Thông tin tài liệu
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ MẠNH HÙNG ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TÍCH LŨY KIM LOẠI NẶNG TRONG SẢN XUẤT RAU TẠI XÃ THIỆN PHIẾN, HUYỆN TIÊN LỮ, TỈNH HƯNG YÊN Ngành: Khoa học môi trường Mã số: 8440301 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Đình Thi NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn riêng tôi, nghiên cứu cách độc lập Các số liệu thu thập tài liệu cho phép công bố đơn vị cung cấp số liệu Các tài liệu tham khảo có nguồn gốc rõ ràng Các kết nêu luận văn hồn tồn trung thực chưa có công bố tài liệu Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Vũ Mạnh Hùng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận giúp đỡ quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình tập thể, cá nhân ngồi trường Trước hết tơi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo khoa Môi Trường, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Đình Thi tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập để hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin cảm ơn UBND xã Thiện Phiến toàn người dân xã giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tiếp cận thu thập thông tin, lấy mẫu phân tích cần thiết cho đề tài Cuối cùng, tơi muốn gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè người thân bên cạnh tạo điều kiện giúp đỡ thời gian học tập, rèn luyện trường Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Vũ Mạnh Hùng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii Trích yếu luận văn ix Thesis abtract xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Giả thiết khoa học 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Về thời gian 1.4.2 Về không gian 1.5 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Vai trò rau sản xuất nông nghiệp đời sống người 2.1.1 Khái niệm rau 2.1.2 Vai trò rau đời sống người 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ rau giới Việt Nam 2.2.1 Thực trạng sản xuất rau giới 2.2.2 Thực trạng sản xuất rau Việt Nam 2.3 Ảnh hưởng ô nhiễm kim loại đất nước đến chất lượng rau sức khỏe người 11 2.3.1 Các dạng tồn kim loại nặng 11 2.3.2 Asen (As) 12 2.3.3 Cadimi (Cd) 14 2.3.4 Chì (Pb) 14 2.3.5 Đồng (Cu) 16 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.3.6 Thủy ngân (Hg) 18 2.3.7 Kẽm (Zn) 18 2.4 Tình hình nghiên cứu ô nhiễm kim loại nặng giới Vệt Nam 20 2.4.1 Nghiên cứu ô nhiễm kim loại nặng giới 20 2.4.2 Nghiên cứu ô nhiễm kim loại nặng Việt Nam 23 2.4.3 Ô nhiễm KLN công nghiệp đô thị 24 2.4.4 Ô nhiễm KLN sản xuất nông nghiệp 25 2.4.5 Ô nhiễm KLN chất thải làng nghề 26 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 27 3.1 Đối tượng nghiên cứu 27 3.2 Phạm vi nghiên cứu 27 3.3 Nội dung nghiên cứu 27 Phương pháp nghiên cứu 27 3.4.1 Thu thập số liệu thứ cấp 27 3.4.2 Thu thập số liệu sơ cấp 27 3.4.3 Phương pháp phân tích kim loại nặng: 34 3.4.4 Phương pháp so sánh 35 3.4.5 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 35 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 36 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội xã Thiện Phiến, huyện Ttiên Lữ 36 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 36 4.1.2 Đặc điểm kinh tế- xã hội xã Thiện Phiến 38 4.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp xã Thiện Phiến 41 4.2 Tình hình sản xuất rau xã thiện phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên 42 4.2.1 Diện tích, suất, sản lượng rau xã Thiện Phiến 42 4.3 Nguồn phát sinh kln sản xuất rau xã Thiện Phiến 46 4.3.1 Hoạt động công nghiệp 46 4.3.2 Hoạt động nông nghiệp 49 4.4 Thực trạng kln đất canh tác, nước tưới sản phẩm rau xã Thiện Phiến, huyện Tên Lữ, tỉnh Hưng Yên 53 4.4.1 Hàm lượng kim loại nặng đất nông nghiệp 53 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 4.4.2 Hàm lượng kim loại nặng nước phục vụ sản xuất nông nghiệp 58 4.4.3 Hàm lượng kim loại nặng mẫu rau địa bàn xã nghiên cứu 61 4.5 Đề xuất giải pháp phù hợp phát triển sản xuất rau an toàn địa bàn xã nghiên cứu 62 4.5.1 Giải pháp quản lý, sử dụng thuốc BVTV đồng ruộng 62 4.5.2 Giải pháp kỹ thuật nhằm hạn chế tích lũy kim loại nặng rau 63 Phần Kết luận kiến nghị 65 5.1 Kết luận 65 5.2 Kiến nghị 66 Tài liệu tham khảo 67 Phụ lục 71 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa Tiếng Việt ATTP An toàn thực phẩm BTN & MT Bộ Tài nguyên môi trường BNN & PTNT Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn BYT Bộ Y Tế FAO Food and Agriculture Organization (Tổ chức nơng lương giới) HCBVTV Hóa chất bảo vệ thực vật KLN Kim loại nặng NTTS Nuôi trồng thủy sản QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam UBND Uỷ ban nhân dân USDA United State Department of Agriculture ( Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) RTSH Rác thải sinh hoạt CTNH Chất thải nguy hại vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng rau số thực phẩm 100g sản phẩm tươi Bảng 2.2 So sánh chi phí sản xuất tổng thu nhập từ rau lúa Đài Loan Bảng 2.3 Sản lượng rau giới qua năm Bảng 2.4 Sơ lược trạng sản xuất rau Việt Nam đến hết tháng 12/2014 Bảng 2.5 Hàm lượng Cu nhóm đất Việt Nam 17 Bảng 2.6 Hàm lượng Zn nhóm đất Việt Nam 19 Bảng 2.7 Hàm lượng số kim loại nặng số loại đất đá 21 Bảng 2.8 Sự phát thải toàn cầu số nguyên tố kim loại nặng 22 Bảng 2.9 Hàm lượng KLN tầng đất mặt số loại đất Việt Nam 23 Bảng 2.10 Hàm lượng nguyên tố kim loại nặng bụi khơng khí số mẫu đất thành phố Hồ Chí Minh 25 Bảng 3.1 Danh mục vị trí lấy mẫu đất chuyên rau xã Thiện Phiến 29 Bảng 3.2 Danh mục vị trí lấy mẫu đất lúa rau Thiện Phiến 30 Bảng 3.3 Danh mục vị trí lấy mẫu nước ngầm xã Thiện Phiến 32 Bảng Danh mục vị trí lấy mẫu nước mặt xã Thiện Phiến 33 Bảng 3.5 Phương pháp phân tích mẫu 34 Bảng 4.1 Hình thức canh tác loại rau xã Thiện Phiến 42 Bảng 4.2 Diện tích, suất, sản lượng rau đơn vị địa bàn xã Thiện Phiến 43 Bảng 4.3 Diện tích loại rau xã Thiện Phiến 44 Bảng 4.4 Các ngành sản xuất doanh nghiệp xã Thiện Phiến 46 Bảng 4.5 Thống kê nguồn thải số sở sản xuất Thiện Phiến 48 Bảng 4.6 Mức phân bón cho số trồng 49 Bảng 4.7 Sử dụng phân bón với trồng lương thực địa bàn nghiên cứu 49 Bảng 4.8 Hiện trạng sử dụng thuốc BVTV cho số loại rau xã Thiện Phiến 52 Bảng 4.9 Tình hình sử dụng nước cho rau xã Thiện Phiến 53 Bảng 4.10 Kết phân tích mẫu rau xã Thiện Phiến 61 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Sơ đồ lấy mẫu đất chun rau xã Thiện Phiến 29 Hình 3.2 Sơ đồ lấy mẫu đất lúa rau xã Thiện Phiến 30 Hình 3.3 Sơ đồ lấy mẫu nước ngầm xã Thiện Phiến 31 Hình 3.4 Sơ đồ vị trí lấy mẫu nước mặt xã Thiện Phiến 32 Hình 4.1 Vị trí địa lý xã Thiện Phiến 36 Hình 4.2 Hàm lượng As đất nơng nghiệp xã Thiện Phiến 54 Hình 4.3 Hàm lượng Cu đất nông nghiệp xã Thiện Phiến 55 Hình 4.4 Hàm lượng Pb đất nông nghiệp xã Thiện Phiến 55 Hình 4.5 Hàm lượng Cd đất nông nghiệp xã Thiện Phiến 56 Hình 4.6 Hàm lượng Zn đất nơng nghiệp xã Thiện Phiến 57 Hình 4.7 Hàm lượng Pb nước tưới nông nghiệp xã Thiện Phiến 58 Hình 4.8 Hàm lượng Hg nước tưới nông nghiệp xã Thiện Phiến 58 Hình 4.9 Hàm lượng As nước tưới nông nghiệp xã Thiện Phiến 59 Hình 4.10 Hàm lượng Cd nước tưới nông nghiệp xã Thiện Phiến 60 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Vũ Mạnh Hùng Tên luận văn: “Đánh giá thực trạng tích lũy kim loại nặng sản xuất rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên” Ngành: Khoa Học Môi Trường Mã số: 8440301 Tên sở đào tạo: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Nội dung nghiên cứu: - Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Thiện Phiến, huyệnTiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Thực trạng sản xuất rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Nguồn phát thải kim loại nặng khu vực sản xuất rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Thực trạng số KLN đất canh tác, nước tưới sản phẩm rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Đề xuất số giải pháp góp phần giảm thiểu tích lũy kim loại nặng vùng sản xuất rau địa bàn xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp - Phương pháp khảo sát nông hộ, cán phụ trách nông nghiệp xã phiếu điều tra - Phương pháp lấy mẫu phân tích đất, nước rau - Phương pháp so sánh kết phân tích mẫu đất, nước rau với quy chuẩn Nhà nước - Phương pháp tổng hợp liệu Kết kết luận Xã Thiện Phiến có điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội phù hợp với phát triển ngành nông nghiệp đặc biệt ngành trồng rau địa bàn Thiện Phiến có đủ điều kiện để phát triển thành vùng chuyên sản xuất rau theo hướng sản xuất rau an toàn Xã Thiện Phiến có điều kiện đất đai khí hậu phù hợp với phát triển rau, mặt khác nông dân có truyền thống kinh nghiệm sản xuất từ lâu đời Hiện địa bàn xã rau ngành mũi nhọn cho kinh tế hộ gia đình hộ nơng dân địa bàn xã Thiện Phiến ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 14 QĐ 99/2008/BNN: Quyết định ban hành quy định quản lý sản xuất, kinh doanh rau, quả, chè an toàn 15 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-63:2011 Về khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống cà chua 16 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-59:2011 Về khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống khoai tây 17 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-88:2012/BNNPTNT Về khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống su hào 18 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-120:2012/BNNPTNT Về khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống bắp cải 19 Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng (2001) Kỹ thuật trồng rau NXB Nông nghiệp, Hà Nội 20 Trần Công Tấu Trần Công Khánh (1998) Hiện trạng môi trường đất Việt Nam thông qua việc nghiên cứu kim loại nặng, Tạp chí mơi trường (2) trang 17 – 21 21 Tạ Thu Cúc (2003) Giáo trình “Kỹ thuật trồng rau” NXB Nông nghiệp, Hà Nội 22 Trần Thị Kiếm (2004) Bài giảng rau, Trường đại học Thủ Đức Thành phố Hồ Chí Minh 23 Trương Vĩnh (2007) Thống kê ứng dụng phương pháp thí nghiệm, 2007 24 Trần Thị Thanh Hương Lê Quốc Tuấn (2010) Cơ chế gây độc Asen khả giải độc Asen vi sinh vật 25 Viện Dinh Dưỡng (2010) Vai trò quan trọng rau tươi dinh dưỡng ngày 20/5/2010 26 Viện Nơng hóa – Thổ nhưỡng (1998) Sổ tay phân tích Đất – Phân bón – Cây trồng NXB Nông nghiệp Hà Nội II Tài Liệu Tiếng Anh: 27 Adelstein, S J.; Vallee, B L (1961) “Copper metabolism in man” New England Journal of Medicine 265 (18): 892–897 28 Agency for Toxic Substances and Disease Registry/Division of Toxicology and Environmental Medicine 2006 29 Brady, James E.; Holum, John R (1996) Descriptive Chemistry of the Elements John Wiley and Sons 68 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 30 Carls Sanchiz, Antonio M Gracia – Carrascosa, Augustin Pastor (2000) Heavy Metal Contents in Soft –Botton Marine Macrophytes and Sediments Along the Mediterranean Coast of Spanin, Marine Ecology, 21, pp 1-16 31 “Fun facts” Horseshoe crab University of Delaware 32 Golub, Mari S biên tập (2005) “Summary” Metals, fertility, and reproductive toxicity Boca Raton, Fla.: Taylor and Francis tr 153 ISBN 9780415700405 33 Hồ Thị Lam Trà, Kazuhiko Egashira Status of Havey metal in Agricutural Soils of Vietnam Plan Nutr 2001, pp 419-422 34 Hu, Howard (1991) “Knowledge of diagnosis and reproductive history among survivors of childhood plumbism” American Journal of Public Health 81 35 Linus, Pauling (1947) General Chemistry W.H Freeman 36 Needleman, Herbert L.; Schell, Alan; Bellinger, David; Leviton, Alan; Allred, Elizabeth N (1990) “The long-term effects of exposure to low doses of lead in childhood An 11-year follow-up report” pp 83-88 37 Nancy Trautmann and Tom Richar (1996) Cornell composting Science and Engineering Cornell Waste Management Institute © 38 Rickwood, P C (1981) “The largest crystals” 39 Rickett, B I.; Payer, J H (1995) “Composition of Copper Tarnish Products Formed in Moist Air with Trace Levels of Pollutant Gas: Hydrogen Sulfide and Sulfur Dioxide/Hydrogen Sulfide” Journal of the Electrochemical Society 142 (11) pp 3723–3728 40 Richardson, Wayne (1997) Handbook of copper compounds and applications New York: Marcel Dekker 41 Roger Tim Haug Compost Engineering principles and practice Techomic publishing Co NC 42 Schoeters, Greet; Den Hond, Elly; Dhooge, Willem; Van Larebeke, Nik; Leijs, Marike (2008) “Endocrine Disruptors and Abnormalities of Pubertal Development” pp 168-175 43 42.Vernet, J.P ( Edited) 1991 Heavy Metals in the Environment Elssevier, Amsterdam – London – NewYork – Tokyo pp 42-47 44 Needleman, Herbert L.; Schell, Alan; Bellinger, David; Leviton, Alan; Allred, Elizabeth N (1990) “The long-term effects of exposure to low doses of lead in childhood An 11-year follow-up report” New England Journal of Medicine 322 (2) pp 83–88 69 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com III Tài Liệu Mạng Internet: 45 Hiệp hội rau Việt Nam (2015) Tình hình xuất rau năm 2015 dự báo năm 2016 46 http://tapchitaichinh.vn/nghien-cuu-trao-doi/xuat-khau-rau-qua-nam-2017-dandau-cac-mat-hang-nong-san-130876.html 47 http://tuaf.edu.vn/ttncmnphiabac/bai-viet/ky-thuat-san-xuat-cai-xanh-cai-ngot-antoan-15482.html 48 https://hacheco.vn/phan-bon-chua-kem-va-anh-huong-cua-kem-doi-voi-su-phattrien-cua-cay-trong-a302.html 49 https://nongnghiepvui.com/ki-thuat-trong-rau-kinh-gioi 70 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC Phụ lục Mẫu phiếu điều tra nông hộ HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ KHOA MÔI TRƯỜNG Địa điểm: xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên _ PHIỀU ĐIỀU TRA Tên đề tài “Thực trạng tích lũy kim loại nặng sản xuất rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên” I Thông tin chung nông hộ Họ tên chủ hộ:……………………………………… Tuổi……………….…… Giới tính:…………….…………… Địa chỉ: …………… … Số nhân khẩu:… Số lao động:……….Số lao động chính:………….… II Tình hình sản xuất nơng nghiệp 2.1 Chăn ni Gia đình có chăn ni gia súc, gia cầm khơng: - Khơng [ ] - Có [ ] (nếu có điền tiếp thông tin vào bảng sau) STT Loại vật nuôi Trâu Bò Lợn Gà Vịt – Ngan Số lượng (con) Mục đích Sử dụng phế phụ phẩm Giá bán Lấy thịt Lấy trứng Thành tiền 2.2 Trồng trọt Tổng diện tích đất canh tác : ……………………………… Diện tích đất nơng hộ phân theo mục đích sử dụng: 71 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Diện tích (m2) Chỉ Tiêu Tổng diện tích đất I.Đất II Đất sản xuất nơng nghiệp Đất lúa màu Đất trồng màu Đất trồng ăn Đất chăn nuôi Đất nuôi trồng thủy sản III Đất khác Diện tích, suất sản lượng số loại trồng nông hộ STT Tên loại trồng Thời vụ gieo trồng Diện tích ( sào) Năng suất (kg/sào) Sản lượng Lượng phân bón sử dụng số trồng Loại trồng Diện tích (m ) Lượng phân bón (kg) Thời vụ Đạm Lân Kali NPK Phân chuồng Phân khác 72 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình thức sử dụng phân bón Loại trồng Diện tích (m2) Đạm Thời vụ Lân Kali Phân chuồng NPK BT L BT L BT L BT L BT L Phân khác BT L (Ghi chú: BT bón thúc L bón lót) Xin ơng/bà cho biết: cách thức sử dụng phân bón gia đình cho rau do: - Kinh nghiệm gia đình - Cán địa phương hướng dẫn [ ] - Khuyến nông huyện, xã [ ] [ ] - Tập huấn sx rau xã [ ] - qua đài, báo, sách, internet, tivi [ ] Sử dụng nước cho trồng Xin ông/bà cho biết sử dụng nước tưới cho trồng gia đình từ nguồn nào? - Ao hồ [ ] - Kênh mương [ ] - Giếng khoan [ ] Hình thức tiêu thụ sản phẩm gia đình Ông bà là: Có thương lái đến thu mua [ ] Mang chợ tự tiêu thụ [ Bán cho công ty, doanh nghiệp [ ] ] 73 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 9.Vấn đề ông/bà sử dụng phân bón nguồn nước tưới cho trồng ? ……………………………….…………………………………………………… 10 Thực trạng sử dụng thuốc BVTV trồng 10.1 Ơng (bà) có sử dụng thuốc BVTV q trình sản xuất rau khơng? Có [ ] Khơng [ ] 10.2 Ơng (bà) có áp dụng quy trình RAT hướng dẫn sử dụng thuốc BVTV hay khơng? Có [ ] Khơng [ ] 10.3 Tình hình sử dụng thuốc BVTV Cây trồng Tên thuốc Loại sâu bệnh Nồng độ lượng dung dịch phun Số lần phun thuốc 10.4 Ông (bà) thường mua thuốc đâu? Ở chợ không rõ nguồn gốc [ ] Ở cửa hàng thuốc BVTV địa phương [ ] Nguồn khác………………………………………………………………… 74 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10.5 Vì ơng (bà) lại lựa chọn loại thuốc BVTV đó? Theo kinh nghiệm Hướng dẫn cán địa phương [ [ ] [ ] ] Theo sách báo, tạp chí 10.6 Theo ơng (bà) có nên sử dụng nhiều thuốc BVTV sâu bệnh xuất nhiều lần khơng? Có [ ] Không [ ] 10.7 Khi sử dụng thuốc BVTV ơng (bà) có dùng phương tiện bảo hộ lao động ? Có [ ] Khơng [ ] 10.8 Theo ơng (bà) lượng phân bón thuốc BVTV qua năm có tăng hay khơng? Có [ ] Khơng [ ] Nếu tăng tăng nào? ………………………………………………………………………………… 10.9 Gia đình xử lí vỏ, bao bì thuốc BVTV sau sử dụng nào? …………………………………………………………………………………… III Ảnh hưởng phân bón thuốc BVTV đến mơi trường sức khỏe người A Môi trường đất Phân bón Phân bón có ảnh hưởng đến chất lượng đất khơng? Có [ ] Khơng [ ] Mức độ ảnh hưởng nào? Không nghiêm trọng [ ] Nghiêm trọng [ ] Rất nghiêm trọng [ ] Giải pháp cải thiện đất bị ảnh hưởng phân vơ gì? ……………………………………………………………………………………2 Thuốc BVTV Sử dụng thuốc BVTV sản xuất rau có ảnh hưởng đến chất lượng đất khơng? Có [ ] Khơng [ ] Mức độ ảnh hưởng nào? Không nghiêm trọng [ ] Nghiêm trọng [ ] Rất nghiêm trọng [ ] Giải pháp cải thiện ảnh hưởng thuốc BVTV đến môi trường đất: Hạn chế sử dụng thuốc BVTV nguồn gốc hoá học Thay vào thuốc BVTV có 75 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nguồn gốc sinh học B Môi trường nước Phân bón Phân bón có ảnh hưởng đến chất lượng nước khơng? Có [ ] Khơng [ ] Mức độ ảnh hưởng phân bón tới chất lượng nước? Không nghiêm trọng [ ] Nghiêm trọng [ ] Rất nghiêm trọng [ ] Giải pháp cải thiện chất lượng nước bị ảnh hưởng phân vơ gì? ……………………………………………………………………………………2 Thuốc BVTV Thuốc BVTV có ảnh hưởng đến chất lượng nước khơng? Có [ ] Không [ ] Mức độ ảnh hưởng thuốc BVTV tới chất lượng nước? Không nghiêm trọng [ ] Nghiêm trọng [ ] Rất nghiêm trọng [ ] Giải pháp cải thiện chất lượng nước bị ảnh hưởng thuốc BVTV gì? ……………………………………………………………………………………C Nơng sản Phân bón thuốc BVTV sử dụng sản xuất rau có ảnh hưởng tới chất lượng nơng sản hay khơng? Có [ ] Khơng [ ] Mức độ ảnh hưởng nào? Không nghiêm trọng [ ] Nghiêm trọng [ ] Rất nghiêm trọng [ ] IV Nhận thức người dân sử dụng phân bón thuốc BVTV Gia đình có biết việc bón phân sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trình sản xuất rau ảnh hưởng đến mơi trường khơng? Khơng [ ] Có [ ] Nếu có, thơng qua: - Truyền thông (sách, báo, tivi…) [ ] - Kinh nghiệm thân - Tuyên truyền địa phương - Nguồn khác (hội thảo, hội nghị…) [ ] [ [ ] ] 76 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công tác tập huấn, tuyên truyền mơi trường địa phương a Địa phương có tập huấn, tuyên truyền vấn đề môi trường q trình sản xuất nơng nghiệp khơng ? Có [ ] Khơng [ ] b Nếu có ơng/bà có tham gia hay không ? Thường xuyên [ ] Thỉnh thoảng [ ] Không [ ] Tại địa phương đưa giải pháp nhằm hạn chế, cải thiện vấn đề môi trường chưa: - Chưa có - Đã có, tình hình triển khai chưa tốt [ [ ] [ ] ] - Đã có, tình hình triển khai tốt Tại địa phương có bãi chôn lấp bao, hộp đựng thuốc BVTV sau sử dụng chưa, mật độ chúng ? Chưa có Đã có, mức độ Đã có, mức độ trung bình Đã có, mức độ nhiều [ [ [ [ ] ] ] ] Những khó khăn gặp phải q trình sản xuất tiêu thụ rau địa phương a Trong sản xuất: Vẫn cịn tình trạng lạm dụng phân bón thuốc BVTV có nguồn gốc hóa học , đất khô cằn b Trong tiêu thụ: Tiêu thụ thị trường ít, tự cung tự cấp nhiều Gia đình có ý định mở rộng diện tích rau màu khơng? Khơng [ ] Có [ ] ( mở rộng theo hướng nào) …………………………………………………………………………… Ý kiến đóng góp chủ hộ: …………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông (bà)! Thiến Phiến, ngày Người điều tra tháng năm 2017 Đại diện gia đình 77 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục Mẫu phiếu điều tra sở sản xuất kinh doanh I Thông tin chung Tên sở sản xuất: Địa : - Tỉnh/ Thànhphố: - Huyện/ Quận: - Xã/ Phường: Điện thoại:………………… Fax:……………….Website:………… … II Thông tin sở sản xuất Năm thành lập: Giấy phép kinh doanh / hoạt động số: Ngành nghề sản xuất: Hình thức sở hữu: Nhà nước Công ty Cổ Phần Công ty TNHH Liên doanh 100% vốn nước ngồi Hình thức sở hữu khác m2 Tổng diện tích mặt (diện tích đất cấp): Tổng số cán công nhân viên: Tổng doanh thu năm: (người) VNĐ(2017) Điều kiện vận hành: Năm 2016 Tình hình hoạt động Quý I Quý Quý III II Quý IV 8.1 Tổng số ngày làm việc bình quân quý 8.2 Số làm việc trung bình (giờ/ngày) 78 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tiêu thụ vật chất cho sản xuất 9.1 Nước Mạng lưới cấp nước đô thị: Nước sản xuất: m3/ngày(tháng) Nước ngầm từ giếng khoan: m3/ngày (tháng) Nước làm mát: m3/ngày(tháng) m3/ngày (tháng) Nước sinh hoạt : Nước sông, suối, ao hồ: m3/ngày(tháng) Nguồn nước khác: m3/ngày (tháng) Nước cho mục đích khác: m3/ngày(tháng) m3/ngày(tháng) m3/ngày (tháng) Tổng: Lưu lượng nước sử dụng Nhiều m3/ngày (tháng) Tổng: Bình qn Ít m /ngày(tháng) III Thông tin môi trường Nước thải 1.1 Tổng lưu lượng nước thải: (m3/ngày; m3/tháng) a Nước thải sản xuất: (m3/ngày; m3/tháng) b Nước thải sinh hoạt: (m3/ngày; m3/tháng) c Nước thải khác: (m3/ngày; m3/tháng) 1.2 Cơ sở có hệ thống tách nước mưa nước thải: Có Khơng 1.3 Cơ sở có hệ thống xử lý nước thải Có Khơng 1.4 Nguồn tiếp nhận nước thải Mạng lưới thoát nước thải KCN Ao hồ tự nhiên Mương thủy lợi Mạng lưới thoát nước bần Khu dân cư Sông/suối Thấm qua đất Ghi rõ tên nguồn tiếp nhận 79 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chất thải rắn 2.1 Tổng lượng chất thải rắn: (kg/ngày; kg/tháng) a Rác thải sản xuất: (kg/ngày; kg/tháng) b Rác thải sinh hoạt: (kg/ngày; kg/tháng) c Rác thải nguy hại: (kg/ngày; kg/tháng) 2.2 Chất thải rắn có phân loại hay khơng: Có Khơng Hình thức phân loại (ghi rõ): 2.3 Xử lý chất thải rắn: Hợp đồng vận chuyển với công ty môi trường đô thị (ghi rõ tên): ………………………………………………………………………………… Tự vận chuyển bãi thải chung Chôn lấp khu đất nhà máy Phương pháp khác (ghi cụ thể ) ĐIỀU TRA VIÊN NGƯỜI CẤP THÔNG TIN (ký ghi rõ họ tên ) (ký ghi rõ họ tên ) 80 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM BỘ MÔN KNCL RAU QUẢ Độc lập – Tự do- Hạnh phúc ĐT: 04.36762209 Fax: 04.38276148 PHIẾU TRẢ KẾT QUẢ PHÂN TÍCH Người gửi mẫu: Vũ Mạnh Hùng Đơn vị gửi mẫu: Lớp Cao học K25 KHMTB – Học Viện NN Việt Nam Số mẫu: 04 mẫu đất; mẫu nước; mẫu rau Ngày gửi mẫu: 13/11/2017 12/1/2018 STT Tên mẫu Kim loại nặng (mg/kg mg/lít) Nitrate (mg/kg) Hg As Cd Pb Cu Zn Đất chuyên màu L1 9,86 0,118 17,45 26,70 85,98 Đất lúa rau L1 10,31 0,193 23,58 25,98 88,15 Đất chuyên màu L2 7,86 0,140 33,98 30,04 64,67 Đất lúa rau L2 11,76 0,253 51,45 40,05 102,15 Nước máy 0,00011 0,0048 0,00027 0,0028 Nước sông 0,00009 0,0064 0,00042 0,0042 Rau Cải canh 3205 0,0026 0,191 0,009 0,131 Rau Su hào 1997 0,0015 0,040 0,008 0,163 0,001 0,05 0,01 0,05 12,0 2,0 70,0 1,0 0,05 0,3 MRL (đối với nước) MRL (đối với đất) MRL (đối với Rau) 0,05 50,0 200,0 81 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chú thích: Hàm lượng chất đất tính theo khối lượng mẫu đất phơi khô tự nhiên, giã mịn; Rau tính theo khối lượng tươi phần ăn MRL : ngưỡng tối đa cho phép theo QCVN 01-132:2013/BNNPTNT; QCVN 82:2011/BYT ; QĐ 99/2008-BNN Viện NCRQ, ngày tháng năm 2018 82 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... tế - xã hội xã Thiện Phiến, huyệnTiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Thực trạng sản xuất rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Nguồn phát thải kim loại nặng khu vực sản xuất rau xã Thiện Phiến,. .. thải kim loại nặng khu vực sản xuất rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Thực trạng số KLN đất canh tác, nước tưới sản phẩm rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Đề xuất. .. Lữ, tỉnh Hưng Yên 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU - Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Thiện Phiến, huyệnTiên Lữ, tỉnh Hưng Yên - Thực trạng sản xuất rau xã Thiện Phiến, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên
Ngày đăng: 16/12/2022, 08:55
Xem thêm:
