỒ ́H Biểu đồ 1: Tỉ lệ giới tính mẫu nghiên cứu 36 tê Biểu đồ 2: Tỉ lệ độ tuổi mẫu nghiên cứu .36 h Biểu đồ 3: Tỉ lệ thu nhập mẫu khảo sát 37 in Biểu đồ 4: Biểu đồ tỉ lệ nghề nghiệp mẫu quan sát 37 ̣c K Biểu đồ 5: Mức độ nhận biết thương hiệu Huda Ice Blast 38 Biểu đồ 6: Phương tiện truyền thông giúp khách hàng nhận biết thương hiệu 39 ho Biểu đồ 7: Số khách hàng nhận biết slogan thương hiệu Huda Ice Blast Tr ươ ̀n g Đ ại .40 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình nguồn lao động Cơng ty TNHH Carlsberg Việt Nam 27 Bảng 2.2: Cơ cấu, biến động tài sản nguồn vốn công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam .27 Bảng 2.3: Kết hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Carlsberg Việt Nam 28 Bảng 2.4: Phân khúc sản phẩm công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam .32 ́ uê Bảng 2.5: Tóm tắt số hoạt động truyền thông marketing Huda Ice Blast từ mắt đến .34 ́H Bảng 2.6: Sản lượng Huda Ice Blast tiêu thụ từ tháng 4/2018 đến tháng 11/2018 .35 tê Bảng 2.7: Tình hình phát triển kênh phân phối sản phẩm Huda Ice Blast 35 h Bảng 2.8: Phương tiện truyền thông giúp khách hàng nhận biết thương hiệu 39 in Bảng 2.9: Đánh giá khách hàng yếu tố tên thương hiệu 41 ̣c K Bảng 2.10: Đánh giá khách hàng yếu tố “Câu hiệu” 41 Bảng 2.11: Đánh giá khách hàng yếu tố “Bao bì sản phẩm” .42 ho Bảng 2.12: Đánh giá khách hàng yếu tố “Chương trình quảng cáo” 42 Bảng 2.13: Đánh giá khách hàng yếu tố “Chương trình quảng cáo” .43 ại Bảng 2.14: Đánh giá chung khách hàng 43 Đ Bảng 2.15: Kết kiểm định One-Way Anova: khác nhận biết thương Tr ươ ̀n g hiệu nhóm 44 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hòa PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Việt Nam tiến trình hội nhập kinh tế giới, điều góp phần làm cho kinh tế nước nhà có bước phát triển rõ rệt vượt bậc so với nước khu vực Kéo theo mức sống nhu cầu người dân nâng lên Hàng hóa, sản phẩm doanh nghiệp sản xuất đáp ứng nhu cầu theo xu hướng cá nhân hóa khách hàng đa dạng Điều làm cho thị ́ uê trường cạnh tranh ngày trở nên khốc liệt Thương hiệu đóng vai trị quan trọng tồn phát triển ́H doanh nghiệp, tồn sản phẩm thị trường Mặc khác, thương tê hiệu làm tăng giá trị sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp kinh doanh h khẳng định vị doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh khác Bên cạnh đó, in thương hiệu định đến sống cịn sản phẩm góp phần làm tăng doanh thu ̣c K nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thị trường Có thể doanh nghiệp có nhiều cách để làm tăng doanh số bán hàng giá chất lượng sản ho phẩm, yếu tố khơng thể thiếu thương hiệu Ngồi ra, thương hiệu phần khơng thể thiếu doanh nghiệp muốn đưa ại sản phẩm thị trường, thương hiệu quen thuộc tạo nên yên tâm cho khách Đ hàng họ định mua sản phẩm doanh nghiệp mà doanh g nghiệp khác Và khách hàng có xu hướng thể rõ rệt chọn mua ươ ̀n sản phẩm có thương hiệu tiếng có nhiều người mua Chính thế, thương hiệu tạo nên niềm tin nhận thức cho người tiêu dùng Hay nói cách khác, thương Tr hiệu yếu tố sống doanh nghiệp, đặc biệt điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế khu vực ngày sâu rộng Thị trường kinh doanh nói chung thị trường bia nói riêng ngày trở nên gay gắt, đối thủ mạnh thành lập sản xuất loại bia khác có chất lượng cao, giá phù hợp với người tiêu dùng thị trường Để cạnh tranh thị trường, công ty phải trọng việc xây dựng thương hiệu đặc biệt đo lường mức độ nhận biết thương hiệu thời điểm cụ thể để có giải pháp xây dựng thương hiệu tâm trí khách hàng SVTH: Nguyễn Thị Bấp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hòa Huda Ice Blast sản phẩm công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam, mắt thị trường vào khoảng tháng năm 2018, tên gọi nó, Huda Ice Blast lốc mát lạnh với diện mạo hoàn toàn đầy trẻ trung động Là sản phẩm thị trường, hoạt động quảng bá thương hiệu, có xây dựng hình ảnh thương hiệu công việc quan trọng định đến sống cịn cơng ty sản phẩm thị trường Chính sản phẩm người tiêu dùng, việc xây dựng lòng tin ́ uê họ sản phẩm quan trọng, qua cho thấy việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm cần thiết việc đo lường mức độ nhận biết thương ́H hiệu sản phẩm bia Huda Ice Blast việc cần làm sản phẩm đưa tê thị trường chưa lâu h Chính lý trên, tơi định chọn đề tài: “Đo lường mức độ nhận in thương hiệu Bia Huda Ice Blast Thành phố Huế” làm đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu ho 2.1 Mục tiêu chung ̣c K Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu sản phẩm Bia Huda Ice Blast ại công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam Thành phố Huế Từ đó, đề xuất giải Đ pháp nhằm nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu cho sản phẩm tâm trí khách g hàng ươ ̀n 2.2 Mục tiêu cụ thể Hệ thống hóa vấn đề lý luận liên quan đến thương hiệu mức độ nhận Tr biết thương hiệu Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu khách hàng sản phẩm bia Huda Ice Blast địa bàn thành phố Huế Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao mức độ nhận biết thương hiệu khách hàng sản phẩm Bia Huda Ice Blast địa bàn thành phố Huế Câu hỏi nghiên cứu Mức độ nhận biết thương hiệu Huda Ice Blast địa bàn thành phố Huế nào? SVTH: Nguyễn Thị Bấp ... đến thương hiệu mức độ nhận Tr biết thương hiệu Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu khách hàng sản phẩm bia Huda Ice Blast địa bàn thành phố Huế Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao mức độ nhận biết. .. ? ?Đo lường mức độ nhận in thương hiệu Bia Huda Ice Blast Thành phố Huế? ?? làm đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu ho 2.1 Mục tiêu chung ̣c K Đo lường mức độ nhận biết thương hiệu sản phẩm Bia Huda. .. mức độ nhận biết thương hiệu bia Huda Ice Blast địa Tr bàn Thành Phố Huế 38 2.4.2.1 Mức độ nhận biết thương hiệu 38 2.4.2.2 Liên hệ số khách hàng nhận biết thương hiệu Huda