(TIỂU LUẬN) xây DỰNG kế HOẠCH KINH DOANH CHO THE COFFEE HOUSE

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO THE COFFEE HOUSE I Tên kế hoạch lý thực III Xác định mục tiêu theo nguyên tắc Smart II Phân tích thực trạng mơi trường KD DN IV Ma trận SWOT V So sánh chiến lược chọn VI VII Phân tích thực trạng mơi trường I VII IX KD DN Tổ chức thực chiến lược I Tên kế hoạch lý thực Tên kế hoạch: Kế hoạch xây dựng kinh doanh The Coffee House sau đại dịch Covid- 19 Lý thực hiện: Đại dịch Covid làm ảnh hưởng lớn đến doanh thu kinh tế cần phải lập lại kế hoạch kinh doanh cho thời gian tới II Phân tích thực trạng mơi trường kinh doanh doanh nghiệp Cơ hội: Sau nhiều tháng thực thị 16, người tiêu dùng đổ xô uống cà phê, trà sữa, check in,… => tăng doanh số Các quán trà sữa, cafe nhỏ lẻ khơng trả đủ chi phí thời gian đóng cửa nên giảm thiểu đối thủ nhỏ lẻ The Coffee House thương hiệu tiếng nhiều người biết đến với công thức đặc biệt, nên sau thực bình thường mới, nơi lựa chọn khách hàng Thách thức: - Giá thành nguyên liệu cao nên The Coffee House để trước dịch lợi nhuận giảm sút - Thách thức lớn sau doanh thu The Coffee House tăng đến mức độ bị giảm thu nhập khách hàng sau dịch khơng cịn ổn định - Số lượng cửa hàng lớn, chi phí cố định cao Ngồi chi phí cho mặt bằng, nhân viên, khoản chi cho nguyên vật liệu phải trả cho nhà cung cấp dù không sử dụng - Với nhóm khách hàng trẻ hơn, The Coffee House phải tiếp tục tìm kiếm “cơng thức” để phù hợp với lối sống Gen Z chất trẻ trung mà thương hiệu hướng tới Điểm mạnh  Khơng gian thống, chỗ ngồi rộng, dịch vụ chu đáo  Có hương vị cà phê ngon, chất lượng, menu đa dạng  Vận dụng cơng nghệ hướng dẫn thông minh, linh hoạt, động thân thiện, mạng lại hiểu cao  Luôn lấy người làm trung tâm, tập trung vào trải nghiệm khách hàng  Liên tục cho mắt sản phẩm mới, nhanh chóng hợp tác bên thương mai điện tử để khách hàng đặt qua app Điểm yếu o Do dịch Covid-19 nên khách hàng có nguồn thu nhập thấp, nhiên The Coffee House giá cịn cao nên khó tiếp cận khách hàng o Chất lượng sản phẩm chưa thực đáp ứng nhu cầu khách hàng sp với thương hiệu khác o Nhân trẻ, kinh nghiệm chưa nhiều nên cần phải học hỏi bước thời gian để phát triển IV Ma trận SWOT S-STRENGHTS - Khong gian thoang - Có hương vị cà phê thơm ngon - Cơng nghệ quy trình thơng minh - Danh tiếng - Chi phí cịn cao - Giá cao - Chất lượng sản phẩm chưa thực đáp ứng nhu cầu khách hàng V So sánh chiến lược chọn Chiến lược phát triển thị trường Ưu điểm Tăng doanh số, thuận lợi mùa dịch khách hàng ngại đến qn Tăng chi phí Nhược điểm khơng đáng kể VI Lựa chọn chiến lược tốt để thực VI Lựa chọn chiến lược tốt để thực Nhóm em chọn chiến lược thâm nhập thị trường hình thức kinh doanh onl tiện lợi mùa dịch đồng thời giảm thiểu chí phí qn giảm lượng khách đến tập trung quán Vừa ổn định doanh thu an toàn mùa dịch 17 VII Kế hoạch khách hỗ trợ chiến lược - Cho chạy quảng cáo tảng mạng xã hội facebook, instagram, - Mở rộng kênh phân phối giúp khách hàng dễ tiếp cận sản phẩm - Thường xuyên update sẵng sàng bán - Thường xuyên cải tiến kiểu dáng tính chất lượng sản phẩm - Tuyển thêm nhân viên thiết kế logo quảng cáo page theo chế độ partime, đồng thời nhân viên quản lý page 24/24 theo ca - Tuyển thêm nhân viên bên phận lên kế hoạch marketing cho chiến lược giảm giá vào ngày lễ app Tổng k để thực VIII Khoảng 300 triệu Việt Nam đồng IX Tổ chức thực chiến lược Nội dung  Đẩy mạnh hoạt động kinh doanh online tình hình dịch khách hàng ngại đến uống quán Hợp tác với app công nghệ đưa chương trình giảm giá vào dịp lễ  Phải update menu quảng cáo chương trình khuyến lần/ tuần  Cập nhật menu vào cuối ngày trước sang ngày  Tuyển thêm nhân viên thiết kế logo quảng cáo page theo chế độ partime, đồng thời nhân viên quản lý page 24/24 theo ca  Huy động, xếp nhân viên để tập trung vào lễ lớn noel, tết dương lịch Đồng thời thiết kế bao bì phù hợp với dịp lễ tết  Tạo mini game phần quà hấp dẫn cho dịp lễ lớn để thu hút nhiều khách hàng Tiến độ Trong vòng tháng Bộ phận thực Bộ phận Marketing ... Tên kế hoạch lý thực Tên kế hoạch: Kế hoạch xây dựng kinh doanh The Coffee House sau đại dịch Covid- 19 Lý thực hiện: Đại dịch Covid làm ảnh hưởng lớn đến doanh thu kinh tế cần phải lập lại kế hoạch. .. hoạch kinh doanh cho thời gian tới II Phân tích thực trạng mơi trường kinh doanh doanh nghiệp Cơ hội: Sau nhiều tháng thực thị 16, người tiêu dùng đổ xô uống cà phê, trà sữa, check in,… => tăng doanh. . .THE COFFEE HOUSE I Tên kế hoạch lý thực III Xác định mục tiêu theo nguyên tắc Smart II Phân tích thực trạng mơi trường KD DN IV