Luận văn thạc sĩ UEH phân tích hiệu quả sản xuất của mô hình chăn nuôi lợn thịt tại tỉnh savannakhet nước CHDCND lào

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - - KIETTAVONGSA SAKHAM PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA MƠ HÌNH CHĂN NI LỢN THỊT TẠI TỈNH SAVANNAKHET NƢỚC CHDCND LÀO LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh, Năm 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - - KIETTAVONGSA SAKHAM PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA MƠ HÌNH CHĂN NI LỢN THỊT TẠI TỈNH SAVANNAKHET NƢỚC CHDCND LÀO Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60310105 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS ĐINH PHI HỔ TP Hồ Chí Minh, Năm 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com i Lời cam doanh Tác giả xin cam đoanh tồn nội dung trình bày luận văn thân nghiên cứu thực với tận tình giảng viên hướng dẫn, liệu thu thập từ nguồn hợp pháp, độ xác cao phản ánh cách trung thực Các kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả KIETTAVONGSA SAKHAM LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ii MỤC LỤC Trangphụbìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục từ viết tắt Danh mục hình Danh mục bảng Lời cam doanh i MỤC LỤC ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC HÌNH .v DANH MỤC BẢNG vi Phần Mở đầu 1 Mục đích nghiên cứu 1.1 Mục tiêu cụ thể .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phân tích số liệu Các bước tiến hành nghiên cứu Ý nghĩa thực tiễn đề tài Kết cấu luận văn CHƢƠNG I: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 1.1 Cơ sở lý thuyết .6 1.1.1 Khái niệm kinh tế hộ 1.1.2 Khái niệm hiệu kinh tế 1.1.3 Khái niệm chăn nuôi 1.1.4 Vai trò chăn nuôi lợn 1.1.5 Vai trị chăn ni kinh tế hộ 1.1.6 Khái niệm hàm sản xuất nông nghiệp .9 1.2 Tổng quan lý thuyết liên quan .13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iii 1.2.1 Lý thuyết lợi kinh tế theo quy mô 13 1.2.2 Lý thuyết phát triển, chuyển giao áp dụng tiến kỹ thuật sản xuất nông nghiệp 14 1.2.3 Phân tích kinh tế sản xuất nơng nghiệp 18 1.2.4 Ứng dụng đặc điểm hàm Cobb-Douglas 19 1.3 Các nghiên cứu trước hiệu kinh tế mơ hình chăn nuôi 21 1.3.1 Nghiên cứu“Phân tích hiệu kinh tế mơ hình chăn ni lợn thịt huyện Củ Chi-Thành phố Hồ Chí Minh” 21 1.3.2 Nghiên cứu “Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt nông hộ vùng đồng sông hồng” 22 1.4 Các sách phát triển chăn nuôi lợn Nhà nước Lào 22 CHƢƠNG II: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Số liệu thứ cấp 27 2.2 Số liệu sơ cấp .28 2.2 Phương pháp phân tích hạch toán phần 29 2.3 Phân tích hàm sản xuất 31 2.3.1 Mơ hình hàm sản xuất Cobb - Douglas: 31 2.3.2 Mô tả biến mơ hình .32 2.3.3 Xác định mức tối ưu yếu tố đầu vào: 33 2.3.4 Kiểm định ý nghĩa thống kê mơ hình 34 CHƢƠNG III: HIỆN TRẠNG KINH TẾ VÀ KỸ THUẬT CHĂN NUÔI LỢN 36 3.1 Tổng quan chăn nuôi lợn Lào 36 3.1.1 Các đặc điểm phát triển 36 3.1.2 Số lượng đàn lợn 37 Hình 3.1 Số đàn lợn nước giai đoạn 2010 - 2012 (con) 38 3.1.3 Sản lượng thịt tăng trưởng 38 3.2 Chăn nuôi lợn Tỉnh Savannakhet 39 3.2.1 Tổng đàn quy mô .39 Hình 3.2 Đàn lợn Tỉnh savannakhet giai đoạn 2010 - 2012 (con) .40 Bảng 3.1 Số lượng đàn lợn qua năm Tỉnh Savannakhet 41 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv 3.2.2 Biến động giá chăn nuôi dự báo nhu cầu tiêu thụ thịt lợn 42 Biến động giá thức ăn chăn nuôi: .42 Hình 3.3 Số lượng nhập loại thức ăn nguyên liệu giai đoạn 2010 – 2012 (Tấn /năm) .43 Biến động giá thịt lợn: .44 Hình 3.4 Biến động giá thịt lợn giai đoạn 2010 – 2012 (k) 44 Hình 3.5 Biến động giá lợn giống, thịt lợn thức ăn chăn nuôi lợn (k) .45 Dự báo nhu cầu thịt lợn: 46 3.3 Các yếu tố kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt .47 3.3.1 Con giống 47 3.3.2 Thức ăn 49 3.3.3 Chuồng trại 49 3.3.4 Phòng trừ dịch bệnh 50 3.3.5 Quản lý chăm sóc 50 3.4 Các yếu tố kinh tế, thị trường giá sản phẩm 52 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .55 4.1 Đặc điểm hộ chăn nuôi lợn thịt địa bàn điều tra 55 4.1.1 Tình hình chung hộ chăn nuôi .55 Hình 4.1 Hình thức chăn ni lợn hộ điều tra 56 Hình 4.2 Trình độ học vấn hộ chăn nuôi lợn huyện điều tra 57 Bảng 4.l Tình hình chung hộ điều tra .58 4.1.2 Quy mô chuồng trại 59 4.1.3 Quy mô đàn lợn thịt 60 Bảng 4.2 Quy mô đàn lợn thịt Huyện điều tra 60 Hình 4.3 Quy mô chăn nuôi lợn thịt hai xã điều tra .61 4.1.4 Quản lý chăm sóc đàn lợn thịt 61 4.2 Phân tích chi phí kết sản xuất: 62 Bảng 4.3: Hạch toán chi phí lợi ích chăn ni lợn (Kip/con) 63 4.3 Phân tích hồi quy 64 4.3.1 Thảo luận kết hồi quy .64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com v Bảng 4.4 Kết hồi quy .64 4.3.2 Phân tích kiểm định 68 4.3.2.1 Kiểm định hệ số hồi quy 68 4.3.2.2 Kiểm định phù hợp mơ hình 69 Bảng 4.5 Tóm tắt kết mơ hình 70 Bảng 4.6 Phân tích phương sai 70 4.3.2.3 Kiểm định phương sai phần dư không đổi 70 Bảng 4.7 Hệ số hồi quy mơ hình phụ 71 4.3.2.4 Kiểm định tượng cộng tuyến biến độc lập 71 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN CHĂN NI LỢN THỊT 73 5.1 Kết luận 73 5.2 Đề xuất sách .75 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT AP Năng suất trung bình ATVSTP An tồn vệ sinh thực phẩm C-D Cobb-Douglass CHDCND Cộng hòa dân chủ nhân dân CPS Champasak FC Chi phí bất biến/cố định LPB Tỉnh Luangphabang MPP Năng suất biến MR Doanh thu biên MC Chi phí biên OLS Bình phương bé SVK Savannakhet TC Tổng chi phí sản xuất THD Thủ VIF Hệ số phóng đại phương sai VC Chi phí khả biến LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com v DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Số đàn lợn nước giai đoạn 2010 - 2012 (con) 38 Hình 3.2 Đàn lợn Tỉnh savannakhet giai đoạn 2010 - 2012 (con) .40 Hình 3.3 Số lượng nhập loại thức ăn nguyên liệu giai đoạn 2010 – 2012 (Tấn /năm) .43 Hình 3.4 Biến động giá thịt lợn giai đoạn 2010 – 2012 (k) 44 Hình 3.5 Biến động giá lợn giống, thịt lợn thức ăn chăn ni lợn (k) .45 Hình 4.1 Hình thức chăn ni lợn hộ điều tra 56 Hình 4.2 Trình độ học vấn hộ chăn nuôi lợn huyện điều tra 57 Hình 4.3 Quy mơ chăn ni lợn thịt hai xã điều tra .61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Số lượng đàn lợn qua năm Tỉnh Savannakhet 41 Bảng 4.l Tình hình chung hộ điều tra .58 Bảng 4.2 Quy mô đàn lợn thịt Huyện điều tra 60 Bảng 4.3: Hạch tốn chi phí lợi ích chăn nuôi lợn (Kip/con) 63 Bảng 4.4 Kết hồi quy .64 Bảng 4.5 Tóm tắt kết mơ hình 70 Bảng 4.6 Phân tích phương sai 70 Bảng 4.7 Hệ số hồi quy mơ hình phụ 71 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 13 Sunding, D anh David Zilberman, 2000 The Agricultural Innovation Process Research anh Technology Adoption in a Changing Agricultural Sector Available at [Accessed 10 September 2013] 14 Wharton, C.R, 1971 Risk, Uncertainty, and the Subsistence Farmer: Technological Innovation and Resistance to Change in the Context of Survival In Dalton, G (ed), Studies in Economic Anthropology American Anthropology Association, Washington, DC Tiếng Lào Bộ nông nghiệp lâm nghiệp, 2013 Chính sách phát triển chăn ni Chiến lược phát triển nông nghiệp đến năm 2020 Bộ thương mại, 2010 Giá hàng hóa thị trường.Thống kê thị trường năm qua Cục chăn nuôi, 2010 Phát triển chăn nuôi lợn thịt Lào Thống kê chăn nuôi năm qua Ngành chăn nuôi thủy sản, 2010 Địa điểm chăn nuôi lợn thịt Tỉnh Savannakhet Kế hoạch hành động năm (2011-2015) ngành chăn nuôi thủy sản tỉnh Savannakhet Ngành chăn nuôi, 2010 Phát triển chăn nuôi lợn thịt Tỉnh Savannakhet Thống kê chăn nuôi năm qua Oudom PHONKHAMPHENG, 2005 Kỹ thuật chăn nuôi lợn Thủ đô Viêng Chăn: Nhà xuất trường Đại học Nông lâm Nabong LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC Phụ lục Bảng 3.1 Phát triển chăn nuôi lợn qua năm 2010-2012 Lợn ngoại Năm Số lượng Tỷ lệ (con) tổng đàn (%) 2010 201,786 7.33 2011 216,685 8.17 2012 223,939 8.01 Lợn nội Số lượng Tỷ lệ (con) tổng đàn (%) 2,550,724 92.66 2,434,515 91.82 2,569,736 91.98 Tổng số Số lượng Tăng(%) (con) 2,752,510 7.75 2,651,200 -3.68 2,793,675 5.37 Nguồn số liệu thống kê sở nông nghiệp lâm nghiệp tỉnh Savannakhrt 3.2 Cơ cấu đàn nái nƣớc qua năm 2010-2012 Lợn ngoại Lợn nội Tổng số Năm Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tăng(%) (con) tổng đàn (%) (con) tổng đàn (%) (con) 2010 16,818 7.33 212,560 92.66 229,378 7.73 2011 17,562 6.72 243,451 93.27 261,013 13.79 2012 18,952 7.73 256,973 92.26 275925 5.71 Nguồn số liệu thống kê cục chăn nuôi Bảng 3.3 Sản lƣợng thịt Sự tăng trƣởng Bình quân Bình quân Thịt lợn (t) người/năm(kg) (người/năm) Số Tăng Số lượng Số lượng Số lượng Tỷ lệ (%) lượng (%) (kg) (kg) 281.000 44.91 77,070 27.42 12.31 282.264 0.45 44.2 74,758 26.48 11.7 299.199 45.9 79,216 26.47 12.16 Thịt (t) Năm 2010 2011 2012 Nguồn số liệu chiến lược phát triển nông nghiệp đến năm 2020 Bộ nông nghiệp 2013 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 3.4 Giá thức ăn chăn nuôi thịt (k) 2010 2011 2012 Các loại L Thịt bò Thịt lợn Con giống Cám hỗn hợp1 V S C L V S C 35000 35000 35000 40000 35000 35000 35000 40000 35000 28000 35000 35000 35000 37000 40000 40000 L V S C 38000 50000 50000 50000 35000 35000 40000 38000 240000 250000 280000 300000 320000 330000 360000 350000 420000 420000 450000 430000 150000 135000 140000 145000 155000 150000 145000 150000 192000 240000 160000 140000 Nguồn số liệu thống kê giá hàng hóa Bộ thương mại Bảng 3.5: Số lƣợng nhập thức ăn chăn nuôi (tấn) Các loại Cám hỗn hợp (lợn) Cám hỗn hợp (gà) Cám hỗn hợp (cá) Nguyên liệu 2010 17035 15808 89465 3871 2011 2012 24101 23201 16509 3386 21363 16153 29450 2900 Nguồn số liệu thống kê cục chăn nuôi Bảng 3.6: Số lƣợng đàn lợn địa bàn Tỉnh Savannakhet từ năm 20102012 Lợn ngoại Lợn nội Tổng số Năm Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tăng (con) tổng đàn (%) (con) tổng đàn (%) (con) (%) 2010 9,627 3,7 243,883 96.2 253,510 101.7 2011 16,006 5.9 251,239 94.01 267,245 105.4 2012 18,535 6.49 267,015 93.5 285,550 106.8 Nguồn số liệu thống kê ngành chăn nuôi tỉnh Savannakhet Bảng 3.7: Cơ cấu đàn nái địa bàn Tỉnh Savannakhet qua năm 2010-2012 Lợn ngoại Lợn nội Tổng số Năm Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tăng(%) (con) tổng đàn (%) (con) tổng đàn (%) (con) 2010 1,948 3.81 24,388 96.18 26,336 101.2 2011 1,459 6.51 20,936 93.48 22,395 85 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2012 1,517 5.37 26,701 94.62 28,218 126 Nguồn số liệu thống kê ngành chăn nuôi tỉnh Savannakhet Bảng 3.8: Sản lƣợng thịt Sự tăng trƣởng Tỉnh Savannakhet Bình quân Bình quân Thịt lợn (t) người/năm(kg) (người/năm) Số Tăng Số lượng Số lượng Số lượng Tỷ lệ (%) lượng (%) (kg) (kg) 53,629 0.15 59.16 26,280 49 28.99 25,981 -51 28.17 12,407 47.75 13.45 63,608 144 67.81 26,393 41.49 28.14 Thịt (t) Năm 2010 2011 2012 Nguồn số liệu thống kê ngành chăn nuôi tỉnh Savannakhet Phụ lục Bảng 4.1: Tình hình chung hộ Kaisonphomvihan Tổng % Nữ 11.42 Giới tính người vấn Nam 31 88.57 Cấp 13 37.14 Cấp 25.71 Trình độ chủ hộ Cấp 10 28.57 TH,CD,DH 8.57 0 5.71 22.85 Tổng số người hộ 14 40 6 17.14 14.28 1 2.85 26 74.28 Số người trực tiếp nuôi 2.85 20 0 Lao động thuê mướn 0 Huyện Outhumphone Xaybouly Tổng % Tổng % 10 10 28.57 18 90 25 71.42 35 19 54.28 30 13 37.14 35 8.57 0 0 0 0 10 5.71 20 11.42 40 22 62.85 20 14.28 10 5.71 0 0 18 90 35 100 0 0 10 0 0 0 0 0 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 0 0 140 Tổng Nguồn số liệu điều tra Bảng 4.2 Quản lý chăn nuôi Kaisonephomvihan Tổng % có 33 94.28 Tập huấn khơng 5.71 có 55 100 Quản lý khơng 0 có 0 Xay hầm B khơng 35 100 có 11 31.42 Nơi ủ phân không 24 68.57 0 0 0 0 80 Outhumphone Tổng % 15 19 95 20 100 0 0 20 100 15 17 75 0 0 0 0 140 0 0 Xaybouly Tổng % 22.85 28 80 35 100 0 0 35 100 0 35 100 Nguồn số liệu điều tra Bảng 4.3: Quy mô đàn lợn thịt Huyện điều tra Quy mô ≥ 50 Chung Quy mô ˂ 50 TB MIN MAX TB MIN MAX TB MIN MAX Kaisonephomvihan 22 20 30 283 50 500 119 20 500 Outhumphone 24 20 40 110 80 150 37 20 150 Xaybouly 30 20 45 65 50 96 33 20 96 Huyện Nguồn số liệu điều tra Bảng 4.4 Một số tiêu lợn thịt đƣợc khảo sát Chỉ tiêu Sơ vịng ni/nam (vịng) Số con/vịng(con) Thời gian ni Giá trị TB MIN MAX TB MIN MAX TB Quy mô ni Tính chung Quy mơ ˂ 50 Quy mơ ≥ 50 2.6 2.6 2.7 2 3 54 24 166 15 15 32 400 35 400 118 118 117 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com (ngày) MIN MAX TB MIN MAX TB MIN MAX Khối lượng xuất (kg) Tăng trọng (g/con/ngày) 100 120 99.38 90 107 841.42 833 920 100 120 99.12 90 100 840.73 833 920 100 120 100.36 90 107 844 833 900 Nguồn số liệu điều tra Bảng 4.5 Hạch toán chi phí lợi ích chăn ni lợn (K/con) Chung Trung bình 29818.05 8745.57 155000 112870.42 569434.05 1592222.22 1022788.17 CPTACMCL CPTTYCMCL CPMMCG CPDNCMCL TNCMCL TCPCMCL LDCMCL Quy mơ=50 Trung bình 403516.9 12532.35 36315.79 85935.09 538300.1 1630789 1092489 Bảng 4.6 kết hồi quy Model Unstandardized Coefficients B (Constant) 46.284 TACMCL 037 SNTTN -.101 TGNXC 430 DTCT -.001 TDLTH -.002 SLDTGLTH 467 NGCG 609 Std error 2.080 008 267 018 003 006 242 259 Standardized Coefficients t sig Beta 215 -.022 864 -.039 -.060 090 092 22.254 4.796 -.377 24.146 -.168 -.238 1.934 2.355 000 000 707 000 867 813 057 021 Collinearity Statistics Toleranc VIF e 544 322 856 021 017 512 712 1.838 3.109 1.168 48.555 57.325 1.954 1.405 Dependent Variable: TRONG LUONG XUAT CHUONG TRUNG BINH CUA CON LON (KG) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 4.7 Tóm tắt mơ hình Change Statistics Stderror Ofthe Rsquar Sig.F F Chane df1 df2 Estimate change change 902 890 910 118.485 000 R Adjusted squaer R Squaer Model R 954 910 a Predictors: (Constant), NGUON GOC CON GIONG KHI NUOI LON THIT, THUC AN CHO CON LON(KG/CON), THOI GIA NUOI XUAT CHUONG CUA MOT CON LON (NGAY), DIEN TICH CHUONG TRAI (M2), SO LAN DUOC THAM GIA LAP TAP HUAN (LAN), SO NGUOI TRUC TIEP NUOI (NGUOI), TONG DAN LON TAI HO (CON) b Dependent Variable: TRONG LUONG XUAT CHUONG TRUNG BINH CUA CON LON (KG) Bảng 4.8 Phân tích phƣơng sai Sumof Squaer 656.484 64.905 721.389 Model Regression Resdual Total Mean Squaer 93.783 792 df 82 89 F Sig 000b 118.485 a Dependent Variable: TRONG LUONG XUAT CHUONG TRUNG BINH CUA CON LON (KG) b Predictors: (Constant), NGUON GOC CON GIONG KHI NUOI LON THIT, THUC AN CHO CON LON(KG/CON), THOI GIA NUOI XUAT CHUONG CUA MOT CON LON (NGAY), DIEN TICH CHUONG TRAI (M2), SO LAN DUOC THAM GIA LAP TAP HUAN (LAN), SO NGUOI TRUC TIEP NUOI (NGUOI), TONG DAN LON TAI HO (CON) Bảng 4.10 Hệ số hồi quy mơ hình phụ Model Unstandardized Coefficients B Constant LnZ -26.189 273 Std Error 11.052 111 Standar dized Coeffici ents t Sig Beta 253 -2.370 2.453 020 016 95.0% Confidence Interval for B Correlations Lower Upper ZeroPartial Bound Bound order -48.154 -4.225 052 494 253 253 Part 253 Dependentvariable: LnRESQUARE LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phụ lục Sở nông nghiệp lâm nghiệp tỉnh Savannakhet Ngành chăn nuôi ngư nghiệp tỉnh Savannakhet PHIẾU ĐIỀU TRA VÀ KHẢO SÁT TÌNH HÌNH CHĂN NI LỢN THỊT Ngày vấn: Hộ tên người cung cấp thông tin: Tên chủ hộ: □ Nam, □ Nữ Tuổi Điện thoại: Địa chỉ: Làng Huyện .Tỉnh Phần Xin Ông Câu Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết trình độ chủ hộ chăn nuôi □ Cấp =1 □ Cấp 2=2 □ Cấp 3=3 □ Đại học, Cao đẳng, Trung học = Câu Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết nghề nghiệp chủ hộ □ Sản xuất nông nghiệp □ Viên chức, công chức □ Kinh doanh mua bán □ Công nhân kỹ thuật □ Ngành nghề khác Câu Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết số năm hoạt động chăn nuôi hộ: năm Câu Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết hình thức chăn ni chủ yếu hộ □ Nuôi lợn nái kết hợp lợn thịt □ Chủ yếu nuôi lợn thịt Câu Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết sở chăn ni cấp giẩy chứng nhận chưa? □ Đã cấp □ Chưa cấp □ Đang chờ cấp Nếu chưa trả lời câu 6, qua câu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Câu 6a Ơng/Bà quản lý chăn ni theo cách nào? □ Trức tiếp quản lý □ Thuê người quản lý Câu 6b Trình độ quản lý (Nếu có)? □ Chưa qua đào tạo □ Sơ cấp □ Trung cấp, cao đẳng □ Đại học trở lên Câu Xin Ông/Bà vui lịng cho biết tình hình lao động gia đình phục vụ chăn ni - Tổng số người hộ: Người - Số người trức tiếp nuôi: Người - Lao động thuê mướn: .Người Câu 8a Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết có ký kết hợp đồng với lao động thuê mướn hay khơng? □ Có □ Kơng có Câu 8b Thời gian ký kết hợp đồng □ tháng □ tháng □ 12 tháng Câu Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết lao động thuê mướn có nguồn gốc từ đâu? □ Dân địa phương □ Từ nơi khác đến Câu 10 Ơng/Bà có khó khăn việc th mướn lao động khơng? Nếu có khó khăn khó khăn thời điểm năm: …………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………… Cau 11 Xin Ơng/Bà cho biết số thơng tin lao động thuê mướn: Stt Giới tính Tuổi Trình độ văn hóa Trình độ chun mơn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Câu 12 Xin Ơng/Bà cho biết số thơng tin diện tích phục vụ chăn ni hộ - Diện tích phục vụ chăn ni: m2 Trong đó: - Diện tích chuồng trại: m2 - Diện tích trồng rau: .m2 - Diện tích Biogas: m2 Câu 13 Xin Ông/Bà cho biết số thông tin chuồng trại chăn nuôi: Loại chuồng: □ Kiên cố, máy tôn, xi măng □ Đơn xơ, máy lá, gạch Hệ thống làm mát cho lợn: □ Có □ khơng Hệ thống máng ăn, uống tự động: □ Có □ khơng Câu 14 Xin Ơng/Bà cho biết độ ni đàn ni: con/m2 Câu 15 Xin Ơng/Bà cho biết hộ có xây dựng hầm biogas hay khơng? □ có □ khơng Câu 16 Xin Ơng/Bà cho biết hộ có xây dựng hố ủ phân riêng biệt hay khơng □ Có □ khơng Câu 17 Xin Ơng/Bà cho biết địa điểm chăn nuôi hộ nằm quy chăn ni hay khơng? □ Có □ khơng Câu 18 Xin Ơng/Bà cho biết số máy móc thiết bị phục vụ chăn nuôi hộ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Loại máy Số lượng Năm mua Giá trị năm mua(1.000đ) Giá trị ước tính nay(1.000đ) thời gian khấu hao Máy bơm nước Máy phát điện Máy thái rau Máy chế biến TAGS khác Câu 19 Xin Ơng/Bà lý chăn ni lợn thịt □ Tận dụng diện tích đất □ Tăng thu nhập gia đình □ Tạo cơng ăn việc làm Câu 20 Xin Ông/Bà cho biết khuynh hướng tăng hay giảm đàn lợn thời gian tới □ Tăng số lượng: Lý do: □ Giảm số lượng: Lý do: Phần Kiến thức chăn ni Câu 21 Xin Ơng/Bà cho biết gia đình nằm bắt học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi quản lý từ nguồn nào? □ Tự học hỏi tích lũy kinh nghiệm □ Bạn bè, nông dân khu vực □ cán nông nghiệp □ Phát thanh, truyền hình □ Cán khuyến nơng □ Báo chí, internet □ Cán đồn thể, tổ chức □ Nguồn khác Câu 22 Xin Ông/Bà cho biết Ông/bà có thường xuyên tham gia lớp tập huấn cán khuyến nông, thú y, tổ chức hay không? □ Có □ khơng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Câu 23 Xin Ông/Bà cho biết mức độ tham gia lớp tập huấn chăn nuôi lợn □ Hàng tuần □ Hàng tháng □ Hàng quy □ Hàng năm Câu 24 Xin Ông.Bà cho biết số lần tham gia lấp tập huấn: .lần Câu 25 Xin Ông/Bà cho biết tên quan thường xuyên tổ chức tập huấn □ Chi cục thú y □ Trung tâm khuyến nông □ Hội nông dân xã □ Khác: Câu 26 Xin Ơng.Bà cho biết thơng tin hình thức truyền đạt tổ chức tập huấn hướng dẫn □ Tọa đàm □ Khuyến báo kỹ thuật □ Huấn luyện, hội thảo □ Khuyến báo chọn quy trình kỹ thuật □ Tiếp xúc nhà □ Khuyến báo kỹ quản lý □ Tiếp xúc điểmtrình diển □ Khuyến báo giống □ Hình thức khác □ vấn đề vệ sinh thú y, ATVSTP Câu 27 Ơng/Bà cho biết thơng tin tập huấn có ích chăn ni hộ mình? □ Có ích □ Bình thường □ Khơng có Câu 28 Ông/Bà mức độ vận dụng kỹ thuật tập huấn chăn ni hộ mình? □ Vận dụng nhiều □ Bình thường □ Khơng vận dụng Câu 29 Ơng/Bà cho biết hộ có ghi chép lý lịch, sinh sản, ngày thêm phịng □ Có □ Khơng Câu 30 Ơng/Bà cho biết hình thức ghi chép quản lý hộ □ Sổ tay □ Phiếu cá thể □ Sổ thú y LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phần Tình hình sản xuất Câu 31 Xin Ông/Bà cho biết nguồn gốc giống nuôi lợn thịt □ Tự để giống □ Mua từ trại khác Câu 32 Xin Ông/Bà cho biết cách chọn giống hộ □ Tự chọn □ Nhờ kỹ thuật trại mua chọn Câu 33 Xin Ông/Bà cho biết số thông tin đàn lợn thịt nuôi hộ Tổng đàn: Trong đó: Lợn lai: con, lợn nội; con, lợn ngoại: .con Câu 34 Xin Ông/Bà cho biết số đợt bán lợn thịt hộ năm: đợt Lợn lai: đợt, lợn nội; đợt, lợn ngoại: đợt Câu 35 Xin Ông/Bà cho biết lần bán bao nhiều lợn thịt: Lợn lai: con, lợn nội; con, lợn ngoại: .con Câu 36 Xin Ơng/Bà cho biết thời gian ni xuất chuồng lợn:…… ngày Lợn lai: ngày, lợn nội; ngày, lợn ngoại: ngày Câu 37 Xin Ông/Bà cho biết trọng lượng xuất chuồng trung bình lợn: Kg Lợn lai: kg, lợn nội; kg, lợn ngoại: kg Câu 38 Xin Ơng/Bà cho biết mức tăng trọng bình qn lợn: g/ngày Lợn lai: g/ngày, lợn nội; .g/ngày, lợn ngoại: g/ngày Câu 39 Xin Ông/Bà cho biết chi phí doanh thu từ hoạt động chăn ni lợn thịt gia đình LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chi phí đầu tƣ/vịng Stt Chi tiết đơn giá, số lượng Nhãn Đơn giá Thành tiền Ghi Số lượng hiệu (1000đ) (1000đ) Nộidung đầu tư Thức ăn: Cám hỗn hợp (bao) Hèm bia (kg) Xác mì (kg) Chất bổ sung Khác Thuốc thú y: Điều trị (lần) Tiêm phòng (con) Mua giống (con) Điện, nước (kg) Lao động (người) Dụng cụ Khấu hao Con giống (%) Chuồng trại (%) Xây dựng biogas(%) Cộng Các khoản thu: Stt Đơn giá (1000đ) Sản phẩm Số lượng thành tiền (1000đ) Ghi Bán thịt (kg) Bán phân (con) Khác (biogas) Cộng Câu 40 Xin Ông/Bà cho biết khó khăn chăn ni mà hộ thường hay mắc phải □ Giá khơng ổn định □ Thiếu vốn □ Chính sách nơng nghiệp khơng phù hợp □ Thiếu thông tin thị trường □ Thiếu kiến thức kỹ thuật □ Thị trường tiêu thụ □ Thiếu lao đông □ Thiếu mặt □ Khác: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Câu 41 Xin Ơng/Bà cho biết sách nơng nghiệp gây trở ngại cho q trình chăn ni □ Hạn điền □ Tiêu thụ sản phẩm □ Bình ổn giá Câu 42 Xin Ơng/Bà cho biết hộ có hợp đồng tiêu thụ sản phẩm hay khơng? □ Có □ khơng Câu 43 Xin Ơng/Bà cho biết người tiêu thụ sản phẩm hộ □ Bán cho thương lái □ Bán cho nhà hàng □ Tự chế biến bán trợ Câu 44 Ông/Bà cho biết hộ muốn ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với công ty hay sở chế biến không? □ Rất muốn □ Không biết □ Chưa muốn Câu 45 Xin Ơng/Bà cho biết hộ cần hỗ trợ để chăn ni đạt hiệu □ Vốn □ Tập huấn chăn nuôi thú y □ Tập huấn kỹ thuật chăn nuôi □ Thị trường tiêu thụ □ Khác: T.Savannakhet,ngày tháng .năm 2013 Đ/d chủ hộ Người điều tra LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... KIETTAVONGSA SAKHAM PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA MƠ HÌNH CHĂN NI LỢN THỊT TẠI TỈNH SAVANNAKHET NƢỚC CHDCND LÀO Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60310105 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI... - Phân tích trạng phát triển chăn ni lợn thịt tỉnh Savannakhet - Xác định đo lượng nhân tố tác động đến hiệu sản xuất chăn nuôi lợn thịt Tỉnh Savannakhet - Đề xuất giải pháp nhằm phát triển chăn. .. phân phối, hiệu kinh tế sử dụng yếu tố đầu vào; phân tích hiệu kinh tế theo quy mô nông hộ chăn nuôi lợn thịt Chƣơng 5: Kết luận đề xuất số sách nhằm phát triển chăn nuôi lợn thịt tỉnh Savannakhet