Cháo gà tổ yến ppt

Cháo gà tổ yến Nguyên liệu - 20g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch - 100g thịt ức gà + 3 con sò điệp khô - 3 ly nước gà luộc + 7 ly nước lọc - Hành ta cắt nhỏ - Dầu ăn Gia vị - 1/2 muỗng café muối, 1/2 muỗng đường cát - 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước gừng - 1 muỗng rượu, 3/4 muỗng bột ngô - Vài giọt dầu mè, 1 nhúm tiêu trắng, 1/2 thìa dầu Chế biến - Vo gạo thêm vào một ít dầu và muối, để khoảng 1 giờ. Ngâm sò điệp khô đến khi mềm và cắt nhỏ - Hấp thị gà khoảng 20 phut, để nguội, xé mỏng và cho gia vị vào ướp - Nước đun sôi cho sò điệp vào gạo nấu. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ nấu thành cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút cho gà và tổ yến vào nêm với 1 chút muối. Rắc hành lên ăn nóng . Cháo gà tổ yến Nguyên liệu - 20g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch - 100g thịt ức gà + 3 con sò điệp khô - 3 ly nước gà luộc + 7 ly nước. nấu. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ nấu thành cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút cho gà và tổ yến vào nêm với 1 chút muối. Rắc hành lên ăn nóng