Hoànhthánh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
30 phút
Bạn muốn dành thời gian để sum họp gia đình mà vẫn có món ăn
ngon và đầy đủ dưỡng chất. Hãy cho món hoànhthánh vào thực đơn
gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu:
300g xương gà hoặc xương heo
1 bịch bánh hoànhthánh
150g thịt nạc dăm
100g tôm
Tiêu, muối, đường, bột ngọt
3 tép tỏi
3 củ hành tím
Nấm mèo, ớt, hành lá, ngò
Trứng gà.
Rau
Các bước thực hiện:
1
Làm nước dùng:
Xương ninh nhừ, vớt bọt.
Làm nhân:
Thịt heo, tiêu bột, muối, tỏi, hành ướp rồi đem xay nhuyễn. Tôm xay
nhuyễn. Nấm mèo ngâm nước, thái chỉ. Trộn đều tất cả với nhau.
2
Trải bánh hoànhthánh ra cho nhân vào giữa.
Thoa lòng trắng trứng gà xung quanh viền bánh, rồi bẻ mép dính lại. Có
thể xoắn mép bánh lại như miệng cái túi hoặc gấp đôi theo đường chéo, rồi
bẻ hai góc đáy của tam giác vào.
3
Nấu một nồi nước sôi. Bỏ bánh đã có nhân vào khi nước đang sôi, từng
cái một. Có thể chia bánh ra luộc thành nhiều lần.
Khi bánh trong nồi nổi lên thì vớt ra để trong rổ cho ráo nước. Để cách
nhau cho bánh không bị dính.
4
Cho hoànhthánh vào tô, chan nước dùng lên, chút hành ngò, rắc tiêu, ăn
nóng (nếu thích có thể cho thêm tôm hoặc thịt).
Ăn nóng sẽ ngon hơn.
. dưỡng chất. Hãy cho món hoành thánh vào thực đơn
gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu:
300g xương gà hoặc xương heo
1 bịch bánh hoành thánh
150g thịt nạc. Hoành thánh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
30 phút
Bạn