Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 11 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
11
Dung lượng
3,8 MB
Nội dung
Bánhdâutây chua chua
ngọt ngọtmónngon từ
nước Ý
Món bánh này rất thích hợp để bạn mang theo trong những buổi picnic ngoài
trời hoặc đơn giản hơn là dùng một miếng bánh cùng một ly sữa cho bữa
sáng ngon miệng và đủ chất.
Nguyên liệu:
- 200gr bột mì
- 60gr bơ
- 2 quả trứng
- 300gr dâutây
- 150gr đường
- 7gr bột nở
- Nước cốt và vỏ bào của 1 quả chanh vàng
- Một chút muối.
Bước 1:
Trong một tô bạn đánh trứng
với đường cho tới khi trứng
chuyển sang màu trắng ngà thì
thêm nước cốt chanh và vỏ
chanh bào đánh cùng cho đều
bạn được hỗn hợp A.
Bước 2:
Rây bột mì, bột nở cùng chút
muối vào hỗn hợp A, dùng phới
lồng nhẹ nhàng tr
ộn cho đến khi
có được một hỗn hợp đồng nhất
- hỗn hợp B.
Bước 3:
Thêm bơ chảy (hấp cách thủy
hoặc cho vào lò vi sóng) vào
hỗn hợp B bạn có hỗn hợp bột
bánh C.
Bước 4:
Dâu tây (khoảng 200gr) rửa
sạch, để ráo, bổ làm 4.
Bước 5:
Trộn dâutây với một ít bột mì
để khi trộn vào hỗn hợp bột
bánh dâutây không bị chìm
xuống.
Bước 6:
Rây bỏ bột thừa từdâu tây, tiếp
t
ục trộn dâutây với hỗn hợp bột
bánh C.
Bước 7:
Đổ hỗn hợp trên vào khuôn
chiffon đã bôi một lớp bơ lạnh
và rắc bột mì khô đ
ể chống dính
cho khuôn. Nướng bánh ở
170
o
C trong 30 phút, khi bánh
chín bạn lấy bánh ra khỏi
khuôn, trang trí bằng phần dâu
tây còn lại.
Nhứng trái dâutây chín mọng luôn khiến cho mónbánh thêm phần đẹp mắt
và hấp dẫn. Mónbánh này rất thích hợp để bạn mang theo trong những buổi
picnic ngoài trời hoặc đơn giản hơn là dùng một miếng bánh cùng một ly
sữa cho bữa sáng ngon miệng và đủ chất.
[...]...Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh này nhé! . Bánh dâu tây chua chua
ngọt ngọt món ngon từ
nước Ý
Món bánh này rất thích hợp để bạn mang theo trong. vào hỗn hợp bột
bánh dâu tây không bị chìm
xuống.
Bước 6:
Rây bỏ bột thừa từ dâu tây, tiếp
t
ục trộn dâu tây với hỗn hợp bột
bánh C.
Bước