QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI SẢN PHẨM GIẤY VỆ SINH National technical regulation for toilet tissue paper products

QCVN : 2014 (dự thảo QCVN trình thẩm định) QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI SẢN PHẨM GIẤY VỆ SINH National technical regulation for toilet tissue paper products HÀ NỘI – 2014 Lời nói đầu QCVN : 2014/BCT Ban soạn thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng sản phẩm giấy vệ sinh biên soạn, Vụ Khoa học Công nghệ Vụ Pháp chế trình duyệt ban hành theo Quyết định số / /QĐ-BCT ngày Bộ trưởng Bộ Công Thương tháng năm QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI SẢN PHẨM GIẤY VỆ SINH National technical regulation for toilet tissue paper products QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn quy định mức giới hạn tiêu kỹ thuật, tiêu an toàn vệ yêu cầu quản lý chất lượng sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn sử dụng để gia công giấy vệ sinh, sản xuất nước, nhập lưu thông thị trường 1.2 Đối tượng áp dụng Quy chuẩn áp dụng tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu, phân phối kinh doanh sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn sử dụng để gia công giấy vệ sinh, quan quản lý nhà nước tổ chức, cá nhân khác có liên quan 1.3 Giải thích từ ngữ Trong quy chuẩn này, từ ngữ hiểu sau: 1.3.1 Giấy vệ sinh: sản phẩm làm từ giấy tissue có dạng cuộn tờ Giấy vệ sinh có màu trắng màu khác có hình in trang trí sử dụng cho mục đích giữ vệ sinh 1.3.2 Giấy tissue: loại giấy làm nhăn trình sản xuất, gồm nhiều lớp giấy có định lượng thấp QUY ĐỊNH VỀ KỸ THUẬT 2.1 Yêu cầu tiêu lý Các tiêu lý, sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh quy định bảng Bảng – Chỉ tiêu lý STT Tên tiêu Một lớp Hai lớp Ba lớp 15,0 24,0 36,0 Chiều dọc 90,0 100 150 Chiều ngang 40,0 45,0 50,0 Định lượng, g/m2 không nhỏ Độ bền kéo, N/m, không nhỏ hơn: Mức Khả hấp thụ nước, g/g, không nhỏ 7,5 2.2 Yêu cầu tiêu hóa sinh Các tiêu hóa sinh sản phẩm giấy vệ sinh quy định bảng Bảng – Chỉ tiêu hóa sinh STT Tên tiêu Độ ẩm, %, không lớn Độ bền màu chất tăng trắng quang học, mức, Mức 8,0 không nhỏ Độ bền màu giấy nhuộm màu có Khơng dây màu hình in pH nước chiết 6,5 – 7,5 Tổng lượng vi sinh vật hiếu khí đếm được, CFU/g, 1000 không lớn PHƯƠNG PHÁP THỬ 3.1 Lấy mẫu Mẫu để xác định tiêu lý hóa sinh quy định Quy chuẩn kỹ thuật lấy theo TCVN 3649 : 2007 (ISO 186: 2002), Giấy cáctông – Lấy mẫu để xác định chất lượng trung bình 3.2 Phương pháp thử 3.2.1 Các tiêu lý hóa học quy định Quy chuẩn kỹ thuật xác định theo phương pháp sau: - TCVN 8309-6 : 2009 (ISO 12625-6 : 2005), Giấy tissue sản phẩm tissue – Phần – Xác định định lượng - TCVN 8309-4 : 2009 (ISO 12625-4 : 2005), Giấy tissue sản phẩm tissue – Phần 4: Xác định độ bền kéo, độ giãn dài đứt lượng kéo hấp thụ - TCVN 8309-8 : 2009 (ISO 12625-8: 2005), Giấy tissue sản phẩm tissue – Phần 8: Thời gian hấp thụ nước khả hấp thụ nước theo phương pháp giỏ ngâm - TCVN 1867 : 2011 (ISO 187: 2009), Giấy cáctông - Xác định độ ẩm - Phương pháp sấy khô - TCVN 7066-1: 2008 (ISO 6588-1:2005), Giấy cáctông bột giấy – Xác định pH nước chiết – Phần 1: Phương pháp chiết lạnh - TCVN 10089: 2013 (EN 648: 2006), Giấy cáctông tiếp xúc với thực phẩm - Xác định độ bền màu giấy cáctông làm trắng chất huỳnh quang - TCVN 10087 : 2013 (EN 646 : 2006) – Giấy tông tiếp xúc với thực phẩm – Xác định độ bền màu giấy tông nhuộm màu 3.2.2 Phương pháp xác định tiêu sinh học quy định Quy chuẩn kỹ thuật trình bày phần phụ lục QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ 4.1 Các sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh sản xuất nước, nhập phải đánh giá chứng nhận phù hợp quy định liên quan Mục Quy chuẩn kỹ thuật trước đưa lưu thông thị trường 4.2 Việc đánh giá chứng nhận phù hợp với quy chuẩn tổ chức giám định tổ chức chứng nhận quan quản lý nhà nước có thẩm quyền định thừa nhận thực 4.3 Các phương thức đánh giá chứng nhận phù hợp sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh thực sau: - Các sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh nhập sản xuất nước phải đánh giá chứng nhận hợp quy theo Phương thức 5: Thử nghiệm mẫu điển hình đánh giá q trình sản xuất; giám sát thơng qua thử nghiệm lấy mẫu nơi sản xuất thị trường kết hợp với đánh giá trình sản xuất; Phương thức 7: Thử nghiệm mẫu đại diện, đánh giá phù hợp lô sản phẩm, hàng hóa - Các sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh sản xuất nước sau chứng nhận hợp quy phải công bố hợp quy theo quy định Thông tư số 28/2012/TT-BKHCN Bộ Khoa học Công nghệ - Các sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh nhập sau chứng nhận hợp quy phải đăng ký kiểm tra chất lượng theo quy định Thông tư 17/2009/TT-BKHCN ngày 18 tháng năm 2009 Bộ trưởng Bộ Khoa học Công nghệ 4.4 Sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh lưu thông thị trường phải đảm bảo chất lượng phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật 4.5 Sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh nhập khẩu, sản xuất lưu thông thị trường phải chịu kiểm tra nhà nước chất lượng theo quy định pháp luật TRÁCH NHIỆM CỦA TỔ CHỨC, CÁ NHÂN 5.1 Tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh phải thực công bố tiêu chuẩn áp dụng với nội dung không trái với Quy chuẩn kỹ thuật này, đảm bảo chất lượng phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật theo tiêu chuẩn công bố áp dụng 5.2 Tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm giấy vệ sinh giấy tissue dạng cuộn lớn dùng cho gia công giấy vệ sinh phải thực việc chứng nhận hợp quy, công bố hợp quy theo quy định Quy chuẩn kỹ thuật 5.3 Tổ chức, cá nhân phân phối, bán lẻ sản phẩm giấy vệ sinh phải đảm bảo chất lượng phù hợp hợp với quy định Quy chuẩn kỹ thuật TỔ CHỨC THỰC HIỆN 6.1 Vụ Khoa học Công nghệ - Bộ Cơng Thương có trách nhiệm hướng dẫn phối hợp với quan chức liên quan tổ chức việc thực Quy chuẩn kỹ thuật 6.2 Căn vào yêu cầu quản lý, Vụ Khoa học Cơng nghệ có trách nhiệm kiến nghị Bộ Công Thương sửa đổi, bổ sung nội dung Quy chuẩn kỹ thuật phù hợp với thực tiễn 6.3 Trong trường hợp tiêu chuẩn quy định pháp luật viện dẫn Quy chuẩn có thay đổi, bổ sung thay áp dụng theo quy định văn Phụ lục PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘ NHIỄM KHUẨN Nguyên tắc chung Mẫu giấy vệ sinh xác định vi khuẩn hiếu khí nấm mốc mơi trường dinh dưỡng thích hợp đĩa thạch cách đếm khuẩn lạc phát triển môi trường đặc sau ủ điều kiện hiếu khí 30 0C Tính số lượng vi khuẩn hiếu khí nấm mốc gam mẫu từ số lượng khuẩn lạc thu 2.Thiết bị, dụng cụ Các thiết bị, dụng cụ thông thường phịng thí nghiệm thiết bị, dụng cụ sau đây: - Tủ cấy vô trùng; - Thiết bị để khử trùng khô (tủ sấy); - Thiết bị để khử trùng ướt (nồi hấp áp lực); - Tủ ấm buồng có khả trì nhiệt độ (30 ± 2) 0C (25 ± )0C; - Máy xay/trộn phòng thí nghiệm; - Túi chứa mẫu tiêu chuẩn; - Đĩa Petri thủy tinh chất dẻo có đường kính từ 140 mm; - Thiết bị đếm khuẩn lạc; - Pipet có dung tích 1ml; - Cân có độ xác đến 0,01; - Máy đo pH; - Các dụng cụ thí nghiệm thơng thường khác Mơi trường cấy và thuốc thử 3.1 Môi trường cấy và thuốc thử - Môi trường thạch đĩa Plate count agar (PCA) Thành phần Lượng Pepton từ casein 5g Cao nấm men 2,5 g Glucoza, dạng khan (C6H12O6) 1,0 g Thạch(1) 12 g đến 18 g Nước (1) - 1000 ml Tùy thuộc vào sức đông thạch Môi trường thạch Sabouraud dextroza (SDA) Thành phần Lượng Cao nấm men 5g Dextroza (C6H12O6) 20 g Cloramphenicol (C11H12Cl2N2O5) 1,0 g Thạch 12 g đến 18 g Nước 000 ml - Dung dịch nước pepton 0,1 %; - Dung dịch etanol 70 % để khử trùng kẹp, cặp, dao, khay, v.v Chuẩn bị từ môi trường khô loại thương mại Theo dẫn nhà sản xuất Chỉnh pH cho sau khử trùng 7,0 ± 0,2 25 oC với môi trường PCA 5,6 ± 0,2 với môi trường SDA, cần Chuẩn bị từ thành phần khơ Hịa tan thành phần nước, theo thứ tự sau: cao nấm men, pepton từ casein, glucose (hoặc Dextroza) Đun nóng nước để hịa tan cho nhanh Thêm thạch đun đến sôi, khuấy tan hết thạch Chỉnh pH cho sau khử trùng 7,0 ± 0,2 25 oC với môi trường PCA 5,6 ± 0,2 với môi trường SDA, cần 3.2 Phân phối khử trùng và bảo quản Phân phối môi trường vào bình chai có dung tích khơng q 500 ml Khử trùng bảo quản môi trường, xem TCVN 4884 : 2005 3.3 Kiểm tra tính mơi trường cấy đảm bảo chất lượng Để kiểm tra tính mơi trường, xem TCVN 4884 : 2005 Chuẩn bị mẫu thử Không tiếp xúc tay trần với mẫu thử Phải sử dụng găng tay cao su polyetylen khô, dụng cụ khác để lấy mẫu Từ mẫu lấy, cân mẫu thử có khối lượng tổng cộng 10 ± g Cách tiến hành Thực quy trình thử tủ cấy vơ trùng sau: - Cân bì túi chứa mẫu - Dùng kẹp vô trùng chuyển mẫu thử lấy cho vào túi chứa mẫu - Nhúng kẹp etanol hơ lửa giữ mỗi lần chuyển - Cho thêm 100 ml dung dịch pepton vô trùng vào túi chứa mẫu vơ trùng có chứa mẫu thử tiến hành q trình đồng hóa mẫu Từ dịch chiết đầu, lấy 10 ml dung dịch huyền phù ban đầu cho vào bình tam giác chứa 90 ml dung dịch pha loãng khử trùng chuẩn bị sẵn, tránh chạm đầu vào dung dịch pha lỗng, trộn máy trộn Vortex để dung dịch pha lỗng mẫu có nồng độ pha lỗng 10 −2 Quá trình lặp lại liên tục để dịch mẫu có nồng độ pha lỗng 10-3, 10-4, thực bước pha loãng cần - Lấy tám đĩa Petri vô trùng Dùng pipet vô trùng cho vào mỗi đĩa 5,0 ml dung dịch chiết dịch pha loãng, cẩn thận tránh có sợi dịch chiết CHÚ THÍCH: Phép thử x 5,0 ml cho mỗi lần đếm khuẩn đếm nấm tương đương với phép thử song song 10,0 ml dịch chiết - Rót vào đĩa đầu mỗi đĩa Petri khoảng 30 đến 40 ml môi trường thạch đếm đĩa PCA đĩa sau môi trường SDA có khơng có oxytetracycline 0,01 % (w/v) nhiệt độ 44 oC đến 47 oC Thời gian chuẩn bị xong dịch chiết ban đầu đến rót mơi trường vào đĩa không vượt 45 phút - Trộn cẩn thận dịch cấy với môi trường cách xoay đĩa Petri hỗn hợp đông đặc lại cách đặt đĩa Petri bề mặt nằm ngang, mát - Sau đơng đặc hồn tồn, Lật ngược đĩa cấy mẫu đặt đĩa PCA vào tủ ấm 30 oC ± 0C 72 ± đĩa SDA 25 oC ± oC ngày Không xếp thành chồng cao đĩa Các chồng đĩa cần tách khỏi cách xa thành tủ 6 Xác định tởng sớ vi sinh vật hiếu khí Sau giai đoạn ủ quy định, đếm khuẩn lạc đĩa sử dụng thiết bị đếm khuẩn lạc, cần Kiểm tra đĩa ánh sáng dịu Điều quan trọng khuẩn lạc phải đếm tránh đếm nhầm với hạt khơng hịa tan chất kết tủa đĩa Các khuẩn lạc mọc lan rộng coi khuẩn lạc đơn lẻ Nếu phần tư đĩa mọc dày lan rộng, đếm khuẩn lạc phần đĩa cịn lại tính số tương ứng cho đĩa Nếu phần tư đĩa bị mọc dày lan rộng loại bỏ đĩa khơng đếm Không đếm cụm nấm xuất đĩa PCA cụm vi khuẩn xuất đĩa SDA Tính tốn tổng số vi khuẩn cơng thức sau: Tổng số vi khuẩn hiếu khí tính gam mẫu  ( C1 + C ) + ( C + C )  ×D       T     Trong C1 tổng số vi khuẩn đĩa PCA C2 tổng số vi khuẩn đĩa PCA C3 tổng số vi khuẩn đĩa PCA C4 tổng số vi khuẩn đĩa PCA D= hệ số pha loãng = 10, trường hợp pha lỗng tiếp dịch chiết đầu theo hệ số mũ lúc D= 10 x 10 n, n số lần pha lỗng (khơng tính lần pha dung dịch chiết đầu) CHÚ THÍCH: Trong trường hợp phải pha lỗng C 1, C2, C3 C4 số khuẩn lạc đếm đĩa nồng độ pha loãng 10-n T= khối lượng mẫu thử, tính gam Tính tốn tổng số nấm mốc sử dụng cơng thức sau:  ( C + C ) + ( C + C8 )  ×D       T     Trong C5 tổng số nấm mốc đĩa SDA C6 tổng số nấm mốc đĩa SDA C7 tổng số nấm mốc đĩa SDA C8 tổng số nấm mốc đĩa SDA D= hệ số pha loãng =10, trường hợp pha loãng tiếp dịch chiết đầu theo hệ số mũ lúc D= 10 x 10 n, n số lần pha lỗng (khơng tính lần pha dung dịch chiết đầu) CHÚ THÍCH: Trong trường hợp phải pha lỗng C 5, C6, C7 C8 số khuẩn lạc đếm đĩa nồng độ pha loãng 10-n T= khối lượng mẫu thử cân, tính gam Tính tốn tổng số vi sinh vật hiếu khí mỗi gam mẫu thử = tổng số vi khuẩn hiếu khí đếm + tổng số nấm mốc đếm