Luận văn thạc sĩ USSH phát triển du lịch văn hóa phía nam hà nội

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu cá nhân tơi Các nội dung nêu luận văn kết làm việc chưa công bố cơng trình khác Hà Nội, tháng 12 năm 2015 Tác giả luận văn Nghiêm Thu Hằng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DLVH Du lịch văn hóa DLST Du lịch sinh thái DT Di tích DTLS Di tích lịch sử DSVH Di sản văn hóa ĐTM Đền thờ Mẫu GS.TS Giáo sư Tiến sĩ PGS.TS Phó giáo sư Tiến sĩ SPDL Sản phẩm du lịch UBND Ủy ban nhân dân 10 UNESCO Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hiệp quốc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng sở lưu trú huyện Lạc Thủy năm 2007 -2014 Bảng 2.2 Số lượng sở lưu trú Hương Sơn 2007 – 2014 Bảng 2.3 Giá vé tham quan cáp treo chùa Hương năm 2015 Bảng 2.4 Lượng khách du lịch đến Hương Sơn giai đoạn 2008 – 2014 Bảng 2.5 Lượng khách du lịch nội địa đến huyện Lạc Thủy giai đoạn 2008 – 1014 Bảng 3.1 Chiến lược sản phẩm – thị trường LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH ẢNH Ảnh Bến Đò - Chùa Hương Ảnh Suối Yến - Chùa Hương Ảnh Biển báo cho du khách - Chùa Hương Ảnh Khai hội chùa Hương 2015 Ảnh Đường lên động Hương Tích ngày hội Ảnh Lầu chuông - Chùa Hương Ảnh Đại Hùng Bảo Điện - Chùa Thiên Trù Ảnh Động Hương Tích – Chùa Hương Ảnh Ban thờ Phật – Động Hương Tích Ảnh 10 Nhà bia - Đền Đức Thánh Cả Ảnh 11 Chuông - Đền Đức Thánh Cả Ảnh 12 Rác bến Đục - Đền Đức Thánh Cả Ảnh 13 Bến Đục - Đền Đức Thánh Cả Ảnh 14 Cổng vào phía Bến Đục - Đền Đức Thánh Cả Ảnh 15 Đường vào Đền Đức Thánh Cả Ảnh 16 “Giám Sơn Tiên Động” Chùa Tiên – Động thờ vị tiên trông coi núi Ảnh 17 Lễ khai hôi Chùa Tiên Ảnh 18 Chùa Tiên Ảnh 19 Cổng - Đền Mẫu Âu Cơ Ảnh 20 Đường lên Đền Mẫu Âu Cơ Ảnh 21 Toàn cảnh đền Mẫu Âu Cơ Ảnh 22 Bàn thờ Mẫu – đền Mẫu Âu Cơ Ảnh 23 Bia đền thờ Mẫu Âu Cơ Ảnh 24 Nhà vệ sinh – đền Mẫu Âu Cơ Ảnh 25 Khu vực bán hàng lưu niệm chùa Tiên Ảnh 26 Vé thắng cảnh chùa Hương Ảnh 27 Phiếu ghi nhận công đức Đền Mẫu Âu Cơ Ảnh 28 Bảng phối cảnh tổng thể quần thể di tích đền Đức Thánh Cả LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC HÌNH ẢNH PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề 11 Kết cấu đề tài 12 CHƢƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ DU LỊCH VĂN HOÁ 13 1.1 Những vấn đề du lịch văn hóa 13 1.2 Điều kiện phát triển du lịch văn hóa 26 1.3 Kinh nghiệm phát triển du lịch văn hóa Ninh Bình 32 Tiểu kết chương 35 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH VĂN HĨA PHÍA NAM HÀ NỘI 36 2.1 Giới thiệu khái quát phía Nam Hà Nội 36 2.2 Các điểm đến tiêu biểu du lịch văn hóa phía Nam Hà Nội 40 2.3 Thực trạng loại hình dịch vụ 51 Tiểu kết chương .61 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HĨA PHÍA NAM HÀ NỘI 62 3.1 Căn đề xuất giải pháp 62 3.2 Những giải pháp cụ thể 67 3.3 Đề xuất số kiến nghị 81 Tiểu kết chương 83 KẾT LUẬN 84 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 SƠ ĐỒ DU LỊCH 89 DANH MỤC BẢNG BIỂU 93 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH 96 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Văn hoá nguồn tài nguyên độc đáo du lịch Khi nói văn hố nguồn ngun liệu để hình thành lên hoạt động du lịch, tức nói đến vật hút / đối tượng hưởng thụ du khách Nguồn nguyên liệu văn hoá có hai loại Văn hố vật thể Văn hố phi vật thể Trong đó, ngành du lịch xếp thành tố văn hoá vào tài nguyên nhân văn cụ thể di tích lịch sử - văn hố; hàng lưu niệm mang tính đặc thù dân tộc; ẩm thực; lễ hội; trò chơi giải trí; phong tục, tập quán, cách ứng xử, giao tiếp; tín ngưỡng, tơn giáo; văn học - nghệ thuật Vì mà văn hố điều kiện mơi trường du lịch phát sinh phát triển Hiện nước ta thời kỳ mở cửa hội nhập với phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội khó khăn, thách thức phải đối mặt như: gia tăng dân số, suy đồi lối sống, tệ nạn xã hội, dịch bệnh, ô nhiễm mơi trường… Vì người dân ngày phải chịu nhiều áp lực Do để cân sống thỏa mãn nhu cầu tinh thần họ dành thời gian cho chuyến du lịch để nghỉ ngơi, tĩnh dưỡng, giải trí… Bên cạnh chuyến du lịch túy đó, họ cịn thực chuyến du lịch kết hợp du lịch văn hóa, để không thỏa mãn nhu cầu vật chất mà thỏa mãn nhu cầu tinh thần Những chuyến hành trình cịn gọi du lịch văn hóa Phía Nam Hà Nội với điều kiện khí hậu thuận lợi, tài nguyên thiên nhiên phong phú đa dạng tạo cho nơi có địa đẹp, với dạng địa hình Kast tạo nên hệ thống hang động kỳ bí lịng núi, nhiều nhũ đá kỳ ảo; khu vực đầm lầy nhiều vũng, sông, suối, kênh rạch tạo nên hệ thống đường thủy thuận lợi cho người dân lại cho du khách thưởng ngoạn thắng cảnh Như chùa Hương danh thắng đẹp, tiếng nước; hay Đầm Đa muốn đến phải đường leo lên bậc đá, luồn qua hang động, khe đá để thưởng ngoạn đẹp, lạ Có thể nói thiên nhiên làm nên đẹp, độc đáo văn hóa địa nơi Bên cạnh địa hình độc mà lạ khu vực cịn có tài nguyên văn hóa phong phú: văn hóa văn hóa chung dân tộc ơm chứa giá trị văn hóa địa, tín ngưỡng Phật giáo, đặc biệt q trình Việt hóa Văn hóa, LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Việt hóa Phật giáo Nơi có hệ thống đền chùa tạo nên vị trí quan trọng việc phát triển du lịch văn hóa tâm linh Ta thấy rõ tín ngưỡng thờ Mẫu đền Mẫu Âu Cơ, Chùa Hương; tục thờ Đức Thánh Cả; hay huyền tích Quan Âm Thị Kính nhân dân ta Việt hóa … Tuy nhiên, ngành du lịch phía Nam Hà Nội chưa thực phát huy lợi này, thể số mặt chủ yếu như: thiếu quy hoạch tổng thể lâu dài đặc biệt cộm vùng trung tâm ngoại vi Hà Nội, thiếu dự án cho hạng mục cơng trình theo nguyên tắc khoa học về bảo tồn di tích, thiếu đạo chặt chẽ quan chuyên môn, mà địa phương tự lo kinh phí, tự quản lý, đạo thi cơng, giám sát nghiệm thu cơng trình…Tất điều ảnh hưởng không nhỏ đến phát triển du lịch Chính nên có nhiều vấn nạn diễn thường xuyên khu vực như: việc phát triển du lịch mang tính chất tự phát, thiếu quản lý quan chức năng; Đền, Chùa xây dựng chưa có quy hoạch cụ thể dẫn đến tình trạng tu bổ lại giá trị kiến trúc đặc biệt trước đó; tình trạng bn bán trước cửa đền chùa; buôn thần bán thánh; buôn bán thú cưng; chặt chém du khách; trộm cắp … diễn Mặt khác lượng du khách đến đông đa phần du lịch ngắn ngày mà số ngày lưu trú bình qn, cơng suất buồng phòng thấp, mức tiêu dùng khách đến Chùa Hương hay Chùa Tiên - Hịa Bình cịn mức khiêm tốn, đóng góp ngành du lịch cho địa phương chưa nhiều, chưa giải việc làm cho nhân dân, cấu ngành du lịch cấu kinh tế tỉnh thấp, trọng đầu tư nhiều Nêú tình trạng kéo dài, ngành du lịch khó trở thành động lực cho kinh tế nơi phát triển Vì yêu cầu cấp thiết việc phát triển du lịch văn hóa với phương châm phát triển theo hướng bền vững tác giả chọn đề tài: “Phát triển du lịch văn hóa phía Nam Hà Nội (nghiên cứu điển hình: đền Đức Thánh Cả; chùa Hương, đền Mẫu Âu Cơ (Đầm Đa), chùa Tiên) làm đề tài cho luận văn nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên c ứu tiềm năng, thực trạng triển vọng phát triển du lịch khu vực phía Nam Hà Nội nhằm phát huy giá trị sinh thái - văn hóa - tâm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com linh; đồng thời thu hút cộng đồng tham gia góp phần giải vấn nạn mùa lễ hội thu hút khách du lịch nhiều thời gian tới Nhất việc phát triển du lịch văn hóa theo hướng bền vững Nhiệm vụ nghiên cứu - Thu thập, tổng quan tài liệu lý luận thực tiễn du lịch - Khảo sát thực trạng du lịch điểm du lịch văn hóa chọn nghiên cứu điển hình - Phân tích đánh giá thực trạng phát triển du lịch văn hóa số điểm du lịch khu vực phía Nam Hà Nội - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu phát triển du lịch văn hóa điểm đến năm tới Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu: Tác giả tiến hành nghiên cứu giá trị văn hóa lịch sử vật tinh thần thể điểm liên quan đến phía Nam Hà Nội có điểm là: Đền Đức Thánh Cả (thơn Hữu Vĩnh, xã Hồng Quang, Ứng Hồ, Hà Nội); Chùa Hương Tích (xã Hương Sơn, Mỹ Đức, Hà Nội); Đền Mẫu Âu Cơ chùa Tiên (Đầm Đa, Lạc Thủy, Bình Hịa)  Phạm vi nghiên cứu đề tài: - Về không gian: Đề tài tiến hành nghiên cứu tại phía Nam thành phố Hà Nội bao gồm: huyện Ứng Hoà; huyện Mỹ Đức (Hà Nội) Đầm Đa - huyện Lạc Thủy (Hịa Bình) - Về thời gian: Nghiên cứu tiến hành năm 2014 đầu năm 2015, số liệu sử dụng khóa luận lấy từ năm 2008 đến Vì điều kiện thời gian cách trở khoảng cách nên luận văn phát 50 phiếu cho điểm nghiên cứu với tổng 200 bảng hỏi Phƣơng pháp nghiên cứu - Thu thập, phân tích tổng hợp tài liệu: cơng việc quan trọng cần thiết cho hoạt động nghiên cứu khoa học Việc vận dụng phương pháp nhằm bảo đảm tính kế thừa cơng trình trước đó, giúp tiết kiệm thời gian cơng sức, giúp ta có nhìn tổng thể đề tài nghiên cứu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các tài liệu thu thập đề chủ yếu lịch sử nghiên cứu, sở lí luận thực tiễn cho việc phát triển du lịch văn hóa, tiềm năng, thực trạng hoạt động du lịch; Các chủ trương sách Đảng nhà nước nói chung Hà Nội nói riêng nhằm phát triển du lịch bền vững Nguồn tài liệu chủ yếu lấy từ sách, báo, tạp chí, luận văn, luận án, báo cáo Sở ban ngành có liên quan như: Sở Văn hóa Thể thao Hà Nội, Sở Du lịch Hà Nội, … Sau thu thập đủ tài liệu tác giả tiến hành phân tích tổng hợp tài liệu phục vụ cho nhận định phát triển du lịch văn hóa phía Nam Hà Nội sở khoa học thực tiễn - Phương pháp thực địa: nghiên cứu thực địa phương pháp điển hình phổ biến Địa lí học Du lịch học Sử dụng phương pháp cho phép tác giả có nhìn khách quan vấn đề nghiên cứu, kiểm nghiệm độ xác thực tài liệu có, hạn chế nhược điểm phương pháp thu thập, phân tích tổng hợp tài liệu phịng Q trình thực địa tiến hành từ bắt đầu đến nghiệm thu kết thúc đề tài nghiên cứu Quá trình thực địa tác giả tiến hành sau: Tiến hành khảo sát số điểm du lịch phía Nam Hà Nội bao gồm điểm du lịch có thu hút khách lớn đặc biệt mùa lễ hội Tại điểm thực địa tác giả tiến hành quan sát, mô tả, ghi chép tư liệu, chụp ảnh điểm đến, trao đổi trực tiếp với nhà quản lý du lịch điểm đến du lịch phía Nam Hà Nội, đội ngũ nhân lực du lịch hoạt động du lịch, người dân địa phương, khách du lịch … - Phương pháp chuyên gia khoa học du lịch: phương pháp kể trên, tác giả thu thập ý kiến số chuyên gia nhà khoa học du lịch nhà quản lý trực tiếp điểm đến du lịch, số cán địa phương Đây cho việc đưa kết luận cách khách quan, khoa học thực tiễn, có khả thực thi cao; Là sở để đề giải pháp phát triển du lịch văn hóa phía Nam Hà Nội  Kỹ thuật nghiên cứu - Kỹ thuật khảo tả: tác giả tiến hành khảo sát mô tả kiến trúc đền, chùa, đường đi… suốt trình nghiên cứu nhiều cách thức khác nhằm phản ánh cách chân thực đối tượng nói đến 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 2.5: Lƣợng khách du lịch nội địa đến huyện Lạc Thủy giai đoạn 2008 – 1014 Đơn vị: Nghìn lượt khách Năm 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Tổng lượng khách 250.000 260.342 305.543 370.897 354.124 361.439 377.198 (Nguồn: Phịng Văn hóa Thơng tin huyện Lạc Thủy) Bảng 3.1: Chiến lƣợc sản phẩm – thị trƣờng Thị trƣờng Sản phẩm Khách quôc tế Khách nội địa Tour tham quan *** *** Nghỉ cuối tuần ** *** Văn hoá, lễ hội *** *** * ** *** ** Thương mại, cơng vụ * * Vui chơi giải trí, hoạt động trời ** ** Nghỉ dưỡng DLST Trong đó: (*) Ưu tiên đầu tư mứcthấp (**) Ưu tiên đầu tư mức trung bình (***) Ưu tiên đầu tư mức cao 95 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Ảnh 1: Bến Đò - Chùa Hương Ảnh 2: Suối Yến - Chùa Hương (Nguồ n: tác giả) (Nguồ n: tác giả) 96 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 3: Biển báo cho du khách - Chùa Hương (Nguồ n: tác giả) Ảnh 4: Khai hội chùa Hương 2015 (Nguồ n: tác giả) 97 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 5: Đường lên động Hương Tích ngày hội (Ng̀ n: tác giả) Ảnh 6: Lầu chuông - Chùa Hương (Nguồ n: tác giả) 98 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 7: Đại Hùng Bảo Điện - Chùa Thiên Trù (Nguồ n: tác giả) Ảnh 8: Động Hương Tích – Chùa Hương (Ng̀ n: tác giả) 99 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 9: Ban thờ Phật – Động Hương Tích (Ng̀ n: tác giả) Ảnh 10: Nhà bia - Đền Đức Thánh Cả (Nguồ n: tác giả) 100 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 11: Chuông - đền Đức Thánh Cả (Nguồ n: tác giả) Ảnh 12: Rác bến Đục - Đền Đức Thánh Cả (Nguồ n: tác giả) 101 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 13: Bến Đục - Đền Đức Thánh Cả (Nguồ n: tác giả) Ảnh 14: Cổng vào phía Bến Đục - Đền Đức Thánh Cả (Ng̀ n: tác giả) 102 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 15: Đường vào Đền Đức Thánh Cả (Nguồ n: tác giả) Ảnh 16: “Giám Sơn Tiên Động” Chùa Tiên – Động thờ vị tiên trông coi núi (Nguồ n: Tác giả) 103 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 17: Lễ khai hội Chùa Tiên (Nguồ n: tác giả) Ảnh 18: Chùa Tiên (Nguồ n: Tác giả) 104 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 19: Cổng - đền Mẫu Âu Cơ (Nguồ n: tác giả) Ảnh 20: Đường lên đền Mẫu Âu Cơ (Nguồ n: tác giả) 105 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 21: Toàn cảnh đền Mẫu Âu Cơ (Nguồ n: tác giả) Ảnh 22: Bàn thờ Mẫu – đền Mẫu Âu Cơ (Nguồ n: tác giả) 106 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 23: Bia đền thờ Mẫu Âu Cơ (Nguồ n: tác giả) Ảnh 24: Nhà vệ sinh – đền Mẫu Âu Cơ (Nguổn: tác giả) 107 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 25: Khu vực bán hàng lưu niệm chùa Tiên (Nguổn: tác giả) Ảnh 26: Vé thắng cảnh chùa Hương (Nguổn: tác giả) 108 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ảnh 27: Phiếu ghi nhận công đức Đền Mẫu Âu Cơ (Nguổn: tác giả) Ảnh 28: Bảng phối cảnh tổng thể quần thể di tích đền Đức Thánh Cả (Nguổn: tác giả) 109 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... kinh nghiệm phát triển du lịch văn hóa cần học tập Dựa phân tích từ kinh nghiệm phát triển du lịch văn hóa Ninh Bình ta coi học đáng giá cho phát triển du lịch văn hóa phía Nam Hà Nội Bởi Ninh... kinh tế nơi phát triển Vì yêu cầu cấp thiết việc phát triển du lịch văn hóa với phương châm phát triển theo hướng bền vững tác giả chọn đề tài: ? ?Phát triển du lịch văn hóa phía Nam Hà Nội (nghiên... nguyên phục vụ phát triển du lịch cuối tuần Hà Nội; Hay luận án tiến sĩ Nguyễn Văn Đức (2013) “Tổ chức hoạt động du lịch số di tích lịch sử văn hóa quốc gia Hà Nội theo hướng phát triển bền vững”[9]