Đang tải... (xem toàn văn)
MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 1 Sổ tay CHĂN NUÔI HEO THỊ T (Lưu hành nội bộ) Hà Nội, 112021 MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH.d f g e f sda fd dfs gfe DF SEA EWR FDS F EWR F SDF FE F ASE F SA F S FD
Page | Sổ tay CHĂN NUÔI HEO THỊ T (Lưu hành nội bộ) Hà Nội, 1/1/2021 MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | LỜI GIỚI THIỆU Sổ tay Chăn nuôi Heo Thịt tài liệu lưu hành nội Công ty Cổ phần Chăn nuôi Mavin Tài liệu tổng hợp tóm tắt nguyên tắc, tiêu chuẩn, định mức, quy trình bước cơng việc yếu q trình chăn ni heo thịt Tất cán bộ, nhân viên Công ty phải thực công việc sở dẫn tài liệu Tài liệu biên soạn tái với cập nhật theo thời gian Trong q trình thực cơng việc, người lao động thấy có điểm khơng phù hợp tài liệu thực tế phải báo cáo với cấp quản lý trực tiếp để có hướng giải hợp lý Sổ tay Chăn nuôi Heo Thịt gồm chương: - Chương 1: Quản lý heo cai sữa - Chương 2: Quản lý heo thịt - Chương 3: Một số hướng dẫn quy trình hành Ban biên tập cám ơn CBCNV Cơng ty tích cực đóng góp cho việc hồn thành hồn thiện tài liệu Trong trình áp dụng, tất ý kiến đóng góp, phản biện hoan nghênh tiếp nhận Trân trọng BAN BIÊN TẬP MAVIN | SỔ TAY CHĂN NI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | MỤ C LỤ C Chư ng I: QUẢ N LÝ HEO CAI SỮA 1.1 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU CẦU CHĂN NUÔI HEO CAI SỮA 1.1.1 Một số đặc điểm cần ý 1.1.2 Một số yêu cầu cần ý 1.2 QUY TRÌNH CHĂM SĨC VÀ NI DƯỠNG HEO SAU CAI SỮA 1.2.1 Trước sau cai sữa ngày 1.2.2 Ngày cai sữa 1.3 PHƯƠNG PHÁP THAY ĐỔI, CHUYỂN LOẠI THỨC ĂN CHO HEO Chư ng II: QUẢ N LÝ HEO THỊ T 2.1 CHUỒNG TRẠI 2.2 CHUẨN BỊ NHẬP HEO 2.3 NHẬP HEO 2.4 CHĂM SÓC HEO 2.5 CÁM VÀ THUỐC 2.6 XUẤT BÁN HEO Chư ng III: MỘT SỐ HƯỚNG DẪ N VÀ QUY TRÌNH HIỆ N HÀNH 10 3.1 YÊU CẦU VÀ QUY ĐỊNH ĐỐI VỚI QUẢN LÝ TRẠI 10 3.2 HƯỚNG DẪN VỀ VIỆC SỬ DỤNG CÁC LOẠI THUỐC SÁT TRÙNG TRONG TRANG TRẠI 12 3.3 NỘI QUY KHO CÁM 13 3.4 NỘI QUY KHO THUỐC VÀ VẬT TƯ 14 3.5 BẢO QUẢN VACCINE 15 3.6 LÀM VACCINE 19 3.7 TẮM SÁT TRÙNG 20 3.8 LÀM MỚI CHUỒNG 21 3.9 NHẬP HEO TỪ TRẠI NÁI 22 3.10 THAO TÁC CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY 23 3.11 ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ CHUỒNG 24 3.12 ĐIỀU TRỊ BẰNG THUỐC TIÊM 25 3.13 QUY TẮC SỬ DỤNG THUỐC TRONG CHUỒNG 26 3.14 CHĂM SÓC CÁ THỂ 27 3.15 TIÊU CHUẨN HEO XUẤT THỊT 28 3.16 QUI TRÌNH BÁN HEO 29 3.17 LẤY MẪU HEO CHẾT ĐỘT TỬ 31 3.18 THUỐC SỬ DỤNG 32 3.19 NỘI QUY TRẠI 41 3.20 THỰC HIỆN VÀ KIỂM SOÁT AN TOÀN SINH HỌC 41 3.21 SÁT TRÙNG PHƯƠNG TIỆN RA VÀO NHÀ MÁY THỨC ĂN GIA SÚC 44 3.22 QUY ĐỊNH CON NGƯỜI RA VÀO TRANG TRẠI 46 3.23 QUY ĐỊNH CHUNG KHI RA VÀO TRANG TRẠI 46 3.24 QUY ĐỊNH ĐỐI VỚI PHƯƠNG TIỆN RA VÀO TRANG TRẠI 48 3.25 QUY ĐỊNH HÀNG HÓA, VẬT DỤNG RA VÀO TRANG TRẠI 49 3.26 VỆ SINH CHUỒNG TRẠI 51 3.27 HƯỚNG DẪN HƯỚNG DẪN XÔNG FORMOL KHỬ TRÙNG CHUỒNG TRẠI 53 3.28 HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG CHỐNG ASF 55 3.29 HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN VÀ KIỂM SỐT AN TỒN SINH HỌC NGĂN NGỪA ASF 60 3.30 THƠNG BÁO BỔ SUNG BIỆN PHÁP PHỊNG CHỐNG ASF 65 3.31 HƯỚNG DẪN LẤY MẪU XÉT NGHIỆM TRONG TRƯỜNG HỢP NGHI NGỜ ASF 68 3.32 QUY TRÌNH XỬ LÝ CHUỒNG TRẠI SAU DỊCH ASF 70 3.33 HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN TÁI ĐÀN 74 MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | Chư ng I: QUẢ N LÝ HEO CAI SỮA 1.1 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU CẦU CHĂN NUÔI HEO CAI SỮA 1.1.1 Một số đặc điểm cần ý - Trong vòng 21 ngày đầu sau heo cai sữa, từ chỗ heo phụ thuộc vào heo mẹ thức ăn bổ sung, cai sữa heo phải sống động lập tự lấy dinh dưỡng để nuôi thể Thức ăn chuyển từ dạng lỏng sang dạng rắn nên heo dễ stress - Sức đề kháng heo cịn kém, hệ tiêu hóa hệ miễn dịch dần hoàn thiện, nhạy cảm với yếu tố môi trường xung quanh làm cho heo dễ nhiễm bệnh tật, đặc biệt bệnh hơ hấp đường tiêu hóa - Heo thường xảy tượng nhớ mẹ, nhớ đàn dễ bị stress cắn xé - Lưu ý tượng heo bú rốn dễ phát sinh hecni rốn 1.1.2 Một số yêu cầu cần ý - Đây giai đoạn ni có hiệu heo có khả tăng trọng nhanh khả tích lũy nạc tốt Vì vậy, nuôi heo sau cai sữa phải đạt u cầu sau đây: - Có tỷ lệ ni sống cao: Trong q trình ni heo sau cai sữa, phải đạt từ 96% heo sống trở lên - Có tốc độ sinh trưởng phát dục nhanh: Heo ni giai đoạn sau cai sữa thường có tốc độ sinh trưởng cao khả sử dụng thức ăn tốt Heo 55-60 ngày tuổi phải đạt trọng lượng ≥ 12kg - Tỷ lệ heo 10kg đến 15 kg sau 60 ngày kể từ ngày sinh đàn cai sữa khơng vượt q 6% lơ - Những heo nuôi đến 60 ngày mà nhỏ 10 kg (trừ dịch bệnh PED PRRS) cách chăm sóc ni dưỡng (cần xem lại kỹ thuật) Những heo phải loại thải - Tỷ lệ heo mắc bệnh thấp: Heo sau kết thúc ni giai đoạn khơng mắc bệnh tật có mắc bệnh tỷ lệ thấp (< 5%), với bệnh ký sinh trùng bệnh truyền nhiễm Đồng thời heo có khả đề kháng cao khả thích nghi tốt điều kiện sống 1.2 QUY TRÌNH CHĂM SĨC VÀ NI DƯỠNG HEO SAU CAI SỮA 1.2.1 Trước sau cai sữa ngày Chuẩn bị chuồng trại MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | - Tẩy rửa chuồng sẽ, luôn khơ ấm áp (theo qui trình vệ sinh thú y) Xịt khử trùng, quét vôi đầy đủ khô trước chuyển heo cai sữa đến - Máng ăn/uống, dụng cụ chăn nuôi: Đầy đủ, khơ - Điều tiết tiểu khí hậu chuồng nuôi hợp lý: Cần ý đến nhiệt độ chuồng, tránh tượng heo lạnh nóng ý đến độ thơng thống chuồng ni - Có đủ lồng úm ván úm theo tiêu chuẩn 8-10con/m2 lồng úm Chế độ dinh dưỡng, thức ăn chăm sóc - Đảm bảo heo ăn tốt, sẵn sàng thay nguồn thức ăn từ sữa mẹ Mức ăn dao động 3-5% trọng lượng thể - Nguyên tắc: cho ăn theo bữa hạn chế ngày đầu Sau cho ăn tự (ln có thức ăn sẵn máng), khơng để heo đói xơ vào ăn (làm tăng tỷ lệ tiêu chảy kế phát sang viêm phổi, ecoli phù đầu – chăn nuôi tập trung hay thấy tỷ lệ đột tử heo to khỏe đàn tăng cao) - Khi chuyển từ chuồng đẻ sang chuồng cai ngày đầu cho ăn 50% phần, ngày ăn 75% phần Sau cho ăn tự - Các loại Vitamin/khoáng/men cần bổ sung vào thức ăn thời gian pha chất điện giải vào nước uống (theo qui trình vệ sinh thú y) - Trước nhập heo vào khu cai sữa ngày ta chích 1ml Mekosal/con kết hợp với trộn men tiêu hoá kháng sinh1 tuần - Theo dõi chặt chẽ, phát kịp thời để tách heo bệnh để cách ly điều trị 1.2.2 Ngày cai sữa Thời gian điều kiện cai sữa - Thời gian cai sữa: Từ 21–27 ngày tuổi - Thời điểm cai sữa: cai sữa vào buổi sáng - Điều kiện cai sữa: Heo khỏe mạnh, không bệnh tật, thực đầy đủ chương trình vaccine giai đoạn theo mẹ Chuồng trại - Mật độ nuôi nhốt: 0,4m2/con chuồng sàn, 0,6m2/con Diện tích quây úm 8-10 con/1m2 - Nhiệt độ chuồng heo ngày cai sữa phải đủ ấm (>28oC), khơng để gió lùa Nhiệt độ ô úm phải đạt 32oC tuần thứ nhất, sau tuần giảm 1oC - Tuần tuổi Nhiệt độ ô úm 35 33 32 32 31 30 29 28 27 u cầu úm phải chắn, có nắp che phía phủ bạt giữ nhiệt (mùa đơng) Ơ úm phải có ván gỗ đan nhựa đảm bảo chứa đủ số heo ô MAVIN | SỔ TAY CHĂN NI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | - Khi chuyển heo cần phân loại, tách ghép đảm bảo đồng ô chuồng Để trống ô cuối phía quạt để tách loại heo cịi, heo vấn đề… - Buổi sáng sớm heo thường đói, nên kết hợp việc cho ăn bữa với việc tách lọc heo bỏ ăn, ăn hiệu bữa khác - Khi đuổi heo cai sữa vào chuồng cần tập trung dồn heo xuống khu vực máng nước trông khoảng 15-30 phút kết hợp với cho nước chảy qua khu máng với lượng nhỏ đủ để ướt bề mặt máng lượt Mục đích làm cho heo lạnh chân quen vệ sinh khu - Khu cửa nên bịt kín tơn khâu bao, kết hợp treo đồ chơi vỏ bao, chai nhựa, chai sơn để heo nghịch không vệ sinh vào - Hàng ngày chỉnh sửa thường xuyên lồng úm, tránh hở nhiệt phía nắp úm - Thường xuyên tách lọc heo còi yếu riêng khu điều trị cá thể triệt để Bắt buộc phải đánh dấu Sơn sau lần tiêm để tránh bỏ sót cách qng khơng hiệu Thao tác/bệnh Đau chân Viêm phổi Tiêu chảy Còi/ghép Nanh/tai/thiến Vaccine Loại dấu sơn sơn xanhtylen Xanhtylen xanhtylen xanhtylen Vị trí vai lưng Gần đuôi Hõm lưng Đầu Đầu Tần số Theo mũi tiêm lần Chú ý: Có bảng theo dõi theo ô theo mẫu quy định Chế độ dinh dưỡng chăm sóc heo cai sữa Giai đoạn – 24 ngày Từ tách mẹ 24-32 ngày 1113 (kg/con/ngày) 0,5 2,0 1114 (kg/con/giai đoạn) - 32 - 60 ngày tuổi 18 (ăn tự do) - Khi phải chuyển heo sang chuồng khác cần nhẹ nhàng, bắt chân sau heo (không bắt chân trước để tránh gãy chân) Trước vận chuyển không cho heo ăn no - Sau cai sữa tách mẹ nên chuyển heo xuống chuồng cai sữa chuẩn bị đầy đủ sàn bóng úm ln để tránh heo bị sốc nhiều lần - Đối với heo khơng đủ trọng lượng (< 5,5kg), phải có chế độ chăm sóc đặc biệt - Gom riêng ổ để chăm sóc, nên chọn chuồng kín gió, ấm áp, khơ - Bổ sung khống, vitamin thuốc bổ trợ khác cho heo - Chỉ sử dụng loại cám cho heo ăn đến đạt tiêu chuẩn, sử dụng cám cháo để chăm sóc heo Công thức cám cháo: (4 phần cám SK100 +1 phần sữa bột) phải pha nước >60o cho chín (đối với cám thường) khoảng 3035oC, sau để ấm tiến hành bổ sung thêm vitamin, men kháng sinh (chú ý bữa sáng kháng sinh cịn chiều cho men) Pha đủ lỗng để heo húp cho ăn đàn khoảng phút, hết lại bổ sung, sau phút thấy heo khơng ăn bỏ máng rửa Không để lâu heo vày bẩn Cho ăn cám cháo vào ban ngày Cơng thức thay đổi tùy tình MAVIN | SỔ TAY CHĂN NI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | bữa sáng, bữa trưa bữa chiều Chỉ pha cháo trước cho ăn 15-30 phút Cấm tuyệt đối không ngâm cám trước lâu - Chương trình vaccine: Áp dụng theo qui trình thú y - Thực phun sát trùng quanh trại, đường chuồng khu máng vầy ngày/2 lần 1.3 PHƯƠNG PHÁP THAY ĐỔI, CHUYỂN LOẠI THỨC ĂN CHO HEO Yêu cầu chung thay đổi thức ăn - Heo tình trạng khỏe mạnh, khơng thay đổi, xáo trộn đàn vòng ngày - Thức ăn chuyển phải phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng đối tượng heo - Kiểm tra tiêu chuẩn ăn heo trước chuyển Các chuyển loại thức ăn - Chọn loại thức ăn phù hợp để chuyển đổi thức ăn tiếp nối giai đoạn khác Bảng Tỷ lệ chuyển, thay thức ăn cũ cho loại heo Thời gian sau chuyển Thức ăn cũ (%) Thức ăn (%) Ngày & 75 25 Ngày & 50 50 Ngày & 25 75 Ngày 100 - Bổ sung thêm men tiêu hoá vào phần ăn (cả thức ăn cũ mới) ngày chuyển đổi - Trong ngày chuyển đổi tránh tạo stress cho heo, đảm bảo nhiệt độ độ thông thống chuồng ni phù hợp MAVIN | SỔ TAY CHĂN NI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | Chư ng II: QUẢ N LÝ HEO THỊ T 2.1 CHUỒNG TRẠI 1) Tẩy rửa phân, rác từ chuồng cũ máy phun áp lực nước từ cao xuống thấp, từ đầu chuồng đến cuối chuồng, rửa trần, giàn mát, cửa kính, cánh quạt, máng ăn, tường, nền, hành lang … Sau tạt dung dịch NaOH 5% Tiếp tục rửa lại nước để khô quét vôi chuồng 2) Bảo trì, thay thế, sửa chữa thiết bị vật dụng chuồng: quạt, máng, cửa kính, giàn mát, trần, sơn lại thiết bị dễ bị han rỉ… 3) Lắp đặt dụng cụ cần thiết phục vụ cho ni heo con: lồng úm, sàn úm, bóng úm (vào thời tiết lạnh), giàn mát, máy bơm giàn mát … Sau phun sát trùng kỹ đóng chuồng trước nhập heo ngày tiến hành phun lại sát trùng ngày/1 lần 4) Để trống chuồng ngày sau vệ sinh sát trùng 2.2 CHUẨN BỊ NHẬP HEO Trước nhập heo trại cần làm bước sau 1) Kiểm tra lại kế hoạch nhập heo, thông báo cho chủ trại quản lý trại, công nhân biết 2) Liên hệ văn phòng, quản lý, kỹ thuật trại nái thông tin số lượng, sức khỏe, lịch vaccine, thời điểm xe chạy heo chuẩn bị nhập… Qua bố trí người đến trại nái nhập heo 3) Kiểm tra lại điều kiện chuồng nuôi (Theo biểu mẫu check list): Hệ thống điện: quạt, bóng sưởi, chiếu sang… Hệ thống nước: Chất lượng nước, núm uống, bể pha thuốc 4) Trước nhập heo 2h tiến hành xả nước tồn ống dẫn nước, pha nước điện giải nước thuốc (bảng)… Bật bóng sưởi thời tiết lạnh 5) Bố trí người, địa điểm xuống heo cho hợp lý (thống mát mùa hè, ấm áp mùa đơng), vị trí thuận lợi trại, có mái che chắn nắng vào mùa hè, gió lùa vào mùa đơng, bố trí quạt thời tiết nắng nóng 6) Lên kế hoạch vận chuyển heo với VPTT, phận vận chuyển trại nái cho hợp lý Việc vận chuyển heo phải đảm bảo q trình vận chuyển khơng bị ảnh hưởng yếu tố thời tiết, tắc đường, qng đường vận chuyển xấu 7) Bố trí cách ly (thường cuối chuồng) cho heo có vấn đề sức khỏe: đảm bảo có ván nằm, đèn sưởi, lồng úm 2.3 NHẬP HEO Nhận heo trại nái 1) Thực hướng dẫn người trại nái nhận heo MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 2) Cân, kiểm đếm chọn heo theo quy chuẩn 3) Kiểm tra giấy tờ, ký kết biên giao nhận trại nái, thịt nhà xe 4) Kiểm tra lại việc vận chuyển heo để đảm bảo không ảnh hưởng tới sức khỏe heo: thời tiết, mật độ, tình trạng xe Yêu cầu xe vận chuyển phải sau cho heo lên xe đầy đủ hoàn thiện giấy tờ liên quan Nhận heo trại thịt 1) Phun sát trùng xe heo trước vào khu vực nhập heo Theo nồng độ sát trùng in lọ thuốc 2) Kiểm tra lại giấy kiểm dịch, lý lịch heo (lịch vaccine, cám sử dụng, thuốc phòng điều trị….) 3) Nhanh chóng kiểm đếm số lượng kiểm tra đánh giá sức khỏe sơ cho heo khỏi xe, Nếu có điều khác thường số lượng chất lượng thông báo cho kỹ thuật trại nái quản lý để kiểm tra lại (đính kèm hình ảnh) 4) Cho tất heo vào ô chuồng 5) Lên kế hoạch xếp heo (ghi theo sơ đồ ô chuồng), phân loại heo theo trọng lượng bố trí số lượng heo Lưu ý để trống ô heo bệnh cuối chuồng 6) Triển khai với công nhân thức tách ghép tiến hành tách ghép (Việc tách ghép phải đảm bảo mật độ, trọng lượng đồng ô chuồng ni) 2.4 CHĂM SĨC HEO - Tổ chức hướng dẫn cơng nhân làm việc (Hướng dẫn vệ sinh, chăm sóc, huấn luyện heo… theo bảng hướng dẫn ghi chuồng) - Sau nhập 1-2h heo uống đủ nước tiến hành cho heo ăn Lượng thức ăn nên cho ăn tăng dần theo tiêu chuẩn - Cho heo ăn loại cám theo tiêu chuẩn công ty (dựa theo bảng tiêu chuẩn loại thức ăn) - Chuyển cám: thời gian thay đổi loại cám cho heo ngày (có bổ sung điện giải thuốc) Ngày sau nhập Tỷ lệ cám cho ăn (%) 25 50 75 100 Ngày sau nhập Tỷ lệ cám mới:cũ 1:3 1:3 1:1 1:1 3:1 3:1 - Lượng thức ăn ăn hàng ngày (dựa bảng tiêu chuẩn thức ăn cơng ty) Nếu có khác biệt phải có ý kiến cấp - Phát hiện, tách lọc, điều trị chăm sóc kịp thời heo có vấn đề sức khỏe - Vận hành trang thiết bị chuồng hợp lý theo thời điểm khác (nhiệt độ, độ ẩm, trọng lượng heo…) theo phụ lục đính kèm - Mùa đơng nhiệt độ xuống thấp cần phải che chắn giàm mát, giảm lượng quạt (vẫn phải đảm bảo lưu thông không khí), vận hành tăng thêm hệ thống sưởi cần thiết MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 2.5 CÁM VÀ THUỐC - Hàng tuần gửi dự trù cám tuần sau cho trại vào thứ hàng tuần Theo dõi cám có với dự trù khơng? Nếu có thay đổi nhu cầu sử dụng cám phải báo lại văn phòng Yêu cầu đặt cám dự trù cho xác tranh phải thay đổi Trường hợp phát sinh dự trù phải theo cho phép giám sát - Đặt dự trù thuốc tuần trại lần Thuốc trại phải kiểm tra lại với hóa đơn xuất kho cơng ty - Sắp xếp kho thuốc gọn gàng sẽ, sử dụng thuốc hiệu mục đích, tránh lãng phí - Loại thuốc trước phải sử dụng thuốc trước Thuốc sử dụng xong phải cất gọn thu dọn đầy đủ để trả vỏ công ty - Tổng hợp, phân loại loại vỏ thuốc lập phiếu trước ngày xe công ty đên thu vỏ Nếu có hỏng hóc, mát phải có giải thích rõ ràng hợp lý Vỏ thuốc vỡ, mờ nhãn phải chụp ảnh lại xác nhận kỹ thuật quản lý trại 2.6 XUẤT BÁN HEO 1) Nhận thông báo xuất heo từ VPTT 2) Thông báo cho người liên quan biết (chủ trại, quản lý trại công nhân) 3) Kiểm tra lại khu vực cầu cân, cân, nước tắm đảm bảo thứ hoạt động bình thường 4) Cắt cám (6 giờ) theo kế hoạch bán heo từ phận bán 5) Cùng giám sát cân kiểm tra lại lô heo cần bán, đánh giá nhận định trọng lượng chất lượng heo 6) Kiểm tra xe cân bắt heo (đảm bảo khơng dính phân, dính bẩn ) trước sát trùng vào trại 7) Phun sát trung theo tỷ lệ định mức cho xe vào khu vực cân sau phun 15 phút 8) Yêu cầu phải phun kỹ đảm bảo xe phun ướt hết toàn xe ý bánh gầm xe Đồng thời kiểm soát khách hàng bắt heo 9) Chỉ có người cân cơng ty, chủ trại quản lý trại, kỹ thuật quản lý công ty công nhân tham xuất bán gia đại diện người đuổi heo khách hàng cân bắt heo phép vào khu vực xuất bán Các khách hàng khác phương tiện không phép vào đỗ theo quy định hướng dẫn trại 10) Cho heo khu vực cân, kiểm đếm, ghi chép số lượng trọng lượng heo (chủ trại, giám sát cân khách hàng thực hiện) Tổng kết, ký giao nhận kết thúc cân xe Lưu ý - Kết thúc buổi cân cần phải vệ sinh khu vực xuất bán phun sát trùng Lưu ý nước tắm cho heo phải xả thải chỗ, không để nước tắm chảy chàn lan không kiểm sốt mầm bệnh - Kết thúc đóng chuồng cần tổng hợp số liệu chuồng ni để có kết chuồng nuôi sớm MAVIN | SỔ TAY CHĂN NI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 62 - Thực phun sát trùng vào trại - Khi khỏi trại cần thông báo điểm đến cho kỹ sư quản lý trại thông báo tới admin thú y để theo dõi kiểm soát Kiểm soát người vào khu vực chuồng nuôi - Tuyệt đối không cho khách, người lạ vào trại chăn nuôi chưa có đồng ý cấp trực tiếp - Bắt buộc 100% công nhân, kỹ sư, chủ trại khách thăm trại phải thay quần áo, qua sát trùng (nếu có) vào trại chăn ni (Theo quy trình tắm sát trùng) - Bắt buộc 100% cơng nhân, kỹ sư, quản lý, nhân viên công ty khách thăm trại (khi cho phép) phải bỏ toàn quần áo thường ngày cổng, qua sát trùng, tắm thay quần áo bảo hộ lao động, ủng bảo hộ trước vào khuôn viên trại - Công nhân, kỹ sư nhập trại làm việc phải thực cách ly bên tối thiểu 48h vào khu chăn nuôi - Kỹ sư, công nhân khách lại khu vực chăn nuôi theo khu vực quy định, không vào khu vực khơng phép - Khi có dịch bệnh xảy cần thực di chuyển trại theo hướng dẫn Quản lý trại Phòng Thú y Kiểm sốt động vật ni trùng trung gian lây truyền mầm bệnh: - Kiểm soát ruồi, muỗi, chuột, gián: Phun thuốc diệt ruồi, muỗi, gián, bẩy thuốc ruồi đầu dãy chuồng, đánh thuốc định kỳ lần/tuần để hạn chế lây lan phát sinh dịch bệnh - Kiểm sốt chó mèo, gia súc, gia cầm: tất phải ni nhốt có kiểm sốt, khơng thả rông khu vực chăn nuôi Đặc biệt không nuôi gia súc, gia cầm trại chăn nuôi heo - Kiểm soát chuột cách + Đặt bẫy chứa thuốc diệt chuột Racumin với liều phần thuốc 19 phần thức ăn để tạo bả Đặt liều 100 – 200g/điểm Với 50m2 chuồng cần đặt điểm Nếu nhiều chuột đặt 30 – 50g/điểm, – 5m đặt điểm + Hoặc trộn Racumin với dầu ăn (1 phần thuốc + 19 phần thức ăn) quét vào vị trí chuồng thường xuyên lại + Vẽ lưu lại sơ đồ đặt bẫy để kiểm soát Thường xuyên kiểm tra hệ thống bẫy chuột để vệ sinh khu vực bẫy Định kỳ lần/tháng đặt bẫy diệt chuồng Kiểm soát chủ động thực phẩm sử dụng trại - Cấm không sử dụng thịt heo sản phẩm chế biến từ thịt heo mua từ bên làm thực phẩm sử dụng trại - Tuyệt đối không mua, đưa vào sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc sử dụng cho trại - Tình hình dịch bệnh Lở mồm long móng diễn phức tạp nên tồn thịt bị sản phẩm từ thịt bị khơng đưa vào sử dụng trại có thơng báo Xử lý nguồn nước sử dụng cho heo MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 63 - Nước uống sử dụng cho heo phải xử lý chlorine với liều – 10 ppm tối thiểu 24h trước xử dụng - Trại sử dụng nước giếng phải đầu tư bể chứa nước, bể chứa nước đủ dùng 24h - Trại sử dụng nước mặt ao, hồ phải có bể chứa nước bao gồm: + Bể chứa dùng để xử lý phèn chua + Bể chứa để xử lý Chlorine + Bể chứa nước sau xử lý - Định kỳ tháng lần lấy mẫu nước bể tổng núm uống để kiểm tra nồng độ chlorine tiêu hoá học, vi sinh - Sau xuất hết heo, trống chuồng tiến hành ngâm toàn hệ thống ống dẫn nước cho heo sử dụng Intra Hydrocare với liều 3% 12 sau xả lại nước (Đinh kỳ – tháng, đối Lưu ý + Tuyệt đối không sử dụng nước sông làm nước uống, nước rửa chuồng, xả máng cho trại chăn nuôi + Đối với trại sử dụng nước mặt (Ao, hồ) phải thường xun kiểm ra, kiểm sốt tình trạng nguồn nước, đặc biệt tuyệt đối không vứt xác động vật chết xuống ao sử dụng nước cho chăn nuôi + Tuyệt đối không sử dụng nước sông dùng cho chăn nuôi Xử lý phân chất thải chăn nuôi - Dọn phân chất hữu khác khỏi chuồng hết lứa nuôi - Trại quy mô lớn thực lấy phân sau xử lý biogas đệm lót định kỳ tháng lần có kiểm sốt giám sát trại Cần có xe trung chuyển đường vận chuyển riêng trại - Đối với phân khô cho vào bao, buộc chặt miệng bao trước vận chuyển khỏi trại - Bố trí cơng nhân vận chuyển cổng phụ Cơng nhân tài xế vận chuyển phân khu vực tập kết cần tắm sau thực công việc không trở lại khu chăn nuôi - Xe trung chuyển vệ sinh sát trùng FORMAVET với tỷ lệ 1/100 – 1/150 ngày sau thực xong công việc Xử lý xác heo chết a Tuyệt đối không bán xác heo chết khỏi trại vứt xác heo chết bừa bãi b Tiến hành thu gom, chôn lấp/ đốt xác kỹ thuật - Thực việc thu gom, nấu chôn xử lý xác heo chết sau làm việc hàng ngày (sau 17h00) - Lưu ý: Đối với trại có dịch, xác heo chết, thai phải đưa khỏi trại đường sau quạt hút gió MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 64 c Nấu chín thiêu đốt nơi quy định d Nếu chôn lấp: Cần chôn trại cách xa nguồn nước - Hố chơn heo có kích thước tuỳ thuộc vào khối lượng xác heo cần chôn, đảm bảo độ cao lớp đất từ xác heo đến mặt đất tối thiểu 0.5m - Trước chôn lấp phải rải lớps vôi bột dày 5cm đáy hố bề mặt hố chôn, lớp đất phủ hố chơn phải dày 1m phải cao mặt đất để tránh nước chảy gây sụt, lún hố chôn - Sau lấp hố nện chặt theo dõi tình tạng hố chơn có bị đào bới bốc mùi hay khơng để xử lý PHỊNG THÚ Y MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 65 3.30 THƠNG BÁO BỔ SUNG BIỆN PHÁP PHỊNG CHỐNG ASF Quy trình áp dụng cho trường hợp phịng chống nguy nhiễm ASF Dấu hiệu a Triệu chứng - Heo bỏ ăn đột ngột, sốt cao (> 40 độ C), mắt đỏ rực; - Một số vùng da trắng chuyển sang đỏ (chi tiết có hướng dẫn); - 1- ngày trước chết có triệu chứng thần kinh, di chuyển không vững, nhịp tim nhanh, thở gấp, khó thở có bọt lẫn máu mũi, viêm mắt, nơn mửa, tiêu chảy lẫn máu táo bón có chất nhầy máu c Bệnh tích - Da vùng bụng chân có xuất huyết điểm, mảng; - Các hạch bẹn, hàm, màng treo ruột xuất huyết đỏ rực, tím đen; - Thận có xuất huyết điểm, lách sưng to gấp 2,3 làn, nhồi huyết thâm đen.; - Nhiều nước tích tụ xung quanh tim xoang ngực xoang bụng, - Xuất huyết điểm nội tạng (dạ dày, ruột phổi, bàng quang…), tích dịch lẫn máu xoang ngực, bụng màu đỏ vàng sẫm Các việc phải làm a Thông báo thông tin - Người phát báo cho trưởng trại có “Triệu chứng”; - Trưởng trại báo cho Phòng Thú y Trưởng phòng SX quản lý trực tiếp; b Xử lý đàn heo - Bước 1: Hủy heo bị bệnh có triệu chứng (theo định Phịng thú y TP sản xuất) - Bước 2: Cách ly heo xung quanh heo có biểu lâm sàng + Heo hậu bị, thịt, heo cai: Cách ly heo heo có biểu lâm sàng vào ô sát quạt; + Nái bầu, đực: chuyển tất heo xung quanh heo có biểu lâm sàng xuống sát quạt, chỗ qua, để cách cịn lại (theo sơ đồ đính kèm) + Heo nái ni con: chuyển tồn mẹ ô cạnh ô có biểu lâm sàng xuống đẻ cuối cùng, cuối chuồng phía quạt, để cách cịn lại + Sau di chuyển heo, phun sát trùng nồng độ 1/100 té nước vôi 1/30 đường vận chuyển heo - Bước 3: Khử trùng sau cách ly heo + Rửa nước sát trùng nơi heo bệnh heo gần heo bệnh vừa chuyển nồng độ 1/100 (FORMAVET) MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 66 + Phun sát trùng tồn chuồng ni (phun trực tiếp lên người heo, chỗ nằm) nồng độ độ 1/150 (FORMAVET) + Xả vơi tồn lối vận chuyển heo chuồng, gầm chuồng tỷ lệ 1/30 (1kg vơi/30lít nước) NaOH 2%; + Rắc vôi bột lối vận chuyển heo bệnh, heo chết hố chôn + Dụng cụ, phương tiện vận chuyển ngâm khử trùng NaOH 2% 30 phút - Bước 4: Lấy mẫu xét nghiệm gửi theo định Phòng Thú y + Lấy mẫu máu heo sốt (tối đa = mẫu) lấy máu heo khoẻ lân cận (5 = mẫu), mẫu xilanh kim, lấy tối thiểu 3ml máu; + Lấy mẫu bệnh phẩm: Lấy hạch bẹn nông, lấy hạch cho vào túi nilon bảo quản thùng xốp có đá lạnh Tuyệt đối không đưa vào tủ vaccine + Lưu ý: mổ khám tiến hành ngày vị trí chôn lấp dụng cụ rửa sát trùng cồn iod 10% cồn 90 độ Đầu chuồng (dàn mát) Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe … Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe Ô trống Heo khỏe HEO BỆNH Heo khỏe Ô trống Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe Ô trống Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe cần cách l y Heo khỏe Heo khỏe Heo khỏe HEO BỆNH Cuối chuồng (dàn quạt) Hình: Sơ đồ hướng dẫn bố trí cách ly heo bệnh heo khỏe Lưu ý - Người mổ khám chôn lấp phải sát trùng sau thực không quay lại chuồng nuôi ngày làm việc; MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 67 - Chỉ xả nước máng dọn vệ sinh chuồng heo bệnh (nước máng pha thuốc sát trùng, tỷ lệ 1/100); - Đảm bảo trại vận hành theo chế độ có dịch bệnh nghiêm trọng; - Nhận biết triệu chứng heo có biểu báo cáo kịp thời; - Tuyệt đối tránh để heo cách ly có tiếp xúc trực tiếp với heo khác; - Công việc cụ thể phải theo định Phòng thú y Trưởng phòng quản lý PHÒNG THÚ Y MAVIN | SỔ TAY CHĂN NI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 68 3.31 HƯỚNG DẪN LẤY MẪU XÉT NGHIỆM TRONG TRƯỜNG HỢP NGHI NGỜ ASF Để đảm bảo việc chẩn đoán bệnh sớm, kịp thời tránh lây lan dịch bệnh q trình lấy mẫu, Phịng Thú y hướng dẫn trại thực lấy mẫu trường nghi ngờ ASF sau: Dụng cụ đối tượng lấy mẫu - Dụng cụ gồm: Dao mổ, Xilanh 5ml, 10ml; Kim lấy máu 18G, Túi nilon (rip), bông, cồn, găng tay, khay, hộp bảo quản, đựng mẫu, thuốc sát trùng… - Đối tượng lấy mẫu + Heo nghi ngờ ASF: bỏ ăn, ốm, sốt > 40 độ C Heo chết nghi ngờ ASF: + Heo bên cạnh, liền kề trước, sau heo nghi ngờ ASF lấy – 10 mẫu + Số lượng mẫu máu tầm soát ASF: Trại Hậu bị Bầu Đẻ Đực giống Heo theo mẹ < 900 nái 10 5 10 1200 nái 10 15 10 15 1800 nái 15 20 15 20 Trại thịt 10 mẫu ô bệnh 10 mẫu ngẫu nhiên ô khoẻ Heo cai 10 15 20 + Lưu ý: xét nghiêm: gộp tối đa mẫu làm mẫu mix để xét nghiệm Hướng đẫn lấy mẫu máu - Bước 1: Đánh dấu ghi số tai heo định lấy mẫu - Bước 2: Cố định heo dụng cụ hãm dây dù cố định vào hàm kéo treo cao đầu heo lên thành chuồng - Bước 3: Dùng cồn 90 độ sát trùng quanh vịnh tĩnh mạch cổ - Bước 4: Sử dụng xi lanh gắn kim 18G đâm ngập kim góc 45–60 độ vị trí vịnh tĩnh mạch cổ hướng vào lồng ngực - Bước 5: Rút nhẹ từ từ để máu chảy vào xi lanh, ý không rút mạnh gây vỡ hồng cầu Nếu máu khơng điều chỉnh đốc kim hút làm lại vị trí đối diện Lấy lượng máu từ – ml, để nằm xi lanh máu lấy khay trước cho vào hộp bào quản - Bước 6: Sau rút xilanh dùng cồn giữ vị trí đâm kim từ 10–15 giây để sát trùng trách chảy máu cho heo Hướng dẫn lấy mẫu mô Đối với heo chết nghi ngờ ASF cần lấy mẫu mô xét nghiệm tiến hành sau: - Bước 1: Chuyển heo chết vị trí chơn lấp (sát trùng đường đi, phương tiện dụng cụ chuyển heo) - Bước 2: Lấy mẫu + Nếu heo chết có lâm sàng ASF (Sốt cao >40 độ, hộc máu): Không mổ khám, dùng dao mổ rạch lấy 01 hạch bẹn nông cho vào túi rip vơ trùng MAVIN | SỔ TAY CHĂN NI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 69 + Nếu mổ khám phát nhiều bệnh tích nghi ngờ ASF dừng việc mổ khám lấy dao mổ cắt lấy 01 hạch bẹn nông cho vào túi rip vơ trùng + Chết số lượng nhiều lấy từ – mẫu từ cá thể khác (không mổ khám) - Bước 3: + Sau lấy mẫu đưa xác heo xuống hố chôn, xử lý theo qui định Tất bao tải, túi nilon, sử dụng lấy mẫu phải đốt hố chôn Tại vị trí lấy mẫu phải rắc vơi bột sau lấy mẫu + Dụng cụ lấy mẫu, mổ khám không đưa vào chuồng nuôi đem rửa thuốc sát trùng nước sau ngâm cồn 90 độ 10 phút Lấy mẫu tinh heo nghi ngờ ASF - Khi đực giống nghi ngờ ASF tiến hành lấy máu mẫu tính - Sử dụng tuýp tinh lấy từ 20 – 40ml tinh dịch gửi phịng thí nghiệm Bảo quản mẫu - Các mẫu sau lấy mã hoá theo quy định nhóm mẫu cho vào túi nilon buộc kín - Cho túi mẫu vào thùng bảo ơn thùng xốp Sử dụng đá khô để bảo quản, sử dụng đá ướt cần cho vào túi buộc thành túi nhỏ trước cho vào thùng bảo ôn Đậy nắp dán kín băng dính để giữ nhiệt - Mẫu sau lấy chuyển Trung tâm chẩn đốn, Tuyệt đối khơng đưa vào tủ bảo quản vaccine PHÒNG THÚ Y MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 70 3.32 QUY TRÌNH XỬ LÝ CHUỒNG TRẠI SAU DỊCH ASF Những điểm cần lưu ý trước xử lý sát trùng trại - Phun thuốc sát trùng có hoạt chất tiêu diệt virus ASF lên tất bề mặt chuồng - Kiểm tra kĩ chất sát trùng trước sử dụng: chứng nhận Cơ quan Thú y, phạm vi nhiệt độ pH có tác dụng, nồng độ sử dụng, thời gian tác dụng khuyến cáo hạn chế - Tất khu vực phải xử lý: Bao gồm hệ thống chứa phân; bùn biogas, bùn ao; hệ thống chứa thức ăn (Máng, Silo); bể nước hệ thống đường nước uống, đường dẫn heo, tất trang thiết bị phương tiện có trại - Làm học nhiều lần trước phun sát trùng + Dọn dẹp vật chất hữu cơ, thức ăn thừa, bụi bẩn bề mặt chuồng ni + Xử lí vật chất hữu cơ: Bằng thuốc sát trùng tối thiểu 42 ngày/có thể chơn đốt + Xơng chuồng sau vệ sinh sát trùng tổng thể (chú ý an tồn cho cơng nhân) + Dùng lửa để xử lý bề mặt kim loại vị trí khó xử lí biền pháp khác + Lặp lại việc sát trùng sau 7-10 ngày + Thực vệ sinh theo thông báo vệ sinh chuồng trại ban hành - Vệ sinh sát trùng trại sau dịch ASF cơng việc khó khăn nặng nhọc - Về vấn đề làm mới/tân trang lại trại: Có nhiều chi tiết cần bảo trì lại khơng ý trống trại hoàn toàn Đây hội cho việc thay đổi tổng thể trại Cần thiết phải thay nhiều thiết bị cũ loại khác tốt Một số lưu ý khác Lên kế hoạch - Lên kế hoạch chi tiết: Chuẩn bị đầy đủ vật dụng… - Phân công công việc cụ thể, giám sát chặt, không bỏ xót, theo ngun tắc từ ngồi - Nếu tất bước làm tốt lặp lại bước 5, chưa tốt phải làm lại từ đầu Xông Formol Làm học Lập lại sau 10 ngày Làm 2-3 lần Ngâm hóa chất Khử trùng Rửa làm khơ Hình: Sơ đồ tóm tắt bước vệ sinh sát trùng trại Xử lý khu vực chuồng nuôi MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 71 a Xử lý tồn chuồng ni: tường, chuồng, phịng tinh, rãnh nước - Thu gom toàn rác thải, chất đọn chuồng, bụi bẩn, màng nhện, khu vực chuồng - Vệ sinh học vòi nước ấp lực cao toàn bộ: chuồng, tường, máng ăn cống rãnh thoát nước, quạt, cầu cân heo - Tưới xút tỷ lệ 1:20 (1kg sút cho 20 lít nước) ngâm 60 phút - Sau rửa lại nước sạch, công việc làm lần - Chờ chuồng khơ dùng khí ga đốt tồn bề mặt chuồng, tường, vách ngăn cầu cân (tỷ lệ 100kg gas/chuồng 500 heo thịt) - Phun FORMAVET tỷ lệ 1/150 thuốc sát trùng tỷ lệ 1/150 toàn chuồng nuôi: chuồng, tường, cửa, bạt trần… - Quét vôi chuồng, tường, lối đi, cầu cân… - Sau quét vôi 24h phun FORMAVET tỷ lệ 1/150 thuốc sát trùng tồn chuồng ni b Giàn mát - Sử dụng nước xà phòng nước tẩy sàn phun ướt toàn bộ, sau 30 phút rửa lại nước - Phun ướt toàn bề mặt FORMAVET tỷ lệ 1/150 thuốc sát trùng - Pha thuốc sát trùng vào bể nước chạy giàn mát liên tục 24h - Xơng khói thuốc tím + Formalin Liều: 60g thuốc tím + 120ml Formalin (37%) / 2,8 m3 - Ví dụ: Chuồng 500 heo thịt tích 1.500 (m3) cần 32kg KMnO + 64 lít Formalin (37%) - Sau cân thuốc tím Formalin cho vào chậu chứa sành, sứ Inox - Khi xơng cần bịt kín giàn mát phía quạt hút khí xơng khơng bên ngồi chuồng - Thời gian đóng chuồng sau xơng ngày c Dụng cụ gỗ, nhựa: ván úm, pallet… - Rửa vòi cao áp - Ngâm sút 60 phút, sau rửa lại nước - Ngâm thuốc sát trùng - Sau rửa lại nước - Để khô đưa vào chuồng nuôi xông Formalin - Đối với dụng cụ như: máng ăn, lồng úm, ủng, chắn côn trùng… - Xịt rửa nước sạch, dùng xà phòng cọ rửa sau ngâm sát trùng vịng 24 - Xịt rửa lại nước sau đưa vào chuồng xông Formalin d Dụng cụ chăn nuôi thú y: đan, máng ăn, núm uống, lồng úm MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 72 - Tháo rời, rửa vòi áp lực cao - Vệ sinh đan - Vệ sinh chất hữu sau xà phòng, chất tẩy rửa - Ngâm bể sát trùng Salcurb (Formalin) tỷ lệ 1/200 60 phút - Tấm đan làm sạch, để khô trước đưa vào chuồng xông Formalin e Với quần áo, khăn tắm…: - Giặt xà phòng, ngâm sát trùng vịng 24h - Sau đưa vào xơng Formalin f Đối với đường ống dẫn nước: - Xả cũ, ngâm chất tẩy rửa đường ống 24h – sử dụng Intrahydrocare tỷ lệ 1/33 với chuồng trống ngâm 6-8h qua đêm, sau xả lại nước - Ngâm lại Chlorine nồng độ 75ppm 24h, sau xả lại nước g Quạt, mô tơ thiết bị điện - Mô tơ quạt hút tháo rỡ vệ sinh - Xịt chớp quạt - Máy bơm, thiết bị điện xông Formalin Xử lý khu vực bên ngồi chuồng ni a Kho cám, thuốc, nhà sát trùng, phịng tắm - Gom tồn rác thải mang đốt - Cọ rửa nước vòi áp lực cao - Tưới sút 60 phút, rửa lại xà phòng nước - Phun FORMAVET tỷ lệ 1/150 thuốc sát trùng chuồng trại MEKOVET tỷ lệ pha 1/200 - Quét vôi nền, tường, đường - Chờ khô phun lại thuốc sát trùng sau xơng Formalin b Phịng khách, nhà cơng nhân, kỹ thuật, phòng bảo vệ - Dọn dẹp sach sau cọ rửa xà phịng nước - Chờ khô phun FORMAVET tỷ lệ 1/150 thuốc sát trùng - Đồ dùng cá nhân giặt sau ngâm thuốc sát trùng vịng 24 c Xe vận chuyển nội - Toàn vật dụng thùng xe, buồng lái tiêu hủy vệ sinh cách rửa xử lý cồn 70 độ - Rửa toàn bề mặt xe xà phòng, lặp lại lần - Để khô phun thuốc sát trùng FORMAVET tỷ lệ 1/150 MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 73 - Sau phun sát trùng 30 phút phun dung dịch vơi - Tồn xe cám, phân, xe nhỏ… đưa vào chuồng xông formalin d Ao, hồ, Bioga, hố ngâm bánh xe… - Bể nước uống: rửa sau ngâm nước clorin liều 75ppm vịng 24 - Ao hồ, hố sát trùng lăn xe, cống rãnh, bioga: tiến hành nạo vét, khơi thơng sau xử lý dung dịch vôi 3% - Nạo vét hố ga hút Bioga xử lý dung dịch vôi - Vớt bèo xử lý ao hồ - Bơm dd vôi 3% vào cống, rãnh nước - Xử lý hồ lắng hồ chứa nước thải vôi 3% e Rác thải chất độn chuồng - Thu gom tập kết khu vực quy định xa chuồng nuôi - Được đốt mang khỏi khu vực trại f Khu vực xung quanh trại - Phát quang cối, bui rậm, chất thải mang đốt - Rải vôi bột nước vôi lần / tuần - Phun sát trùng quanh khu vực lần/ tuần - Khu vực chôn heo: rải vôi bột nước vôi lần/ tuần - Tiến hành diệt chuột loại côn trùng khu vực chăn nuôi - Xử lý khu vực chơn heo dd vơi 3% PHỊNG THÚ Y MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 74 3.33 HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN TÁI ĐÀN Một số lưu ý trước tái đàn - Đảm bảo điều kiện để tái đàn + Đảm bảo thời gian trống chuồng 40 ngày kể từ xơng Formalin + Trước thả heo tuần kiểm tra lại toàn chuồng trại, máng ăn, núm uống… + Trước thả heo ngày phun sát trùng tồn khu vực chuồng ni xung quanh trại ngày lần Salcurb liều 1/200 + Kiểm soát thức ăn, thiết bị, đồ ăn công nhân… - Thời gian cần thiết để thực tái đàn Qua thực tế Việt Nam Trung Quốc thấy cần tối thiểu 6-8 tuần để tái đàn sau dịch + Tùy chọn 1: Trống chuồng 40 ngày (Sau hoàn thành tiêu độc khử trùng) thêm 30-45 ngày cách li theo dõi (yêu cầu kết XN huyết âm tính với ASF) + Tùy chọn 2: (Trong điều kiện đặc thù cho phép) o Nhập heo tái đàn sau trống chuồng tháng mà không cần giai đoạn cách li theo dõi o Tất heo nhập phải đảm bảo từ khu vực an toàn dịch ASF kết xét nghiệm huyết âm tính với virus ASF o Việc tái đàn nên thực phạm vi tối đa 20 ngày Các bước nhập heo vào trại a Bước 1: Chuẩn bị giống - Cần kiểm tra kĩ nguồn cung cấp giống heo – Vì nguyên nhân làm trại nổ dịch ASF trở lại: - Tình trạng trại heo giống từ trại cấp: Đảm bảo 100% khơng có virus lưu hành đàn (theo dõi thời gian ủ bệnh kiểm tra huyết thanh), lấy mẫu kiểm tra ngày trước chuyển heo + Lấy mẫu kiểm tra tất loại heo trại cấp: Lấy ngẫu nhiên nhóm heo mẫu (Nái bầu, nái đẻ, heo theo mẹ, đực giống) mix thành mẫu chạy RT PCR: ASF, PRRS, CSF… (xét nghiệm nội bộ) + Đối tượng heo chuyển: Heo cai hậu bị lấy ngẫu nhiên nhóm heo chuyển 30 mẫu máu, mix mẫu chạy RT – PCR: ASF, PRRS, CSF…(xét nghiệm nội bộ) + Kết hợp lấy mẫu xét nghiệm ASF làm thủ tục kiểm dịch theo qui định quan thú y (từ – mẫu gộp) - Khi có kết xét nghiệm định chuyển heo - Trước chuyển heo phải tách lọc heo theo nhóm tuổi, cân nặng đủ số lương dự kiến chuyển Tuyệt đối không đuổi thừa số lượng heo định chuyển theo kế hoạch - Khi nhập heo tiến hành nhập đủ cho chuồng trại từ – nguồn heo dịch tễ Tuyệt đối không nhập heo nhiều lần từ nhiều nguồn dịch tễ khác MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 75 b Bước 2: Vận chuyển heo - Phương tiện vận chuyển phải đảm bảo vệ sinh, sát trùng theo qui định cơng ty ban hành - Phải bố trí xe vận chuyển tăng bo từ cầu cân vị trí trung chuyển cách trại tối thiểu 1km Vệ sinh, sát trùng xe tăng bo sau chuyến vận chuyển - Khi đủ lượng heo chuyến cho xe chạy thẳng lộ trình, tuyệt đối khơng dừng nghỉ dọc đường - Theo dõi đinh vị chuyến vận chuyển, hậu bị giống phải bố trí người áp tải cho chuyến - Nhập đủ heo lần, không tiến hành nhập heo nhiều lần, ngắt quãng c Bước 3: Tiếp nhận chăm sóc heo trại nhận - Khi xe vận chuyển heo đến trại nhận thực phun sát trùng bên xe theo quy định thuốc sát trùng Salcurb liều 1/200 Phun tắm heo Salcurb liều 1/1000 sau đuổi heo vào chuồng theo nhóm tuổi, cân nặng - Chăm sóc ni dưỡng heo theo quy trình cơng ty - Tuyệt đối không buông nước máng máng vầy, tiến hành xả máng vầy – lần/ngày nước pha Salcurb liều 1/1000 - Sau 21 ngày nhập heo tiến hành lấy chuồng ngẫu nhiên 30 mẫu gộp làm mẫu chạy PCR kiểm tra ASF + Nếu âm tính tiến hành chăm sóc theo quy trình bình thường + Nếu dương tính - Sàng lọc loại bỏ heo ô, chuồng dương tính tiến hành xử lý chuồng trại - Phải đánh giá (xét nghiệm) chuồng sau xử lí cách nhập heo cai sữa (đảm bảo chắn âm tính với ASF) ni thử - tuần Nếu khơng có biểu ASF cho hập heo giống - Nhập heo giống 5% - 10% tổng qui mô đàn - Sau 30 - 45 ngày nhập cần theo dõi diễn biến lâm sàng tiến hành làm xét nghiệm ASF, âm tính thực tái đàn 100% Một số nguyên nhân tái đàn thất bại a Do virus cũ trại - Do không làm triệt để khu vực trại theo hướng dẫn - Một số sai lầm qui trình tiêu độc/khử trùng - Hiểu khơng xác giai đoạn ni theo dõi cách ly (Thời gian ủ bệnh kéo dài, không biểu lâm sàng rõ không xét nghiệm huyết thanh) - Quá vội vàng trình tái đàn (Nhập heo trại sớm, không đủ thời gian yêu cầu tối thiểu) b Do virus xâm nhập vào trại: - Chưa phân tích kĩ nguyên nhân virus xâm nhập vào trại MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | 76 - Nguy yếu tố địa lý: Lưu lượng vận chuyển heo qua địa bàn cao, mật đô heo khu vực cao, nhiều trại nuôi nhỏ lẻ, áp lực bệnh lớn - Hệ thống trại cũ chưa cải thiện khắc phục thiếu sót ATSH bên ngồi trại (hệ thống sát trùng cổng, hàng rào vật ý - Thiếu sót việc cải thiện ATSH trại sau dịch: người, phương tiện, nguồn nước thức ăn, động vật trung gian truyền bệnh: Chuột, ruồi muỗi, chim hoang… PHÒNG THÚ Y MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 ... số heo MAVIN | SỔ TAY CHĂN NUÔI HEO THỊT VÀ CÁC HƯỚNG DẪN, QUY TRÌNH 2021 Page | - Khi chuyển heo cần phân loại, tách ghép đảm bảo đồng chuồng Để trống cuối phía quạt để tách loại heo còi, heo. .. đá lên vaccine - Để miếng xốp lên (phích vaccine) đậy nắp lại Bảo quản vaccine buổi làm vaccine - Chuẩn bị phích vaccine: vaccine bảo quản tủ lạnh, hịm lạnh buổi làm vaccine cần chuyển vaccine... vaccine sang phích vaccine - Sắp xếp vaccine phích vaccine theo quy định mục Hướng dẫn - Bảo quản vaccine buổi tiêm phòng + Đặt phích vaccine chỗ mát + Đóng chặt nắp phích vaccine, mở có người