Thu_hoach_bao_quan_va_che_bien_nong_san

Đây hình ảnh khâu sản xuât trồng trọt? Đây hình ảnh khâu sản xuât trồng trọt? TIẾT22 - BÀI 20 ? Nên thu hoạch lúa giai đoạn để có xuất, chất lượng tốt nhất? Lúa giai đoạn a Hạt vừa b Hạt chín vàng c Hạt chín bơng rủ -? Đúng độ chínnơng sản cần đạt u Thu hoạch cầu nào?gọn - Nhanh - Cẩn thận Trong loại trồng sau, sản phẩm thu - Phương pháp thủ công gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm ntn? Loại Sản Cách thu phẩm hoạch Lúa Hạt Cắt Mướp đắng (khổ qua) Quả Hái Khoai lang Củ Đào Cải Lá Nhổ Hái a)…………………… Đào c)…………………… b) Nhổ ……………………… Cắt d)…………………… - Phương pháp giới: Dùng máy thu hoạch nông sản: MÁY CẮT LÚA XẾP DÃY - Các loại hạt: Phơi hay sấy khô - Rau, quả: Sạch sẽ, không giập nát - Kho bảo quản: Thơng thống khử trùng - Bảo Cóquản thơng phương thống: pháp bảo quản? Đó phương pháp nào? - Bảo quản kín: - Bảo quản lạnh: - Bảo quản lạnh thường áp dụng với loại nông sản nào? Rau, hoa, III Chế biến nông sản Mục đích việc chế biến nơng - Làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản sản gì? Quan sát hình sau cho biết chúng chế biến từ phương pháp nào? Muối chua Đóng hộp, chai Sấy khơ Chế biến thành bột mịn hay tinh bột *Có phương pháp: - Sấy Cókhơ phương pháp chế biến? - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Muối chua - Đóng hộp Sơ đồ tư học: Thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản Bài tập: Câu 1: Để đảm bảo số lượng chất lượng nông sản cần phải tuân theo yêu cầu trình thu hoạch? Đáp án - Đúng độ chín - Nhanh gọn - Cẩn thận Câu 2: Em quan sát hình điền tên phương pháp thu hoạch? Hái a)……… Nhổ b)…… Cắt c) ……… Câu 3: Các loại nông sản: Vải, long, cà chua, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào? A Bảo quản thơng thống B Bảo quản lạnh C Bảo quản kín CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM Có phương pháp chế biến nào? a- Đóng hộp,sấy khơ, muối chua, tinh bột b- Chỉ cần sấy khơ đóng hộp bảo quản tốt c- Để nơi thoáng mát đủ d-Chế biến thành tinh bột muối chua CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM Có phương pháp thu hoạch ? a- Cắt, tỉa, dặm b- Hái, cắt, nhổ, đào c- Nhổ, tỉa, dặm, cắt d- Cắt, nhổ, đào,tỉa dặm Củng cố •Học trả lời câu hỏi sgk •Làm tập ở vở tập •Xem trước 21 Luân canh, xen canh, tăng vụ