Bai_6_Vai_tro_cua_vita_min_chat_khoang_va_chat_xo

Thứ ba ngày 12 tháng 10 năm 2021 Khoa học Vai trị vi-ta-min, chất khống chất xơ Tên thức ăn Chứa vi-tamin Chứa chất khoáng Sữa Trứng Cà rốt X X X X X X X X X Cải bắp Gạo Thịt lợn Chuối X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Cà chua Cam Rau cải Chứa chất xơ Nguồn gốc thực Nguồn gốc vật động vật X X X X X X X Tên thức ăn Thanh long Khế Cá Cua Rau muống Rau dền Rau ngót Dầu thực vật Chứa vita-min Chứa chất khoáng Chứa chất Nguồn gốc xơ thực vật X X X X X X X X Nguồn gốc động vật X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X * Các thức ăn có chứa nhiều Vi-ta-min chất khống: sữa ,trứng, chuối, cam, gạo,ốc, cà chua, tơm,cá,cà rốt,… * Các thức ăn có chứa nhiều chất xơ: bắp cải, súp lơ,rau cải, rau muống, bí xanh, mướp đắng, rau dền, su hào, rau ngót,khoai lang,ngơ,… Kể tên số vi-ta-min mà em biết ? * Vi-ta-min A, B, C, D, E, B1 ,B2, K… Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trị thể ? * Vi-ta-min chất không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng thể hay cung cấp lượng cho thể hoạt động Nhưng thức ăn chứa nhiều vi-ta-min cần cho hoạt động sống thể.Nếu thiếu vi-ta-min thể bị bệnh * Nếu thiếu vi-ta-min gây bệnh: Khơ mắt – qng gà Bị phù Cịi xương Lở miệng Chảy máu chân Viêm da * Các loại vi-ta-min thường gặp loại thức ăn: Kể tên số chất khoáng mà em biết ? * Chất khoáng can-xi, sắt, phốt pho, I- ốt, … Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trị thể ? * Chất khoáng tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động sống.Nếu thiếu chất khoáng thể bị bệnh Kể tên số chất khoáng mà em biết ? * Chất khoáng can-xi, sắt, phốt pho, I- ốt, … Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trị thể ? * Chất khống tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động sống Nếu thiếu chất khoáng thể bị bệnh * Nếu thiếu khoáng chất cần thiết gây bệnh: 13 Những thức ăn có chứa chất xơ ? * Các loại rau, loại đỗ, loại khoai,… - Chất xơ có vai trị thể ? * Chất xơ khơng có giá trị dinh dưỡng đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa - Hằng ngày, cần uống lít nước ? Tại cần uống đủ nước * Hằng ngày cần uống khoảng lít nước Nước giúp việc thải chất thừa, chất độc hại khỏi thể * Nếu thiếu chất xơ gây bệnh: Bệnh táo bón 15 -Vi-ta-min chất không tham gia trực tiếp vào xây dựng thể hay cung cấp lượng Tuy nhiên, chúng lại cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min, thể bị bệnh - Một số chất khoáng sắt ,can-xi,…tham gia vào việc xây dựng thể Ngồi ra, thể cịn cần lượng nhỏ số chất khoáng khác để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Nếu thiếu chất khoáng, thể bị bệnh - Chất xơ khơng có giá trị dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa - Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì? * Nhóm thức ăn có chứa nhiều chất vi-ta-min chất khống - Nhóm thức ăn có chứa nhiều chất gì? * Nhóm thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min chất xơ