Nuixốtkembéovớitômvàthịtxôngkhói
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Món ăn này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhà bạn đấy. Nhất là với trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
150g tôm sú
70g thịt ba rọi xôngkhói
200g nui
10g nấm rơm
1 củ hành tây
100ml whipping cream
30ml-45ml rượu vang trắng
1 thìa cà phê hạt nêm
20ml dầu ăn
1 thìa cà phê lá l’estragon (lá ngải thơm)
1 thìa cà phê phô mai Parmesan
Các bước thực hiện:
1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu chừa đuôi. Thịt ba rọi cắt sợi. Nui luộc mềm. Hành tây thái hạt lựu. Nấm
rơm thái lát mỏng.
2
Làm nóng dầu ăn, cho hành tây vàthịt ba rọi vào đảo đều, khi hành vàthịt gần chuyển qua màu vàng thì
tiếp tục cho tôm vào xào.
3
Cho kembéo vào, nêm hạt nêm vừa ăn, sau cùng cho nui vào đảo đều khoảng 1 phút trên lửa lớn, chế
rượu vang trắng vào. Đảo đều khoảng 40 giây cho hỗn hợp thấm rượu.
4
Cho nuixốtkembéo ra đĩa, rắc lá l’estragon lên mặt, vừa để trang trí vừa tạo mùi thơm cho thức ăn. Ăn
nóng cùng phô-mai Parmesan.
. Nui xốt kem béo với tôm và thịt xông khói Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món ăn này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhà bạn đấy. Nhất là với. hành và thịt gần chuyển qua màu vàng thì tiếp tục cho tôm vào xào. 3 Cho kem béo vào, nêm hạt nêm vừa ăn, sau cùng cho nui vào đảo đều khoảng 1 phút trên lửa lớn, chế rượu vang trắng vào hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu chừa đuôi. Thịt ba rọi cắt sợi. Nui luộc mềm. Hành tây thái hạt lựu. Nấm rơm thái lát mỏng. 2 Làm nóng dầu ăn, cho hành tây và thịt ba rọi vào đảo đều,