Súpbóxôi,tômvàsquash
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Squash là một loại bí giống bí ngòi nhưng màu vàng và có vị như dưa
leo, hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Món này rất dễ ăn, nấu thành súp
như thế này thì các bé sẽ không còn ghét ăn rau nữa.
Nguyên liệu:
250g squash
100g tôm tươi
1 nắm rau bó xôi
1 tí cà rốt
1 ít dầu ô-liu
1 nắm gạo
500ml nước xương heo hầm
Các bước thực hiện:
1
Rang gạo với dầu đến khi hạt gạo trắng đục cho tôm vào xào đến khi tôm
chuyển màu đỏ hồng, cho nước xương hầm vào.
Sau đó cho squashvà cà rốt cắt nhỏ vào. Nấu sôi hạ lửa và nấu típ đến khi
hạt gạo nở đều. Cho rau bó xôi cắt thiệt nhỏ vào, rùi tắt bếp và xay
nhuyễn.
2
Hay nếu nấu dạng lục cục thì nhớ mọi thứ cần cắt thiệt nhỏ.
Nếu không có squash thì bạn có thể thay bằng bí đao hay bí ngòi hay bầu (
kiểm tra lại vị của món ăn, nếu cần bồ sung tí mật ong).
. Súp bó xôi, tôm và squash
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Squash là một loại bí giống bí ngòi nhưng màu vàng và có vị. trắng đục cho tôm vào xào đến khi tôm
chuyển màu đỏ hồng, cho nước xương hầm vào.
Sau đó cho squash và cà rốt cắt nhỏ vào. Nấu sôi hạ lửa và nấu típ đến