Thông tin tài liệu
Rau rút xào tôm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nếu người miền Bắc gọi rau rút thì người miền Nam gọi là rau
nhút, và với lũ trẻ nhà quê, loại rau ấy còn được gọi với cái tên
thân mật là rau mắc cỡ. Theo đông y, rau rút có vị ngọt, tính hàn,
không độc. Vì thế mà loại rau này còn mang nhiều đặc tính có lợi
cho sức khỏe con người. Vậy còn gì mà không mau làm đa dạng
món rau rút bổ dưỡng này bằng "Rau rút xào tôm" các bạn nhé!
Nguyên liệu:
200g tôm lột
150g rau rút
1 củ cà rốt, 200g tỏi băm
1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê
đường, 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Tôm rửa sạch, chẻ lưng bỏ chỉ đen.
Rau rút nhặt rửa sạch, ngắt khúc vừa ăn. Cà rốt bào vỏ, xắt sợi.
Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho tôm vào xào, đảo
nhanh tay, nêm thêm hạt nêm và đường cho vừa ăn, trút ra đĩa.
2
Tiếp tục xào rau rút và cà rốt trong chảo xào tôm, nêm nước mắm và
một ít đường. Rau rút chín tới cho ra đĩa cùng với tôm.
Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm ớt.
. mau làm đa dạng
món rau rút bổ dưỡng này bằng " ;Rau rút xào tôm& quot; các bạn nhé!
Nguyên liệu:
200g tôm lột
150g rau rút
1 củ cà rốt, 200g. thơm tỏi, cho tôm vào xào, đảo
nhanh tay, nêm thêm hạt nêm và đường cho vừa ăn, trút ra đĩa.
2
Tiếp tục xào rau rút và cà rốt trong chảo xào tôm, nêm nước
Ngày đăng: 24/03/2014, 09:20
Xem thêm: Rau rút xào tôm pptx