VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí 1 ) Th n qu ti t h nà phải Nắm đượ á h h n thự phẩm n toàn, á n u n nh n n đ thự phẩm và á biện pháp ph n tránh nhiễm đ thự phẩm 2 Thự hiện đượ[.]
1 ) Th n qu ti t h nà phải Nắm đượ h h n thự phẩm n toàn, n u n nh n n đ thự biện pháp ph n tránh nhiễm đ thự phẩm Thự đượ việ bảo đảm vệ sinh n toàn thự phẩm, ph n tránh n đ ăn t i i đ nh Có ý th lự h n th ăn hợp vệ sinh để đảm bảo đ h t inh n nu i bảo vệ thể g: ảm bảo vệ sinh hi ăn u n thu n vệ sinh n i ăn u phẩm th n n Giáo án tài liệu th m hảo li n qu n, m t s thự phẩm đ h t h n n , bánh b m t m hiểu trướ nhà : (1 phút) - iểm tr s s lớp h Lớp 6A1 Lớp 6A2 Lớp 6A3 : (5 phút) - Th nhiễm tr n , nhiễm đ thự phẩm Cho v ? - Làm th để ph n tránh nhiễm tr n thự phẩm t i i đ nh : (35 phút) (1 phút) Ti t h trướ m đ bi t đượ nh n thự phẩm th h n n toàn Ti t h h m n h n t s t m hiểu biện pháp để i n toàn ho thự phẩm : (34 phút) (17 phút) ? Nh n thự phẩm đ b nhiễm tr n h nhiễm đ ó n tồn n h n ? ậ n toàn thự phẩm - GV: Thự phẩm lu n ần ó m đ n tồn o N ười s n ần bi t h lự h n ũn x l thự phẩm m t h đ n đắn, hợp vệ sinh ? Em h ể t n thự phẩm mà i đ nh thườn mu sắm ? i với thự phẩm tư i, s n , ần phải mu ntn ? i với thự phẩm đón h p, - trả lời - An tồn thự phẩm i ho thự phẩm hỏi b nhiễm tr n , nhiễm đ bi n h t lắn n h - Cá h , hu , r u, h p, ớt, th t - i với thự phẩm ễ hư th i phải mu tư i hoặ ướp l nh - i với thự phẩm đón h p, An tồn thự phẩm i ho thự phẩm hỏi b nhiễm tr n , nhiễm đ bi n h t - i với thự phẩm tư i s n phải đượ mu tư i hoặ ướp l nh - i với thự phẩm đón h p, b o b ần h ýđ nh ns n - Tránh để lẫn l n thự phẩm ăn s n với thự VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ó b o b ần h n mu b o b ần h ý đ n h n s n phẩm ăn h n th - Tránh để lẫn l n thự phẩm ăn ? Cần lưu ý hi mu ả thự s n với thự phẩm ăn h n phẩm h n lẫn thự phẩm phải - Thự phẩm đ h h bi n, thự phẩm ăn s n bi n ho vào h p n, - G nhận xét, t luận - Thườn đượ h bi n t i nhà để t l nh ? Thự phẩm thườn đượ h b p - Thự phẩm đón h p bi n t i đ u - Mặt bàn, quần áo, iẻ l u, b p, để t l nh, mu đ ? i huẩn x m nhập vào th thớt dùng ăn bằn on đườn th ăn b bi n h t, vi huẩn - Thự phẩm h ph i ? T i s o th ăn h n n n để x m nhập đượ h , thườn xu n l u tron t l nh iểm tr ó biện pháp - Cần bảo quản th đ i x l với lo i thự phẩm s u đ : Thự phẩm đ h bi n ho vào Thự phẩm đ h bi n h p n, để t l nh Thự phẩm đón h p Thự phẩm đón h p để t l nh, Thự phẩm h b t, g o, mu đ n đậu h t Thự phẩm h ph i h , * t luận: n thự thườn xu n iểm tr ó biện phẩm tư i n on, hợp vệ sinh pháp x l hi hép h n s n thự phẩm b hư th i, bi n h t, i, n : (17 phút) ? N u n nh n n Nguyên nhân n đ th ăn: đ th ăn ồm nh n - Do th ăn b nhiễm vi sinh vật tác nhân nào? đ t sinh vật â - Do th ăn b bi n h t - Do th ăn ó sẵn h t đ - Do th ăn b nhiễm vi - Do th ăn b nhiễm h t đ sinh vật đ t sinh ? Em h n u biện - Cá biện pháp : vật pháp ph n tránh nhiễm h n n thự phẩm ó - Do th ăn b bi n h t đ thự phẩm h h tđ - Do th ăn ó sẵn h t h n n th ăn b bi n h t đ hoặ nhiễm h t đ hó h - Do th ăn b nhiễm h t h n n đồ h p đ h n đ , hoá h t s n Các b - G h ý: Cần ó thái : Ch ý lắn n h , hi nhớ : đ ph phán, n ăn n h n n thự nh n hành vi m t phẩm ó h h tđ n tồn thự phẩm h n n th ăn b * Ch ý: hi ó n đ bi n h t hoặ nhiễm thự phẩm ần ó biện h t đ hó h pháp x l th h hợp h n n đồ h p đ hoặ đư n đ n bệnh h n s n viện để x l p thời – (3 phút) - Ch n t phải s n nh n lo i thư phẩm th để đảm bảo n toàn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - N u n u n nh n n phẩm – (1 phút) IV đ thự phẩm biện pháp ph n tránh nhiễm đ nhà h thự bài, huẩn b trướ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí